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香鱼的生物学特性及养殖技术 总被引：3，自引：0，他引：3
香鱼是一种比较有发展前景的水产养殖品种。虽然香鱼是洄游性鱼类,但也可以终生在淡水中栖息生长,既可在大水面放流增殖,又可利用网箱或流水进行精养。香鱼人工养殖在我国大陆起步较晚。目前浙江、河北等地人工养殖较成功,特别是福建省宁德地区的香鱼人工养殖发展较快,台湾地区香鱼人工养殖也较盛行。香鱼人工养殖要获取良好的经济效益,还必须注意2点：一是掌握好销售行情与销售时机(特别是外贸出口)。在国际市场上,特别是日本,5～8月为香鱼销售的最佳时 相似文献
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《渔业现代化》2015,(5)
为初探香鱼(Plecoglossus altivelis)肌肉清新无腥的原因和确定香鱼产生香气的特征性风味物质,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱—质谱联用仪(GC-MS)分析方法,检测和比较了香鱼肌肉和鱼籽的挥发性风味物质。结果显示,香鱼肌肉和鱼籽的挥发性物质中,醇类所占的比例最大,分别为39.58%和27.29%;其次为烃类,分别为10.16%和13.65%;醛类在香鱼鱼籽和肌肉中的含量相差很大,分别为2.03%和6.90%。在香鱼肌肉和鱼籽的挥发性物质中,醇类和醛类对香鱼的风味起了决定性作用,醇类使香鱼产生清新的风味,而醛类的不同则是影响香鱼香气的主要原因。研究表明,在比较肌肉和鱼籽的挥发性物质组成中,对香鱼香气贡献较大的主要是(E)-2-庚烯醛、(E,E)-2,4-庚二烯醛、(E)-4-庚烯醛、2,4-癸二烯醛等物质。 相似文献
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<正> 香鱼是一种小型经济鱼类,它具有黄瓜味,被称为香鱼,我省有的地区称为“海胎鱼”。这种鱼分布在我国沿海几个省份(辽宁、河北、山东、福建、浙江、台湾)的河流和水库中。香鱼分“陆封型”和“洄游型”二个类别,据文献记载,我国台湾省和辽宁省的大伙房水库中有“陆封型”的香鱼,我省目前还未发现“陆封型”香鱼,只有洄游型的种类。在50年代至60年中期,我省香鱼产量约为3～4万斤左右,最大个体达半斤以上。但从60年代中期至今,由于兴修水利、工业污水等因素影响,香鱼产量逐年下降,鱼的个体也逐渐变小,目 相似文献
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香鱼是一种优良的养殖品种,本文作较较详细介绍了香鱼的生物学特性及其养殖技术,其内容包括：香鱼生物学特性、香鱼养殖、香鱼食法及鱼病防治等。 相似文献
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以香鱼正常肝胰腺为材料,构建cDNA文库。初始文库库容大于1.3×107cfu/ml,扩增文库的滴度大于1.1×106cfu/ml,平均插入片段约为1.0 kb。从文库中随机挑选297个cDNA克隆测序,得到232个功能已知EST序列,功能包括代谢、蛋白质合成、细胞与机体防御、信号转导以及细胞结构与运动等5个方面。随机测序获得香鱼弹性蛋白酶(Elastase,ELA)编码序列,cDNA序列全长957个核苷酸,3’-末端具有polyA尾,编码一个由268个氨基酸组成28.7 ku大小蛋白。序列分析表明,香鱼ELA的N端15个氨基酸为信号肽,成熟肽具有丝氨酸蛋白酶家族的典型结构特征。香鱼ELA与斜带石斑鱼、大西洋鳕和金头鲷的ELA氨基酸序列同源性最高,达76%~77%。系统进化树分析表明,香鱼ELA与其他鱼类ELA紧密成簇。RT-PCR检测显示,香鱼ELA基因mRNA在香鱼肝胰腺、脾、肠组织中均大量表达。 相似文献
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为了解香鱼白细胞介素17(interleukin 17,IL-17)的序列特征、系统发育及其与鳗利斯顿氏菌侵染的相关性,实验采用RACE-PCR方法扩增出香鱼IL-17C基因c DNA序列,并通过实时荧光定量PCR(q RT-PCR)技术检测了鳗利斯顿氏菌侵染后香鱼各组织中IL-17C基因的表达变化。结果显示,香鱼IL-17C基因c DNA序列全长1 087 bp,含534 bp的开放阅读框,在3′端非编码区存在7个m RNA不稳定信号(ATTTA)。预测该基因编码177个氨基酸,N端19个氨基酸为信号肽序列,成熟蛋白中含有8个半胱氨酸残基。系统进化树分析显示不同物种的相同IL-17亚型聚为一支,香鱼IL-17C与其他脊椎动物IL-17C聚为一支;同源比对结果显示香鱼IL-17C与虹鳟的IL-17C1和IL-17C2亲缘关系最近,相似性分别为40.72%和33.51%。q RT-PCR检测显示IL-17C基因在健康香鱼的心、肝、脾、头肾、鳃、脑、肌肉和肠等组织中均有表达,鳃和头肾中表达量较高。经鳗利斯顿氏菌侵染后,香鱼肝脏中IL-17C基因表达变化最大,菌侵染8 h时的表达量为对照组的9.17倍;其次为脾,菌侵染4 h时的表达量为对照组的6.69倍。研究表明,香鱼IL-17C基因的表达与病原菌侵染密切相关,可能在免疫功能中具有重要作用。 相似文献
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光唇鱼不同组织的同工酶谱 总被引：1，自引：0，他引：1
采用垂直聚丙烯酰胺平板电泳,研究了光唇鱼的肝脏、脾脏、心脏、肾脏、脑、鳃耙、眼睛、背鳍和肌肉9种组织器官中10种同工酶,分析了其酶谱表型。结果表明,除了过氧化氢酶和酸性磷酸酶只显示微弱且不稳定的区带外,乳酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶、超氧化物歧化酶、苹果酸酶、醇脱氢酶、过氧化物酶、酯酶和淀粉酶均显示出清晰稳定的酶谱。这些酶的表型、分布和活性上均有高度的组织特异性,与各组织的生理功能相一致。 相似文献
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在浙江宁海凫溪人海口附近海堤内采用咸淡水工厂化养殖香鱼，1400平方米水泥池，总产量5．65t，总产值59．33万元，纯利润40．46万元，每平方米产香鱼4．71kg，养成成活率65．52％。 相似文献
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采用聚丙烯酰胺不连续凝胶垂直板电泳技术对三疣梭子蟹的同工酶进行检测。分析了13种同工酶在莱州湾三疣梭子蟹肌肉中的表达情况,并对同工酶的表型进行了生化遗传分析。结果表明,13种同工酶有22个基因位点编码,其中Ldh-1,Me-3,Gdh-1,Sdh-1,G6pd-1和Sod-3共6个位点是多态的,多态位点百分数是27.3%。三疣梭子蟹的平均每个位点的等位基因的有效数目Ae为1.2270,平均每个位点的预期杂合度He为0.1170,实际杂合度Ho为0.2159。同时还分析了三疣梭子蟹的各个多态位点的Hardy-Weinberg偏离指数:Ldh-1、Me-3和Sod-3的d值都为1.0000,Gdh-1、Sdh-1和G6pd-1的d值分别为0.5047、0.8726和0.0597。这些数据表明,莱州湾三疣梭子蟹的种质资源还处于较好的状态。 相似文献
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2001年10月于黑龙江中游抚远江段捕获野生乌苏里白鲑(Coregonus ussuriensis Berg)30尾，体长30-45cm。采用淀粉凝胶电泳法对其肝脏、肌肉等组织的LDH、MDH、ME、IDH、G3PDH、ADH、GDH、PGI、CAT、AAT、EST、SOD等同工酶进行电泳，并对其表型进行生化遗传分析。结果表明，LDH同工酶的3个位点上都有基因复制，位点间不杂合；在其他同工酶上未见有位点复制或加倍。在检测到的12种同工酶是由26个基因位点编码；其中G3pdh-1、Pgi—3和Est—1等基因位点呈多态，其多态座位比例为11．5％，平均杂合度为0．043。与大多数其他鱼类相比较，乌苏里白鲑在生化遗传水平上表现出较低的遗传变异。 相似文献
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Morishita Daigo Wada Toshihiro Noda Takuji Tomiya Atsushi Enomoto Masahiro Sato Toshiyuki Suzuki Shunji Kawata Gyo 《Fisheries Science》2019,85(3):561-569
Fisheries Science - To elucidate spatial and seasonal variations of radiocesium (134Cs and 137Cs) concentrations in ayu Plecoglossus altivelis, amphidromous fish samples were collected both from... 相似文献
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Masafumi Amano Masayuki Iigo Kiyoshi Furukawa Mitsuo Tabata Kunio Yamamori 《Fisheries Science》2006,72(2):250-255
ABSTRACT: The self-feeding rhythms of ayu Plecoglossus altivelis altivelis were examined. Individual ayu (mean body weight 40 g) were held in 60-L glass tanks equipped with self-feeders. Six of 14 fish learned self-feeding during the experiment. Under two different light–dark (LD) conditions (16 h:8 h and 8 h:16 h LD), self-feeding was synchronized to the LD cycle, and feeding occurred almost exclusively during the light phase. During exposure to constant light (LL), circadian feeding rhythms were observed. These results indicate self-feeding rhythms in ayu are restricted to the light phase under LD conditions and are controlled by the circadian clock under LL conditions. 相似文献
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实验应用微卫星DNA检测技术，分析了I至Ⅶ组共42尾香鱼的Pal-1*和Pal-2*两个基因座位的基因型。结果显示Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅶ组共22尾在两个基因座位上均为纯合，是基因型完全相同的克隆鱼，并且Ⅶ组l0尾为人工诱导成功的雌核发育二倍体，而I为混入本克隆的其它类型的香鱼；V组9尾为I与海产香鱼的子代；Ⅵ组10尾为Ⅱ或Ⅲ与海产香鱼的子代。 相似文献
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An increasing demand for stocking of hatchery-reared ayu, Plecoglossus altivelis, has aroused concerns about their genetic status which has an effect on their post-stocking performance and the conservation
of native biodiversity. Instead of costly analysis, fluctuating asymmetry (FA) was examined to test its suitability as an
indirect measure of genetic diversity. Two bilateral traits, pectoral and pelvic fin rays, were targeted, and two wild and
four hatchery populations of ayu were sampled for comparison. Frequency of FA in soft-rays was not similar between specimens
in both pelvic and pectoral fins. The wild populations did not show FA incidences lower than the hatchery populations, suggesting
a considerable degree of environmental stress operating in the wild populations. Comparison between the hatchery populations
showed overall increasing FA incidence with the decrease in genetic diversity, although the correlation was not complete in
detail. In conclusion, FA can be used as a convenient tool to compare genetic status, but quantified evaluation is rather
limited to monitoring changes in the genetic variation within a hatchery population. 相似文献
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采用水平淀粉凝胶电泳技术对金乌贼（Sepia esculenta）同工酶的组织特异性及其山东日照近海群体的遗传结构进行研究。对金乌贼眼、鳃、肌肉、口球、肝脏、鳃心6种组织的19种同工酶进行分析，检测出PGDH、GPI、MPI、IDHP、SOD、ME、AAT、DIA、MDH、LDH、G3PDH、PGM共12种同工酶在几种组织中有较稳定而清晰的表达。结果表明，金乌贼同工酶的表达有明显的组织特异性。选择金乌贼3种组织（眼、口球、鳃心）进行同工酶分析，共记录了18个基因座位，其中3个基因座位LDH-2^＊、G3PDH-1^＊、PGM^＊呈多态，其多态座位比例为0．1667（P0．99）和0．0556（P0.95），平均观测杂合度和预期杂合度分别为0．0159和0．0143，平均有效等位基因数为1．0201，表明日照近海金乌贼群体的遗传多样性较低。 相似文献