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在大型的肉鸡生产场中，生产性能和饲料转化率的改善正变得越来越与家禽健康问题，尤其是与消化问题有关。这些消化问题常常与胃肠道生态系统的破坏有关。为了解决这一问题，常常在肉鸡饲料中添加抗生素。抗生素可改善肉鸡的生产成绩，特别是提高能量利用率。但是，使用抗生素正面临越来越大的挑战，因为消费者们日益担心其在家畜日粮中的使用会导致对人致病的细菌抗药性的形成。因此必须考虑某些为消费者们接受的适用于替代抗生素的添加剂。为了找出良好的替代品，首先必须弄清抗生素的作用机理。 一.对微生物的影响是重要的 抗生… 相似文献
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日粮中添加外源性酶在促进家禽生长和提高饲料利用率方面的价值已得到业界一致认可。近年黄玉米价格高涨,部分饲料生产商选用小黑麦、小麦、大麦或高粱等营养价值较低的其他原料来替代黄玉米。这些作物富含非淀粉多糖(non-starchpolysaccharides,NSPs),而饲料中NSPs的含量与其营养价值呈反比。日粮中添加酶可以提高富含可溶性NSPs作物的营养价值。大量研究表明,在小麦、大麦、高粱或小黑麦型日粮中添加外源性酶,家禽可以获得与采食玉米-大豆型日粮相当的生产性能。家禽的胃肠道可以分泌酶来帮助营养物质消化,但其分泌的酶由于数量有限还不足以完全消化纤维,需要在日粮中额外添加一些商用外源性酶来提高消化能力。在家禽饲料中使用商用酶的优点包括提高家禽生产性能和饲料利用率,通过减少粪便中的养分最大限度地减少环境污染。本文综述了酶的用途及其在家禽生产中的应用。此外,本文证明外源性酶是研究代谢和生理机制的一种非常重要的因素。这些数据将提高我们对商用酶在家禽饲料中作用的理解。 相似文献
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日粮中添加外源性酶在促进家禽生长和提高饲料利用率方面的价值已得到业界一致认可。近年黄玉米价格高涨,部分饲料生产商选用小黑麦、小麦、大麦或高粱等营养价值较低的其他原料来替代黄玉米。这些作物富含非淀粉多糖（non-starchpolysaccharides,NSP）,而饲料中NSP的含量与其营养价值呈反比。日粮中添加酶可以提高富含可溶性NSP作物的营养价值。大量研究表明,在小麦、大麦、高粱或小黑麦型日粮中添加外源性酶,家禽可以获得与采食玉米-大豆型日粮相当的生产性能。家禽的胃肠道可以分泌酶来帮助消化营养物质,但其分泌的酶由于数量有限还不足以完全消化纤维,需要在日粮中额外添加一些商用外源性酶来提高消化能力。在家禽饲料中使用商用酶的优点包括提高家禽生产性能和饲料利用率,通过减少粪便中的养分最大限度地减少环境污染。本文综述了酶的用途及其在家禽生产中的应用。此外,本文证明外源性酶是研究代谢和生理机制的一种非常重要的因素。这些数据将提高我们对商用酶在家禽饲料中作用的理解。 相似文献
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大麦、燕麦中的β-葡聚糖和小麦、黑麦中的阿拉伯木聚糖有抗营养作用，可溶性β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖能增加家禽消化道食糜粘度，影响养分消化吸收，从而降低饲料利用率和家禽的生产性能。在小麦、大麦等谷物饲料为基础的家禽日粮中添加非淀粉多糖酶制剂能消除抗营养因子作用，降低食糜粘度，改善其营养价值，提高家禽消化功能，促进家禽生长。 相似文献
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肉仔鸡的新型饲料添加剂 总被引：2，自引：0，他引：2
随着减少和限制使用促生长抗生素的要求越来越高,人们已经开始研究安全有效的抗生素替代物——有机酸和精油,在一定程度上,它们已经取代了抗生素。在大型肉用家禽生产中,生长指数和饲料转化率的不断提高,导致了健康问题,特别是消化问题。这些消化问题通常与胃肠道生态系统的紊乱有关。因此,为了预防消化问题,在鸡的口粮中通常添加一定的促生长用的抗生素。抗生素提高了肉用仔鸡的生长,特别是能量利用率得到提高。然而,随着消费者担心在家禽口粮中使用抗生素会产生对人体致病菌的耐药性,使用促生长抗生素承受着越来越大的压力。因… 相似文献
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植酸酶在家禽养殖业中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
1 提高氮、磷利用率，减少氮、磷排泄，降低污染家禽对植酸磷的利用率非常有限，一般饲粮中60％～75％的磷不能被禽类消化，对饲粮所含植酸磷的利用率基本上为零，即使象小麦和大麦这类含有内源性植酸酶的饲料，其植酸磷的利用率也仅能达15％～30％。饲料中添加微生物植酸酶后，由于植酸酶可使谷类和油饼类等植物饲料中植酸磷所含的大部分磷释放出来，用以满足动物对磷的需要，从而提高对磷的利用率，同时减少磷的排泄量。Nelson等（1968）首先报告了向日粮中添加植酸酶提高了雏鸡对植酸磷的利用率（以体增重和骨灰分作为指标）。将无花果… 相似文献
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1家禽能量需要量 生长家禽的能量需要量。利用家禽的生长阶段有两个目的：一是生产商品肉仔禽;二是作为种用或蛋用家禽的育成期。对于生长家禽,随着周龄的增大,体重增加,体脂含量上升,因而其日粮中能量浓度应随周龄增长而相应提高。在一定程度上,生长家禽日粮能量水平与饲料转化率、生长速度及其胴体脂肪含量呈正相关。肉用仔鸡的生产周期仅5~6星期,这期间其体重是以4~5倍的速度增长的,要实现这样迅速的生长发育,主要是适时提高饲料中的能量水平,降低蛋白质水平,提高单位日粮营养素含量。据测定,每千克日粮的代谢能提高230千焦,则可使饲料转化率提高4%,一般常用油脂配制高能量日粮。但在提高能量水平的同时,应降低蛋白质水平,否则高能高蛋白的日粮容易导致较高的肉鸡腹水症、猝死症和痛风症等病的发生与死亡。蛋鸡的生长是前期快,后期慢。幼龄鸡的饲料能量用于维持生命的部分少,而用于生长的部分多。因此,饲料效率高,则要很好地利用这个阶段,让雏鸡成长快些。在14~20周龄,要求鸡不要贮存太多脂肪,延迟性成熟,使之晚些产蛋,为此要采取限制饲养法,供给低能量水平的饲料,即代谢能11.286兆焦/千克左右。 相似文献
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随着肉鸡生长速度及饲料转化率的不断提高 ,肉鸡的健康状况 ,特别是其消化功能的问题也日益增多。肉仔鸡的消化功能与肠道内生态系统的状况密切相关。为了防止消化功能紊乱 ,肉鸡饲料中常添加促生长的抗生素。抗生素可提高肉仔鸡的生产性能并提高能量的利用率。但畜禽日粮中使用抗生素 ,造成对人类有致病性的细菌产生抗药性。因此 ,饲料中添加抗生素所引发的争论日渐增多。为了寻找抗生素的替代品 ,首先要了解抗生素的作用机理。1 对微生物的影响抗生素的主要作用是抑制革兰氏阳性菌的生长。然而 ,少有资料表明饲喂添加抗生素的日粮 ,动物… 相似文献
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大豆异黄酮在家禽生产中的应用研究 总被引：2，自引：0，他引：2
大豆异黄酮是大豆生长过程中形成的一类次级代谢产物,具有广泛的生物活性。在家禽的应用研究中发现,日粮中添加适量的大豆异黄酮能显著促进家禽生长、调控机体养分代谢、改善饲料利用率、提高产蛋率、延长产蛋期并具有抗氧化作用,可改善动物产品品质,提高动物免疫机能等作用。 相似文献
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张相鑫 《国外畜牧学(猪与禽)》2022,42(1):50-52
日粮中的抗营养因子会影响营养物质的利用率,导致病原菌增殖。在家禽日粮中添加饲用酶可提高营养物质的利用率,减少未消化日粮在家禽后肠可能导致的潜在问题,从而提高家禽的生产性能和饲料效率,减少对环境的不利影响。 相似文献
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在许多国家，养禽业为弥补人类营养缺口做出了巨大的贡献，因为禽肉和禽蛋制品富含蛋白质，且营养价值高，价格却低于其他动物所产的肉类产品。继抗生素生长促进剂(antibiotic growth promoters,AGPs)被禁止用于饲料中后，养禽业中常见的天然抗生素替代品，如益生菌、益生元、共生菌、有机酸、酶制剂、免疫刺激剂和植物源性产品——中草药、植物提取物、精油和油树脂，因具有独特的特性和对家禽生产的积极作用而在世界范围内被广泛使用。抗生素替代品容易与其他饲料成分混合，不会在动物组织器官中残留，可改善家禽的采食量、饲料利用率，提高它们的免疫力，改善消化能力，提高营养物质的消化率和利用率，具有抗菌作用，不会影响胴体性状，可以减少抗生素的使用，充当抗氧化剂，产生消炎和抗应激的作用，为人类的消费提供健康的有机产品。因此，本综述重点概述抗生素生长促进剂的多种天然替代品、它们的作用机制及对家禽生产的影响。 相似文献
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饲料中的粗纤维可在动物的盲肠、结肠以及反刍动物瘤胃中经微生物发酵产生复合蛋白供作能源，但其利用率常受到木质素的影响。通常认为粗纤维是供反刍动物利用的，不应在家禽饲粮中占主要部分，因饲粮中纤维含量越少，其饲喂快速生长家禽的潜力就越大。实际上，在家禽日粮中适当加入粗纤维，有助于保持家禽胃肠道的正常结构和功能。 相似文献
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近十几年来,随着我国养禽业规模化发展,如何提高家禽饲料利用率和生产性能已成为养禽业日益迫切需要解决的问题。家禽的主要饲料有大麦、小麦、稻谷、燕麦、黑麦等,但由于含有抗营养因子(β葡聚糖,阿拉伯木聚糖等)而妨碍了家禽消化吸收,常常造成家禽饲料利用率降低、生长不良以及排泄粘粪、污染环境等。而研究表明,应用微生物来源的粗酶制剂,添加于上述谷物的日粮中,可以防止或减轻其对家禽的上述不良反应。事实上,酶制剂在家禽饲料和生产中已得到广泛应用。家禽日粮中添加酶制剂可以提高家禽生产性能,降低饲料成本,减少环境污染,提高蛋的品质等等。 相似文献
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甜菜碱有助于减轻家禽的热应激 总被引：5，自引：0，他引：5
朱孝乾 《国外畜牧学(猪与禽)》2002,(5):55-55
甜菜碱是一种天然的植物提取物 ,它可缓解热应激对家禽的有害影响。Danisco家禽营养公司的新研究成果显示 ,将甜菜碱加入家禽日粮可以使家禽的饲料利用率至少改善 6 5 %。 相似文献
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肉用禽类对饲料颗粒质量要求不一样，其中鸭对颗粒质量要求特别苛刻。96 %的颗粒耐久性指数（PDI）鸭可获得最佳生产性能，火鸡饲料的颗粒耐久性指数(PDI)为90 %，肉鸡为 80 %。然而，选择肉用家禽饲料颗粒耐久性指数的最好理由就是成本低的PDI，难点在于如何知道哪种管理技术和制粒工艺能生产成本低的特定家禽颗粒饲料。世界大多数的肉用禽类饲料不是破粹料就是全颗粒料。制粒优点包括：可减少选食，提高营养物质利用率，降低消化饲料所需能量，减少饲料病菌传播（染），增加散装密度，降低运输费用，减少饲料损失，还可改善自动饲养设… 相似文献