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自3月15日,央视新闻频道《每周质量报告》3·15特别节目《"健美猪"真相》曝光后,"双汇瘦肉精事件"轰动全国,成为继三年前"三鹿事件"后又一起食品安全重大事件。双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团,年产肉类总产量300万吨,是中国最大的肉类加工基地。作为全国 相似文献
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日前,由中国肉类研究中心和美国家禽蛋品出口协会联合主办的"美国火鸡产品及应用"研讨会在北京召开。本次研讨会不仅汇聚了来自双汇、雨润、荷美尔等国内肉制品加工企业的代表,沃尔玛、华润、华联等高端零售连锁企业也首次派员参加。研讨会上,来自美国最大的两家 相似文献
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《农村．农业．农民》2014,(10)
<正>河南双汇投资发展股份有限公司(以下简称双汇)是双汇肉制品产业化集群的核心主体企业,成立于1998年,同年12月在深圳证券交易所上市,2000年被农业部评为首批农业产业化国家重点龙头企业。双汇的前身为漯河市肉类联合加工厂,在近30年的发展历程中,双汇以屠宰和肉类加工业为核心,向上游发展饲料业和养殖业,向下游发展包装印刷业、物流配送、商 相似文献
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《农村．农业．农民》2017,(11)
<正>本刊讯11月17日,"河南肉类食品行业辉煌20年高峰论坛"在郑州隆重召开。双汇、牧原、众品、华英、正大、永达、伊赛、恒都、贵友等河南乃至全国的众多肉类行业知名企业及负责人出席了论坛。此次论坛旨在回顾河南省肉类协会20年的辉煌历程,相互交流企业的运作经验和做法,了解行业内最新发展动态,进一步加深企业家之间的沟通,从而为河南省肉类行业的发展和腾飞,为河南从肉类养殖、加工、贸易大省,加快转变为肉类食品强省,为河南经济的跨越式发展作出应有贡献。 相似文献
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我国是肉产品大国,肉的种类多,加工技术也各式各样,其加工技术直接影响肉的口感、营养价值等。笔者就常见的几种肉类食品的制作工艺进行探讨,每种肉类介绍1～2种加工技术,为肉类食品的加工提供借鉴。 相似文献
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我国是肉产品大国,肉的种类多,加工技术也各式各样,其加工技术直接影响肉的口感、营养价值等。笔者就常见的几种肉类食品的制作工艺进行探讨,每种肉类介绍1～2种加工技术,为肉类食品的加工提供借鉴。 相似文献
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一、辽宁杂粮基地分布及产品
1.杂粮基地分布辽宁杂粮基地主要分布在朝阳、阜新、锦州等地,基地数量主要随杂粮加工企业数量增加而增多,杂粮产品随市场和人们膳食结构的改善需求而扩大。据不完全统计,辽宁杂粮加工企业有400多个,经销点3000多家,比较大的杂粮加工龙头企业有14家。年加工原粮和初加工产量在15万吨。 相似文献
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《农村．农业．农民》2008,(10)
双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前，总资产60多亿元，员工40000人，年屠宰生猪1500万头，年产肉制品100多万吨，是中国是大的肉类加工基地，在2006年中国企业500强排序中列154位。 相似文献
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河南华英农业发展股份有限公司是一家以禽业养殖、加工及制品销售为主营业务的国家大型一类工业企业,拥有世界最大的樱桃谷鸭养殖加工基地,是目前全国规模最大的樱桃谷鸭孵化、养殖、屠宰加工和禽肉制品生产销售一体化企业,是农业产业化国家重点龙头企业、中国食品工业百强企业和中国肉类食品行业50强企业,公司生产的“华英牌”产品在整个行业具有较高的知名度和美誉度。“华英”商标于2006年被评为“中国驰名商标”; 相似文献
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山东省莒南县在发展农业产业化进程中,把建设“龙头”企业作为重点来抓,千方百计使“龙头”昂起来,从而带动全县农业上了一个新台阶。去年1～10月份,这个县来自农业和农副产品加工企业的财政收入分别达到3000万元、2500万元,累计达到5500多万元,占到财政总收入的43％,同比增长10％;农民人均收入同比增长5％。前几年,这个县每年投资3000多万元、投工3000多万个,围绕市场大搞农业开发,着力调整农业结构。从国内外引进80多个先进品种,培植了苹果、畜牧、花生、板栗、柳条、茶叶、蔬菜等十大基地,先后被国家命名为全国油料生产基地县、全国板栗生产示范县、全国瘦肉生产基地县等。但是,由于多项产业没有加工增值企业,农民只能卖初级产品,获不到加工增值之利;个别产业虽然有加工增值企业,但由于规模小、产品科技含量低、市场占有率低,不能起到龙头带动作用;有的产业存在着产供销脱节、贸工农断层问题,龙头企业与基地、农户没有结成利益共同体,没有真正走上产业化之路,致使“丰产不丰收”的现象时有发生,农民收入低下。 相似文献
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《农村．农业．农民》2015,(6)
<正>公司简介河南津思味农业食品发展有限公司成立于2009年1月,注册资本4600万元。公司位于河南省新乡市封丘县。公司主营树莓种植及深加工,树莓产品研发投产居于全国领先地位,多项产品弥补国内空白。实现了树莓苗木培育、基地种植、生态旅游、产品研发、加工销售、出口创汇的产业化发展格局,成为全国规模最大的树莓产业整合单位。公司现拥有树莓合作种植基地30000亩,速冻生产线2条,年产 相似文献
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切实保障广大市民食肉安全,已成为肉类产品生产、加工、流通部门关注的一大热点.当前,肉类产品管理碰到两大难题,一是肉类产品质量安全缺乏强有力保障.主要表现为农村私屠滥宰家畜时有发生;"垃圾猪"饲养屡禁不止;肉食品中有害物质残留大量超标,严重影响市民食肉安全;外来不洁红白条猪肉大量流入市场,市场缺乏强有力的监督管理措施;检疫检测手段落后,肉品质量缺乏技术保障.二是放心肉工程建设的内涵外延不断扩大,主要表现为管理的内容从防疫、屠宰加工、销售延伸到养殖、饲料、兽药、水质等诸多环节.根据现阶段放心肉工程建设的新形势,笔者认为要以提高产品质量安全水平为核心,严把市场准入关,防止动物重大疫病发生,加强对药物和激素残留检测,杜绝流通环节中的二次污染,实现肉类产品从"基地到餐桌"的全程质量监控. 相似文献
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冯春久 《农村．农业．农民》2018,(7)
正作为农业大省,河南成为名副其实的"大粮仓、大厨房、大餐桌",锻造了一大批"河南制造"的农产品品牌。除了思念、三全、好想你等一大批知名农业企业和品牌,还有双汇、雏鹰、牧原、众品、伊赛等一大批知名畜牧业企业和畜产品品牌。40年来,河南畜牧产业发展蒸蒸日上,规模化养殖迅速发展,畜产品加工快速扩张,成为全国重要的优质畜产品生产和加工基地。畜牧业总产值达2425.84亿元,占农业总产值的30.65%,居全国第 相似文献
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祁金立 《农村．农业．农民》2009,(8):16-21
食品工业是关系国计民生的重大产业，从20世纪90年代初，河南省委、省政府立足农业大省实际，大力培育和扶持食品工业发展，实现了食品工业的高速增长，食品工业已成为河南工业支柱产业。近年来，漯河市抢抓机遇、发挥优势，食品工业异军突起，培育出亚洲最大的肉类加工企业——双汇集团等一批知名食品企业，成为全国首家中国食品名城、中国品牌城市、全国食品安全信用体系和保证体系建设双试点市、全国首家农业标准化综合示范市、全省食品工业基地市、全省无公害食品基地示范市。初步形成了原料基地化、产品系列化、加工多元化、销售网络化、企业集团化的发展格局，探索出了食品工业发展“漯河模式”，对河南省加快实现由“大粮仓”向“大厨房”转变具有一定借鉴意义。本文将通过研究总结漯河食品工业发展经验，提出河南省加快食品工业发展的思考与建议。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2015,(14)
<正>2014年,食用畜产品加工业整体运行稳中趋缓。肉类加工企业主营业务收入稳步增长,蛋品加工行业快速发展,乳品进口大幅增加。肉类食品质量安全、国外市场冲击、网销产品监管薄弱等突出问题需重点关注。一、行业总体发展态势及特点1.行业总体增速放缓,贸易逆差进一步扩大2014年,食用畜产品加工业运行呈稳中趋缓的基本态势。截至12月底,全国规模以上食用畜产品加工企业达4683家,全年完成主营业务收入16685.1亿元,同比 相似文献