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“微型”胡萝卜(Baby carrot)概念来源及市场发展前景 总被引：1，自引：1，他引：1
“Baby carrot”对于许多从美回国人员是非常熟悉的，有人称其为小胡萝卜、婴儿胡萝卜、娃娃胡萝卜、迷你胡萝卜、袖珍胡萝卜等，也有人称其为水果胡萝卜。在此，本文称之为“微型”胡萝卜。可以说，在美国大多数超市、餐馆都可以买到，也是美国大人、小孩十分喜爱的一种蔬菜。“微型”胡萝卜是否真正由小胡萝卜做成的？对于大多数美国人也不是十分清楚。本文将详细阐述“微型”胡萝卜（Baby carrot）基本概念来源以及我国未来市场发展需求。 相似文献
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胡萝卜黑腐病是由根生交链孢（Alternaria radicina）引起的真菌性病害，全世界各胡萝卜种植区均有发生。我国山西、河北、内蒙古、安徽、福建、浙江、甘肃、台湾等地胡萝卜种植区均有该病害发生，近几年发生程度日趋严重。病原菌在胡萝卜各生长阶段均可侵染。苗期侵染可导致未出土胡萝卜幼苗或苗期幼苗猝倒；成株老叶易感病，发病时首先在叶柄上形成黑色斑点，后扩展到叶梢，导致整片叶枯死，发病严重时扩展到胡萝卜根冠部，形成一个黑色腐烂环（即黑冠）；贮藏期胡萝卜侵染后会出现干燥的黑色内陷病灶，在温暖潮湿贮存条件下，病原菌在胡萝卜间迅速蔓延。 相似文献
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胡萝卜具有很高的营养价值，在世界各地广泛栽培，在许多国家和地区尤其是发达国家，是人们食用最多的蔬菜之一，美国把其列为前１０位的蔬菜。据联合国粮农组织统计，全世界每年每人的消费量平均为３ｋｇ。胡萝卜起源于中亚和地中海地区，十二世纪传到北欧，十四世纪传到中国，十五世纪传到日本，橙红色胡萝卜于十七世纪出现在北欧，以后传遍世界各地，而在那以前主要栽培的是黄色与紫色胡萝卜。一、国外胡萝卜的研究、生产与发展状况直到本世纪６０年代初，所有的胡萝卜品种还都是通过自然传粉来繁殖。但胡萝卜是高度异花授粉作物，由于近… 相似文献
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河北承德胡萝卜生产基地通过实施连作障碍解决方案、提高胡萝卜商品率系列措施，以及相关技术的集成和优化，实现胡萝卜优质高产，产品远销日本、韩国、马来西亚等国家。 相似文献
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一、胡萝卜脯加工方法 胡萝卜脯在色泽上比原料更鲜艳，并除去了大部分胡萝卜的特有味道，酸甜适口，市场销售利润可观。[第一段] 相似文献
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近期蔬菜市场根茎类蔬菜价格处于低迷状态。萝卜（按市场统计口径包括白萝卜、水萝卜、胡萝卜）价格自去年入冬以后一低再低，河北省固安方城市场胡萝卜价格最低时卖到每千克0．06元，北京市大兴沙窝市场胡萝卜价格每千克0．14元。尽管如此，胡萝卜的销售一直打不开局面。 相似文献
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胡萝卜(Daucus carota L.)属绿体春化型，反季节生产就是打破胡萝卜夏秋播种秋冬收获的传统生产格局，实现春季播种夏秋收获。但现有胡萝卜品种春季栽培易发生未熟抽薹，且人们对胡萝卜的商品品质要求愈来愈高，调运市场要求圆桶型三红品种(即皮、肉、心均为橘红色)。品种的商品性直接决定着销量和价格。本试验通过在甘肃省引进并反季节试种国内外胡萝卜品种， 相似文献
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我国西部生长着许多未受到污染的野生蔬菜。如：笔管菜、细绒蒿、 榆花等等。这些野生蔬菜营养十分丰富，是颇具潜力的健康食品资源。 山胡萝卜 山胡萝卜并不是人们常用的家种胡萝卜，山胡萝卜又叫羊乳菜、白河车。 山胡萝卜所含的皂甙具有和党参相同的作用。补气兼补血，在补养红血球、白血球方面胜过党参，其抗疲劳的作用比党参强。山胡萝卜可以兴奋呼吸，降低血压，能消除肾上腺素的升压作用，调动肝糖元，以增加人的力量。还能止咳、平喘，抵抗细菌和病毒对呼吸道的感染。古典医学文献记述 本品的作用：“主治头痛、眩晕、益气、长肌… 相似文献
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漫话亚人参--胡萝卜 总被引：1，自引：0，他引：1
胡萝卜外形俏丽，色泽鲜艳，味道醇香脆口，甜而多汁，营养丰富，又独具神奇的药力，是一种亦药亦菜的佳品。因它具有“色形”之美，常被冠以红萝卜、黄萝卜、小人参、亚人参、土人参、金笋等美名。胡萝卜含有葡萄糖、果糖、蔗糖等多种糖类，含糖总量７％左右，胡萝卜还含戊聚糖果胶等多种纤维、淀粉、脂肪、钙、磷等矿物质。鲜胡萝卜含甘露糖，食时感到有甜味。它所含有的苯内氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸、缬氨酸、精氨酸、苏氨酸等５种氨基酸是人体必需的氨基酸。除此以外，胡萝卜还含有１０多种酶，经常食用，可促进人体的新陈代谢。它所含… 相似文献
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胡萝卜营养价值极为丰富，随着我国食用、外贸加工的发展，在我国种植面积逐年扩大，据统计资料表明在我国年播种面积已达１７万ｈｍ２左右，春、夏、秋都有种植。北京蔬菜研究中心胡萝卜育种课题组立足国内胡萝卜生产发展的需要，从日本、美国、澳大利亚、欧洲各国及国内... 相似文献