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洪喜双 《新农村(黑龙江)》2014,(20):117-117
番茄，别名西红柿、洋柿子，原产自南美洲，现世界范围栽培广泛，我国南北各地均有种植。番茄营养丰富，适应性强，栽培简单，产量高。其物美价廉，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2及蛋白质、纤维素、有机酸和糖类，还含有钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种微量元素，具有预防血管硬化、清热解毒、凉血平肝、利尿降压、预防癌症、美容养颜等功效，是不可多得的健康食材。栽培番茄要熟知其生长习性及需肥特点，才能实现增产增收。 相似文献
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《乡村科技》2014,(15)
<正>中医认为,夏日进补男女有别,但都应以凉补、清脾、祛暑、化湿为原则。除了要多喝温水防中暑外,还可遵循夏日进补原则:男不离韭,女不离藕。此方法不仅能滋补养生,更有益气生津的功效。台湾基层中医师协会理事长陈潮宗指出,所谓"男不离韭,女不离藕",就是指男人要多吃韭菜,女人要多吃莲藕,这样对身体健康有好处。中医认为,韭菜味辛咸、性温,有温中行气、补虚益阳的功效,因此又被称为"壮阳草"。韭菜还富含纤维素、维生素C、维生素B1、维生素B2、氨基酸、β胡萝卜素等营养成分,具有促进食欲、提高机体免疫力、杀菌消炎的作用,同时还有助于调节血脂。适量进食韭菜,对预防缓解高血压、冠心病、高血脂等也有一定益处。不过,韭菜吃多了会上火,而且不容易消化,建议 相似文献
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<正>韭菜又名起阳草,属百合科多年生草本植物,具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效,在我国有着悠久的栽培历史。其风味鲜美,含有矿质营养、丰富的胡萝卜素与维生素C和纤维素,是调节蔬菜淡季供应,增加花色品种的重要蔬菜。在我国北方,韭菜的栽培面积仅次于黄瓜而居第二位,在发展冬春蔬菜生产和保证周年均衡供应方面占有重要的地位。韭菜适应性强,生长快,一次播种多次收获。但其冬春多以宿根状态越冬,进入休眠。保护地栽培就是针对这一生理特性,人为 相似文献
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韭黄栽培是使韭根处于适宜的温度、湿度及黑暗的条件下,依靠自身贮藏的养分生长,在形不成叶绿素的情况下,生产出肥嫩可口、风味极、颜色淡黄、纤维素极少、质地柔嫩的韭菜植株即韭菜黄。用韭黄专用型新品种墩黄韭,每年阳历3月下旬至6月上旬播种,南方可在晚秋0-10月份播种。每亩用种子量1.50-2千克。用黑色塑料薄膜覆盖栽培韭菜,可满足无光、保温、保湿的软化栽培条件,使叶片不能形成叶绿素而生产韭菜黄。其栽培技术: 相似文献
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牛蒡的特征特性及栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
牛蒡为菊科两年生草本植物，别名大力子、东洋参、牛鞭菜等。肉质根性温、味甘、无毒、营养丰富。据分析每百克鲜根含蛋白质4．5克、脂肪0．1克、胡萝卜素390毫克、纤维素1．5克、维生素B1013毫克、维生素B20．52毫克、维生素C1．9毫克、钙240毫克、铁7．6毫克、磷106毫克等，具有较高的药用价值和营养价值。 相似文献
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研究了软化栽培对韭菜、蒜苗主要营养成分的影响。结果表明,韭菜和蒜苗的总糖、粗蛋白、粗脂肪、膳食纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E的含量高于韭黄和蒜黄,含水量、胡萝卜素含量变化不大;韭菜和蒜苗中钙、镁、锌、硒等矿质元素的含量高于韭黄和蒜黄,其他元素的含量变化不大。 相似文献
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近两年,菜农逐改变以往小拱棚韭菜播栽培方式,进行小拱棚韭菜播栽培,取得了显著地经济效益,667米2收入28000～32000元,比传统条描栽培多收入35%～50%。小拱棚韭菜穴播栽培具有韭菜生长整齐粗壮,边行优势均匀、易割、易捆、品质上等突出优点。栽培技术如下:1.品种选择选抗病、抗寒、耐热、外观和内在品质好的品种。如冬冠雪韭、791等。2.整地播种一般选在4月中下旬播种。667米2播种量,3.5～4.0千克,比条播用种减少1.0千克。整地施肥春季土壤化冻后,选择前茬为非葱蒜类蔬菜、土壤肥沃、浇灌方便的地块,每667米2施腐熟有机肥5000～6000千克,过磷酸钙50千克,尿素6.5千克,硫酸钾12千克。施肥后及时耕耙,整平,韭菜种子发芽顶土能力弱,整地要细致,做到土肥均匀,土壤细碎。 相似文献
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<正>胡萝卜为伞形科一二年生冷凉型根类蔬菜,具有质脆味美、营养丰富、生熟皆宜特点,素有"小人参"之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,每100克胡萝卜约含蛋白质0.6克、脂肪0.3克、糖类7.6～8.3克、铁0.6毫克、维生素A1.35～17.25毫克、维生素B10.02～0.04毫克、维生素B20.04～0.05毫克、维生素C 12毫克,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。胡萝卜具有适应性强、易栽培、产量高、耐贮藏、病虫害少等优点,对环境条件要求不高,在云贵高原山地适应性强。同时, 相似文献
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李同梅 《世界热带农业信息》2023,(6):13-15
<正>韭菜属多年生宿根性蔬菜，富含蛋白质、纤维素、维生素、微量元素等多种营养物质，具有补肾壮阳，温中开胃，行气活血等功效，深受消费者喜爱，市场需求量巨大，这极大的推动着韭菜产业的发展。为满足市场需求，保证韭菜产量和品质，推广应用无公害韭菜栽培技术具有重要的现实意义。 相似文献
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肖长青 《新农村(黑龙江)》2013,(18):179-179
番茄（Tomato）别名西红柿，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡箩卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。 相似文献
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生菜,顾名思义是指能生吃的蔬菜,因此要做到真正无公害栽培.生菜营养价值相当高,尤其是结球生菜,每100克鲜菜中含蛋白质0.8～1.6克,碳水化合物1.8～3.2克,脂肪0.1～0.2克,纤维素0.3～0.4克,还有多种维生素及钙磷铁镁等矿物质元素. 相似文献
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