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随着社会经济的不断发展,喜爱羊肉的人越来越多,市场需求量增加,人们对羊肉质量的要求也日渐上升。但是羊病存在于不同的地区、品种及流通市场中,阻碍了羊肉业健康、稳定、快速的发展,也使羊肉在国际上的竞争存在问题,人们还需要认知关于羊病流行的诸多问题,建立羊肉安全生产体系。 相似文献
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肉是人们日常生活中的主要食物,当前市场上对于羊肉的需求很大,相应地这也就让肉羊养殖行业的发展脚步不断加快。在肉羊养殖行业发展的道路上,有着许多的困难和问题,受到了人们的关注。其中肉羊养殖疫病是一大难题,养殖环节稍不注意就可能会发生,严重影响了市场上羊肉的供应效率和质量。养殖人员要对预防和治疗两大环节都有所准备,建立健全的养殖方法,管理方面也要做到位,干净卫生是第一,减少一些不良的影响,保障市场上人们对羊肉的正常需求。 相似文献
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经济发展促进人们生活水平的提高,对羊肉的市场需求量逐渐的增大,同时养羊的经济效益也在不断提升.为此,应该扩大肉羊养殖规模,不断研制出最新的养殖技术,为促进肉羊养殖业的发展奠定基础. 相似文献
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吐尔汗江·吐合提 《畜牧兽医科技信息》2018,(4)
正随着人们生活水平不断提高,饮食结构发生了很大的变化。国内外市场对羊肉及其产品的需求量不断攀升,为肉羊产业的发展提供巨大的空间。当前,养羊业仍为农牧民实现增产增收的重要途径之一。从羊肉生产实际来看,优良的品种是决定羊肉转化率的关键因素,若不具有肉质好、产肉率高的肉羊品种,则无法实现羊肉优质高产的目标,也就不符合现代的畜牧养殖要求。为此,在做好肉羊品种引进与扩群养殖的同时,应充分利用繁殖技术与杂交优势,培育出适合 相似文献
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羊肉肉质鲜美,细嫩可口,富含人体所需的多种氨基酸和微量元素,胆固醇及热量含量低,受到广大消费者的青睐。人们对羊肉需求量越来越多,开始关心羊肉的品质。市场上的羊肉产品良莠不齐,存在着优质不优价的现象。影响羊肉品质的因素有很多,养殖场采取相应的措施以提高羊肉的品质,对于肉羊的养殖具有重要的意义。 相似文献
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随着社会的进步,广大消费者的食物消费模式,从以粮食为主过渡到以高蛋白的奶、肉、蛋类食品的消费为主。羊肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的保健肉,迎合了市场需求。近几年来,羊肉供不应求,市场价格居高不下,这种羊肉市场的变化,是农业产业结构调整的必然,是人们保健意识提高的需要,是食 相似文献
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《中国畜牧杂志》2016,(12)
随着人们生活水平的提高以及消费观念的转变,羊肉已经成为我国城乡居民消费的重要畜产品,逐渐由地区性、季节性消费向全国性、全年性消费品转变。近年来,我国羊肉消费需求较为强劲,羊肉消费数量不断增加,我国羊肉市场处于紧平衡状态。本文分析了我国羊肉消费的基本情况及影响因素,研究结果表明:我国城乡居民羊肉消费在肉类消费中占比较低,但城乡居民羊肉消费量的差距在逐渐缩小。随着收入水平的提高,城镇居民人均羊肉消费量开始呈上升趋势,但当收入增加到一定程度后,羊肉消费量开始减少。羊肉消费中户外羊肉消费的比例较高且户外羊肉消费以火锅和烧烤两种模式为主,羊肉消费的可替代性弱。人均收入水平、羊肉自身价格、牛肉价格对城镇居民羊肉消费均具有显著影响,禽肉消费价格对城镇居民羊肉消费的影响也比较显著。 相似文献
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随着人民生活水平的提高,健康意识的增强,羊肉市场的需求正发生着深刻的变化,人们已不仅只满足于能吃上羊肉,而是追求无公害、绿色生态的优质羊肉,特别是"吃羔羊肉"成为有钱人的时髦消费.在我国的广东、海南、福建等沿海地区,甚至将黑羔羊肉作为美味佳肴和上等补品.据报道,羔羊肉比一般羊肉的价格高20％～30％;黑羔羊肉在沿海地区比一般羊肉的价格高50％以上.同时,羔羊肉生产利用了山羊早期发育快、饲草料转化利用率高、产出投入比高等优点,提高了养羊效益,减轻了饲草料和草地的压力,保护了生态环境. 相似文献
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羊在我国有着悠久的养殖历史。羊肉性温,具有抵御风寒、暖身、滋补身体的功效,因此深得广大消费者欢迎。羊肉在市场的受欢迎在一定程度上刺激了羊养殖业的发展。近些年来,随着羊肉消费市场的扩大化,表现出羊肉供不应求的市场局面。为了满足消费者的市场需求,同时提高养羊的市场经济效益,农业部门加大了羊高效养殖技术的研究,同时羊高效养殖技术也得到了羊养殖户的广泛关注。羊高效养殖技术的推广应用对于我国羊养殖业的健康可持续发展有着重要的意义,它不仅为我国羊养殖提供了技术条件,还为羊养殖业的产业化转型提供了发展方向。 相似文献
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随着生活水平的不断提高，人们对肉食的需求越来越大，尤其受人们喜爱的高蛋白、低脂肪的羊肉占有很大的消费市场。从国际市场来看，羊肉生产前景非常广阔，优质羊肉的单位价格大概是猪肉的2～3倍，我国羊肉价格比世界平均价格低70%。1 羊场建设1.1 场址的选择场地应干燥通风，冬暖夏凉，所以必须选择地势较高、排水良好、通风干燥、南坡向阳 相似文献
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绥化地区养羊业历史源远流长，是我国东北细毛羊育种基地。截止1997年末，东北细毛羊、优质细毛羊存栏达到120万只，平均产毛量达5．0kg，平均胴体重18kg，生产性能高于全省的平均水平，成为全省重点养羊地区之一。但随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，膳食结构的变化，市场对羊肉的需求量日益增加，自产羊肉满足不了人们的需求。加之季节性生产羊肉的传统方式没有改变，市场羊肉常年依靠外地调入。为了尽快改变这种局面，以市场为导向，在东北细毛羊和优质细毛羊的基础上，应大力开发肉羊生产。1开发肉丰的资源和品种优势绥化地区开… 相似文献
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近年来,随着居民生活水平的提高,膳食结构的多元,羊肉的消费增长日趋加快。同时,2000年以来我国山羊和绵羊产业化、规模化养殖也逐渐兴起。本文主要阐述了羊肉市场总体情况,详细介绍了羊肉市场的供需格局和面临的新情况和新挑战及采取的重要措施。 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2016,(11)
羊是最早被先民驯化的畜种,羊肉是先民早期的动物源性食物,羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素及矿物质,营养十分全面、丰富,其味美、安全、减肥、滋补。要想健康,常吃羊肉;要想长寿,常吃羊肉;要想聪明,常吃羊肉,羊肉已成为人们餐桌上的重要肉食。 相似文献
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近年来,随着社会经济的发展,我国城乡居民生活水平的提高和对羊肉营养价值认识的深化,人们在有能力购买足够肉类蛋白的情况下,已出现了崇尚消费味美、质优、安全、保健的牛羊肉的倾向。从国内市场看,如果我国人均增加1kg羊肉消费,就要增加1亿只羊,和世界人均羊肉消费量介于15~2 相似文献