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相似文献
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1.
为了保持牛奶的稳定性,牛奶中的钙离子、镁离子与磷酸、柠檬酸之间应保持适当的比例。游离的钙离子过多会抑制牛奶的稳定性。酒精阳性乳仍有利用价值。目前没有特效方法防止酒精阳性乳的发生。调节奶牛饲粮中离子平衡,利用中草药治疗可能是防止酒精阳性乳发生的一种有效途径。  相似文献   

2.
液态奶样品沉淀蛋白、去除脂肪后,用离子色谱法分析,电导检测器检测,外标法定量。使用了戴安公司的"离子色谱法测定牛奶中硫氰酸根"方法,该方法使用戴安公司离子色谱仪和AS16离子色谱柱进行检测。该检测方法结果准确,重复性良好,检测限低,相关系数r=0.999 9,回收率99%~100%。结论:方法灵敏,结果准确,适用于牛奶中硫氰酸根的快速测定。  相似文献   

3.
《畜牧与兽医》2014,(9):70-75
采用离子液体(1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐)建立一种分散液-液微萃取技术,结合高效液相色谱法(HPLC)用于检测牛奶中的青霉素V和氯唑西林。样品处理条件为:提取液为0.02 mol/L的磷酸缓冲液5 mL,离子液体60μL,分散剂为1 mL乙腈/甲酸(99.8∶0.2,v/v),提取时间1.5 min,离心8 min。结果显示该方法对牛奶中青霉素V和氯唑西林的富集倍数分别为35倍和82倍。然后采用HPLC方法对青霉素V和氯唑西林进行检测,检测限分别为0.2和1.5 ng/mL。两种药物在空白牛奶中的添加回收率在84.1%96.7%之间,变异系数小于4.9%。通过对未知牛奶样品进行检测,证明该方法可以作为一种简单、灵敏、准确的工具用于检测牛奶中的两种药物。  相似文献   

4.
丝素蛋白是蚕丝的主要组成部分,拓展其用途具有重要的意义。本文对不同状态下的丝素蛋白(溶液状、凝胶状、粉末状)对重金属离子(以铜、锌、铅为例)的吸附性能进行了研究。结果显示:在单一离子实验中,溶液状对于锌离子的吸附能力最强,最高可吸附33.3%;而凝胶状和粉末状则对于铜离子的吸附能力最强,最高分别为18.6%和11.7%;在混合离子溶液中,丝素蛋白对金属离子的吸附规律基本与单一离子溶液一致,且吸附量也相近。  相似文献   

5.
为了研究去除水体中阿莫西林的有效方法,试验采用静态吸附法对磷酸活化法制备活性炭的最佳工艺条件及花生壳活性炭吸附阿莫西林的效果进行了研究。结果表明:磷酸溶液质量分数为30%、活化时间为80 min、活化温度为600℃、液固比为200%时制得的活性炭吸附性能最佳,吸附的最佳条件为投加量3 g/L、时间100 min、温度35℃、溶液初始pH值4。说明花生壳活性炭可作为处理阿莫西林的高效吸附剂。  相似文献   

6.
直到19世纪末,像大多数液体一样,牛奶是依据体积来简单定价的。但是,每一位牛奶生产者都知道牛奶离统一标准还差很远。因为饲养管理、奶牛个体、泌乳期、季节和其他未知因素导致了牛奶成分的不同,例如,一些牛奶含有比其他牛奶多两倍的脂肪。1890年Babcock检测发展起来,这是一种简单、快速、准确地检测乳脂肪成分的方法。它可以直接确定从牛奶中提炼出奶油或者黄油的量,并且可以精确地预测奶酪的量。Babcock检测方法改革了牛奶的定价,并很快被购买牛奶的工厂采用。随着商业性乳产业的发展,牛奶量的检测从体积基准转向重量,因为精确地确定重…  相似文献   

7.
膀胱结石是发生于膀胱内的结石,是犬泌尿系统结石中最易发生的疾病,多见于老年犬。犬膀胱结石的形成,是由于在尿液形成过程中,血液经过肾小球过滤后,其中离子、矿物质和水分在膀胱内会储存一段时间,在适当的pH环境下,首先会形成一种结晶物质,当结晶越来越大、或是结晶互相结合之后,就会形成结石进而积存在膀胱内;结石的成分有很多种,例如:镁磷酸石、草酸盐石、尿酸石,磷酸盐等,以磷酸盐居多。在犬膀胱结石诊断过程中,尤其要注意犬的尿路是否有被感染的情形,因为一旦尿路被感染,细菌就会在膀胱内滋生,进而改变尿液的pH值;当尿液达到适合矿物质的结合的酸碱值时,就会产生结晶甚至是结石了。  相似文献   

8.
电子鼻测定牛奶中掺入外来脂肪   总被引:6,自引:0,他引:6  
采用FOX4000电子鼻对牛乳中掺入外来脂肪进行定性的判别和定量的预测,运用主成分分析、判别因子分析、偏最小二乘分析、质量控制分析对掺假的不同梯度的牛奶的原始数据进行处理,从而降低原始数据的维数.结果在置信区间为95%时即可判别掺假量达到0.1%的牛奶,同时采用偏最小二乘法对未知样品进行预测,在相关系数为0.9630时,预测值与真实值之间的误差为0.28%.  相似文献   

9.
饮食禁忌     
《中国禽业导刊》2000,17(16):20-22
煮牛奶时不要加糖 有人在煮牛奶时,为了使糖化得快,常常把牛奶和糖一起煮,这是不科学的。因为牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下,会生成一种有毒物质——果糖基赖氨酸。这种物质不能被人体消化吸收,会对人体产生危害。如果要喝甜牛奶,最好等牛奶煮开后再放糖。 忌用牛奶送服药品 牛奶及其奶制品中,均含有许多钙、铁等离子,一般每升鲜牛奶中,含钙 1300毫克,铁 0. 4毫克。这些离子和某些药物(如四环素类等)能生成稳定的络合物或难溶性的盐,使药物难以被胃肠道吸收、有些药物甚至被这些离子所破坏。如果用牛奶送服这些药物,就…  相似文献   

10.
牛奶品质可分为成分性品质和卫生性品质两种。提高牛奶品质一般注意这两方面,但最近又出现追求美味牛奶的倾向。1 牛奶的美味对牛奶的美味没有明确定义,其与牛奶成分的关系还有许多方面不太清楚。牛奶中的脂肪赋予牛奶滑腻感和浓郁的香味;蛋白质提供浓郁性;乳糖赋予清淡的甜味;盐类具有咸味、苦味、涩味;游离脂肪酸和羰基化合物则发出臭味。现已查明,牛奶中发出臭味的成分达400多种。以上成分有的味重、有的味轻,构成牛奶风味。低温灭菌牛奶  相似文献   

11.
JS  Shen  杨永新 《中国畜牧兽医》2010,(7):202-202
为了研究饲料中三聚氰胺向牛乳中的迁移规律,选用24头健康经产中国荷斯坦泌乳奶牛,以产奶量为区组(区组1和2分别为低产和高产奶牛),区组1和2奶牛随机分为4组,每组6头。4组试验牛三聚氰胺饲喂量分别为0(对照0)、90(处理1)、270(处理2)和450 mg/(d.头)(处理3)。试验期共19 d,前13 d饲喂期分别饲喂相应剂量的三聚氰胺,6 d停喂期。试验结果表明:饲料中三聚氰胺含量对奶牛产奶量及乳常规成分没有影响。处理组饲喂三聚氰胺3 d后牛奶中三聚氰胺含量开始增加,饲喂10 d后牛奶中三聚氰胺含量呈现轻微波动。停喂后4 d,各处理组乳中均无三聚氰检出。在第3天至第13天,牛乳中三聚氰胺含量显著受到饲喂剂量的影响,但不受产奶量的影响。日粮中三聚氰胺向乳中的转化效率与三聚氰胺剂量无关(处理组1、2、3的转化效率分别为0.95%、0.70%、0.66%),但与产奶量线性相关(区组1为0.56%,区组2为0.95%,R2=0.80),乳中三聚氰胺浓度与饲料中三聚氰胺含量线性相关(R2=0.80)。现有研究结果表明,当奶牛日摄取三聚氰胺超过312.7 mg,其牛奶将不能用于生产婴儿奶粉。  相似文献   

12.
桑枝粉对水中Cr(VI)离子的吸附研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
桑枝粉富含纤维素和木质素,具有吸附去除废水中重金属离子的功能。采用桑枝粉吸附去除水中Cr(Ⅵ)离子,考察pH值、吸附时间、桑枝粉用量、Cr(Ⅵ)离子溶液初始浓度等因素对吸附效果的影响,测定吸附等温线,对等温吸附规律和吸附动力学过程作数学模拟。结果表明,桑枝粉对水中Cr(Ⅵ)离子有很好的吸附效果。吸附量随着pH值的增大而减小,随着吸附时间的延长而增大,吸附平衡时间为6h;桑枝粉用量增加,吸附去除率提高;Cr(Ⅵ)离子溶液初始浓度增大,吸附去除率下降。适宜的吸附条件为:桑枝粉用量5g/L,pH值1.5,温度25℃,吸附时间6h,Cr(Ⅵ)离子溶液初始浓度为10mg/L。桑枝粉对Cr(Ⅵ)离子的等温吸附规律符合Freundlich、Langmuir和Temkin模式,吸附呈单分子层形式,吸附性能良好,吸附易于进行。吸附动力学过程可用准一级和准二级动力学模式进行模拟。  相似文献   

13.
桑枝粉对水中Cr(Ⅵ)离子的吸附研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
桑枝粉富含纤维素和木质素,具有吸附去除废水中重金属离子的功能。采用桑枝粉吸附去除水中Cr(Ⅵ)离子,考察pH值、吸附时间、桑枝粉用量、Cr(Ⅵ)离子溶液初始浓度等因素对吸附效果的影响,测定吸附等温线,对等温吸附规律和吸附动力学过程作数学模拟。结果表明,桑枝粉对水中Cr(Ⅵ)离子有很好的吸附效果。吸附量随着pH值的增大而减小,随着吸附时间的延长而增大,吸附平衡时间为6 h;桑枝粉用量增加,吸附去除率提高;Cr(Ⅵ)离子溶液初始浓度增大,吸附去除率下降。适宜的吸附条件为:桑枝粉用量5 g/L,pH值1.5,温度25℃,吸附时间6 h,Cr(Ⅵ)离子溶液初始浓度为10 mg/L。桑枝粉对Cr(Ⅵ)离子的等温吸附规律符合Freundlich、Langmuir和Temkin模式,吸附呈单分子层形式,吸附性能良好,吸附易于进行。吸附动力学过程可用准一级和准二级动力学模式进行模拟。  相似文献   

14.
稻草经过液氨处理后,粗蛋白质由4.57%提高到8.85%。在补充矿物质微量元素和维生素的基础上,作为唯一的粗饲料饲喂奶牛,与东北羊草相对比。结果两组的平均日产奶量(13.2对13.4kg)、平均体重变化(+14.6对十2.8kg)以及常规乳成分分析,均无显著差异。测定血清及牛奶中无机磷、钙、尿素氮的含量发现,两组经24天试验,血清中各成分变化不显著,但牛奶中各成分变化差异显著,分别为磷(-10.65对-5.5mg%),钙(-9.8对2.9mg%).氮(-4.49对-0.08mg%)。说明用氨化稻草饲喂奶牛,对奶牛的体重、产奶量以及血液中的某些理化指标无明显影响,但能引起牛奶中无机磷、钙、尿素氮相对减少。  相似文献   

15.
目的 :了解大理某湖泊水中的硫磷及重金属的情况,为大理某湖泊保护工程建设和管理提供科学依据,提高人们的环境保护意识。方法:选取大理某湖泊9个不同水域段水样本,对样品进行处理。按水中的铅的测定方法火焰原子吸收分光光度法(GB7475-1987)进行水样中铅、镉的测定检验,按水中硫化物测定方法(GB/T11941-1989)、(GB 3838—2002)进行测定硫和磷的含量用磷酸二氢根离子H2PO4-、硫酸根离子SO42-的含量表示。结果:才村码头的水域中镉含量超标,达到1.54%,铅未超标,其它8个采水点采得大理某湖泊水中的未检出重金属铅、镉的存在,硫和磷的含量用磷酸二氢根离子H2PO4-<0.0mg/L、硫酸根离子SO42-<0.0mg/L。结论 :大理某湖泊水中没有磷酸二氢根离子H2PO4-、硫酸根离子SO42-,重金属铅、镉的污染要管理好废弃电池、塑胶等垃圾。  相似文献   

16.
采用气相色谱-质谱联用法测定牛奶中三聚氰胺的含量。采用三氯乙酸溶液提取牛奶中的三聚氰胺,选择离子监测模式,外标法定量。在优化的条件下,三聚氰胺的回收率达90%-110%,相对偏差0.3-6%。结果表明该方法重现性好、回收率高等优点。  相似文献   

17.
《中国乳业》2011,(7):16-16
英国媒体日前报道,西班牙和摩洛哥的科学家使用高敏感检测方式,对分别从2国国内采集的20份牛奶样本进行了检测,结果显示牛奶样本中含有多种用来治疗动物和人类疾病的化学药品成分。《农业化学与食品化学杂志》公布了此次牛奶成分检测详细的结果,一杯牛奶所含有化学药品成分的种类可能高达20种,大多是消炎止痛的,  相似文献   

18.
α-乳白蛋白在UHT奶中的应用研究   总被引:1,自引:1,他引:0  
摘要:本文采用HPLC和SDS—PAGE法研究UHT牛奶中的α-乳白蛋白成分。研究发现,经UHT处理的牛奶,由于受乳清蛋白部分变性的影响,使得HPLC法难以准确测定UHT牛奶中α-乳白蛋白含量,但是对变性电泳法的准确测定影响不大。结合HPLC和SDS—PACE法,测得UHT牛奶中α-乳白蛋白的含量为1.98mg/mL。  相似文献   

19.
饲料组成对牛奶质量的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
随着生活水平的提高,人们饮用牛奶量大幅增加且对牛奶质量要求愈来愈高,要求牛奶营养物质含量丰富,特别是对乳脂及乳蛋白含量十分关注。l饲料碳水化合物对牛奶成分的影响乳脂是奶成分中最不稳定的组成部分,其浓度受饲料中淀粉和纤维的制约。饲草的长度能影响乳脂含量,青贮苜蓿切断长度由9.5毫米减到4.8毫米,乳脂率可从3.8%降到3.0%,苜蓿切短可缩短奶牛咀嚼时间,在消化过程中使丙酸和胰岛素相应增加,从而可使泌出的乳中乳蛋白含量增加。牧草的收获期对乳成分也有影响,饲喂晚割青贮牧草要比早割牧草牛奶中乳脂含量高,因为晚割青…  相似文献   

20.
日本专家通过试验发现 ,在奶牛饲料中加入香草 ,挤出的牛奶不仅减少了腥味 ,而且含有香味。如果加以推广 ,这种“香草牛奶”有可能成为牛奶市场的新宠。试验是在两组奶牛中进行的 ,一组奶牛饲料中加入肉桂 ,另一组奶牛饲料中加入紫苏。结果这两组奶牛挤出的牛奶中分别含有肉桂和紫苏的若干成分。试饮“香草牛奶”与普通牛奶后 ,发现“香草牛奶”没有牛奶腥味 ,且有一股特殊的香味 ,其口味明显好于普通牛奶。奶牛饲料中加入香草能改善牛奶质量@李兵  相似文献   

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