“树上干杏”不同品种果实品质分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

丛桂芝  石游  陈淑英  秦德明  王瑾 《北方园艺》2021,(1):36-41

以"树上干杏"3个良种‘树上干杏1号’‘树上干杏2号’‘树上干杏3号’为试材,采用品质测定的方法,对其外观品质及内在品质进行综合评价,以期为"树上干杏"优良品种推广及生产中主栽品种的选择提供参考依据。结果表明:"树上干杏"品种外观品质方面为‘树上干杏2号’果实较大,‘树上干杏3号’果实较小,果形最端正;单果质量、核质量与仁质量受品种因素、栽培管理等因素影响较大,一般来说大果型品种,其核与仁都较大;果肉综合营养品质比较,平均隶属函数值大小表示依次为‘树上干杏1号’>‘树上干杏2号’>‘树上干杏3号’;杏仁营养成分比较,平均隶属函数值排序为‘树上干杏1号’>‘树上干杏3号’>‘树上干杏2号’。"树上干杏"3个品种以‘树上干杏2号’外观品质较好,‘树上干杏1号’内在综合营养品质较好。‘树上干杏1号’和‘树上干杏2号’可作为主栽品种进行栽培和推广,‘树上干杏3号’可作为授粉品种配置栽植。  相似文献   

杏新品种‘凌浓2号’   总被引：2，自引：0，他引：2  

邹养军  马锋旺  李嘉瑞  符轩畅  徐凌飞  梁东  张军科 《园艺学报》2008,35(2):309-309

‘凌浓2号’杏是以‘玛瑙’为母本、‘兰州大接杏’为父本育成的优良杏新品种。该品种树势中庸,坐果率高,早果,丰产性好,抗逆性强,果实酸甜可口,含可溶性固形物15.88%,可滴定酸1.54%,在陕西关中地区6月中旬成熟。  相似文献   

早熟杏新品种‘魁金’     

薛晓敏  王金政  安国宁  张安宁  苑兆和  路超 《园艺学报》2010,37(5):845-846

‘魁金’杏是以‘二花槽’为母本,‘红荷包’为父本育成的早熟优良杏新品种。果实近圆形,平均单果质量89.1g;果皮橙黄色,果面光洁美观;果肉黄色,肉质细,汁液中多,风味酸甜可口,有香气;果实硬度4.28kg·cm-2,可溶性固形物13.2%,总糖10.9%,可滴定酸0.93%。具有早熟、大果、优质、高产、多抗、自花结实及早果性强等特点。  相似文献   

早熟硬肉杏新品种‘红艳’     

夏乐晗 《北方果树》2019,(1)

正‘红艳’杏是以‘串枝红’杏为母本、‘金太阳’杏为父本人工杂交选育而成的早熟杏新品种。2018年3月通过河南省林木品种审定委员会审定并命名。1品种特征特性果实近圆形,果实纵径5.37 cm,横径5.41 cm,侧径5.05 cm;平均单果质量72 g,最大单果质量85 g。果顶  相似文献   

早熟杏新品种‘硕光’   总被引：2，自引：0，他引：2  

赵习平  刘铁铮  马文会  杨莉  付雅丽  李辰泉 《园艺学报》2010,37(6):1021-1022

 ‘硕光’是由‘大丰’杏的自然杂交种子实生苗中选育出的早熟鲜食杏新品种。果实长圆形,平均单果质量86.08 g,最大106.4 g,果皮底色橙黄,阳面有少许红晕或无,果面光洁,味酸甜适口,可溶性固形物13.2% ~ 14.5%。果实发育期65 ~ 70 d。早熟,丰产。  相似文献   

鲜食加工兼用杏新品种‘木瓜杏’   总被引：1，自引：0，他引：1  

张玲  翟明普  温桂泉  苏淑钗  侯智霞  郭素娟  程冬明 《园艺学报》2008,35(11):1711-1711

 ‘木瓜杏’为‘迟黄’杏的优株品系，果大、肉厚、肉质清脆、味酸甜，离核、甜仁。平均单果质量59.1 g；果肉中可溶性固形物含量为14%；山坡地10年生树平均株产果实51.3 kg；是适合鲜食、仁用、加工用的兼用杏新品种。  相似文献   

大果型杏新品种‘玫硕’和‘玫香’的选育     

《中国果树》2019,(1)

‘玫硕’杏亲本为‘蜜香’ב凯特’,平均单果重117.6g,果实近圆形,缝合线浅,片肉对称;果皮金黄色,阳面有玫瑰红色;果肉金黄色,肉质细,纤维少,味浓甜、芳香,可溶性固形物含量15.1%,可滴定酸含量1.59%。‘玫香’杏亲本均为优良实生单株,平均单果重97.0 g,果实近圆形,片肉对称;果皮橙黄色,阳面有玫瑰色红晕;果肉金黄色,汁液多,肉质细密,酸甜适中,香味较浓,可溶性固形物含量14.6%,可滴定酸含量1.39%。2个品种适应性强,早实、丰产、稳产,在黄河流域及生态类型相似地区均可种植。  相似文献   

大果早熟杏新品种‘岱玉’     

赵进红  王玉山  冯殿齐  赵勇  刘忆谊 《园艺学报》2011,38(4):799-800

 岱玉’杏是从泰山地方杏种群中选育出的优良新品种。果个大,平均单果质量105 g,可溶性固形物含量14.5%,品质上等,仁甜,果实耐贮运。果实发育期60 d左右,比‘凯特’杏早熟20 d。丰产,稳产,抗细菌性穿孔病及褐腐病。  相似文献   

早熟杏新品种‘鲁杏6号’     

王少敏  冉昆  魏树伟  王宏伟  张勇  董冉  董肖昌 《园艺学报》2020,47(Z2):2889-2890

‘鲁杏6号’是以‘金太阳’杏为母本，‘巴旦水杏’为父本杂交选育而成的早熟杏新品种。果实椭圆形，平均单果质量86.6 g，果皮底色黄色，阳面着红晕；果肉金黄色，汁液丰富，酸甜可口，风味浓郁，可溶性固形物含量12.0% ~ 13.5%，可食率96.0%，离核，仁甜。在山东泰安，果实6月中上旬成熟，发育期70 d左右。早果性、丰产性强，栽植第4年折合产量34.2 t • hm-2。  相似文献   

不同品种杏果实发育过程中类黄酮、总酚和三萜酸含量及抗氧化性研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

《果树学报》2016,(4)

【目的】探讨不同品种杏果实发育过程中类黄酮、总酚、三萜酸含量的差异及与抗氧化活性的关系。【方法】以‘金太阳’‘凯特’‘华县大接杏’‘沙金红’‘金香’‘早金艳’等6个杏品种为试材,对不同品种杏果实发育过程中类黄酮、总酚、三萜酸的含量及清除羟基自由基(·OH)、DPPH自由基(DPPH·)和超氧阴离子自由基(·O2-)的能力进行分析测定。【结果】1.供试各品种杏果实中类黄酮、总酚、三萜酸含量均在果实发育早期(花后30 d)最低,其后随着果实的发育呈先上升后下降趋势。2.不同品种杏果实发育过程中类黄酮、总酚和三萜酸含量存在极显著差异(P0.01)。‘华县大接杏’在花后54 d类黄酮和总酚含量均达到最高,‘沙金红’在花后68 d三萜酸含量达到最高。3.供试杏果实的类黄酮、总酚及三萜酸的含量与抗氧化活性均存在相关性,其中杏果实中类黄酮和总酚的含量呈极显著正相关(r=0.882,P0.01);杏提取物清除·OH的能力和清除·O2-的能力呈显著相关(r=0.376,P0.05)。类黄酮、总酚含量与杏果实提取物清除DPPH·的能力呈极显著正相关(r=0.488、0.608,P0.01);三萜酸含量与杏果实提取物清除·OH的能力呈极显著正相关(r=0.494,P0.01)。【结论】不同品种杏果实发育过程中类黄酮、总酚含量与杏果实提取物清除DPPH·的能力呈显著正相关,三萜酸含量与杏果实提取物清除·OH的能力呈极显著正相关,说明类黄酮、总酚和三萜酸是杏果实中主要的抗氧化活性成分。‘华县大接杏’具有较高的类黄酮、总酚含量和清除DPPH·的能力,‘沙金红’具有较高的三萜酸含量和清除·OH的能力,均是功能性杏果及杏加工制品选择的理想品种。  相似文献   

中熟大果杏新品种‘夏华’     

苑克俊  王培久  牛庆霖  葛福荣  李圣龙 《园艺学报》2020,47(10):2063-2064

‘夏华’杏是以‘凯特’为母本、‘巴旦水杏’为父本杂交育成的中熟大果新品种。果实圆形，果个大，平均单果质量172.2 g；底色黄色，果肉黄色，酸甜可口，可溶性固形物含量13.3%；离核，核仁甜。在山东省泰安5月底或6月上旬果实成熟，发育期75 d，产量42 300.0 kg • hm-2。  相似文献   

杏中早熟新品种‘金田杏’的选育     

《中国果树》2016,(2)

‘金田杏’是杏品种‘阿克西米西’芽变新品种。果实卵圆形,平均单果重20.5 g,最大单果重36.0 g;果实淡黄色,果面光滑无毛,果顶平,缝合线浅,两半对称;离核,杏仁清香味甜;果肉黄白色,肉质较细、纤维少,汁液多,风味甜,味清香,品质上等;可溶性固形物含量17.50%,可食率92.50%;在山东省临沂市,果实6月中旬成熟,为中早熟、鲜食加工取仁兼用品种。2014年12月通过山东省农作物品种审定委员会审定。  相似文献   

辽南地区杏果黑斑病的发生与防治     

邢维杰  张广仁  吴海东  史永清 《北方果树》2021,(1):37-37,39

我国是杏的起源中心之一。杏果实风味独特、具有营养和保健功效[1]。辽宁省东港市孤山镇和庄河市太平岭乡歇马村种植的‘孤山杏梅’和‘歇马杏’果实巨大,色泽亮丽,口味香甜,行销全国,逐步形成特色杏果产业种植区。2019年在对孤山镇和歇马村进行杏产业考察调研时,发现杏黑斑病在即将成熟的果园内普遍发生,有的果园发生率8.5%~20.5%,经济损失较大。  相似文献   

杏极早熟新品种‘金水’的选育     

《中国果树》2017,(1)

‘金水’是‘泰山水杏’实生选育的杏优质极早熟新品种。果实近圆形,平均单果重79.8 g;果皮黄色,阳面有红晕;果肉橘黄色,肉质细,汁液中多,风味酸甜可口,香气浓郁;可溶性固形物含量15.2%,可溶性糖含量12.03%,总酸含量1.39%,品质上。在山东省泰安市,果实5月底成熟,果实发育期56 d左右。具有早熟、优质、高产、抗病、适应性广等特点。2014年12月通过山东省农作物品种审定委员会审定。  相似文献   

胚培杏新品种‘山农凯新2号’   总被引：9，自引：2，他引：9  

陈学森  束怀瑞  李宪利  高东升  张艳敏  沈向  陈晓流  何天明 《园艺学报》2005,32(2):368-368

 ‘山农凯新2号’是以果大、仁甜、抗病、品质优的国产‘泰安水杏’为母本, 以引进的、自交亲和的‘凯特’杏为父本进行有性杂交, 结合胚培技术育成的新品种, 具有果实大、品质优、自交坐果率高、丰产性强等特点。  相似文献   

杏生理落果期果实酶活性及叶片营养元素含量分析     

《中国果树》2017,(2)

研究以‘岱玉’‘凯特’‘金太阳’‘新世纪’‘玉杏’‘红荷包’6个杏品种果实硬核期落果为试材,调查发现杏落果分为3个阶段:雌蕊败育、授粉不良导致的落花阶段,树体营养不足、胚乳停滞导致落果阶段,硬核期发育不良造成的落果阶段。对比分析6个杏品种落果与正常果的差异,结果表明:正常果实与落果酶活性差异较大,落果SOD活性明显低于正常果实,CAT活性及可溶性蛋白含量高于正常果实,其中以‘玉杏’可溶性蛋白含量最高,接近2.5μg/g,正常果实中最高不到1.5μg/g;以‘金太阳’杏为材料,对比分析叶片中营养元素含量的差别,结果表明,落果树叶片中氮、磷、钾、钙、镁5种元素含量均低于正常树叶片,正常树叶片氮元素含量(59.65 g/kg)是落果树叶片(14.46 g/kg)的4倍,两者差异极显著(P0.01),钾元素含量差异显著(P0.05),其余几种元素差别不明显,落果严重的杏树叶片氮、钾元素水平较低。该研究为解决杏树后期指导花期追肥、减少生理落果、提高杏树产量提供了依据。  相似文献   

杏加工专用新品种‘金秀’     

赵习平  刘铁铮  武晓红  唐焕英  张宪成  王景涛  马文会  袁立勇 《园艺学报》2015,42(10):2091-2092

‘金秀’系‘串枝红’ב金太阳’育成的加工专用杏新品种。果实卵圆形,平均单果质量65.5 g,大果106 g;果皮底色橙黄色,果面1/4~1/2着片状红色;果肉橙黄色,肉质细密,汁液较少,味酸甜浓厚,可溶性固形物含量12.5%。可食率95.80%。果实带皮硬度12.9 kg·cm-2,耐贮运。离核。加工杏脯色泽橙黄,味浓厚,出脯率为40%。果实发育期72 d。丰产,盛果期产量约37 t·hm-2。  相似文献   

两个杏品种果实香气成分的气相色谱—质谱分析   总被引：21，自引：5，他引：21  

陈美霞  陈学森  冯宝春 《园艺学报》2004,31(5):663-665

 对两个杏品种‘新世纪’、‘红丰’成熟期果实采用蒸汽蒸馏—萃取法提取香气成分, 进行气相色谱—质谱分析鉴定。新世纪检测出74 种成分, 占总峰面积的73.604 %; 红丰检测出72 种成分, 占总峰面积的44.677 %。主要成分为醇类、醛类、内酯类、酮类化合物。相同成分有紫罗酮、己醛、己醇、己烯醛、己烯醇、内酯类、萜烯醇类等, 这些成分共同构成杏果实的香味, 但其含量在两个品种间存在差异。  相似文献   

杏李自然杂交新品种‘金皇后杏李’     

徐志达  王长柱  司春爱  高京草 《园艺学报》2005,32(4):758-758

 ‘金皇后杏李’为杏、李自然杂交种。果实圆形, 平均单果质量85 g, 最大150 g; 果肉金黄色, 兼具李、杏风味; 果实生育期100 d左右; 抗霜冻, 早果性强, 丰产稳产, 耐贮运; 适宜鲜食和加工。  相似文献   

极早熟杏新品种‘极早红’     

张艳敏 《北方果树》2012,(3)

正‘极早红’杏是从‘新世纪’杏自然授粉的杂种胚培苗中选出的极早熟新品种,成熟期比‘新世纪’早5~7d,比‘凯特’早15~20d。2011年10月确定为优系,并通过了山东省农作物品种审定委员会审定。果实近圆形,平均单果质量48g,最大68g。果面红色,底色浅黄。香味浓,风味佳,含可溶性固形物14.4%,品质  相似文献