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1瘦牛增膘法
取首乌藤、血风藤各250g,当归60g,煮猪骨汤喂牛,连用3－5剂,能使瘦牛快速增膘。对于体衰瘦牛,每头每天用白糖100g或红糖150g,溶于温水中,让牛自饮,一般10－20天即可复膘;亦可取姜黄（中药）3．5－4kg，糯米1．5kg，煮熟后与150－200g米酒混合，降温后喂牛，分4次喂完，每隔2－3天喂养一次。 相似文献
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<正> 2 牛肉制品 2.1 咸牛肉原料配料牛肉100kg,食盐9～10kg,老姜1.5kg,五香料0.5kg。工艺流程原料→整理→漂洗→切坯→腌制→卤煮→脱水→检验→包装加工要点选用符合卫生标准的精牛肉,清水漂洗,沥干后分割为长块条;将食盐均匀涂抹在肉坯上,入腌缸腌3～7天(冬长夏短),出缸后滴干腌汁;冷水加辅料烧开,下肉坯卤煮4～5小时,起锅晾凉; 相似文献
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运用瘦牛高效快速催肥新技术，将体况较差的瘦牛经过2个月左右的饲养，使其增重90～1 00kg，每头可获纯利300元以上，不失为养牛户的一条致富捷径。1 选好瘦牛不是任何瘦牛都能进行强化育肥。只有因饲养管理不善、饲料质量低劣、使役 繁重，或虽有肢体残疾但不影响催肥效果，或患有寄生虫等原因所致的瘦牛，这些瘦牛在 市 场售价较低，是高效快速催肥的首选对象。这类瘦牛一旦经过精心饲养管理，常会收到 事半 功倍之效。切忌选择那些因年龄过大，或患有慢性消化道疾病、传染病，或体质极度 衰弱病 牛。严禁从疫区进牛，从外地进牛必须经过… 相似文献
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要使瘦牛壮膘采用如下五方见效快。1．每头瘦牛每天喂白糖100克（将糖液溶解于水内），饮用8～10天为一个疗程。2．喂红枣、红糖汤。红枣、红糖各500克，当归100克，煎汤去渣灌服，每天一剂，连服1周。3．喂猪油炒韭菜。鲜韭菜1000克．猪油250克，加食盐15克，用猛火炒熟喂牛，连服7～10天可见效。4．喂中药复壮汤。首乌藤、风血藤（牛参生）各250克，当归100克，用猪骨汤煮后饮用或灌服。连服3～5剂。5．对瘦弱牛可灌服石腊油500～1500毫升，以浸润牛胃粘膜，增强润性，加强蠕动，帮助消化。过7天后再服一剂。瘦牛壮膘五方@韩发@郐文琼@韩… 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2017,(10)
<正>架子牛是在比较粗放的条件下,活牛体重达到300kg左右,牛已有较大的骨架,但肌肉、脂肪较少的瘦牛。一旦饲养条件改善,其前期受到抑制的生长就会的到补偿。架子牛育肥的方法具有风险小、周期短、效益高的优点。1架子牛的选择年龄:选择1.0~1.5岁左右青年架子牛,体重300~350kg左右。因为年龄越小饲料转化率越高,年龄大的牛,饲料转化率变低,脂肪贮存比例增大。1.1性别相同的育肥水平条件下,公牛生长速度比阉割 相似文献
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1.“醉牛”快速育肥:瘦牛利用酒糟饲喂,增重快,成本低,2个月可出栏,每头牛可增重90千克。首先选用杂交改良牛或体大形瘦的4～7岁公牛,阉过的公牛及母牛不能选用。然后把牛拴在圈内,不准随意走动,不在牛的视线内堆放任何草料。在拴牛后的10天左右,只投入少量的酒糟强迫去吃;第30～45天每天喂给玉米面2.5千克,分2次饲喂;第46～60天每5天增加2千克饲料,分3次增加。2.瘦牛快速育肥:采用本法饲养瘦牛,日增重2千克以上,成本低,20～40天即可出栏。首先按每头瘦牛用10千克温水浸泡1～2千克大米12小时,连水带米在1天分3次喂完。同时将1.5千克黄豆泡胀… 相似文献
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一、选料:取新鲜瘦牛肉,特别以前后腿的瘦肉为上等,除去脂肪及筋腱部,用清水沥净,切成6×3cm左右规格的肉片,厚度根据肉形而定,厚的瘦肉块可在初煮后重切。 二、初煮;将切好的肉块放进锅中,清煮30分钟左右,撇去肉汤上的浮沫,再捞出肉片或肉块,切成 相似文献
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<正> 2.7 五香牛肉干原料配料牛肉100kg,食盐3kg,酱油2kg,曲酒1.5kg,白砂糖1kg,五香粉2kg。工艺流程原料→分割整理→预煮→切坯→卤煮→脱水→检验→包装加工要点选用符合卫生标准之鲜牛肉或解冻牛肉,以腿肉为佳。修去油脂、筋腱、淋巴,分割为0.5kg左右长块,用清 相似文献
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冬季农闲，到集市上买几头体况较差的瘦牛，经过2个月左右的饲养，使其每头增重 90～110kg,每头可获纯利300元以上，不失为冬委农民致富的一条好路子。其方法是： 1 选好瘦牛 不是任何瘦牛都可以进行催肥。只有因饲养管理不善、饲料质量低劣、使役繁重，或虽有肢体残疾但不影响催肥效果，或患有寄生虫等原因所致的瘦牛，这些瘦牛在市场售价较低，是高效快速催肥的首选对象。这类瘦牛一旦经过精心饲养管理，常会收到事半功倍之效。切忌选择那些因年龄过大，或患有慢性消化道疾病、传染病、或体质极度衰弱的病牛。严禁从疫区进牛，从外地进牛必须经过兽医人员检疫，进场经7～10d的观察后方可并入大群。 相似文献