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相似文献
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1.
猕猴桃属落叶藤本水果。富含维生素C等17种维生素、氨基酸和14种矿物营养,被誉为"水果之王"。它具有很高的营养价值和药用价值,近年栽植面积迅猛增长。它具有生长快,投产早;丰产稳产;经济寿命长;无主要病虫害;架式栽培,果园管理及果实采收方便等特点;其社会效益和生态效益价值很高。  相似文献   

2.
<正>钙果是从野生植物欧李中发现并选育出来的我国独有的水果优质品种。它的果实含钙量很高,被称为"补钙之星"。钙果含有丰富的蛋白质、矿物质元素、维生素和氨基酸。每100g鲜果中钙、铁含量分别达到80mg和1.5mg,是苹果的6  相似文献   

3.
树莓果实营养丰富,所含氨基酸有19种之多,尤其是人体必须的8种氨基酸含量很高,含有比任何水果都高的维生素E、超氧化物歧化等抗衰老的物质,抗癌物质鞣花酸含量也很高,此外树莓中还含有丰富的纤维素和钾、锌、铁、锰等多种微量元素,具有抗衰老、抗氧化、抗癌等保健价值.  相似文献   

4.
正西梅属欧洲李种,来自美国加州,也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时,含铁和钾等矿物质,可帮助人体补铁、锌、钾和多种维生素,并含抗氧化物质,具有延缓机体和大脑衰老的功效。故有"奇迹水果""功能水果"之美誉。果实除鲜食外,还可加工成果脯、果汁、冰淇淋等,深受国际市场欢迎。杏李是美国通过杏、李种间多次杂交而培育出的新兴高档水果,富含维生素A、C及β-胡萝卜素等,风味独特、营养丰富,被国际公认为21世纪的水果骄子。  相似文献   

5.
葡萄贮藏保鲜技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
近年来,我国葡萄种植发展较快,同苹果、柑橘、梨、香蕉并列为我国五大水果。葡萄浆果含有大量的糖、有机酸、蛋白质、矿物质及维生素等多种营养物质,具有很高的营养和  相似文献   

6.
正西梅属欧洲李种,来自美国加州,也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时,含铁和钾等矿物质,可帮助人体补铁、锌、钾和多种维生素,并含抗氧化物质,具有延缓机体和大脑衰老的功效。故有"奇迹水果""功能水果"之美誉。果实除鲜食外,还可加工成果脯、果汁、冰  相似文献   

7.
<正>西梅属欧洲李种,来自美国加州,也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时含铁和钾等矿物质,可帮助人体补铁、锌、钾和多种维生素,并含抗氧化物质,有延缓机体和大脑衰老的功效。故有"奇迹水果""功能水果"之美誉。果实除鲜食外,还可加工成果脯、果汁、冰淇淋等,深受国际市场欢迎。  相似文献   

8.
<正>甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。由于甜玉米在青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,口感特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为"水果玉米"。甜玉米具有丰富的营养价值,富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、蛋白质、氨基酸、脂肪等营养成分,是一种营养特别丰富的果菜兼用的新兴食品。由于含糖量高、适宜  相似文献   

9.
钙果又名欧李、郁李,具有很高的开发利用价值,其果实营养丰富,营养成分高于樱桃、桃、苹果、梨、李、杏、葡萄、草莓等水果.据测定,每100克钙果鲜果含蛋白质1.5克,维生素C4.7克,钙360毫克,铁58毫克.钙果还富含糖、维生素B及磷等,在维生素营养中,Ve、Vc、Vb2的含量均高于上述水果.  相似文献   

10.
正西梅属欧洲李种,来自美国加州,也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时,含铁和钾等矿物质,可帮助人体补铁、锌、钾和多种维生素,并含抗氧化物质,具有延缓机体和大脑衰老的功效。故有"奇迹水果""功能水果"之美誉。果实除鲜食外,还可加工成果脯、果汁、冰淇淋等,深受国际市场欢迎。  相似文献   

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<正>西梅属欧洲李种,来自美国加州,也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素,同时含铁和钾等矿物质,可帮助人体补铁、锌、钾和多种维生素,并含抗氧化物质,有延缓机体和大脑衰老的功效。故有"奇迹水果""功能水果"之美誉。果实除鲜食外,还可加工成果脯、果汁、冰淇淋  相似文献   

12.
洪森旗 《新农村》2011,(8):21-22
蓝莓学名越桔,属杜鹃花科越桔属植物,果实为浆果,呈蓝色,原产和主产于美国。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品,其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果,堪称"世界水果之王"。它不仅具有  相似文献   

13.
苏玉 《农家致富》2023,(7):24-25
<正>水果玉米是一种适宜生吃的超甜玉米类型。其乳熟期的玉米籽粒中富含大量糖分、维生素和游离氨基酸类等,具有营养丰富、口感甘甜鲜嫩、爽脆少渣等特点,被誉为“蔬菜之王”“水果之王”等。近年来,我国水果玉米市场逐渐扩大,种植水果玉米具有较好的市场潜力和经济效益。一、田地选择玉米是异花授粉作物,  相似文献   

14.
超甜玉米20号是我市从广西农学院农学系引进的杂交玉米新品种。它是一种蔬菜、水果兼用型食品。该品种营养丰富,含糖量高,可溶性含量在17%—20%,富含维生素B_1、B_2和维生素C,以及各种氨基酸。而果皮又有一定的纤维素,所以对人体营养价值很高,是当代风行的健康食  相似文献   

15.
《新农村》1998,(7)
猕猴桃果实肉肥汁多,清香鲜美,含有多种糖类、氨基酸、维生素等有机营养物质及钙、磷、钾、锰、锌、钠、铬、碘等多种矿物营养元素。其中,维生素 C 的含量比柑桔高5~10倍,称为"维 C 之冠";又由于它含有多种人体必需的矿物质,故又称为"水果金矿";并因其营养价值高,具有特殊的医疗保健和美容作用而被美誉为"水果之王"。猕猴桃除鲜食外,还可加工成多种营养保健食品。现将猕猴桃果脯和果酱的加工方法介绍如下。  相似文献   

16.
<正> 中华猕猴桃是猕猴属中经济价值最高的种,原产我国、野生于山林中的落叶藤本果树.我国绝大部分地区俗称"阳桃",英国称."中国鹅莓",美国称"中国醋栗",新西兰称"基维果",日本称"中国猴梨".因其维生素C含量特别丰富,具有很高的营养成分和经济价值,早就引起世界各国的普遍重视,被人们誉为"水果之王"、"果中珍品",已发展为国际上的新兴栽培果树,具有广阔的发展前途.我国猕猴桃资源丰富,但过去没有引起重视,使其长期处于野生状态,在山里"一  相似文献   

17.
<正>松茸是一种大型野生食用真菌,学名叫松口蘑,因其菌肉肥厚、香气浓郁、风味绝佳和营养价值丰富而倍爱人们喜爱。被誉为"菌中之王"的松茸,营养价值很高,富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,不仅味道鲜美可口,还具有药用价值,能强身、益肠胃,同时在理气化痰及治疗糖尿  相似文献   

18.
水果玉米是一种宜生食的甜玉米,和普通的甜玉米相比,它的果实特点是皮薄、汁多、富含多种维生素和膳食纤维,营养丰富。属于低脂低蛋白食物,可以增加饱腹感,因此水果玉米具有减肥的作用,由于它的独特风味,深受人们的喜爱。同时种水果玉米投资少,见效快,利于农民增收,市场前景好。  相似文献   

19.
苹果,是一种具有很高营养价值的水果,它丰富的营养被称作是水果之王。但是炭疽叶枯病的出现,严重影响了苹果的生长。本文主要针对苹果炭疽叶枯病发生情况进行了详细的调查和研究。  相似文献   

20.
<正>黄秋葵原产非洲,美国种植较多,美国人称它为"植物伟哥"。在我国栽培较少,主要作为特色蔬菜种植。黄秋葵的营养保健价值很高,嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。黄秋葵低脂、低糖,可以作为保健食品;  相似文献   

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