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<正>豆粕作为优质的植物源性蛋白质饲料,基于其粗蛋白质含量高、氨基酸组成合理的优点,在畜禽饲料中得以广泛应用,但是研究表明未经处理的豆粕还有多种抗营养因子,如胰蛋白酶抑制因子、大豆凝集素、大豆抗原蛋白、植酸、非淀粉多糖、酚类化合物以及脲酶等,这些抗营养因子在很大程度上阻碍了畜禽对蛋白质的吸收利用,尤其是消化系统发育尚不完全的幼龄动物,更是 相似文献
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全脂大豆的加工和利用前景 总被引：1，自引：0，他引：1
一、全脂大豆的特性与应用前景全脂大豆含蛋白质37—40%,脂肪16—20%,是典型的高能量高蛋白质饲料。其钙的含量和核黄素、叶酸、生物素与胆碱等维生素B 类的含量高于禾谷类籽实。全脂大豆是公认的有价值的蛋白质源,这是由其氨基酸组成特点,特别是富含赖氨酸等必需氨基酸所决定的。其蛋白质质量属于植物性蛋白质饲料中的上等。加工良好的全脂大豆适口性好。豆类也是蛋白质饲料中最耐贮存的饲料。 相似文献
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不论饲料价格如何上涨,大豆一直都是生猪饲料中蛋白质最经济实惠的来源。大豆不仅油脂含量充足,而且含有优良蛋白质,和谷类蛋白互补,因此大豆在全球范围成为理想的生猪饲料。 相似文献
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<正> 在养禽业发达的国家,大豆饼是各种家禽最主要的蛋白质饲料来源。它占肉用仔鸡和蛋鸡饲料总蛋白质量的大约75％。作为主要油籽蛋白质的大豆饼的明显作用,现在更引人注目。家禽饲料中植物蛋白质有92％是大豆饼。目前尚难以考虑任何其它蛋白质饲料,作为大豆饼的主要代替品。一旦出现普遍性的大豆疾病,则会给家禽业带来灾难性的后果,除非找出其它蛋白质资源以取代。在 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2013,(11):45-45
大豆叶是一种营养丰富的饲料,用来喂猪非常好。据测定,大豆叶中含粗蛋白6．1％、粗脂肪1．8％、粗纤维4．O9／5;在每千克大豆叶中,还含有钙9．3g、磷0．7g;3kg大豆叶的粗蛋白含量相当于1kg豆饼。因此,在当前农村蛋白质饲料相当缺乏的情况下,利用大豆叶喂猪,是开辟蛋白质饲料来源的一条重要途径。 相似文献
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豆粕是目前我国家禽配合饲料的主要蛋白质来源,约占家禽饲料的四分之一。豆粕质量的好坏直接关系到家禽饲料产品质量,影响到家禽生长和饲料转化率。大豆中含有抗营养因子,主要是胰蛋白酶抑制素,它抑制蛋白质的分解,降低蛋白质的消化或代谢物质的利用,因而使大豆的蛋白质营养价值降低。这些抗营养因子,多不耐热,在生产大豆油粕的过程中,大豆中大量抗营养因子被失活,其有害作用大为减少。许多资料指出,用标准工艺生产的大豆粕中,胰蛋白酶抑制素和尿素酶仍然具有一定活性。由于大豆中胰蛋白酶抑制素的活性与大豆中尿素酶活性成正相关,因此,常以豆粕尿素酶活性 相似文献
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大豆抗原蛋白的研究进展 总被引：4，自引：0，他引：4
大豆蛋白是应用最广泛的植物饲料蛋白质资源,其蛋白质含量高,除富含蛋氨酸外,其他氨基酸也较平衡,但是由于大豆中存在一些抗营养因子如抗胰蛋白酶因子、抗原蛋白和低聚糖,从而限制了其在早期断奶仔猪和犊牛日粮中的应用。抗原蛋白是饲料中的大分子蛋白质或糖蛋白,会降低体液反应,又称为致敏因子。目前研究证实大豆所含的球蛋白和β-伴球蛋白是引起仔猪和犊牛过敏反应的主要物质。1大豆抗原蛋白的抗营养作用大豆抗原蛋白的抗营养作用主要有:1)降低饲料蛋白质的利用率;2)由于活化免疫系统而提高了维持需要;3)增加内源蛋白质的分泌,导致粪氮增… 相似文献
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干法膨化机在生产全脂大豆中的应用 总被引：4，自引：0，他引：4
生产饲料将日趋向高能量高蛋白质方向发展 ,全脂大豆是生产高能量高蛋白质优质饲料的原料 ,它不仅可满足高档饲料对高能量高蛋白质的要求 ,同时克服了添加油脂对颗粒品质的影响。大豆化学成分的特点为蛋白质和脂肪含量较多 ,一般蛋白质约占 37%～ 40 % ,脂肪占 1 8% ,碳水化合物 (几乎不含淀粉 )占 2 5 % ,纤维和灰分各占 4 %～ 5 %。由此可以看出大豆的营养价值高 ,许多饲料生产企业用廉价的大豆植物性蛋白来替代昂贵的动物性蛋白 ,如鱼粉、肉骨粉和血粉等 ,这样可以大大降低生产饲料成本 ,但大豆中又含有影响营养物质吸收的成分。大豆中有… 相似文献
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以饼粕,叶粉为蛋白源的肉鸽颗粒饲料的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
目前肉鸽饲料仍以原粮为主、蛋白质饲料主要是以豌豆、大豆、绿豆为主,育雏期蛋白质饲料大约占25%左右,根据各饲养场家饲养情况看,肉鸽饲料本身营养成分很不齐全,同时又消耗掉了大量宝贵的豆类,各种豆类价格较高、导致了肉鸽饲料成本过高,这种形势阻碍了我国今后商品乳鸽的发 相似文献
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<正>蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白质含量,粗纤维18%以下的饲料。包括动物性蛋白质饲料(主要包括鱼粉、血粉)和植物性蛋白质饲料(主要包括豆类子实及各种饼粕)。先主要几种介绍适宜饲喂肉牛优质植物性蛋白质饲料,供广大肉牛养殖户参考。一、豆类子实:主要有大豆、豌豆、蚕豆等,其共同特点是蛋白质含量丰富(一般占干物质量的25%～40%),品质较好,无氮浸出物含量较谷实类低,消 相似文献
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影响农户饲养母猪经济效益的因素很多,特别是商品猪价格大滑坡的时期,农户饲养母猪的效益更低,有的地方出现大杀母猪的现象。怎样才能提高母猪养殖经济效益？怎样科学饲养管理母猪,采取什么措施，才能增加母猪养殖经济效益？笔者长期观察发现，造成母猪养殖经济效益低下的原因有八个方面。 相似文献
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L R Bramlage 《Equine veterinary journal》1987,19(4):278-279
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