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农户安全施药行为选择及影响因素分析——基于安仁县600户水稻种植户的调查 总被引：1，自引：0，他引：1
随着生活水平的不断提高,人们对农产品的质量也越来越重视,而影响农产品质量的决定性因素来源于农户,如何通过影响农户行为来保障农产品质量,成为当前农产品质量安全研究的焦点。笔者从农户安全施药行为视角出发,对湖南省安仁县600户水稻种植户进行了随机问卷调查,分析表明,安全用药技术的培训、农药的价格和药效、农药残留和政府监管强度是主导农户安全施药行为的主要因素。因此,加强对农户安全用药的培训力度,稳定农药市场价格,强化对农药市场和水稻生产过程的监管,更好地指导农户进行安全施药,将有力保障水稻产品的质量安全。 相似文献
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旨在降低或去除木薯的生氰糖苷,获得安全无毒木薯新品种。本研究以高氰和低氰5 个品种的木薯为材料,通过RT-PCR 方法,研究了生氰葡萄糖苷酶基因Linamarase 在木薯中的表达情况。木薯Linamarase 基因只在地上部分表达;5 个木薯品种,包括低氰和高氰品种,在块根中也均未检测到Linamarase 基因的表达。在地上部分中,顶芽的表达量要远远大于茎和成熟叶片的表达量,而且低氰和高氰品种在顶芽的表达量基本相同,但是低氰品种茎及成熟叶片中Linamarase 的表达量比高氰品种相对较高。木薯生氰糖苷酶Linamarase 在不同木薯品种不同组织的表达情况的不同,可以为筛选安全无毒木薯品种提供一个参考。 相似文献
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农药主要是用于防治水稻、高粱、花生、玉米、小麦等农作物出现的病虫害以及调节植物生长的一种化学剂。因此,在农产品生产过程中,减少农药使用量是保证农产品质量安全的前提,更是当前农产品生产的基本要求。就目前的农产品而言,很多因素都会对其造成较大影响,其中农药是影响农产品质量的重要因素。对此,在农产品生产的过程中,应科学合理使用农药,在此基础上有效减少农药使用量,提升农产品安全质量水平。鉴于此,文章研究了农药使用存在的问题,梳理了科学使用农药路径,分析了科学使用农药对农产品质量安全起到的作用,从而为科学合理使用农药助推农产品的质量安全奠定基础。 相似文献
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创建绿色食品茶叶标准化生产基地情况分析 总被引：1，自引：0，他引：1
农产品质量安全牵涉到农产品的生产、运输、储存、加工、销售等各个环节,而农业生产是基础,没有安全的生产,就没有农产品的质量安全。从我县创建绿色食品原料标准化生产基地来看,选择优势农产品茶叶为突破口,制定各种生产标准,加强培训,提高农户的组织化程度,集中力量抓落实,从源头控制。推行标准化生产,提升茶叶的质量。 相似文献
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农药的不正确使用是影响农业生态安全和农产品质量安全的重要因素,当前确保农产品质量安全的难题在于一家一户农业生产与标准化生产的无法对接。 相似文献
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兼业农户、现代农户与国家食物安全 总被引：2，自引：0，他引：2
摘要：我国目前的食物安全研究多是从政策、市场、技术和资源等“大而单”宏观视角来研究食物安全,忽视了农业生产的微观主体--农户的重要地位和作用。本文从农户“小而全”微观视角研究食物安全,比较分析兼业农户和现代农户对食物安全的不同影响,认为兼业农户过多会导致劳动力流失、耕地抛荒、食物播种结构单一、农业物质投入少以及加剧小生产和大市场之间的矛盾,并以中国改革开放以来农户兼业程度变化和粮食产量变化的数据为例进行了实证分析,从而得出结论：兼业农户的摇摆心态不利于国家的食物安全,而具有适度规模经营,规范化生产,吸纳现代要素能力强,资本技术集约度和组织化程度高的现代农户从源头保证了食物的数量和质量安全。所以,在当前的农业生产条件下、农业比较效益差的情况下,要保证国家食物安全,必须对我国目前的兼业农户进行合理引导,打破制约现代农户发展的资源和制度瓶颈。 相似文献
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摘要：晋中是山西粮食、蔬菜、畜产品、干鲜果的主要产区之一, 蔬菜和畜禽产品综合产量连续多年位居山西省第一。通过分析山西晋中地区农产品加工业的发展状况,目前晋中地区农产品加工企业需要加速扩大加工规模,提高研发能力和质量管理水平来不断增加产品附加值,采用较紧密的利益联结方式带动当地农户增加收入,更好地促进晋中地区优势农产品产业化的发展。 相似文献
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针对当前农产品安全生产信息化过程中配套技术与体系重要性认识不足,以安全生产信息化中所必需涉及的相关内容为主线,探析了生产过程中产地环境信息、安全生产过程控制配套技术和安全评价与预警等影响农产品安全生产信息化的重要因素。提出了产地编码体系的建立、产地环境安全评价预警模型设计、生产过程投入品控制技术体系建立、安全生产标准化档案登记规范建设、多元化产品溯源技术应用以及农产品流通渠道创新设计是辅助具体农产品安全生产信息化建设的重要支撑内容。通过对其中设计的部分农产品安全生产信息化配套技术与体系的具体应用也表明,加强信息化所依赖的配套生产技术体系的开发、设计与应用是非常必要和有益的。 相似文献
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首都农产品安全产业战略研究 总被引：1，自引：1，他引：0
摘要：“民以食为天”,食品安全已成为我国民生问题的重中之重。首都作为一个农产品消费大市,其农产品的安全直接关系到首都百姓的切身利益。本文选取京、沪、渝三市,经过农产品品安全发展现状的对比研究,以及首都农产品安全产业的战略问题分析,提出完善首都农产品安全的具体措施。 相似文献
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干旱区村域种植业生产效益影响因素研究——以新疆奇台县三屯村为例 总被引：1，自引：1，他引：0
为了对干旱区村域种植业生产效益影响因素进行研究,以旱地区生态脆弱的奇台县西北湾乡三屯村为例,通过实地调查和入户问卷调研与访谈获取研究数据,利用回归分析方法,分析种植业成本构成及关键成本、成本与土地种植面积对种植业收益的影响、作物种植类型对种植业收益的影响。结果表明：打井成本和作物种植成本是影响农户种植业生产总成本的重要因素;种植业生产属于资本密集型,地租、作物种植成本和打井费用是影响种植业收益的主要因素;种植业属于粗放的土地资源依赖型,承包土地面积扩张是影响农民种植业收益的主要方式;小麦种植是农户的种植业的主要收益来源。 相似文献
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黑龙江省农产品流通体系存在的问题与对策 总被引：1，自引：0，他引：1
农产品流通体系是连结小生产与大市场、大流通的枢纽,是促进农产品双向流通,加快农业现代化发展的关键。因此,剖析农产品流通中存在的问题,重新建构和推行适应大市场、大流通的新型农产品流通体系意义重大。笔者利用问卷调查法与AHP方法找出了影响黑龙江省农产品流通体系发展的关键因素,包括农产品物流企业的规模和数量、农产品供应链中各主体的协作水平、农产品流通管理机构的服务效率和协作水平、农产品市场体系的建设情况、农产品流通相关政策法规完善及实施程度,以及农产品加工销售企业的发展规模和竞争力六方面。以关键影响因素为基点分析了黑龙江省农产品流通存在的问题,以完善黑龙江农产品流通体系为目的构建了高效、顺畅的新型农产品流通体系,并提出了促进该体系形成的对策建议。 相似文献
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在当前我国农业信息化建设中,如何解决信息的供给者与需求者之间的信息传播问题是关键。本文从农户的视角来探析农业市场信息传播主体的需求状况,并用最优尺度回归方法分析影响农户期望选择的原因。研究发现当前农业市场信息传播以非正式传播主体为主,但农户满意度评价却较低,组织化传播主体较少但农户评价较高,农户期望选择更多的是政府服务部门和科技部门等正式组织。研究发现农户背景特征中年龄、区域分布、务农年限是农户期望选择的前三大显著性影响因素,而不同主体传播特征中政策优惠、价格合理和服务及时是影响农户选择变化的最重要的三个因素,并相应地提出了有关政策建议。 相似文献
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农产品产地环境安全作为农产品生产过程管理的基础和终端农产品消费安全的首要关口,是农产品数量与质量安全的重要保障。本研究基于PSR概念模型构建农产品产地环境安全评价指标体系,采用熵值法、综合指数法、模糊算法和障碍因素诊断模型对2010-2016年成都市农产品产地环境安全水平进行评价,识别其安全等级和主要障碍因素。结果表明：（1）受压力、状态和响应指标的综合影响,2010-2016年成都市农产品产地环境安全水平总体不高且具有明显的波动性,该期间压力安全指数、状态安全指数和响应安全指数与综合指数变化态势相似;（2）2010-2016年成都市农产品产地环境安全等级总体趋向提升,但也存在变动,2010年、2015年处于不安全等级,2011-2014年处于较不安全等级,2016年处于较安全等级;（3）2010-2016年成都市农产品产地环境安全的主要障碍因素是农药使用强度、农地畜禽粪便负荷、工业二氧化硫排放污染压力、城镇化率、酸雨频率、空气质量状况、环保支出占比,尤其是2014年以后,农药使用强度、城镇化率、空气质量状况、环保支出占比的障碍影响凸显;主要障碍维度是压力障碍度和状态障碍度,并且压力障碍度从2014年开始有所增大,状态障碍度从2014年开始逐渐减小。 相似文献