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[目的]探讨多环芳烃(PAHs)胁迫对菜心品质及其解毒系统的影响,了解PAHs对菜心的胁迫机理,为保障蔬菜质量安全提供参考依据.[方法]利用16种PAHs胁迫菜心,检测各处理菜心的单株鲜重、叶绿素、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C(Vc)和粗纤维含量及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)、过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)活性的变化情况,分析各品质指标和相关酶活性与PAHs的关系.[结果]900.0μg/L PAHs胁迫使菜心单株鲜重降低12.65%;300.0~900.0μg/L PAHs胁迫使菜心Vc和叶绿素含量降低,粗纤维含量增加,导致色泽改变、口感变差,但可增加菜心的可溶性蛋白含量,启动菜心机体免疫系统;低浓度(300.0μg/L)PAHs可致菜心的可溶性糖含量降低,口感变差.PAHs胁迫使菜心相关酶活性发生上调或下调作用,进而解除PAHs胁迫,其中,SOD活性降低;CAT活性呈先降低后升高变化趋势,但升幅或降幅小于对照(CK);POD活性随着胁迫时间延长而降低,表明CAT与POD在功能上共同承担了部分解毒功能;600.0μg/L PAHs可促进APX活性增强;PPO活性呈先升后降变化趋势,有利于机体实现自我修复过程.[结论]在PAHs胁迫下,菜心品质变差;低浓度(300.0μg/L)PAHs胁迫可提高其CAT和POD活性,中浓度(600.0μg/L)PAHs胁迫有利于提高SOD活性,以降低蔬菜体内PAHs积累. 相似文献
2.
[目的]分析不同种类中药煎煮液对菜心体内多环芳烃(PAHs)的净化效果,为降低PAHs污染蔬菜风险提供参考依据.[方法]利用萘(NAP)、菲(PHE)、荧蒽(FLT)、苯并(α)蒽(BaA)和苯并(α)芘(BaP)5种PAHs混合液涂抹菜心1d后,再采用板蓝根、大青叶、淫羊藿、银杏叶、麦冬和黄芪6种中药煎煮液分别喷洒菜心植株,7d后检测分析菜心体内5种PAHs含量的残留情况.[结果]使用6种中药煎煮液(浓度分别为50.0、100.0和200.0 g/L)喷洒PAHs涂抹胁迫的菜心后,检测到菜心体内的NAP、PHE、FLT、BaA和BaP含量分别为1.58~1.71、0、0~3.86、1.63~2.15和3.62~5.63μg/kg.6种中药煎煮液对PHE均有显著的净化效果(P<0.05),其中,板蓝根煎煮液对NAP和大青叶煎煮液对BaP的净化效果较明显,淫羊藿煎煮液对FLT的净化效果较佳,100.0 g/L淫羊藿煎煮液对BaA也有一定的净化作用.[结论]中药煎煮液对菜心体内PAHs的净化效果与中药种类有关,与其使用浓度关系不密切,其中以大青叶和淫羊藿煎煮液的净化效果较佳. 相似文献
3.
采用500、1000、1500mg/L硫酸锌及86mg/L禾丰锌对菜心进行叶面喷施,研究不同锌肥对菜心生长发育及产量和品质的影响。结果表明,适宜浓度的禾丰锌肥比硫酸锌肥在促进菜心的生长发育、提高叶绿素含量、增加菜心产量、改善菜心品质方面效果更显著,禾丰锌肥处理菜心经济产量可高达16.13g,是对照的2.61倍;每100g鲜重Vc含量高达125.49mg,是对照的1.36倍。但不同浓度的硫酸锌肥对菜心生长也有影响,以1000mg/L锌肥处理效果较好,可溶性蛋白质含量达17.45mg/g,是对照的1.22倍。500、1500mg/L锌肥处理也能促进菜心生长,但效果不大。 相似文献
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几种寡糖类物质对菜心产量和品质的影响 总被引：2，自引：1，他引：1
采用叶片喷施和根部处理2种方式,研究了不同寡糖类物质及其用量对菜心产量和品质的影响.结果表明,叶片喷施不同寡糖均能一定程度促进菜心增产,改善其品质,其中20 mg/L壳寡糖和40 mg/L海藻酸钠寡糖效果最好,产量、可溶性糖、可溶性蛋白、Vc含量均显著增加,游离氨基酸无显著变化.根部处理海藻酸钠及其寡糖能提高菜心产量,改善其品质,二者最适浓度均为20 mg/L;寡聚半乳糖醛酸和壳寡糖对菜心增产作用不大,在高浓度时还有明显抑制作用,品质也有一定程度的下降. 相似文献
5.
硒营养对菜心（菜薹）植株生长、
产量和品质的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
采用水培试验,设置0、0.25、0.5、1.0 mg/L 4个硒浓度,研究了硒营养对菜心植株生长、菜薹产量和品质
的影响。结果表明;硒对菜心植株的菜薹长度、菜薹节数、菜薹节间长度影响不显著,但适宜浓度的硒可显著地促进
菜薹的膨大,增加其粗度,提高菜薹的产量。硒营养对菜心叶片与茎品质的影响不同,硒明显地提高了茎和叶的Vc
含量、游离氨基酸含量和叶片类胡萝卜含量,降低了茎可溶性蛋白含量、叶可溶性糖含量和硝酸盐含量,但对叶片叶
绿素含量和可溶性蛋白含量与茎可溶性糖含量、硝酸盐含量和粗纤维含量的影响不明显。硒处理可促进菜心植株对
硫和硒的吸收,提高植株的硫和硒含量。 相似文献
6.
采用萘(Nap)、菲(Phe)、荧蒽(Flt)、苯并(a)芘(BaP)和茚并(1,2,3-cd)芘(InP)5种不同苯环数的多环芳烃(PAHs)混合溶液施入土壤,制成不同浓度PAHs污染土壤盆栽种植菜心,研究菜心对土壤中不同种类PAHs的吸收和积累规律。结果表明,菜心根部、茎部、叶片中的PAHs含量随着PAHs处理浓度的增加而升高;菜心植株内不同部位的PAHs含量表现为:根部叶片茎部;菜心叶片中的PAHs含量在定植后17 d内快速上升,17～24 d上升速度明显减慢,定植后24 d低浓度处理和CK叶片中的PAHs含量出现下降趋势。菜心植株中低环类PAHs(2～3个苯环)的含量占PAHs总量的77.61%～90.3%,高环类PAHs(4～6个苯环)的含量占PAHs总量的9.70%～22.39%。菜心植株对土壤中5种PAHs的富集能力大小为PheNapFltBaPInP,菜心根部对BaP和InP的富集能力远大于茎部和叶片。 相似文献
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叶面施用氨基酸对菜心品质和酶活性的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
通过盆栽试验研究了叶面喷施甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸和谷氨酸对菜心品质和酶活性的影响。结果表明,喷施4种氨基酸均能够提高菜心产量,显著提高菜心体内可溶性糖含量,降低菜心体内硝酸盐的累积;除丙氨酸外,喷施其他3种氨基酸均能提高菜心可溶蛋白含量、降低草酸的累积;而施用氨基酸对菜心叶绿素无明显影响,致使菜心维生素C含量有所降低。同时,喷施氨基酸均能够提高菜心硝酸还原酶（NR）和谷氨酸脱氢酶（GDH）活性。说明喷施氨基酸有利于改善菜心氮代谢,降低菜心硝酸盐和草酸的积累,提高菜心可溶糖和可溶蛋白含量,改善菜心品质。 相似文献
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[目的]研究不同浓度硝普钠对香蕉采后品质和生理指标的影响,为硝普钠作为保鲜剂应用于果蔬生产提供参考依据.[方法]以巴西蕉为试验材料,设浸泡2.5、5.0和10.0 μmol/L硝普钠处理,以不作任何浸泡处理为对照(CK),置于温度25℃、湿度80%的恒温箱中贮藏,每2d测定1次果实的色度、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C(Vc)、可溶性蛋白含量及多酚氧化酶(PPO)活性,并计算果实的好果率和失重率.[结果]与CK相比,硝普钠保鲜剂对香蕉采后品质及生理指标均有明显影响,可有效缓解香蕉果皮的发黄腐烂及鲜重、可滴定酸和Vc含量的下降,抑制香蕉可溶性蛋白和可溶性固形物含量、色度及PPO活性的升高;贮藏至12d,以5.0μmol/L硝普钠处理的香蕉好果率最高,失重率最低,果实品质及生理指标含量变化幅度最小.[结论]硝普钠保鲜剂可保持香蕉采后品质,以5.0μmol/L硝普钠处理的保鲜效果最佳. 相似文献
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[目的]研究水培和土培碗莲的生长特性。[方法]以碗莲品种＇红霞＇为试验材料,设置了水培和土培2个处理,测定其光合指标、叶绿素含量和根系活力,观察叶片组织结构和气孔特性。[结果]水培碗莲与土培碗莲的叶片生理指标没有差异;水培碗莲叶片气孔大且数目多,同时,栅栏组织与海绵组织厚度比值小,叶片组织结构疏松;水培碗莲的根系活力提早达到峰值,然后下降,而土培碗莲根系活力持续增长,生长旺盛。[结论]水培碗莲可以快速地很好地适应水培环境,但是,进入衰老期较快,生长周期较短。 相似文献
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[目的]探索一种更加简便、实用、易于推广的水培蔬菜栽培模式。[方法]以香港玻璃生菜和绿领花红苋菜为试材,采用盆栽试验研究不同幼苗支撑物、营养液、液态肥、供氧方式对蔬菜生长的影响。[结果]用疏松海绵下铺有机基质进行育苗时,蔬菜幼苗根系发白,叶色嫩绿,生长较好;幼苗定植后的营养液配方为50 L简易配方营养液+Ca(NO3).4H2O27.6 g+尿素13.5 g+硫酸钾69.7 g+MgSO4.7H2O8.8 g/m3+EDTA-Fe 0.8 g+H3PO411.2 ml+商品微肥(用量参考说明书)时,蔬菜地上部鲜重、根长和Vc含量最大,分别达到2.8 kg、42 cm和53 mg/kg;喷施铁肥后,蔬菜叶片转绿效果较好。2种供氧方式下,蔬菜幼苗生长无显著差异。[结论]找到了一种简便、实用、易于操作的水培蔬菜栽培方法。 相似文献
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留叶配合IBA处理对三角梅插穗生根及生理生化指标的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]探讨留叶配合IBA浸穗处理对三角梅插穗生根及生理生化指标的影响。[方法]在种苗智能化快繁系统调控下,设置三角梅插穗留叶与去叶类型各配合IBA、清水浸穗的4种处理,研究留叶配合IBA处理对三角梅插穗生根及生理生化指标的影响。[结果]留叶类型插穗的可溶性糖含量较高,不定根分化前期吲哚乙酸氧化酶活性较低,插穗生根数、根长度、根生长量及成活率均明显高于去叶类型;与清水浸穗相比,500×10-6IBA浸穗提高了插穗的可溶性糖含量,促进了插穗生根。[结论]在三角梅种苗智能化快繁中,留叶插穗配合插前500×10-6IBA浸穗处理可明显促进插穗生根,提高成活率。 相似文献
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氮钾配比对莴笋品质的效应研究 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]为生产优质、高产叶菜类蔬菜提供理论依据。[方法]采用盆栽试验,设4个施肥处理,收获后,测定每盆产量和莴笋的硝酸盐、维生素C、氨基酸和可溶性糖含量。[结果]不同施肥处理间莴笋产量有极显著差异,增施氮肥、钾肥莴笋产量增加13.9%~51.0%,以200 mg/kg N和100 mg/kg K处理增加幅度最大(51.0%)。增施氮肥使莴笋的Vc含量降低6.7%~10.1%,氨基酸含量增加24.9%~44.8%,对硝酸盐和可溶性糖的含量作用不一致,而增施钾莴笋硝酸盐含量增加22.7%,氨基酸和可溶性糖的含量分别降低15.2%和19.9%,对Vc的含量影响不大。[结论]从莴笋产量和品质来看,200 mg/kg N和100 mg/kg K处理对莴笋的综合效应最好,为最佳处理。 相似文献
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[目的]为了探索适合草坪水培栽培的营养液。[方法]以高羊茅(Festuca arundinacea)为材料,进行不同营养液配方对水培高羊茅生长的影响研究。[结果]在5种营养液配方中,霍格兰营养液培养的高羊茅株高、单株叶片数、单株分蘖数、植株鲜干重(生物量)以及根系活力等各项指标最好,是高羊茅水培的最佳营养液配方,斯泰纳配方培养的高羊茅各项指标最差,与其他营养液配方之间差异显著,故不适宜作为高羊茅水培的营养液。[结论]该研究可为水培建植草坪所需营养液选择提供参考,并为草坪水培技术的进一步研究提供参考。 相似文献
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[目的]研究土壤调理剂对大棚西葫芦生长发育及产量、品质的影响。[方法]设3个处理,分别为0(CK)、15(A1)2、5 g/株(A2),在生长期间调查植株的座果数、株高、叶绿素含量等生物学性状,始收时统计始收期、始花期,分析测定各处理西葫芦果实的总糖、还原糖、可溶性固形物、Vc含量,比较处理对西葫芦果实品质的影响,调查化瓜率、病果率、白粉病发病率、病毒病发病率、死株率等。[结果]结果表明,增施土壤调理剂使植株抗逆性增强、产量和品质显著提高。与对照相比,大棚内增施土壤调理剂使西葫芦株高增加24.4%,根系活力增加36.3%,叶面积增加25.8%,产量增加35.5%,Vc增加20.1%,差异均达到显著水平。[结论]综合比较不同处理对西葫芦生长发育的影响可知:土壤调理剂用量在25 g/株表现最佳。 相似文献
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[目的]探讨留叶配合IBA浸穗处理对三角梅插穗生根及生理生化指标的影响。[方法]在种苗智能化快繁系统调控下,设置三角梅插穗留叶与去叶类型各配合IBA、清水浸穗的4种处理,研究留叶配合IBA处理对三角梅插穗生根及生理生化指标的影响。[结果]留叶类型插穗的可溶性糖含量较高,不定根分化前期吲哚乙酸氧化酶活性较低,插穗生根数、根长度、根生长量及成活率均明显高于去叶类型;与清水浸穗相比,500×10^-6IBA浸穗提高了插穗的可溶性糖含量,促进了插穗生根。[结论]在三角梅种苗智能化快繁中,留叶插穗配合插前500×10^-6IBA浸穗处理可明显促进插穗生根,提高成活率。 相似文献
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[目的]探究聚马来酸(PMA)对甜瓜品质的影响。[方法]设4组处理,3次重复,随机区组,测定不同处理对棚室甜瓜的Vc、总可溶性糖及硝酸盐含量的影响。[结果]处理③(260 g/m2PMA)对甜瓜的Vc含量有较大影响,该组的Vc含量最高,达131.195μg/g,其次为处理②(130 g/m2PMA),Vc含量为114.565μg/g;处理③的硝酸盐含量最高,达319.416 mg/kg,其次为处理④(B、Zn、Fe复合微肥1 g/m2),为292.942 mg/kg;处理④的可溶性糖含量最大,达9.66%,其次为处理②,为9.44%。[结论]PMA对甜瓜Vc、总可溶性糖及硝酸盐的含量均有不同程度的影响,可提高甜瓜的Vc和总可溶性糖含量。 相似文献
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[目的]探讨不同控缓释肥施用量对木薯生长及产量的影响,为木薯高产栽培提供理论依据.[方法]以木薯品种桂热4号（GR4）为材料,基肥施用高氮控缓释肥,追肥施用高钾控释肥,按施入等量肥料且N、P2O5、K2O比为2∶1∶3的原则开展试验.设5个处理：各处理中控缓释肥总氮含量占所施肥料总氮含量的比例分别为0（CK）、1/3（A）、1/2（B）、2/3（C）、1（D）.在木薯块根形成期、膨大初期、膨大中期及膨大后期测定木薯的株高、茎粗等农艺性状及叶片叶绿素含量、净光合速率、可溶性糖含量,在收获期测定木薯块根的经济性状及产量.[结果]处理A～D均可促进木薯茎秆增长、增粗,其中处理A增长最大,显著高于对照处理（P＜0.05,下同）,处理A和C增粗较大,显著高于处理D和对照处理.各配施控缓释肥处理的叶片叶绿素含量与对照处理差异不显著（P＞0.05,下同）,处理C和D的叶片叶绿素含量在块根形成期比对照处理显著减少.处理A和B叶片的净光合速率在块根形成期、膨大初期及膨大中期均大于对照处理,在块根膨大初期差异最大.在块根形成期,配施控缓释肥处理叶片的可溶性糖含量与对照差异不显著;在块根膨大初期、膨大中期,处理A～D叶片的可溶性糖含量均高于对照处理,其中处理B差异最大,但差异不显著;在块根膨大后期,配施控缓释肥处理叶片的可溶性糖含量比对照的小,其中处理A、B差异最大,但差异不显著.配施控缓释肥的木薯的经济性状及产量都优于对照,其中处理A、B与对照的差异达显著水平.[结论]配施控缓释肥可改善木薯的农艺性状,提高木薯生长关键时期的净光合速率,增加木薯产量.配施控缓释肥的施用比例为1/3～1/2时,木薯增产效果较优. 相似文献