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甘蓝属十字花科芸薹属一二年生草本植物,包括结球甘蓝、花椰菜、青花菜、羽衣甘蓝、芥蓝等。结球甘蓝（Brassica oleracea L. var. capitata L.）,简称甘蓝,又叫卷心菜、包白菜等,是营养价值、经济价值较高的重要蔬菜之一,按叶球形状可分尖头、圆头、平头3种类型,在长江流域及西南地区四季均可露地栽培,周年供应。近年来,重庆三峡库区大力发展高山有机蔬菜生产,结球甘蓝即为主要发展蔬菜之一。根据重庆市生态涵养发展规划及市场消费需求,延长甘蓝贮藏保鲜期是发展甘蓝产业的重要环节。结合国内外甘蓝贮藏技术经验和甘蓝贮藏保鲜课题的试验研究结果,确定甘蓝贮藏保鲜技术规程如下。 相似文献
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甘蓝是一种成本低,经济效益高的蔬菜。紫甘蓝俗称紫包菜,十字花科芸薹属甘蓝种中的一个变种,因其外叶和叶球都呈紫红色,又名红甘蓝。紫甘蓝含有丰富的维生素B、维生素C和维生素E。 相似文献
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湖南省衡阳市蔬菜研究所引进3个圆球型甘蓝品种和10个扁球型甘蓝品种开展了品比试验。试验结果表明,圆球型甘蓝品种20A5、20A6和20A7属早熟品种,生长整齐,综合性状表现较好,纯度高达100%,单球重1.30~1.43 kg,叶球紧实,无裂球,产量高,叶质脆嫩,品质优,效益好,建议可推广种植;扁球型甘蓝品种20Q2、20Q3属中熟品种,20A16、20A17、20A18、20Q1、20Q4、20Q5、20Q6和20Q7属中晚熟品种,各品种均生长整齐,叶球紧实,叶质脆嫩,综合表现较好,除20Q6(发生黑腐病)外,其他品种可在衡阳地区推广种植。 相似文献
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出口西兰花秋季栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
<正>西兰花(briccoli)又名青花菜、绿花菜,是十字花科(cruciferae)芸薹属甘蓝种的一、二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区。西兰花营养丰富,含蛋白质、 相似文献
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正苤蓝又名球茎甘蓝,原产于地中海沿岸,由叶用甘蓝变异而来,是甘蓝种中能形成肉质茎的一个变种,属十字花科芸薹属,一、二年生草本植物。依球茎的色泽不同,苤蓝可分为绿白色、绿色和紫色3种,其中以紫色苤蓝品种最为稀少。近年来,随着蔬菜产业结 相似文献
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菜粉蝶属鳞翅目粉蝶科,又称菜白蝶、白粉蝶。幼虫称菜青虫。在全国各地均有发生。危害甘蓝、花椰菜、白菜、萝卜、油菜等十字花科蔬菜,尤其偏嗜叶表光滑无毛的甘蓝和花椰菜。 相似文献
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抱子甘蓝保护地栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
抱子甘蓝又称子持甘蓝、芽甘蓝，为十字花科芸薹属甘蓝种的变种，以小叶球供食用，其叶球外形小巧、质地柔嫩，纤维少，味甘美，营养丰富，经济价值较高。 相似文献
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西兰花又名绿菜花、青花菜、嫩茎花椰菜、意大利芥蓝、茎椰菜,属十字花科芸薹属甘蓝变种,一二年生草本植物。原产于地中海东部沿岸地区,近年我国已有大量栽培,主要供西餐使用。西兰花介于甘蓝、花椰菜之间,主茎顶端形成绿色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明显,较松散,而不密集成球,以采集花蕾的嫩茎供食用, 相似文献
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绿菜花的杂交制种技术７１００１６西安市未央区蔬菜种子公司冯华卫７１００１６陕西省仪祖农校陈萍绿菜花又名西兰花、茎椰菜、青花菜、意大利芥蓝等，是由甘蓝向花椰菜进化过程中的中间产物，属十字花科，姜薹属，甘蓝种的一个变种，原产于地中海沿岸。长茎肥嫩、风味佳... 相似文献
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秋甘4号是以CMS95100胞质雄性不育系为母本,自交系98017-3-5-6-5-2-2为父本配制的甘蓝一代杂种。该品种属中早熟秋甘蓝,从定植到收获70～75d(天)。植株生长势强,开展度60cm,外叶15片,叶色灰绿,叶面蜡粉多,叶缘无缺刻。叶球圆球形,色绿,紧实,不易裂球,球高18.5cm,宽17.5cm,中心柱长5.8cm;平均单球质量2kg,质地脆嫩,品质佳;抗病毒病,中抗黑腐病。一般每667m2产量为3500kg左右,适于华北、华南、西北、西南等地区作中早熟越夏甘蓝或秋甘蓝种植。 相似文献
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结球甘蓝早春抽薹原因及其防治对策０４１０００山西省农业科学院小麦研究所陈永杰，段玉田，刘新月，刘玲玲结球甘蓝通话简称“甘蓝”。属十字花科，芸薹属，是甘蓝的一个变种。它适应性和抗逆性较强；易栽培、产量高、耐贮运，露地春、夏、秋均可种植，特别是早春栽培，... 相似文献