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可追溯系统能为农产品质量安全和监控提供有效的技术支持.文章通过对农产品质量安全可追溯原则与目标的解释,以及可追溯系统的要素对二维码在农产品中的应用做了系统的阐述.其中分析了农产品质量安全主体要素、农产品质量安全客观要素和农产品质量安全方法要素,保证二维码在农产品质量方面有卓越的应用. 相似文献
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构建农产品可追溯系统已经成为当前保障农产品质量安全的有力手段.Agent技术在事故诊断和应对上的优势为农产品质量追溯提供了新的思路.为此,简单介绍了Agent技术和基于Agent的质量追溯研究现状,并对基于Agent的农产品质量追溯机理进行了探讨.最后,提出了应用agent技术可能存在的难点及有待解决的问题. 相似文献
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食品质量安全可追溯关键技术发展研究 总被引：8，自引：0，他引：8
食品质量安全可追溯技术以及相关应用系统开发已经成为国内外研究的热点与焦点问题.在总结和整理现有国内外研究文献的基础上,阐述了食品质量安全可追溯技术发展的重要意义,并从可追溯单元划分、信息采集、信息传输、信息处理等4个方面归纳与总结了可追溯技术的研究现状、发展趋势和主要特点.研究表明,食品质量安全可追溯技术中可追溯单元划分已经从经验划分发展到建模优化;信息采集技术已经从人工采集发展到智能化采集;信息传输已经从单独的系统开发发展到应用通用的标准化传输方式;信息处理方式已经从人工分析发展到智能化决策支持. 相似文献
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基于Bayesian网的蔬菜质量安全追溯模型构建 总被引：1，自引：0，他引：1
蔬菜产品的质量安全是当前亟待解决的问题,只有从蔬菜的种植源头抓起,找出蔬菜生产过程中影响蔬菜质量安全的关键因素,结合蔬菜生产流程,建立完善的可追溯模型,才能真正实现蔬菜生产的质量安全监控.为此,建立了基于Bayesian网的蔬菜质量安全追溯初始模型,通过该模型可兼顾"事先"预防和"事后"追踪,从而保障蔬菜的质量安全. 相似文献
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立足农产品生产、包装和运销3个主要生产过流程,介绍美国和日本的农产品质量安全可追溯体系,通过横向对比分析美国和日本发展农产品可追溯体系以及对我国的启示,为我国农产品可追溯体系的建设提供借鉴。 相似文献