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鳜又名桂鱼、桂花鱼、季花鱼、季鱼、螯花鱼、胖鳜，属鲈形目，鱼旨科，鳜鱼属。是我国特产经济鱼类，在我国淡水水域都有分布。 相似文献
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<正> 鳜鱼(Siniperca chuatsi Basilewsky),又名桂花鱼、季花鱼、胖鳜、鳖花鱼等,在分类学上隶属鲈形目、鲈亚目、鲈总科、鲈(鱼旨)科、鳜亚科、鳜属。有大眼鳜、波纹鳜、斑鳜、翘嘴鳜等品种。鳜鱼肉质鲜嫩,无肌间刺,富含人体必需的氨基酸,脂肪含量较低,享有“淡水石斑”之美称。是一种营养价值和经济价值都很高的淡水名贵优质鱼类。与普通“家鱼”相比,池塘养殖鳜鱼的单位面积产量较低,但产值却高出约10倍,利润高4～13倍,近年来深受广大养殖者的青睐,成为名特优养殖热点。池塘单养鳜鱼时应注意以下几个问题: 相似文献
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１．鳜鱼的人工养殖现状鳜鱼又名季花鱼、桂花鱼,隶属鲈形目、 科、鳜鱼属。该属共有７种,以蚜鱼（翘嘴鳜）、大眼鳜、斑鳜和长体鳜等几种为常见。目前大部分生产者所养的鳜鱼均为翘嘴鳜,其分布最广,江河湖泊中均有。由于生长速度快、肉味鲜美、肥而不腻、营养丰富,... 相似文献
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鳜鱼（siniperca ehuatsi）俗名季花鱼、胖鳜、桂鱼。鳜鱼肉质细嫩，味道鲜美，是淡水名贵鱼类，由于生态环境变化及捕捞强度增大，使野生鳜鱼资源量日趋枯竭，市场前景十分看好。 相似文献
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翘嘴鳜(Siniperca chuatsi)属鲈形目、鮨科,地方名:胖鳜、桂鱼、季花鱼等。野生鳜栖息于静水或缓流水域,分布极为广泛,遍于全国各主要水系,尤以长江流域产量最高.鳜鱼对饵料要求极为苛刻,一生以活鱼为食,大口利齿,性甚饕餮。鳜鱼肉质鲜嫩,小细刺,向被誉为名贵鱼类,是宴宾席上的珍品,国内市场供不应求,港澳市场长年畅销,每公斤活鳜鱼市价高达百港元以上,经济价值较高. 相似文献
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鳜鱼俗称鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼，属鲈形目，能科，鳜亚科，鳜属。是我国特有的名优水产品，历来被认为是鱼中上品、宴中佳肴，深受人民喜爱。双牌水库建成后，水域水流平缓，水质良好，小型野杂鱼、虾众多，十分有利于鳜鱼的繁衍生长。近些年来，为充分利用水面资源，我们在双牌水库推广了名优水产网箱养殖，在2006年网箱养殖斑点叉尾鲴成功的基础上，于2008年起在部分库湾探讨鳜鱼网箱养殖技术，取得了较好的效果。现就试验情况总结如下： 相似文献
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鳜鱼俗称桂花鱼、桂鱼，属鲈形目、科、鳜属。鳜鱼肉嫩味美，营养价值较高，是淡水名贵鱼类之一，历来深受人们喜爱。鳜鱼以活鱼为食，常被视为人工养殖的敌害，只捕不养，而天然鳜鱼数量有限，品质良莠不齐，严重制约了大规模养殖，影响了规模效益。随着商品经济的发展，鳜鱼市场需求量日益增大，人工养鳜已引起人们的兴趣。沅江市以解决鳜鱼种源为突破口，网箱与池塘养殖相结合，为发展鳜鱼养殖闯出了一条新路子。现将推广应用的主要技术措施总结如下。 1把握选种关 我国有鳜鱼 10多种，常见有翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜等，其中以翘嘴鳜个… 相似文献
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水库网箱单养鳜鱼成鱼试验 总被引：1，自引：0，他引：1
鳜鱼俗称桂鱼、桂花鱼、季花鱼等,分类学上隶属于鲈形目、脂科、鳜亚科.世界上鳜亚科鱼类有3属11种,仅分布于东亚,其中的鳜(翘嘴鳜)是生长最快,具有较高养殖价值的品种.山东省临沂市沂、沭河和一些水库原有鳜鱼分布,后由于生态条件的变化而绝迹.2000年,临沂市渔技站人工繁殖鳜鱼苗种获得成功,池塘养殖鳜鱼亦进展顺利.在初步掌握鳜鱼生物学特性的基础上,为了摸索网箱养殖鳜鱼成鱼的各项技术要求,2002年,我们在水库进行了网箱单养鳜鱼成鱼试验,获得了满意效果.现将试验情况介绍如下: 相似文献
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鳜鱼 ,也称翘嘴鳜、桂鱼 ,在黑龙江省也称鳌花 ,在分类学上隶属于鲈形目、鳜鱼属 ,是我国名贵的淡水鱼类之一 ,也是黑龙江省的名优鱼类“三花五罗”之一。鳜鱼肉质细嫩、味道鲜美、刺少 ,深受广大消费者欢迎。鳜鱼成鱼养殖可采取池塘主养、池塘套养、湖泊 (或水库 )养殖三种养殖方法。1 池塘主养池塘主养可采取夏花鱼种当年养成商品鱼和 1龄鱼种养成商品鱼两种方法。1 .1 夏花鱼种当年养成商品鱼夏花鱼种当年养成商品鱼是目前应用较为普遍的一种养殖方法 ,这种方法需投喂充足的饵料鱼。1 .1 .1 池塘条件除了准备鳜鱼池外 ,还需配备鳜鱼饵… 相似文献
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<正> 鳜鱼(Siniperca chuatsi),属鲈形目、鲈亚目、鮨科、鳜属,俗称季花鱼、桂鱼,其肉质鲜嫩、少骨刺,为淡水鱼类之珍品,是出口创汇的名特鱼类。由于鳜鱼性盛饕餮,开口就摄食活鱼苗,故过去一直被养鱼者视为害鱼。随着人民生活水平的提高,对鳜鱼的需求量日益增大,致使天然水域中鳜鱼的资源量因捕捞过度而大大下降,已难以满足市场的需求。近年来,我县对鳜鱼的人工养殖 相似文献
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