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正松花菜是十字花科甘蓝属花椰菜的一个类型,其蕾枝较长,花层较薄,花球充分膨大时呈松散状,因此又称为散花菜。与普通花椰菜相比,松花菜营养丰富,质地脆嫩可口,球白梗青,久煮不烂,备受消费者青睐;同时松花菜抗逆性强,适应性更广,可进行春延后和秋提前栽培,经济效益高,深受农民喜爱;还可延时采收,此时花球更加松散美观,可作为深加工原料,减少因集中上市造成的减收。近年 相似文献
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松花菜为十字花科芸薹属甘蓝种中以花球为产品的一二年生草本植物,因花球松散,梗青球白,区别于普通花椰菜.研究表明,松花菜维生素C、可溶性糖含量明显比花椰菜高,逐渐赢得了消费者的喜爱.松花菜露地栽培最适宜的季节为春、秋两季,春提前和秋延后栽培宜选用大棚和改良阳畦种植,本文就其早春栽培关键技术要点总结如下. 相似文献
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花椰菜俗称花菜，产品器官为短缩的花苔，由花枝花蕾聚合而成，称为花球。花椰菜对温度敏感，营养生长适宜温度为20～25℃，花球发育适宜温度为17-18℃。环境条件不适宜或栽培管理不当极易造成生理病害，花球发育异常。现将常见花球异常的产生原因及防治对策介绍如下。 相似文献
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花椰菜的食用部分──花球是由花薹、花枝和花蕾三部分组成。花椰菜生长发育过程中,当花器出现后,由于花芽发育缓慢并且很快死亡而造成花的败育。故花球转变为贮藏器官〔1,2]。因此,花球体积肥大、质嫩。食味鲜美,营养相当丰富 一、花椰菜的营养特性 花球生长除受光照、温度、水分等条件影响外,营养元素也是重要因素之一。生产实践及科研结果证明,氮、磷、钾和微量元素中的硼和钼,不仅可提高花椰菜产量;而且可以改善产品品质。 氮能促进花椰菜茎叶的形成和生长繁茂。并且,氮对花球的发育膨大有良好的影响。因此,氮充足,可使花球生长良好,提… 相似文献
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花椰菜是上海的主要花色蔬菜之一,常年栽培面积约2万亩左右。每年除7、8两个月外,其余10个月均可上市供应。花椰菜的主产品花球既是一个营养贮藏器官,又是由花苔、花枝短缩畸形发育而成的生殖生长器官,所以花球是一个营养生长与生殖生长交织在一起的特殊器官。由于不同的花椰菜品种花球形成过程中,对光温条件反应不同,决定了一个品种在生长周期中只能有一个较短的适宜播 相似文献
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在花椰菜的生产过程中，由于环境条件的影响以及栽培措施不当，容易造成花椰菜花球品质劣变，如出现早结球、空心、青花球、毛花球等现象，直接影响了花椰菜的产量和品质。现将其具体症状、原因及防治措施介绍如下。 相似文献
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1 早期现球
表现为植株不发棵,叶片数生长不够,营养生长过早转化为生殖生长,花蕾发育迟缓,花球松散,花球表面凹凸明显,花球长不大就开始抽生花薹、花枝,继而开花。 相似文献
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花椰菜以花球为食用部分，风味鲜美，粗纤维少，营养价值高，深受消费者喜爱。秋季种植晚茬花椰菜，通过合理选择品种，适当晚播，花球收获后进行贮藏，能够在冬季供应市场，特别是在元旦和春节期间上市，售价高，经济效益好。在天津和唐山等地区，此种方式的花椰菜种植面积逐年增加。现将其主要栽培技术总结如下：一、选择适宜品种为了能够在冬季上市，应选择耐热和耐寒性强的中晚熟抗病优良品种。天津郊县主要选用日本雪山品种。该品种植株生长势强大，株高叶大，株型整齐，抗病性及适应性强花球雪白、鲜嫩紧实，不易散球，商品性好，单花… 相似文献
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河南地区花椰菜高效栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国瓜菜》2015,(3):65-66
<正>花椰菜为十字花科芸薹属甘蓝的变种,叶子宽大,基部钝形,边缘呈波状,平滑无毛。花球是由短缩肥嫩的花枝和分化至花序阶段的许多花原基聚合而成。花球白色,少数品种为紫红色。花椰菜肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。现将河南地区花椰菜高效栽培技术总结如下,供生产者参考。1播种育苗河南地区栽培花椰菜,在育苗时要采用设施育苗,做好保温措施。播种时间为11月下旬至12月上旬。最好采用营养钵或穴盘直接播种,不需要分 相似文献
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花椰菜又叫花菜、菜花,为1年生或2年生蔬菜,是冬春蔬菜栽培的主要品种之一。温暖地区主要以保护地生产为主,冷凉地区主要以露地生产为主,这2种栽培方式在品种选用不当或环境条件影响及栽培措施不力时,均会发生植株长势差、早期显球、花球小、花色异常、花球松散等现象,并失去商品价值,特别是近年呈连年发生趋势,给部分菜农造成重大的经济损失。笔者在陕西省太白县咀头街、李家沟等村经过田间调查分析,总结出花椰菜冬春栽培中必须注意以下4点,现介绍如下:一、注意品种特性,选用优良品种花椰菜是十字花科芸苔属绿体春化型甘蓝种的一个变种,半… 相似文献
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花椰菜品质劣变原因及防治对策 总被引：1，自引：0，他引：1
花椰菜品质细嫩，营养丰富，味道鲜美，是广大城乡居民喜食的蔬菜之一。生产中往往由于环境条件的影响以及栽培措施不当，造成花椰菜品质劣变，如出现早期现球、青花球、毛花球等现象，影响了花椰菜的品质和商品价值。笔者根据多年的实践，对几种常见的花椰菜品质劣变原因... 相似文献