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特菜不仅外形美观独特，而且还营养丰富、保健功能强，迎合了现代人追求健康、时尚的新潮流，一度成为市场新宠，吸引了不少菜农和菜企的眼光。何谓特菜?辞典上是这样解释的：特菜是对非本土、非本季节种植以及某些珍稀蔬菜品种的统称，是由洋菜中种、南菜北种或北菜南种、夏菜冬种或冬菜夏种及野菜家种形成的。为了服务广大读者，本刊组编了几篇特菜栽培文章，其中玉环盘菜、四棱豆、大球盖菇等是目前市场上很受关注的种类，期望读者能在特菜的市场开发基础上获得特菜栽培的高产高效。 相似文献
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现在的蔬菜,人们都有一个共同的感觉,那就是该鲜的不鲜了,该甜的不甜了,该香的不香了.究其原因,主要是种植者偏重追求产量,大量使用化肥和植物生长调节剂所致.在这种情况下,一些外形别致、色泽鲜艳和口感独特的特菜应运而生了.这些特菜通常具有丰富的营养和食疗保健效果,人们在饱了眼福和口福的同时,不知不觉地摄入了人体所需的营养成分,迎合了现代人追求健康、时尚的新潮流. 相似文献
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莎丽小菘菜是台湾农友公司2004年从日本引进的,当年宝鸡市农科所蔬菜课题组在宝鸡市蔬菜科技示范园引种栽培试验成功。它是很受菜农欢迎的一个优质叶菜新品种。一、特征特性1.植物学特征该品种株高25～30cm,叶椭圆形,叶色鲜绿而有光泽,叶面波纹少,叶轴柔韧不易折。单株平均质量21g,富含钙和维他命A、B、C,营养价值高、口感佳。不易发生徒长,产量高,整齐度超群,开张度适中,易于收获捆束。捆束后外形美观,商品性俱佳。2.产量水平根据我们3年多点试验推广种植,平均667m2产量1152kg,比当地小叶菜增产10%,而且品质特优。3.抗病性该品种耐热、耐… 相似文献
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义乌大棚草莓品种引种对比试验 总被引：1，自引：0，他引：1
对引进的5个草莓品种进行比较分析,红颊以外形美观、口感好、产量较高、耐贮运等综合优点在各参试品种中表现突出,适合在义乌地区种植;章姬口感好、产量较高,清香上市早,抗病性强,2个品种都可作为搭配品种适量种植;香蕉章姬形状独特,口感糯香,可适当发展;法兰地虽然产量高,但口感差,不适合大面积种植。 相似文献
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近年来开发引进的许多种新型蔬菜品种的颜色、外形等方面都很新颖，并不断推向市场被大家认可，成为流行蔬菜。这些蔬菜的开发推广对增加蔬菜花色品种、繁荣市场、丰富菜篮子都起到了非常重要的作用。 一、特菜概念及构成 自８０年代以后，在改革开放的新形势下我国外事、外贸及旅游事业空前繁荣，各涉外宾馆饭店、旅游行业等需要特殊配菜供应，为了满足这部分需求，开始从国外引进“西菜”品种，那时“两菜”属于特需供应，市面很少见，所以就有人称这类蔬菜为特菜。经过２０年的引种与推广，如今有些特菜已成为人们熟悉的“大众蔬菜”。但… 相似文献
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酒瓢底萝卜为优良的地方萝卜品种，主要分布在福建省龙岩市小池、大池。该品种营养丰富、口感好，肉质细嫩，水分多，有独特的甜味，爽口泻火，鲜食、熟食或腌渍均宜，倍受消费者的青睐。而且该品种耐贮藏，外形亮丽、适应性广、易栽培、产量高、病虫害少，是一种理想的无公害蔬菜，又是食品加工的好原料，具有广阔的栽培前景。现将其特征特性及栽培技术要点介绍如下： 相似文献
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通过植株生育期、田间主要性状、果实外观和内质等性状的比较,筛选出适合桂北生态区设施栽培的优质厚皮甜瓜品种,2010年对13个厚皮甜瓜引进品种进行品比试验,结果表明,翠甜、天仙2个品种综合性状较好,果实外观与果肉品质口感俱佳,抗病性强,适合在桂北生态区推广种植;橙露可作为晚熟品种于夏秋茬采用嫁接苗、无土基质方式栽培;京玉5号、白流星、京玉月亮品质较好,外观美丽,可作为高档礼品甜瓜、观光采摘及个性化栽培;天蜜肉质特别柔软,不适合桂北地区大多数消费者的口感习惯,建议根据不同销售市场需要有选择栽培。其余品种含糖量较低、口感偏淡,不太适合桂北生态区栽培。 相似文献
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在青海地区对引进的12个萝卜新品种进行露地品比试验,比较其地上部生长特性、肉质根性状、产量等性状,以期筛选出综合经济性状良好并适于西宁地区栽培的品种。结果表明:"雪月"、"元光"、"白美人"、"爽月"的综合性状表现较好且产量较高,可作为西宁地区露地萝卜种植的优良品种;"春美丽"的形状为圆球形,肉质颜色为玫红色,而且风味特别好,可作为当地高端市场或特菜种植。 相似文献
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