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中国肉牛业刚刚起步，肉牛市场尚不健全，养肉牛的效益不高。因此，尽快完善我国肉牛市场，是实现我国优质高效肉牛业发展的当务之急。 1 中国的肉牛业模式 概括而言，我国肉牛业模式可分为三种形式： 11 大众化市场 中国肉牛业刚刚起步，肉牛市场尚不健全，养肉牛的效益不高。因此，尽快完善我国肉牛市场，是实现我国优质高效肉牛业发展的当务之急。 1 中国的肉牛业模式 概括而言，我国肉牛业模式可分为三种形式： 1.1 大众化市场 大众化市场即赶大集进行牛肉及活牛交易，这是我国传统的最主要的肉牛市场形式。它的特点是：品种不分、性别不分、年龄不分、部位不分、价格便宜。它不能体现不同档次牛肉的不同价值，尤其是高档牛肉的价值得不到真正的体现，养牛效益很差。人们将农户养牛然后到集市上卖掉形象地概括为摿愦嬲，因为农户养牛大都不计生产成本，有啥喂啥，饲料主要是自产的玉米，不注重饲料的配合，牛的饲料转化率低，饲养周期长，卖牛所得撜當，实非利润，有的可能还不够成本。 相似文献
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我国肉牛业发展现状及趋势 总被引：2，自引：0，他引：2
广义的讲,肉牛业包括肉牛生产、屠宰、牛肉加工、市场流通等行业.80年代以来,我国肉牛业取得了迅速发展.中国的牛肉产量已经从1980年26.9万吨增长到1998年的479.9万吨,成为仅次于美国和巴西的第三牛肉生产大国.在肉牛养殖比较发达的地区,肉牛屠宰与加工业也有了相应的发展,肉牛产业已成为当地经济发展的支柱产业. 相似文献
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近年来,我国肉牛业获得了较快发展,肉牛生产的各项指标提高幅度较大,肉牛业在农村经济发展中起到了重要作用。但是,如何能在现有牛群的基础上,使肉牛经营者获得更好的经济效益,是当前肉牛生产中普遍重视关心和迫切需要解决的问题。本文就这个问题进行了调查和研究,认为充分选择利用现有母牛群和积极开发利用引进公牛品种进行经济杂交,是生产优质牛肉的捷径。在正常情况下,凡是经过杂交的牛一般断奶体重比本地牛提高5%～15%,其产肉能力也比纯种繁殖的提高15%～20%。在一般的饲养管理条件下,也比纯种牛更具有广泛的适应性,普遍表现出良好的改… 相似文献
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肉牛养殖业规模化扩张给我国农村带来了潜在的环境风险,环境约束已成为制约肉牛产业良性发展的主要瓶颈。以三峡库区丰都县为例,通过调查访谈知情人和畜牧局提供的统计资料,分析了当地肉牛养殖与排泄物处理方式的特点,并以此为依据设置了4种情景,分别探讨耕地畜禽粪便负荷、氮负荷、磷负荷约束下肉牛养殖的环境承载力。结果表明,耕地磷负荷是最紧的约束指标,肉牛养殖的环境承载力随规模化饲养污染资源化利用率的增加而提高。当牛粪资源化利用率分别为0%、13%、30%、50%时,如果不考虑化肥施用与种植制度的影响,肉牛养殖的阈值数量分别为26.2万头、30.1万头、37.4万头、52.4万头。在复种指数为1.61、化肥施用占60%的条件下,肉牛阈值则分别为16.9万头、19.4万头、24.1万头、33.8万头。建议环保部门与农业部门加强合作,将环境约束论证纳入养殖业发展规划,由追求"吨位"向"品位"转变,以养殖少量的高端品种替代大宗普通品种,开展养殖业的合同环境服务创新模式,增强敏感流域养殖污染可持续防治的能力。 相似文献
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提高肉牛经济效益的关键 总被引：2，自引：0，他引：2
我国是世界养牛最多的国家之一,也是中国农村的一个永恒话题.近年来,随着社会经济的发展,农业机械化水平的提高,对外贸易的扩大,人民生活水平的改善,发展肉牛生产成为养牛业的一个新话题.对此,各地做了大量而又积极的工作,从国外引进肉牛良种,广泛开展杂交改良,发展规模饲养,开拓牛肉及牛产品国内外市场,取得了可喜成绩.广大农民已认识到发展肉牛生产是农村致富的重要途径,也认识到科学养牛的重要性,发展肉牛业的积极性空前高涨.但从调查中也发现许多不足之处,特别是肉牛生产力资源浪费严重,主要表现在大部分地区基本上是对未经育肥的犊牛、青年牛直接屠宰.为进一步提高肉牛生产的经济效益,适应肉牛业发展的需要,使我国牛肉及其牛产品在加入WTO以后发挥更好地作用,现就如何提高肉牛生产力资源开发作以介绍. 相似文献
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随着人民生活水平的提高，人们不仅对肉类的品种要求有所提高，而且，对肉类的质量要求更为迫切。过去，我市乡村宰杀的几乎全部都是老龄或淘汰的役用、乳用的本地黄牛、水牛和奶牛，其肉质偏差，而且不分质论价，大大影响着肉牛生产和消费市场的拓展，影响着肉牛生产的效益和养牛业的扩大。为了改变这种过时的状况，近几年来，我市乡村开始发展规模肉牛饲养业的生产。但几经摸索，其生产效益总不理想。为此，笔者对几个规模养殖场进行调查，提出影响乡村规模肉牛饲养效益的几个方面的问题，供养殖户探讨研究。 1 品种和个体问题 当前，国内肉牛饲养都采用杂交生产的方法进行肉牛育肥。一般父本都是外来肉用良种或肉乳兼用良种。目前较多见的有西门塔尔、利木辛和黑白花等兼用或乳用品种，很少有海福特、肉用短角、安格斯和夏洛来等肉用品种牛，所以在肉用性能和肉质上就有很大差距。而母牛大都用本地兼用良种，如秦川牛、南阳黄牛、鲁西黄牛等。杂交方式是生产杂交一代F1、二代F2都可以，但杂交二代F2的产肉品质更佳。可是，我市这三个品种母牛都没有，需要从外省长途运入杂交种牛进行青年牛育肥，在生产上很不方便，大大增加了运输费用和其他支出的成本。而本地只有土种黄牛，质量太差，杂交效果极不理想。 相似文献
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九十年代我国肉牛业的发展速度很快，群众养牛的积极性越来越高，养牛的数量和出栏率稳步增长。但同世界先进国家相比较仍有很大距离，以人均牛肉占有量为例，世界人均消费牛肉9.9kg，占肉类总量的30.3％，而我国仅1.5kg，占肉类消费量的5％左右。这主要是由于我国肉牛业起步较晚，饲养管理技术、特别是饲料加工技术比较落后，肉牛增重速度慢，经济效益低。为了加速我国肉牛业的发展，必须依靠科技力量，增加其科技含量，在研究与开发草食家畜饲料添加剂新品种、新剂型方面有所突破，势在必行。 相似文献
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一、“九五”计划完成情况 “九五”期间,我市渔业在市委、市政府的正确领导下,在市有关部门和农业部渔业局的大力支持下,贯彻落实中共中央十五届三中全会和市委八届三次、四次全会精神,紧紧围绕市政府制定的“关于推动农业现代化,加快农民致富步伐”九项富民政策,坚持“调整结构,稳定水面和产量,提高经济效益”的渔业发展思路。重点抓好产业结构、品种结构调整、山区渔业开发、家庭养殖业、观光休闲渔业、出口创汇渔业、远洋渔业等工作。我市淡水渔业生产在日趋激烈的市场竞争中逐步站稳脚跟,加快了由传统渔业向现代渔业转变的步伐,我市渔业由第一产业向二、三产业延伸,为发展首都渔业经济和农民增收致富做出了新的贡献。 相似文献
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1 选择优良品种
购买肉牛时,选择含有西门塔尔、夏洛来、利木赞、比利时蓝、皮爱蒙特等血液的杂交肉牛品种.
2 搞好青贮或微贮
充分利用全株玉米进行青贮或者秸秆微贮,有效利用农副产品. 相似文献
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浅谈拥翠乡肉牛养殖产业发展现状及其对策 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>1拥翠乡肉牛业发展现状1.1肉牛养殖现状改革开放以来,拥翠乡的肉牛产业也和全省全国一样,得到了长足发展,取得了很大成绩。肉牛业已成为拥翠乡山区、半山区农村经济的主要支柱产业,农民增收的重要经济来源。近几年来,拥翠乡畜牧科技贡献率不断提高,科技服务体系不断完善,同时带动了相关产业的发展,增强了劳动就业机会。肉牛业的发展不但丰富了市场供应,而且还提高了山区人民的物质文化生活,增进了社会的和谐稳定。 相似文献
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石柱县养牛业仍然存在种群个体小,管理粗放,良种利用率不高,科学饲养管理水平较低等一系列问题,为更好地发展肉牛养殖,充分利用良种杂交牛的品种优势,2011年10月至2012年9月,石柱县县畜牧局组织实施了"肉牛育肥饲料研究及配套技术推广"项目,文章报道了项目推广实施情况。 相似文献
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牛肉营养价值较高，能满足不同饮食习惯的消费者需求。随着牛肉产品销量的增长，进一步促进了我国肉牛产业的发展，肉牛养殖业在我国农业农村经济发展中占有重要地位。在肉牛养殖过程中，根据各阶段牛只的生长发育特点，提供良好的饲养管理，能够充分发挥肉牛的生产潜力，增加肉牛的出栏数量，提高经济效益。掌握科学的繁育技术能够提高犊牛的出生数量，对肉牛产业规模的扩大具有积极意义。介绍了肉牛饲养不同时期的饲养管理要点和繁育技术，以期为肉牛饲养和繁育工作提供参考。 相似文献
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正大菱鲆在中国称"多宝鱼"。目前是我市海水工厂化设施养殖的主导品种,近年来,随着养殖规模的增加,大菱鲆苗种品种更新改良较慢等原因,我地区大菱鲆养殖相继出现种质退化、病害频发、品质下降等现象。引进养殖效益高、抗病力强的新的适养品种,是我市海水工厂化大菱鲆养殖健康、持续、科学发展的有效措施。2016年,我站利用中央财政补助资金进行了"杂交大菱鲆与普通大菱鲆养殖效果对比试验"。项目取得了成 相似文献