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考察法国肉兔业及引发的思考山西省农科院０３００３１肖北鹰，梁全忠法国面积５５万平方公里，人口５４００万，是传统的养兔大国。１９７２年兔肉产量高达２７万吨，名列世界首位。兔肉生产占农业总产值的３．５％，人均兔肉消费量５～６公斤，亦占世界首位。法国的肉兔... 相似文献
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肉兔养殖一直是徐州市邳州、新沂两地的传统养殖项目和当地农民增收的一个重要途径，冻兔肉更是徐州市出口农产品的拳头产品。然而，近年来，徐州市冻兔肉的主要销售市场——欧盟对我国绿色壁垒高筑，以药残超标为由发出对我国肉类产品的进口禁令，致使冻兔肉出口全面受阻，严重影响了该市的肉兔生产。 相似文献
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长期以来丰都县肉兔业始终处于家庭副业状态,受市场元素波动很大,兔肉产品从生产到销售等各个环节品质都不能得到有效保证,已严重脱离市场,不能适应市场发展的要求。文章通过对肉兔业生产的基本现状及我县肉兔发展存在的问题进行分析,结合我县发展肉兔的优势和肉兔养殖前景,提出了发展我县肉兔业的一些具体措施。 相似文献
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一、今年上半年兔产品市场回顾 1.兔肉:(内销情况)以山东临沂、江苏邳州、河南西平等3个肉兔主产区市场价格为例,今年6月商品肉兔平均价为6.8元,比今年第1季度平均价7.7元下浮11.68％,价格浮动不大,这属于季节性差价。和去年同期平均价4.5元相比,今年的肉兔价已上升51.11％。 (出口情况)据海关总署统计,我国今年第1季度出口鲜冻兔肉3169吨,金额665.8万美元,出口数量比去年同期(3537吨)减少10.4％,比去年第4季度(4064吨)减少22.02％。但价格有所提高,今年第1季度每公斤冻兔肉价格为2.10美元(按1美元兑换8.2元人民 相似文献
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（接上期）２中国兔业发展前景２．１对兔产品市场走势的基本判断２．１．１兔肉市场我国肉类总产量６０００多万吨，而兔肉产量只有４０多万吨，相当于肉类总产量的一个零头，增长的潜力巨大。我国拥有１２．５亿人口的大市场，若每人每年多吃１只兔，就能增加１２．５亿只兔的市场需求。此外，无论是从消费领域，还是在生产领域，都要求大量增加兔肉的市场供应。在消费领域，猪肉、牛肉、禽肉消费受口蹄疫、疯牛病、禽流感的困扰，兔肉可作为替代品；在生产领域，由于有粮食供应的压力，迫使我们调整畜牧业结构，给加快发展草食型的肉兔带… 相似文献
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<正>(一)选择优良品种,打牢养殖肉兔基础发挥良种优势是养兔获得成功的基础,也是提高养殖效益的保证。优良肉兔品种增重快、屠宰率高、兔肉品质好,目前,育肥效果较好的肉兔品种以耐粗饲、早期生长快、抗病力强、繁殖性能好的新西兰兔、加利福 相似文献
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1肉兔价格将稳中有升
预测今年全国活兔平均内销价将达到8．75元／公斤，同比上涨8％；地区差价仍然较大，全国肉兔售价最高地区是广州市，年均价格13～15元／公斤：价格最低的是山西清徐，年均价格6～7元／公斤；福建、江西等省肉兔（活兔）售价也较高，年均12～13元／公斤；四川成都禽蛋市场、北京新发地市场及新疆北园春市场等地11～12元／公斤；山东、江苏、浙江等省8-9元／公斤。今年兔肉出口量预计将达到1万吨左右，兔肉出口单价为2．4美元／公斤f折合人民币为19．2元／公斤），同比分别增长10％和4％。 相似文献
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家兔按经济用途可分为肉兔、獭兔、毛兔以及毛肉兼用和皮肉兼用类型。肉兔主要以产肉为主,在我国的四川、福建、广州等省份素有食兔肉的习惯,而其他省份的人对兔肉却不感兴趣,其中说法不一,比如东北人说兔肉没有自己独特的味道,而且吃着不香,致使兔肉销售困顿,养殖者也就比较少,长久以来,在中国几千年的养兔历史中一直没有得到良好的发展, 相似文献
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随着近年来的不断发展，中国已成为世界上最大的肉兔产品生产国，2007年中国兔肉产量达到62万吨，并呈不断上升趋势。但国内目前现有种兔在质量、生产效率和综合效益方面与先进国家相比还存在很大的差距，肉兔良种繁育已成为制约中国肉兔业发展的技术瓶颈。 相似文献
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为了更好的促进国内兔肉食品市场的开发,推动肉兔生产的进一步发展,笔者品尝了全省各地的兔肉制品,并探讨了制作工艺.现将几种具有陕西风味的兔肉制品的加工工艺介绍如下,供参考. 相似文献
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刚刚过去的2004年可谓是兔业的黄金年，不管是养毛兔、獭兔或者肉兔，在这一年都取得了可观的经济效益，尤其是獭兔皮价格，创下了我国獭兔饲养史上的最高记录，一张皮一度达到百元，兔毛价格经过长达数年的低速之后，也于2004年开始攀升。由2003年的70元／千克升至140元／千克，涨幅达100％，扣除饲料及其他原材料涨价因素，实际涨幅也在80％左右，兔肉价格稳中有升，消费群体也在不断扩大，尤其是四川及东南沿海一带，吃兔肉已蔚然成风，中国畜牧业协会兔业分会把每年6月6日定为“兔肉节”，旨在利用这一天。在全国各地宣传吃兔肉的好处，以促进兔业的发展。 相似文献
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养兔经济效益主要受繁殖力、成活率、饲料报酬、饲料价格、商品兔价格的影响,其中繁殖力和成活率是关键。影响肉兔繁殖力的因素很多,笔者总结这些年来的养兔实践经验,采取以下综合措施,效果好。1严格选育种兔肉兔品种优,个体优。种兔符合肉兔品种特征,健康无病。 相似文献