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以大兴安岭地区野生蓝靛果和栽培蓝靛果BLY、DN-1、DN-2、DN-3、BL、EF、ED、RB为材料,采用pH示差法、O.D.法和高效液相色谱法对9种蓝靛果果实中的总花色苷和矢车菊-3-葡萄糖苷(Cy3G)进行测定,并进行对比分析;测定结果表明每百克野生蓝靛果和栽培蓝靛果BLY、DN-1、DN-2、DN-3、BL、EF、ED、RB中总花色苷含量分别为273.25mg、448.86mg、502.991mg、360.226mg、388.589mg、432.203mg、419.506mg、144.068mg、118.109mg;栽培品种DN-1中总花色苷含量最高,RB中总花色苷含量最低;pH示差法、O.D.法和高效液相色谱法同时测定蓝靛果中总花色苷含量有一定差异性。 相似文献
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蓝靛果忍冬研究现状综述 总被引：1，自引：0，他引：1
《天津农林科技》2020,(4)
蓝靛果忍冬作为一种早熟、适应性强、价值高的可食用浆果,具有广阔的开发利用前景。本文介绍了蓝靛果忍冬的育种进展、引种驯化和栽培管理方式,以及其在果实营养成分、所含天然色素和药用价值等方面的研究现状,并对其开发利用前景进行了展望,旨在为蓝靛果忍冬规模化种植及加工产品的产业化发展提供理论支撑。 相似文献
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[目的]研究野生与栽培蓝靛果果实中营养成分的差异.[方法]对3个不同地区的野生和栽培蓝靛果果实进行了维生素、微量元素、氨基酸、总糖、总酸和花色苷含量测量.[结果]试验表明,维生素含量除VB.含量勃利地区野生与栽培果实存在显著性差异,其余地区维生素含量无显著性差异.微量元素含量3个地区的Ca和P均有显著性差异,伊春地区的Cu、Zn、K含量存在显著性差异,勃利地区的Fe、Mn含量存在显著性差异.在有差异的元素中,除Zn含量是野生小于栽培外,其余均为野生大于栽培.氨基酸含量不同地区部分氨基酸含量存在显著性差异,但氨基酸总量及必需氨基酸含量差异不显著.总糖和总酸含量3个地区均无显著性差异.花色苷含量伊春和汪清地区差异显著,且均为栽培果实高于野生果实.[结论]栽培方式和生长环境的改变会影响蓝靛果的营养成分含量,但总体上栽培果实也能提供大量的营养与保健成分,具有重要的开发利用价值. 相似文献
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野生浆果资源-蓝靛果忍冬利用价值的研究现状及应用前景 总被引：4，自引：0，他引：4
蓝靛果忍冬是一种野生天然无污染浆果资源,具有广阔的开发利用前景。文章介绍了蓝靛果忍冬在果实营养成分、药用价值和所含天然色素等方面的研究现状和成果,并就如何对其开发利用作了详细的阐述。 相似文献
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蓝靛果忍冬的研究利用现状及其发展前景 总被引：7，自引：0，他引：7
蓝靛果忍冬(Lonicera edulis Turcz)又名蓝靛果、黑瞎子果、山茄子等(下文中简称蓝靛果)，是一种新兴的野生浆果资源，果实富含糖类、有机酸、矿物质、维生素(其中Vp、Vpp比一般果蔬含量高数百倍，Vc含量比苹果多数十倍)和多种微量元素，可鲜食，也可加工成饮料、果酱、果糕和果酒，具有很强的营养保健价值；茎叶和果实可提取天然紫红色素，是天然食品添加剂的重要来源，并且可以人药；植株可作园林 相似文献
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杨瑞华 《农村实用科技信息》2009,(12):14-14
蓝靛果学名蓝靛果忍冬（Lonicera edulis Turcz），又名黑瞎子果、羊奶子、山茄子等，是一种新兴的野生浆果资源，果实富含糖类、有机酸、矿物质、维生素和多种微量元素，可鲜食，也可加工成饮料、果酱、果糕和果酒，具有很强的营养保健价值；茎叶和果实可提取天然紫红色素，是天然食品添加剂的重要来源，可以入药；植株可作园林绿化和观赏树种。 相似文献
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蓝靛果忍冬是一种具有较高经济价值的寒地浆果之一,具有广阔的开发利用空间。主要介绍了2011年引进加拿大蓝靛果忍冬优良品种在哈尔滨地区引种栽培的表现情况,并初选出适宜哈尔滨地区栽培的品种,同时对其各品种进行了物候观测和播种育苗。较为全面地阐述了引进品种在试验地的综合表现,以及不同品种间的性状差异,为蓝靛果忍冬资源收集和优品筛选工作的顺利进行提供理论依据。 相似文献
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