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新型保健蔬菜──“米邦塔”食用仙人掌 总被引：1，自引：0，他引：1
墨西哥食用仙人掌“米邦塔”是经专家多年培育、选拨出来的以食用为主．具有多种用途的仙人掌品种。经农业部优质产品开发中心引种、示范、推广应用和营养专家分析验证，证明它是一种适宜在我国种植推广的新型保健蔬菜良种。同时，在药用、观赏、果用、美容护肤、环保等方面也具有其利用价值，有广阔的发展前景。主要表现在以下几方面。１ “米邦塔”食用仙人掌浑身是宝，嫩茎、老茎、果实均可利用。它营养丰富，每百克鲜茎中含钙１６２ｍｇ、铁２．６ｍｇ、磷１７ｍｇ及钾、铜、猛、锶、硅等多种矿物质。含维生素Ａ２２０ｍｇ、维生素Ｂ１… 相似文献
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塑料拱棚地肤栽培技术 总被引：2，自引：0，他引：2
地肤〔Ｋｏｃｈｉａｓｃｏｐａｒｉａ（Ｌ．）Ｓｃｈｒａｄ．〕别名扫帚菜、龙须草，属藜科一年生草本植物，其嫩茎、嫩叶营养丰富，适于食用。每１００ｇ鲜茎叶含抗坏血酸３９．０ｍｇ，尼克酸１．６ｇ，蛋白质５．２ｇ，此外还含有胡萝卜素、维生素Ｂ１等多种营养成分。... 相似文献
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三叶芹别名鸭儿芹、山芹、野蜀芹等，属伞形科鸭儿芹属多年生草本宿根植物。三叶芹营养丰富，每１００ｇ可食部分含蛋白质１．ｇ，糖类２．６ｇ，维生素Ａ１００国际单位，维生素Ｂ１０．０４ｍｇ，维生素Ｂ２０．０２ｍｇ、维生素Ｃ９ｍｇ，钙４４ｍｇ，磷３８ｍｇ，铁０．８ｇ。由于三叶芹重茬栽培病害严重，采用水培方法可以有效地防止重茬障害，所以日本市场上的７０％三叶芹由水培方式生产。另一方面三叶芹也非常适合水培，栽培容易，风险性小，所以三叶芹成为水培叶菜的主栽品种之一。一、三叶芹形态特征与栽培特性三叶芹一般株高３０… 相似文献
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费菜属景天科多年生野生草本植物，株高 １５－２０ｃｍ，叶豆瓣形，长３－５ｃｍ，无叶柄，边缘有微锯齿，质厚多肉，呈绿色，夏季茎头分枝着生黄色小花，黄花绿叶，鲜艳夺目。 一．费菜具有较高的营养价值 据研究测定，每 １００ｇ鲜食部位含蛋白质 ２.１ｇ、碳水化合物 ８ｇ、脂肪 ０．７ｇ、粗纤维 １．５ｇ、胡萝卜素２·８ｍｇ、维生素Ｂ１０.０５ｍｇ、维生素Ｂ２０．３１ｍｇ、维生素Ｃ９５ｍｇ、烟酸０．９ｍｇ、钙３１５ｍｇ、磷３９ｍｇ、铁３．２ｍｇ。鲜费菜煮汤汤鲜，炒肉味美，可用来凉拌、炒烹、做汤，深受人们喜爱。目前，… 相似文献
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海带是一种营养丰富，常年食用的海洋黑色食品，其营养成分丰富，每１００ｇ干海带中含胡罗卜素０５７ｍｇ，硫胺素０６９ｍｇ，核黄素０３６ｍｇ，尾酸１６ｍｇ，蛋白质８２ｇ，脂肪０１ｇ，糖类５７ｇ，粗纤维９８ｇ，无机盐１２９ｇ，钙２２５ｇ，铁... 相似文献
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一、与野生仙人掌的区别 １、形态特征 墨西哥食用仙人掌茎片大而厚，长宽比为２∶１，刺座疏，叶刺短而软，茎节接触点较细，生长速度快，肉质翠绿，纤维少；野生仙人掌茎片小而薄，长宽比为３∶１，肉质黄绿色或浅绿色，纤维多，刺座密，叶刺长而硬，茎节接触点较粗，生长发育很慢。 ２、营养成分 食用仙人掌营养成分含量高，而且种类也比较丰富，食用时口感微酸适度；而野生的仙人掌品种为了适应自然环境，本该含有的营养成分，如维生素Ｂ１、Ｂ２、氨基酸及矿物质等，含量降低或退化，食用时口感过于酸涩。… 相似文献
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板栗属壳斗科，又名栗子，自古有“干果之王”、‘东方珍珠”、“木本粮食”的美称。它既是果品，亦可代粮食，是一种营养价值较高的食药兼用之坚果，据营养学家分析，每１００ｇ鲜栗子含蛋白质４８９，脂肪１．５ｇ，钙１５ｍｇ，磷９１ｍｇ，铁１７ｍｇ，胡萝卜素０．２４ｍｇ，尼克酸１．２ｍｍ，维生素Ｂ１０．１９ｍｇ，维生素Ｂ２０．１３ｍｇ，维生素Ｃ２５ｍｇ以及大量的糖和淀粉等。我国板栗资源丰富，年产量达１０万吨。但板栗不耐贮运，每年因霉烂、生虫、失水、发芽造成的损失达总产量的２０％－３０％。为此我们根据国内外市场… 相似文献
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玫瑰葡萄幼果期树冠喷布ＣＴ，促进果实提早着色成熟１周左右，显著提高产量，平均增产２２．７１％－５４．３５％，比喷ＰＳＢ高９．９１％－４１．５５％；果实可溶性固形物含量１４．２０％－１５．７０％，１００ｇ果汁中含维生素Ｃ１．３２－２．４１ｍｇ，糖酸比值９．１６－１２．０６，对果实品质没有不良影响。 相似文献
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巴西蘑菇的营养成分分析 总被引：6，自引：0，他引：6
本文对巴西蘑菇（Ａｇａｒｉｏｕｓ ｂｌａｘｅｉ）进行营养成分分析测定，结果显示，巴西蘑菇含蛋白质３８．８％，脂甩２．０５％，碳水化合物８．２３％，粗纤维５．６％，每１００ｇ千重中，维生素Ｃ６３．６ｍｇ，硫胺素０．２ｍｇ，核黄素１２．３钾２６９０ｍｇ，钠３３．３５ｍｇ，钙２７．８ｍｇ，镁８９．３９ｍｇ，磷４９９．９ｍｇ，每千克干重含有锌１３９ｍｇ，铁９６．５ｍｇ，并测定了其慢白质中的氨基酸组成和脂肪 相似文献