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1.
L-苹果酸广泛存在于苹果、梨等水果中,是三羧酸循环的重要成员之一。L-苹果酸口感接近天然苹果的酸味,具有酸度大、味道柔和、滞留时间长等特点,目前已广泛应用于高档饮料、食品行业。在畜牧生产中,L-苹果酸常被用作酸化剂和病原微生物的抑制剂,通过刺激反刍兽新月形单胞菌对乳酸的利用、丙酸产生和CO2浓度增加,防止瘤胃酸中毒,进而提高日粮能量的利用率和动物的生产性能。作者主要从L-苹果酸的生理功能和其在反刍动物生产应用中的研究进行概括和总结,以期为L-苹果酸在反刍动物生产中合理高效应用提供科学的理论依据。 相似文献
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《北方牧业(奶牛)》2006,(12):27-27
奶牛主要以粗纤维含量较高的植物茎叶等粗饲料为主要饲料．通过瘤胃微生物发酵产生的纤维素酶将纤维素降解为易吸收的低分子糖，但是由于瘤胃微生物产生的纤维素酶是有限的，外源补充可提高瘤胃中纤维素酶含量，达到提高降解纤维素的目的．有试验证明，在奶牛饲粮中添加酶制剂尤其是纤维素酶可明显提高饲粮中粗纤维的利用率。在奶牛饲粮中添加真菌纤维素酶，可使泌乳量提高17．5％，饲料利用率提高14．5％。日粮中粗纤维水平与瘤胃液中乙酸和丙酸的比例呈线性相关。高纤维日粮促进乙酸的生成．而低纤维日粮则促进丙酸的生成。因此乳脂含量高的牛乳，对应的奶牛日粮中纤维索的含量也高。在奶牛等反刍动物营养上，传统的观念认为。饲料中不必添加纤维素酶和其他饲用酶制剂。这种观点认为．反刍动物瘤胃内和肠道中存在大量的微生物．这些微生物足以完全降解饲料中的纤维素。但最新的研究结果以及在实际生产中Ⅲ现的问题对这一观点提卅了异议。研究发现，在日粮中添加纤维素酶能提高奶牛的生产性能。这表明，目前高产奶牛胃肠道中微生物可能不足以降解高纤维日粮中的纤维素，从而使得奶牛不能达到最佳生产性能。 相似文献
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反刍动物蛋白质营养的实质和核心是氨基酸营养,由于瘤胃微生物的作用,反刍动物日粮中直接添加氨基酸,会在瘤胃中部分或完全降解,最终到达小肠可被吸收利用的氨基酸量减少。因此氨基酸过瘤胃保护非常重要。许多研究表明,在日粮中添加过瘤胃氨基酸（Rumen—Protected Amino Acids,RPAA）是为反刍动物提供理想小肠氨基酸简便、直接而又有效的调控方法,对提高饲料利用率、减少蛋白质和氨基酸浪费、降低生产成本、提高高产反刍动物生产性能具有重要意义。 相似文献
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脂肪为动物所必需的六大营养物质之一,在动物营养中具有特殊作用:①提供必需脂肪酸和胆碱;②作为脂溶性维生素的溶剂,促进 V_A、V_D、V_E、V_K 和胡萝卜素的吸收;③作为能量的主要给源。近年来,国外有关反刍动物日粮中添加脂肪对瘤胃机能和生产性能影响的研究,已有较多的文献报道。研究表明,反刍动物采食低脂日粮,可限制其生产性能的充分发挥;若直接向日粮中添加脂肪,则可抑制瘤胃微生物活动,降低纤维素消化率,但可提高产奶量;如果将脂肪进行包被,通过瘤胃在小肠进行消化吸收,不仅可显著提高产奶量和乳脂率,而且使瘤胃机能正常化,对纤维素消化率也没有 相似文献
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1应用概况
最近的许多研究表明,将饲用酶制剂添加到反刍动物日粮中,可以显著提高生产性能并减少营养物质的浪费。在荷斯坦奶牛上应用纤维素酶产品对其消化过程和产奶量的影响试验表明,酶制剂加入日粮或直接注入瘤胃会影响奶牛瘤胃的消化过程。 相似文献
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过瘤胃保护胆碱在反刍动物生产上的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
过瘤胃保护胆碱(RPC),可直接添加到日粮中供饲反刍动物,不受瘤胃微生物降解。许多研究证明,RPC能提高反刍动物的生产性能改善其血液、肝脏代谢。本文简要介绍了过瘤胃保护胆碱对反刍动物的影响及作用机理,并对有待于继续研究的问题进行了探讨。 相似文献
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苹果酸在反刍动物饲料中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
瘤胃酸中毒是反刍动物养殖中发生率比较高的一种代谢疾病，特别是高产奶牛，很容易发生。瘤胃酸中毒是由于奶牛进食过多精饲料或饲料中精粗饲料搭配不合理引起的，对动物的生产性能发挥和机体健康有很大的影响。通常人们用莫能菌素作为瘤胃调控剂预防瘤胃酸中毒，而莫能菌素作为一种抗生素，早在2002年5月25日已经被欧盟国家列为禁用的饲料添加剂。如何解决生产实际中的瘤胃酸中毒是反刍动物养殖者非常关注的事情。苹果酸在反刍动物中可以起到与莫能菌素类似的作用：它可以提高反刍兽新月单胞菌对乳酸的种用，预防pH值下降引起的酸中毒；减少甲烷造成的能量损失，还可以缓冲瘤胃pH值，对提高饲料利用率和动物生产性能有积极的作用。与抗生素相反，苹果酸减少慢性酸中毒的发生是通过促进而不是抑制瘤胃微生物的生长实现的；同时苹果酸是某些生化代谢途径的中间产物。可被微生物或其他生化反应所代谢利用，在畜产品中无残留，对人体安全，不存在微生物耐药性选择、病原体抗药性转移等问题。因此，苹果酸在调控瘤胃乳酸发酵和抑制瘤胃酸中毒的作用引起了国内外学者的极大关注。 相似文献
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[目的]该试验旨在探讨日粮中添加不同水平莫能霉素,对奶牛瘤胃内发酵、日粮营养物质降解率及奶牛血液生化指标影响。[方法]试验选取3头安装永久性瘤胃瘘管奶牛,设计采用3×3拉丁方试验设计。试验分为三组,MⅠ组为基础日粮;MⅡ组为基础日粮添加31.5mg/kg DM莫能霉素;MⅢ组基础日粮添加46.5 mg/kg DM莫能霉素。[结果]莫能霉素添加组pH值均高于对照组（P〉0.05）;添加46.5 mg/kg DM的莫能霉素后氨态氮浓度显著低于对照组（P〈0.05）;日粮中添加46.5 mg/kg DM的莫能霉素后瘤胃内乙酸发酵量显著低于对照组（P〈0.05）;日粮中添加31.5 mg/kg DM莫能霉素后丙酸发酵量高于对照组（P〉0.05）,且丙酸摩尔比例显著高于对照组（P〈0.05）;日粮DM、CP和NDF在瘤胃内有效降解率随莫能霉素添加量的增加而降低,添加组奶牛血液中的尿素氮,血浆中血糖及乳酸浓度,各组间差异不显著（P〉0.05）。[结论]日粮中添加莫能霉素可以提高牛瘤胃中的pH值,降低氨态氮浓度,显著提高丙酸摩尔比例,降低丙酸、乙酸比值,但减缓了粗蛋白的降解速度,一定程度上提高血液中尿素氮和血糖浓度。 相似文献
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美国明尼苏达大学Raeth-Knight通过直接饲喂微生物（DFM）产品（包含嗜酸乳酸杆菌和费氏丙酸杆菌），对泌乳中期的荷斯坦奶牛生产性能、营养素消化率和瘤胃发酵率的影响试验。试验牛分为3种不同的日粮处理组： 相似文献
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为了研究丙酸铬对热应激期间泌乳牛生产性能的影响,选择54头泌乳天数、产奶量、胎次相近的泌乳牛,随机分为3组,每组18头,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组分别在基础日粮中添加10和20 g/d丙酸铬。结果:添加丙酸铬可以显著降低乳中体细胞数(P<0.05),试验Ⅰ组和Ⅱ组产奶量比对照组分别提高2.60和1.32 kg/d,但差异不显著(P>0.05),乳脂、乳蛋白、尿素氮均无显著差异(P>0.05)。试验表明,夏季热应激期间,在日粮中添加丙酸铬有提高产奶量的趋势,有助于减少乳房炎的发病率、降低乳中体细胞数、改善乳房健康状况。 相似文献
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在反刍动物饲料中精粗比是一个很重要的问题,精粗比例不当会引起很多问题。通过阐述精粗比对反刍动物消化代谢等方面的影响,旨在使养殖生产者了解瘤胃酸中毒的发生原因及饲喂精料过多所造成的危害,能充分重视日粮供应和精粗比例,避免饲料浪费和牛酮病的发生,为提高反刍动物饲料利用率的营养调控技术提供参数,并为合理调制日粮提供理论依据。1精粗比对反刍动物消化代谢及生产性能的影响粗饲料中的组纤维在瘤胃中的消化产物是低级脂肪酸(如乙酸、丙酸和丁酸),是机体的能量来源;粗饲料是体成分和乳成分的重要来源,对塑造种畜的体型有重要作用;… 相似文献
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文章旨在研究茶多酚的生物学功能及其对育肥牛生产性能和瘤胃发酵参数的影响。试验将24头肉牛随机分为4组,每组6头。对照组饲喂基础日粮,茶多酚组分别在基础饲粮中添加0.01%、0.02%和0.04%茶多酚,正试期为60 d。结果显示,饲粮中添加0.02%茶多酚能显著提高育肥牛平均日增重,降低料重比,与对照组比较差异显著（P＜0.05）。0.02%和0.04%茶多酚组氨态氮水平较对照组显著提高（P＜0.05）,0.02%和0.04%茶多酚组乙酸与丙酸比值较对照组显著降低（P＜0.05）。0.02%和0.04%茶多酚能显著提高血清SOD活性,与对照组和0.01%茶多酚组差异均显著（P＜0.05）。0.02%茶多酚组显著降低血清MDA含量,与对照组差异显著（P＜0.05）。结果表明,饲粮添加0.02%茶多酚可显著提高育肥牛平均日增重,降低料重比,提高瘤胃氨态氮水平,降低乙酸与丙酸比值,提高血清SOD活性,降低血清MDA含量。
[关键词]茶多酚|育肥牛|生产性能|瘤胃发酵参数|抗氧化能力 相似文献
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烟酸对奶牛的营养作用 总被引：1，自引：0，他引：1
传统上认为，反刍动物瘤胃微生物能够合成烟酸等B组维生素而满足机体需要，一般不需要另添加。但最新研究表明，奶牛在某些条件下需要补饲烟酸。杨赵军(1997)研究表明，奶牛产奶量的提高、日粮中精料比例增加或亮氨酸、精氨酸过量、饲料加工过程对饲料中烟酸和体内可以合成烟酸的色氨酸的破坏等因素均可导致奶牛缺乏烟酸。生产观察和试验资料证明，在集约化生产条件下，高产乳牛日粮中添加烟酸可提高动物对生物应激和生产技术因素影响的稳定性，促进牲畜高产遗传性能的充分发挥。 相似文献
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根据胎次、产奶量、泌乳时间相近的原则选择泌乳奶牛200头,随机分为对照组和试验组,每组100头,对照组饲喂常规日粮,试验组饲喂常规日粮+40 g/d过瘤胃蛋氨酸(RPM,有效成分:HMBi,2-羟基-4-甲硫基丁酸异丙酯)。探讨日粮添加过瘤胃蛋氨酸对奶牛生产性能的影响。结果:添加过瘤胃蛋氨酸的试验组产奶量较对照组提高了1.3 kg/d(P>0.05);试验组的乳蛋白、乳脂率和体细胞数较对照组均有所提高(P>0.05);经济效益方面,试验组每头牛每天比对照组多盈利2.49元。试验表明:日粮中添加过瘤胃蛋氨酸有助于提高奶牛生产性能和经济效益。 相似文献
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烟酸对瘤胃微生物代谢的影响 总被引：2，自引：2，他引：0
维生素是动物必需的营养因子 ,在机体的营养和代谢中起着重要作用。目前对单胃动物的维生素营养研究较多 ,应用较广 ,而对反刍动物的维生素营养研究较少 ,认为在一般情况下瘤胃微生物可合成足够的Ｂ族维生素和维生素Ｋ。研究表明 ,在牛的日粮中添加维生素Ａ、维生素Ｄ、维生素Ｅ可使牛更好地发挥其生产性能 ,在应激和高产奶牛日粮中添加烟酸 ,可提高奶牛产奶量。但对烟酸影响瘤胃微生物活性和秸秆降解率的作用方面却研究较少。瘤胃微生物特有的功能是发酵结构性碳水化合物和非蛋白氮 (ＮＰＮ)为动物提供蛋白质需要量的 40 %～ 60 % ,生成的… 相似文献
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脂肪及长链脂肪酸对瘤胃发酵的影响 总被引：6，自引：0，他引：6
1 反刍动物日粮中添加脂肪或脂肪酸的目的早年的反刍动物产生性能较低 ,靠谷物及牧草作为饲料就能满足其对能量的需要。自 70年代以来 ,反刍动物的生产性能、特别是高产奶牛的产奶量有很大提高 ,常规日粮已不能满足高产奶牛的营养需要 ,导致奶牛在泌乳早期常常处于能量负平衡状态。提高奶牛日粮的精料比例会降低采食量 ,并影响瘤胃的正常消化机能 ,使乳脂率下降 ,甚至出现酸中毒。由于脂肪的含能量是碳水化合物的 2 2倍。自 70年代以来 ,特别是近几年人们对反刍动物日粮中添加脂肪的效果进行了广泛的研究 ,以期用脂肪提高反刍动物日粮的能… 相似文献