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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 421 毫秒
1.
几种植物生长调节剂和叶面肥在山楂上的应用一、赤霉素(GA):山楂花期喷施50×10-6赤霉素,可极显著地提高座果率,增大果个,较对照增产48.1%,提高含糖量,但Vc有所降低,对花芽形成有明显减少,故生产上使用时,一定要配合肥水等其它技术措施,同时,...  相似文献   

2.
孙鹤宁 《落叶果树》1998,30(1):42-44
研究了酶解脱胶技术对浓缩山楂汁出率、消光率、透光率、粘度、Vc和总糖含量等综合品质的影响,对生产加工中的某些工艺参数进行了论证分析,提出了最佳的使用方案。  相似文献   

3.
以水、地瓜浆、胡萝卜浆、地瓜转化糖浆、30%或40%食糖液作稀释剂或降酸添加剂,参照传统高糖山楂酱生产工序生产低糖山楂酱。通过测定酸度、粘度、总糖、维生素C、卫生指标等证实:所生产的低糖山楂酱(含糖量30~40%)符合商业要求  相似文献   

4.
辛力  鲁墨森 《落叶果树》1992,24(1):12-13
脱水山楂片,折合成鲜果,总酸含量升高了23.9%,总糖含量升高了7.2%,L-抗坏血酸损失55.6%。利用脱水山楂片制取山楂汁,总糖提取率76.3%, L─抗坏血酸保存率11.3%。工艺简单易行,利于实现周年生产。  相似文献   

5.
黑穗醋栗,又名黑加仑、黑豆果,为小灌木。其果实营养丰富,富含糖、有机酸、维生素、黄酮、矿物质等多种营养成分。每百克鲜果含Vc98~417mg,属高Vc果品。种子油中γ-亚麻酸含量高达12.9%,是重要的医药原料。成熟叶片中富含Vc和黄酮,每百克干叶含...  相似文献   

6.
氯化钾和硫酸钾对蔬菜产量品质的效应   总被引:10,自引:0,他引:10  
1994~1996年施用氯化钾和硫酸钾,研究其对蔬菜产量与品质的效应,微区试验结果表明,在氮,磷肥基础上施用氯化钾,可使供试蔬菜增产6.4%~22.8%,Vc含量提高6.9%~23.6%,硝酸盐含量降低9.9%~17.8%,番茄糖/酸比增加8.3%,在氮,磷肥基础上用硫酸外,可使供试蔬菜增产9.7%~29.4%,Vc含量提高12.2%~32.1%,硝酸盐含量降低10.4%~22.4%,番茄糖/酸比  相似文献   

7.
对金柑采用以高良姜、藿香为主的中草药熬制液浸果,用塑料薄膜小袋包装,在普通场所贮藏100天,好果率达90.9%,比对照提高17.8个百分点。经中草药熬制液浸果后再进行真空度0.05~0.08MPa,20分钟的真空短时脱气处理,则效果更好,不但好果率达93.0%,比对照提高19.9个百分点,而且果实维生素C、可溶性固形物、总糖、有机酸含量的保存率分别提高7.7、7.7、7.6和7.7个百分点,呼吸强度下降,有效地延长了金柑的贮藏寿命。  相似文献   

8.
在200C~600C范围内,研究了浓缩山楂汁(71.0。Brix)的流变特性。结果表明:浓缩山楂汁为牛顿流体,其流变特性可用粘度来描述。研究温度范围内,浓缩山楂汁的粘度随温度的变化服从Arhenius方程  相似文献   

9.
对金柑采用以高良姜、藿香为主的中草药熬制液浸果,用塑料薄膜小袋包装,在普通场所贮藏100天,好果率达90.95,比对照提高17.8个百分点,经中草药熬制液浸果后再进行真空度0.05-0.08MPa,20分钟的真空短时脱气处理,则效果更好,不但好果率达93.0%,比对照提高19.9个百分点,而且果实维生素C可溶性固形物,总糖、有机酸含量的保存率分别提高7.7、7.7、7.6和7.7个百分点,呼吸强度  相似文献   

10.
苹果梨上山楂叶螨的发生与防治   总被引:2,自引:0,他引:2  
王振平  邱全喜 《北方果树》1999,(3):31-31,34
山楂叶螨(TetranychusViennensisZacher)是北方果树的重要害螨。其生活周期短,繁殖能力强,防治困难。国内外对该虫的研究报道较多,但未见其为害苹果梨的报道。为了搞好叶螨的防治工作,我们于1992~1994年对山楂叶螨在河套地苹果...  相似文献   

11.
四棱豆〔PsophocarpustetragonolobusL.D.C.〕,别名翼豆、热带大豆,是一种营养价值较高的蔬菜和粮食作物。以干重计,其嫩荚蛋白质含量可达15%~16%,最高达28%,富含VA和VC,主要用作蔬菜,可鲜炒、盐渍和作酱菜;其种子蛋白质含量高达30%~45%,油含量13%~19%,不饱和脂肪酸含量达80%,每100g鲜重VE含量达126mg,主要用作粮食、榨油、加工制品(如豆粉、豆奶、食用油和人造黄油等);其鲜块根蛋白质含量8%~19%,为马铃薯的4倍以上,是目前世界上含…  相似文献   

12.
多味山楂脯的制作山楂由于Vc含量高,并含有黄酮类化合物等生理活性成分,因此具有帮助消化、软化血管、制约血脂、降低血压等功效。随着人们自觉保健意识的增强,对其需求量日趋扩大。近年来山楂生产发展非常迅速,产量大幅度增加,但是用于直接鲜食的数量相对不多,绝...  相似文献   

13.
在山楂幼树新梢长到30-40cm时,剪留新梢全长的1/2-3/4,可使分枝百分率增加63.1-93。3%,果枝率达76.6-77.9%,每枝花序数增加1.01-2.17个。  相似文献   

14.
为提高山楂制品质量,增加花色品种,降低成本,我们利用山楂、胡萝卜、白砂糖等为主料,加工制成一种新的山楂制品——多维山楂酱。该产品质优价廉,富含 V_C,V_A,V_P 等营养成分,试销三年来,深受消费者欢迎,并于1987年被评为河南省乡镇系统优质产品。下面就多维山楂酱的工艺流程、操作要点和质量标准作一介绍。  相似文献   

15.
提高脐橙产量和品质的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
邓伯勋  王士才 《浙江柑橘》2000,17(2):2-4,14
“生物肥”和“早熟灵”对脐橙产量和品质的各项指标都有很大影响;二者综合运用可提高产量29.5%,提高果汁率1.6个百分点,固酸比提高22.40%以上,Vc每100克果汁提高19.96mg以上,不改变果形,对果实破厚无明显影响,本试验结果表明该二种产品有极好的推广价值和应用前景。  相似文献   

16.
利用番茄嫁接茄子防治茄子黄萎病   总被引:7,自引:0,他引:7  
茄子黄萎病(Verticilliumdahliae)是影响茄子生产的主要障碍。据调查,兰州市一般田间发病率达31.8%~42.4%,在近郊节能温室早春茬栽培的茄子,发病率高达88.4%。笔者从1996年开始,在对茄子黄萎病病原、发病规律和防治技术研究的同时,进行了嫁接防病技术的研究,筛选并示范成功利用番茄作砧木嫁接茄子的防治技术,现简介如下。1 材料与方法1.1 材料来源 嫁接砧木:日本千叶大学园艺系提供的托鲁巴姆;辽宁从日本引进的CRP;北京市种子公司提供的京砧1号;自台湾引入的野生番茄;本地…  相似文献   

17.
山楂的妙用     
山楂的妙用山楂果实中果胶含量高达6.4%,位居所有水果之首。虽然大部分果胶不能被人体所消化吸收,但具有携带某些有害物质排出体外的功效。据国外新近报道;果胶有"疏散"放射性物质的作用,果胶与放射性锶、钴等元素形成络合物,几乎可以把人体内一半的放射性物质...  相似文献   

18.
山楂和小麦按一定比例复合经营,可达到生态和经济效益俱佳。研究总结出山植株距2m,行距4m,间种小麦和大豆以果为主;山楂行距8m,间种小麦和大豆以农为主的两种生产模式。园地气温可降低1~3℃,相对湿度提高5%~9%;风速降低4.4~8.7m·s-1;降低地温,减少蒸发量,提高土壤含水量5.38%,果树产量提高39.9%,粮食产量提高17.5%。  相似文献   

19.
几种植物生长调节剂对酸石榴坐果的影响河北酸石榴(PunicagranatumL.)主要分布在太行山区中部及南部浅山丘陵区,在一般栽培条件下,坐果率低(成年树坐果率只有1.25%~3.71%)是主要问题,这与石榴花器退化率高达78.85%~99.05%...  相似文献   

20.
瓜类黑斑病历来被认为是年年发生而为害不大的叶斑类病害,往往不被重视。但近年来由于黄瓜保护地的生产面积日益扩大,这种病害在山西省太原、晋中等县区为害日甚,发病率高达50~80%。病害从苗期到采收期的整个生育期均有害,尤其对早春大棚黄瓜为害最烈,严重威胁着温室、大棚和露地黄瓜的生产。病原菌Alternaria cuc-umerina(Ell. et EV.)Elliott,除侵染黄瓜外,还侵染南瓜、黑籽南瓜、冬瓜、西葫芦等,均造成一定为害。1985~1986年我们对病原菌及病害发生发展的规律进行了观察…  相似文献   

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