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王丽君 《农村．农业．农民》2019,(2)
正近年来,由于各种因素影响,"舌尖上的安全"成为我国群众重点热议的话题,2018年的食品安全问题更是甚嚣尘上。防止食品安全风险需要社会各界的共同努力,更需要科学的引导和基本知识的普及。"非洲猪瘟蔓延,猪肉还能吃吗?""益生菌成了‘无益菌’?""咖啡是否致癌"……近日,中国食品科学技术学会公布了2018年食品安全热点问题,并请权威专家对此一一进行了科学解读。中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授表示,我国食品安全整体趋稳,但我国食品安全仍有四大短 相似文献
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基于RFID技术的动物食品安全可溯源系统研究 总被引：1，自引：0，他引：1
将RFID技术用于动物食品安全可溯源系统,有利于彻底实现"源头"食品追踪和食品安全科学化、透明化管理。首先介绍了无线射频识别(RFID)技术,并在此基础上提出构建基于RFID技术的动物食品安全可溯源系统软、硬件实现方案。最后阐述了大规模使用动物食品安全可溯源系统目前需要解决的主要问题。 相似文献
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《新食品安全法》共十章、154条,于2015年10月1日起正式实施.《新食品安全法》经过全国人大常委会第九次、第十二次会议两次审议,被称为“史上最严”的食品安全法.新法修改力度大,在八大方面的制度构建进行了修改,并明确建立最严格全过程监管制度.
对《食品安全法》的修改,主要出于3个需要,分别为以法律形式固定监管体制改革成果、完善监管机制的需要、完善监管制度,解决当前食品安全领域存在的突出问题的需要以及建立最严厉的惩处制度、发挥重点治乱威慑作用的需要. 相似文献
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“三鹿问题奶粉事件”对中国食品安全监管机制的启示 总被引：2，自引：0，他引：2
由"三鹿问题奶粉事件"引发的中国奶制品质量安全危机,不仅损害了广大消费者的切身利益,同时也暴露出中国食品安全监管与保障机制的缺失和不完善.本文结合"三鹿问题奶粉事件"对食品安全问题出现的原因及政府实施监管的必要性进行理论阐述,比较国内外食品安全监管模式的不同点,提出改善中国食品安全监管机制的政策建议. 相似文献
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进入新世纪以来,食品安全问题日益受到世界各国、国际组织和广大民众的关注.许多国家采取了越来越严格的措施,以确保食品安全和人民身体健康不受威胁.近闻我国即将实施"无公害食品行动计划",并要建立农产品市场准入制度,以提高农产品质量和保证农产品消费安全.笔者认为,这既符合未来发展方向,又体现当前现实需要,利在国家和人民,势在必行. 相似文献
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芬兰政府十分注重关系国民身体健康的食品安全问题.政府通过立法加强对食品卫生安全的管理,促进政府有关部门、食品加工业以及科研机构广泛合作,并在全国建立了"从农场到餐桌"的食品安全链,层层监控,处处把关.进行卓有成效的食品安全监管. 相似文献
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近几年食品安全事件频发,"民以食为天",食以安为先,食品安全有关十几亿人的民生和健康。解决食品安全问题还需要从根源上找原因,想对策。资本的逐利性决定了市场主体极易做出违背国家法律、市场准则和行业制度的"市场失灵"行为。食品安全事故的根在哪儿?有人以为,根在"政府失灵",笔者认为,应进一步思考。进入21世纪以后,民间和媒体开始从生态角度对现代化食品 相似文献
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徐道一 《中国农业信息快讯》2013,(3S):38-39
<正>近几年食品安全事件频发,"民以食为天",食以安为先,食品安全有关十几亿人的民生和健康。解决食品安全问题还需要从根源上找原因,想对策。资本的逐利性决定了市场主体极易做出违背国家法律、市场准则和行业制度的"市场失灵"行为。食品安全事故的根在哪儿?有人以为,根在"政府失灵",笔者认为,应进一步思考。进入21世纪以后,民间和媒体开始从生态角度对现代化食品 相似文献
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我国食品安全法律体系的缺陷与完善 总被引：4，自引：0，他引：4
郝翔鹰 《郑州牧业工程高等专科学校学报》2005,25(3):207-209
"苏丹红"事件引发出一场全球性的食品安全恐慌.近年来我国食品安全事件频频发生,食品安全质量状况不容乐观,我国加入世贸组织后,贸易伙伴的绿色壁垒对我国出口产品的影响也日益显见. 相似文献
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"民以食为天,食以安为先"食品安全与人们生活息息相关,随着我国国民经济的发展、国力的增强,食品安全问题也就与时俱进的提到日程上来了,近年来,食品安全事件时有发生,一方面说明在食品安全方而我们还有很长的路要走,另一方面也说明了我国已经开始重视食品安全问题,监管、处理力度均逐步加强. 相似文献
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农产品质量安全的概念辨析 总被引：4，自引：0，他引：4
通过对农产品与食品概念的分析,以及从食物生产环节的角度探讨农产品与食品范围的界定,以满足我国当前食品安全"分段管理"的需要.同时分析了农产品质量和农产品安全的内涵,指出在我国现阶段政府干预农产品质量安全管理、选择公共政策时应侧重于农产品安全管理. 相似文献
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食品安全事件频发凸显监管体制缺陷 总被引：1，自引：0，他引：1
《农业工程技术:农产品加工》2007,(1):18-19
民以食为天,食品安全不啻于重大的民生问题.但频繁的食品安全事件,却让消费者陷入了"食"面埋伏.人们不禁发出疑问,在媒体没有曝光的领域,还有多少不安全食品?我们的职能监管部门到哪里去了? 相似文献
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正食品安全问题乃是世界范围内普遍关注的重点问题,其与人类健康息息相关。2016年,由德国罗曼动物保健有限公司主办的"家禽沙门氏菌防控与食品安全研讨会"在北京召开,此会议的主体为"家禽沙门氏菌防控与食品安全",在会的多为专家学者就家禽沙门氏菌病的主要危害,及怎样对沙门氏菌病保障食品安全提供有效控制,作出了深入探究。本文就家禽沙门氏菌防控与食品安全作一探讨。1.沙门氏菌及其对公共卫生的意 相似文献
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牛奶的卫生安全问题变得越来越重视,尤其是近年来,发生的"还原奶"、 "早产奶"、"三聚氰胺"等乳品质量安全问题,引发了人们对食品安全的高度重视,国家也相继出台了一系列法规条例来加大食品安全的监督力度.无论是从生产需要,还是从满足消费者膳食需求,做好奶牛安全生产势在必行.笔者从生产实际出发,探讨其影响因素,希望起到一定的指导作用.
1 影响奶牛质量安全主要因素
1.1 外界环境对奶牛养殖的影响
奶牛机体与外界环境之间有着密切的联系,奶牛场的环境污染大部分都是人为原因造成的,如人类生活垃圾对奶牛的养殖影响、噪音对奶牛的影响、奶牛场区的污染对奶牛的影响,都会影响生产质量.应注重选址,远离居民区,远离这些不利因素. 相似文献
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<正>民以食为天,食以安为先,食品质量安全问题已成为经济发展和社会稳定需要着力解决的重点问题。近年来,中央和各级政府制定和出台了多种监管法规和措施,食品安全水平不断提高,但问题和矛盾依然突出,这就需要政府完善监管体制机制,探索切合实际的安全体系建设,确保把安全工作做到实处。1食品安全需要公共经济主体的介入根据公共经济学原理,具有公共产品性质的物品需要由政府和第三方提供。食品安全是一种典型的"后验商品"(后验商 相似文献