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闽西丰农食品有限公司是一家专业从事农副产品加工和销售的私营企业,主要生产销售即食笋系列罐头食品。公司不断探索,解决了即食笋远销广销、方便食用的难题,成功开发的“即食笋”采用铝箔真空小包装,不用冲开水,不用蒸煮,即开即食,比方便面还方便。闽西丰农食品有限公司即食笋的产量与质量在行业内遥遥领先,正向南方即食笋制品加工的宏大目标迈进。 相似文献
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闽西丰农食品有限公司是一家专业从事农副产品加工和销售的私营企业,主要生产销售即食笋系列罐头食品.公司不断探索,解决了即食笋远销广销、方便食用的难题,成功开发的“即食笋”采用铝箔真空小包装,不用冲开水,不用蒸煮,即开即食,比方便面还方便. 相似文献
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毒死蜱常用来防治水稻上的主要害虫,会在稻米上残留并造成潜在危害。研究残留毒死蜱在稻米加工过程中的消解规律,阐明不同烹饪方式对稻米中残留毒死蜱的影响。采用清洗、蒸煮、煮粥、蒸煮后再炒饭等加工方式对稻米进行加工,研究表明清水清洗能有效去除稻米上残留毒死蜱,随着清洗次数的增加,去除效果更加明显,清洗3次后去除率达到64.54%,加工因子为0.3546。而家庭烹饪方式能有效去除稻米中的残留毒死蜱,蒸煮后稻米中残留毒死蜱的去除率为87.83%,加工因子为0.1217;煮粥后,稻米中毒死蜱的去除率为96.07%,加工因子为0.0395;蒸煮后再炒饭,稻米中毒死蜱的去除率为98.35%,加工因子为0.0165。在上述3种加工方式中,残留的毒死蜱会降解产生3,5,6-三氯-2-羟基吡啶。 相似文献
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吊丝单笋体理化性质及经济性状 总被引：2，自引：0，他引：2
历时3a对吊丝单笋体的理化性质、食性加工条件、产量特性、适应性、笋体营养成份与出笋阶段、笋龄、笋体部位及贮藏时间之间的关系等方面做了较为系统的分析研究。通过对笋体经济性状的综合评价和适生区域分析,得出结论:吊丝单是我国中南亚热带地区极为优良的夏秋笋用竹,可在冬季极端低温T_(min)>5℃或1月份平均气温(?)_1月=4℃等温线以南的地区发展栽植。 相似文献
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竹笋又称笋、苦笋，所含的维生素比大白菜高，粗蛋白质也较多。竹笋味甘，性微寒，无毒，有清热、利尿、消痰、益气的功效，是减肥的佳品。竹笋脆嫩可口，是人们喜爱的佳菜，既可鲜吃，又可加工成扁尖笋、笋干、笋罐头、酸笋等。加工后的竹笋别有风味，耐贮存。 相似文献
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施托克(Stork)公司是荷兰专业化生产和经营畜禽屠宰加工工程设施的大型企业。近年来已投入生产使用的3种新型畜禽废弃物加工设备,具有结构新颖、工作可靠,生产效率高等特点。现简要介绍如下:1 快速干燥设备该设备为连续循环式瞬间于燥设备。蒸煮水解后的禽类羽毛等下脚料成分,经粉碎后直接进入循环干燥管路,瞬间即完成干燥过程。干燥后的物料水分含量为5%～10%,赖氨酸含量不变。原料由接收斗喂入,进入磨碎机被细碎成小块和细粉.再被由空气加热器引入的热风加热,并随同热风一起沿循环干燥通道流过。在循环干燥过程 相似文献
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