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以鬼笔复膜孢酵母菌和红托竹荪为研究对象,进行腐烂病病原菌侵染试验、不同药物的抑菌试验、药物对红托竹荪菌丝的影响试验、高温和pH对病原菌的影响试验。结果显示,鬼笔复膜孢酵母菌对红托竹荪菌丝、菌棒均具有致病性,且致病性随温度的升高而增强;鬼笔复膜孢酵母菌生长适宜的pH为4～8,pH大于10不生长;鬼笔复膜孢酵母病原菌在55℃条件下2 h失活;丙环唑对鬼笔复膜孢酵母菌有强抑制作用,但对红托竹荪菌丝同样具有抑制作用且持效期长。研究结果可为红托竹荪腐烂病的综合防治提供方法。 相似文献
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竹荪属腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科,竹荪属,为腐生菌类,竹荪不仅味美,而且有类似人参的补益功效,经常食用可降低高血压,减少腹壁脂肪积累的良好效果。因此,竹荪在国际市场上享有较好的声誉,尚未弄清生产营养类型之前竹荪价格昂贵,随着科研突破和人工大面积的栽培,目前售价已大幅度下降。 相似文献
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以长裙竹荪"D-古优1号"‘织金红托竹荪’和‘织金白鬼笔’为试材,采用光皮桦木材生料层架式筐栽方法,研究光皮桦生料对3种荪类菌丝、菌蛋、子实体生长发育情况和产量的影响,以期为不同温型竹荪高效栽培提供参考。结果表明:菌丝生长速度快慢顺序为处理3("D-古优1号")处理1(‘织金红托竹荪’)处理2(‘织金白鬼笔’);单个菌蛋质量为处理2处理3处理1,且处理间存在显著以上差异;干荪产量为处理1(443.1g·m~(-2))处理2(430.4g·m~(-2))处理3(400.4g·m~(-2)),处理1与处理2间差异不显著,处理1与处理3间差异极显著。比较光皮桦2种处理方式栽培‘织金红托竹荪’,处理1在1m~2荪数、菌盖直径、菌柄粗、菌柄长、菌裙长宽、单荪鲜质量等性状及产量表现优于CK,且干荪产量达显著差异。 相似文献
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竹荪又名竹参、竹萼、竹松、网纱菌、仙人笼、鬼打伞、僧笠蕈，学名Dictyophora indusiata，属鬼笔目、鬼笔科。英文名Veiled lady mushroom，Netted stinkhom。竹荪是我国珍贵食用菌，誉为真菌皇后，历史上列为宫廷贡品，现代是国宴名菜，较长时期内靠野生采集，产量极为稀少。 相似文献
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竹荪(Dictyophora indusiata)又名竹笙、竹参、仙人伞、网纱菇等,在分类地位上隶属于真菌界、担子菌门、腹菌纲、鬼笔目、鬼笔科、竹荪属[1],是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,被人们称为“雪裙仙子”“菌中皇后”。竹荪脆嫩可口,营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一,有“现代保健食品”“人类植物性食品的顶峰”[2]之美誉。 相似文献
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正竹荪(Dictyophora indusiata)属鬼笔科竹荪属竹荪种食用菌,其营养丰富(干品中蛋白质含量19.4%、脂肪含量2.6%,碳水化合物总量60.4%,其中菌糖含量4.2%、粗纤维含量8.4%、灰分含量9.3%)。现代医学证明,竹荪能抑制人体内肿瘤细胞生长[1],对高血压、神经衰弱、肠胃等具有治疗作用。我国对竹荪研究水平高,推广、普及、应用面大,效益好。目前有关科研机构和高校及相关企业已开展了对竹荪的基础与开发应用 相似文献
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鬼笔目Phallales鬼笔科Phallaceae6 4.长裙竹荪Dictyophoraindusiata (Vent.:Pers .)Fisch . (食、药 )6 5 .黄裙竹荪DictyophoramulticolorB .etBr . (药 )多孔菌目Polyporales白孔菌科Albatrellaceae6 6 .裂缝白孔菌Albatrellusdispansus (Lloyd .)Canf.&Gilbn . (食 )灵芝科Ganodermataceae6 7.乌芝Amaurodermarugosum (Bl.etNees .)Torr.(药 )6 8.拟热带灵芝GanodermaahmadiiSteyaert (药 ?)6 9.拟鹿角灵芝Ganodermaamboinense (Lam .:Fr .)Pat. (药 ?)70 .平盖灵芝Ganodermaapplanatum (Pers .exWall.)Pat. (药 )71.南方灵… 相似文献
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《食药用菌》2019,(6)
利用废弃的白鬼笔菌托制备多糖,在实验室条件下评价其保湿和吸湿性能,并与银耳、蛹虫草、花脸香蘑和蝙蝠蛾拟青霉多糖进行比较分析;在此基础上,将白鬼笔菌托多糖样品加入烟丝,评价其在烟草中的保润效果。结果:白鬼笔菌托多糖保湿效果显著高于蛹虫草、花脸香蘑和蝙蝠蛾拟青霉多糖,与银耳多糖及常用保湿剂甘油类同;在高湿条件下,供试的各食用菌多糖比甘油和透明质酸钠具有更好的防潮性能,其吸湿性能显著低于在卷烟中具有应用潜力的银耳多糖(P0.05)。将样品加入烟丝,质量浓度为20 mg/mL的多糖溶液与丙二醇按照质量比为1︰1配制的样品,在低湿环境(RH=30%)下表现出较好的保润效果,在高湿环境(RH=80%)下表现出较好的防潮效果。 相似文献
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新法浸制竹荪标本的观察 总被引：1，自引：0，他引：1
竹荪是一种名贵食用菌,被誉为“真菌皇后“。近年来,竹荪生产发展很快,为使竹荪一展芳容适应教学、科研的需要,竹荪标本的浸制必不可少。我们改常规的甲醛原液直接浸制为甲醛改订液制作竹荪标本,经8年时间观察,效果甚佳。现报道如下: (一)改订液配方 ①甲醛(37％～40％)10ml。②无水二氯化钙10％的水溶液10ml。③蒸馏水或冷开水80ml。 (二)标本制作方法 ①选取完整并具代表性的新鲜竹荪子实体,用清水冲洗去杂物和孢子。②按上述配方配好改订浸制液,盛于无色玻璃标本缸内。③将竹荪子实体用白尼龙线固定在适当大小的玻璃板上,再轻 相似文献
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以泰宁和顺昌产地菌草栽培的竹荪为试材,以竹屑栽培的竹荪为对照(CK),采用国际通用方法,研究了菌草竹荪的营养成分,并对其子实体蛋白质的营养价值进行了评价。结果表明:泰宁和顺昌菌草竹荪粗蛋白质含量分别为22.79%、24.01%,均高于竹屑竹荪18.53%、19.47%;粗脂肪含量分别为1.88%及2.01%,均低于竹屑竹荪2.23%及2.38%;氨基酸总量分别为15.44、16.27 g·(100g)^-1,均高于竹屑竹荪10.83、11.38 g·(100g)^-1。对2个产地菌草竹荪蛋白质的营养价值进行评价,发现其氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)低于竹屑竹荪,但其第一限制性氨基酸与竹屑竹荪相一致,均为蛋氨酸+胱氨酸;其必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、营养指数(NI)及氨基酸相对比值(EAARR)均高于竹屑竹荪;泰宁产菌草竹荪氨基酸比值系数分(SRCAA)高于竹屑竹荪,但顺昌产菌草竹荪与之相反。通过模糊识别法得出,菌草竹荪与全鸡蛋白贴近度分别为0.82、0.80,高于竹屑竹荪的0.79、0.78。菌草栽培竹荪的蛋白质含量高,脂肪含量低,富含多种碳水化合物及矿物质元素,具有较高的营养价值。 相似文献
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让中国竹荪之乡大放光芒 总被引：1，自引：0，他引：1
本文介绍了“中国竹荪之乡———织金县竹荪栽培的历史与现状 ,提出了今后大力发展竹荪生产与贸易的战略设想与实施意见 ,以促进织金县竹荪产业的发展。 相似文献