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近年来,我国北方诸省为适应国内外市场的需要,相继建立起了一批食用菌生产基地,其规模大小不等,少则几千吨,多则上万吨或几万吨,使我国食用菌生产的发展跃上了一个新的高度。七十年代我国食用菌专家们“南菌北移”的设想已经成为现实。北方食用菌生产基地的兴起为提高我国食用菌在国际市场上的地位产生了重要影响,这不仅是数量上的增加;还有因地域的差别而出现的新的食用菌种类;以及北方食用菌优等的质量;另外还有南北方食用菌生产淡旺季的互补作用,这使得我国一年四季都有食用菌货源供应国内外市场。我国北方的食用菌生产起步较晚,但是发展迅 相似文献
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食用菌生产中的安全与健康王振河（河南职业技术师范学院农艺系辉县４５３６００）１食用菌生产中的安全问题食用菌生产过程中的安全问题常常被忽视，就现阶段我国食用菌生产状况来分析主要表现在以下几个方面。１．１食用菌机械的应用及用电安全食用菌机械的应用在极大程... 相似文献
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关于食用菌规模化生产的思考 总被引：2，自引：1，他引：1
我国加入 WTO后 ,食用菌行业面临更大的发展机遇与更严峻的挑战 ,核心是如何使我国尽快由食用菌生产大国变为食用菌行业强国 (科技、信息、生产加工、内外贸易等 )。由生产大国变为行业强国涉及许多方面。单就生产而言 ,栽培是基础 ,栽培规模 (生产规模 )是生产水平的标志。目前 ,家庭作坊式的小规模生产是我国食用菌生产的主体 ,这是由大变强必须面对的主要问题之一。近年来 ,随着党的“三农”政策的贯彻实施 ,各地相继出现不同形式的规模生产 ,表明我国食用菌行业一个新阶段的开始。1 规模生产势在必行 2 0世纪 70年代中期由杨新美… 相似文献
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我国的食用菌业怎么样发展?向什么方向发展?在其发展过程中科研、生产、销售怎么样互相配合?是食用菌业同行们十分关心而且是讨论最多的问题。在此愿就自已工作中遇到的问题,从一个侧面谈谈自己的粗浅看法,目的在于使我国食用菌业得到更好的发展。一做为商品生产的食用菌涉及生产与销售两个环节,两者是一个整体构成食用菌业。 相似文献
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江苏省对外科技交流中心和国际食用菌学会(1SMS)将于1989年11月6日至10日在南京联合举办“国际食用菌生物技术学术讨论会”。 此次会议涉及食用菌栽培,食用菌遗传和育种,食用菌的种质保存,真菌的生物医学作用,生物技术在真菌方面的运用,食用菌加工等学术问题,同时将举办展览和进行贸易洽谈。 为了使大会顺利召开,并在大会上充分 体现我国食用菌科学研究、资源开发和生产 应用上的新成就,树立我国的世界食用菌大 国形象,大会竭诚欢迎广大从事食用菌技术 研究和生产的各国人士参加此次讨论会。并欢迎各界人士在1989年7月前向大会提供论文及… 相似文献
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对我国食用菌产业现状及几种大宗食用菌经济效益分析表明,我国食用菌生产规模仍将不断扩大,食用菌栽培品种将持续增加、产业链不断延伸。香菇、黑木耳、平菇、双孢蘑菇等仍然是我国食用菌产业发展的主要品种,具有较好的经济效益。 相似文献
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系统阐述了互联网订单生产模式在我国食用菌产业中实施的可行性。首先从我国目前食用菌产业的低成本生产现状分析了订单生产的战略可行性;其次从食用菌产业的国际环境和互联网科技的发展方面分析了发展订单式生产的有利因素,提出了创新食用菌产业订单模式的一些建议。指出了巩固订单模式实践效果应注意的若干问题。对促进我国食用菌产业创新发展模式提供了借鉴。 相似文献
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我国食用菌栽培技术进行了几次重大创新,特别是高棚层架袋栽花菇技术,第一次从产品质量上获得新的突破;使许多地区,特别是贫困山区都把发展食用菌生产作为脱贫致富和发展地方经济的支柱产业之一。１我市花菇生产的现状和存在问题我市地处闽北,菇木资源主要分布在海拔... 相似文献
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我国食用菌产业发展的现状、问题和对策 总被引：6，自引：0，他引：6
食用菌是一种营养丰富、味道鲜美、具有医疗保健和滋补功效的食品。近20年来,全世界已有80多个国家和地区生产食用菌,栽培品种不断增加,年总产量平均以10％～20％的速度递增,已成为农业生产中的一个重要产业。1 我国食用菌生产现状及作用 我国食用菌生产源远流长,早在4000多年前 相似文献
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我国食用菌生产及在人们生活中的应用有着悠久的历史。解放以后,尤其是党的十一届三中全会以后,随着党的改革开放政策的贯彻执行,各级党委更进一步重视和加强了对食用菌工作的组织领导,科学技术的进步与普及,进一步促进了食用菌生产的发展,很多品种资源得到开发和利用,产品产量逐年增加,到八十年代后期,全国食用菌总产量已达到七十五万吨,比七十年代增长一倍以上,生产量和出口量都进入世界前列。食用菌作为一个产业,作为改善人们食物结构的一个重要门类,已越来越被人们所认识,很多地方的食用菌生产已成为当地农民的主要收入来源和地方财政的主要财源。但是,目前食用菌发展不平衡,有的地区在生产和销售方面确有一些问题要积极认真地研究解决,以更好地促进生产的发展。第一、要进一步宣传和提高对食用菌的认识,切实加强对食用菌工作的组织领导 相似文献
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