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我县是青椒的故乡。青椒不仅富含营养元素(例如含蛋白质、有机酸、维生素、色素、辣椒素和人体需要的钙、磷、铁等矿物质),而且能促进食欲,帮助消化,青椒中含有大量的维生素C。青椒的嫩果与成熟果均可鲜食,还可腌渍、干制、磨酱、粉碎加工,冷冻脱水加工。如果想在青椒生产得到更好的效益,就要先了解与种植有直接联系的青椒特性和对环境条件的要求。 相似文献
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地膜辣椒高产栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
辣椒属一年生或多年生草本植物,系茄科辣椒属作物,各地均有栽培,是传统的主要蔬菜。辣椒营养丰富,含蛋白质、维生素、有机酸、色素、辣椒素和人体需要的钙、磷、铁等矿物质,维生素含量也很高,有促进食欲,帮助消化等作用。辣椒果与成熟果均可鲜食,还可粉碎加工、腌渍、干制、磨酱,冷冻脱水加工,是秦州人食用的主要蔬菜之一。 相似文献
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辣椒系茄科辣椒属作物,属一年生或多年生草本植物,各地均有栽培,是传统的主要蔬菜。辣椒营养丰富,含蛋白质、有机酸、维生素、色素、辣椒素和人体所需的钙、磷、铁等矿物质,有促进食欲、帮助消化等作用,其维生素含量很高。辣椒鲜果与成熟果均可鲜食,还可腌渍、干制、磨酱、粉碎加工、冷冻脱水加工,是外销和出口的主要蔬菜之一。辣椒在永胜县境内有悠久的种植历史,特别是涛源镇、 相似文献
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辣椒的种植与病虫害防治技术 总被引：1，自引：0，他引：1
辣椒系茄科辣椒属作物，属一年生或多年生草本植物，各地均有栽培，是传统的主要蔬菜。辣椒果与成熟果均可鲜食，还可腌渍、干制、磨酱、粉碎加工，冷冻脱水加工，是外销和出口的主要蔬菜之一。文章介绍了辣椒的种植和病虫害防治技术。 相似文献
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青椒是百姓菜篮子中最为普遍的蔬菜品种之一,属一年或多年生草本植物.青椒病虫害种类繁多,发生态势又非常复杂,多种病虫可能同时或先后发生,当栽培条件或环境因素变化后,病虫格局也相应变化.其主要病虫害有辣椒疫病、辣椒根腐病、辣椒病毒病、茶黄螨、烟青虫、黄萎病等.现将其综合防治技术介绍如下: 相似文献
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四川双流县是全国闻名的辣椒生产基地之一,也是“中国辣椒之乡”。该县牧马山地区所产的二荆条辣椒是非常具有地方特色的辣椒品种,主要产地分布在胜利、公兴、永安、黄龙溪等镇。牧马山二荆条辣椒有如下特点:一是个头细长,尖部略弯带钩状;二是椒果外形美观,青椒晶莹碧绿,干椒红 相似文献
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采用随机区组试验设计,利用灰色关联度分析法对18个辣椒杂交组合产量与其主要相关农艺性状,进行了灰色关联度分析。结果表明:(1)辣椒杂交组合单株产量与其主要相关性状的关联度大小依次为:青椒产量>平均单果重>果径>红椒产量>株高>坐果率>红椒数>始花节位>果长>果形指数>青椒数>总果数;(2)青椒产量与其主要农艺性状的关联度大小依次为:单株产量>株高>平均单果重>始花节位>坐果率>果径>红椒产量>果形指数>果长>总果数>青椒数>红椒数。因此,在辣椒杂交育种过程中可以把平均单果重、果径、株高和始花节位作为选育的重点性状,并结合其他性状进行综合筛选。 相似文献
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"小米辣"系云南省麻栗坡县多年种植的地方常规小椒品种,是一个具观赏、药用保健和鲜食多用途的辣椒良种。小米椒属茄科辣椒属一年生或多年生草本植物,以嫩果或成熟果食用,可生食、炒食、干制、腌制和酱渍等。鲜椒富含水分、淀粉、蛋白质和维生素C,干椒 相似文献
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为综合评价鲜食青椒的果实性状,对11个辣椒品种(品系)的内在品质、质构特征等品质指标和单株产量进行了统计分析,并对内在品质进行主成分分析和综合评价。结果表明：辣度与可溶性糖含量呈极显著负相关;粗蛋白含量与粗脂肪含量呈极显著正相关;木质素含量与粗蛋白、维生素C含量呈显著负相关;维生素C含量与粗蛋白含量、含水量呈显著正相关;影响鲜食青椒内在品质的主要因素有粗蛋白含量、粗脂肪含量、辣度、可溶性糖含量和含水量;不同品种在质构特征和单株产量方面差异较大,红火1号单株产量最高,为1.069kg,兴蔬皱辣2号、长研青香、樟树港辣椒的鲜食青椒维生素C、粗蛋白含量、粗脂肪含量和游离氨基酸含量都较高,有较高的营养价值和较佳的风味。 相似文献
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青椒是一年生或多年生草本植物,其特点是果实较大,果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富.由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,成为老百姓喜爱的蔬菜品种之一.
在辣椒生产中,从开始播种到收获果实,时常受到病虫害的侵害.在这些病虫害种类当中,常见的病害有:病毒病、疫病、疮痂病、炭疽病、黑斑病、软腐病、灰霉病等.虫害有:茶黄螨、蚜虫、白粉虱、烟青虫、斑潜蝇等. 相似文献