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上海是拥有1300万人口的大都市,蔬菜行业在上海农业中具有较高的社会地位和经济效益。根据上海大都市的消费特点,上海蔬菜已从农业中脱颖而出,成为一大主导产业。建设都市型蔬菜产业化体系,是上海各级领导和城乡人民十分关心的重要内容。 一、上海蔬菜产业发展剖析 （一）上海“菜篮子”工程建设取得了可喜的成就 1.基本完成了新一轮蔬菜基地的转移,初步建成了立足远郊建立常规蔬菜大中型基地,建立了精致鲜嫩蔬菜生产的自给性保障体系。1993年至1996年间,全市新建蔬菜基地11万亩,占全市常年菜地18.9万亩的58％,常年商品菜稳定在120万吨左右,基本达到了鲜绿蔬菜立足郊区的自给率指标。 2.引进竞争机制,建成两大蔬菜疏通渠道,形成以综合性、专业性、区域性产销批发市场为纲,零售市场、集市、超市、连锁店为网的蔬菜市场形态体系。1992年以来,在进一步巩固、发挥传统商业蔬菜公司主渠道地位和作用的同时,上海蔬菜全面开放,产销稳步走向市场,菜农参与流通,在市农委统一指导协调下,先后组建了一批农办批发市场和集贸市场,形成以上海申绿蔬菜联营公司为龙头的23家农办批发市场蔬菜交易网络,常年市场交易量、蔬菜合同定购量、蔬菜经营总量等全市占有率达到50％。农、商两个系统在蔬菜经营中已各占半壁 相似文献
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上海金山工业区现有总耕地面积2057．9hm^2,其中蔬菜种植面积252．6hm^2,保护地蔬菜88．9hm^2,露地蔬菜163．7hm^2;现有蔬菜专业合作社2家一上海金光蔬菜种植专业合作社、上海泉康蔬菜种植专业合作社;拥有耕作、植保、排灌、运输、蔬菜农药残留检测等各种先进机械设施。 相似文献
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蔬菜生产有一定的地域限制,特别是绿叶蔬菜,长途运输对于其品质有较大的影响.上海作为我国一个特大型城市,有2400多万常住人口,从供应优质安全的生鲜产品角度考虑,在上海发展一定规模的设施蔬菜生产有着重要的意义.近年来,上海蔬菜生产面积常年保持在50万～60万亩(1亩=667 m2),月供新鲜蔬菜30万t左右.其中,设施蔬菜生产面积4万～5万亩,设施主要是单栋塑料大棚,多为6m和8m宽的单栋塑料大棚,占设施蔬菜生产面积的70％左右.单栋塑料大棚相对简易,但性价比较高,其结构和特性对设施农机的使用有着较大的阻碍.上海设施农业的不断发展,及上海农业生产劳动力紧缺和劳力成本飞涨的现状,使得上海设施蔬菜生产的省力化和宜机化工作迫在眉睫.分析目前上海设施蔬菜宜机化生产中的难点,总结归纳上海设施蔬菜宜机化对策,是提升上海蔬菜保供能力、绿色生产能力和产业增效能力,推进高效率机器换人行动的重要举措. 相似文献
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据网上信息介绍 ,两年前山东省苍山蔬菜在上海的市场份额超过五分之一 ,现在则下降到不足七分之一。随着市场竞争和消费需求不断变化 ,海南蔬菜打入上海市场的总量达到 5 0万ｔ,西北地区的蔬菜进入上海市场的总量达到了 6 0万ｔ。苍山蔬菜在上海的份额在缩小 ,可要保住在上海的市场份额 ,苍山人的上海市场保卫战怎么打法 ?1 品种战今年春天 ,上海一大型超市的业务员来到苍山他想进一批蔬菜 ,要求是小包装 ,每包需要配全西洋萝卜、樱桃番茄、香椿、绿花菜等多种蔬菜。不过 ,令人失望的是由于品种数量达不到要求 ,这笔生意最终落在寿光人的手… 相似文献
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该文介绍了改革开放40余年来上海“菜篮子”工程在菜田设施建设、蔬菜质量监管、蔬菜保护区建设等方面取得的显著成效,总结了作者在多年蔬菜产销工作中的经验与体会,并提出了上海蔬菜产业存在的问题和进一步完善上海“菜篮子”工程建设的主要措施与建议。 相似文献
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<正>日本东京都蔬菜市场供应稳定、价格波动幅度较小,其覆盖面较全的价格基金保险制度、批发市场流通模式、竞价拍卖交易方式等方面,对上海构建稳定蔬菜价格长效机制具有借鉴意义。1东京都蔬菜价格运行特征与上海蔬菜价格运行比较,东京都蔬菜价格总水平运行比较平稳,价格波动幅度较小。如图1所示,2011年东京都蔬菜价格指数(同比)为101.5,标准差为3.6;上海蔬菜价格指数(同比)为99.0,标准差为12.1。2013年东京都蔬菜价格指数(同比)为 相似文献
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上海已经成为全国最大的蔬菜供应市场之一，平均年上市总量达到240万t，供应品种多达80多个。1999年主要菜场统计，上海郊区生产的蔬菜占总成交量的58.17%，客菜占41.49%，2000年上海郊区的农业产业结构调整后，蔬菜的种植面积有所扩大，但从全国各地来沪的蔬菜也大幅增加，估计郊区蔬菜和客菜的比例仍维持在同一水平。全国蔬菜大市场、大流通格局的形成对丰富上海的“菜篮子”发挥了积极的作用。近年来，上海的蔬菜供应和生产也面临了一系列的新问题。“十五”规划的实施，上海的蔬菜基地又将面临一次调整；上海周边地区发展了超过6万hm2的… 相似文献
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在对上海市蔬菜产销市场基本情况进行专题调研基础上,走访上海市农委蔬菜办、弘阳种植基地、江桥蔬菜批发市场,并进行座谈,深入分析了上海市场蔬菜供求状况、主要适销品种、消费者习惯以及河北省蔬菜在上海市场销售情况,为河北省蔬菜开拓市场提出相应的对策建议。 相似文献
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《长江蔬菜》2003,(12)
本期主题无公害蔬菜对新时期无公害蔬菜工作难点的思考(1.6)上海市无公害蔬菜生产现状和发展对策(1.8)大蒜产业化加入WTO对中国大蒜产业的影响(2.5)邳州市大蒜生产现状及产业化探讨(2.8)对我国大蒜产品产业化开发的思考(3.5)脱毒大蒜系列品种及其栽培技术(3.8)我国大蒜产业化与品种改良(3.10)水生蔬菜我国莲资源及育种研究综述(上)(下)(4.5),(5.5)上海蔬菜上海出口蔬菜存在的问题及发展对策(6.5)上海有机蔬菜的生产现状及发展对策(6.7)上海蔬菜生产标准化的现状与发展对策(6.9)上海实行蔬菜生产风险保障的实践与思考(6.11)气候资源与蔬菜… 相似文献
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