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当前我国兽医卫生工作存在畜禽防疫免疫战略短板,基层兽医机构缺编,兽医防疫员问题难解决,中小规模养殖方式落后,商品畜禽跨区域调运弊病,畜禽屠宰加工瓶颈和兽药使用不规范等问题。面对新形势,新任务,新要求,从助力实施乡村振兴战略,服务健康中国大局出发,创新基层兽医卫生绿色防疫策略,创新基层兽医防疫保障机制,全面加强动物防疫工作,切实保障养殖场生产安全,动物源性食品安全,公共卫生安全和生态安全具有极大的必要性。本文结合本地实际,就基层兽医动物防疫工作中存在的问题及解决措施进行探讨。 相似文献
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动物源性食品可能引起人和动物中毒或慢性中毒、罹患传染性疾病。为了解决这个问题,依法推进标准化健康养殖,有效推进重大动物疫病强制免疫,加强动物流行病监督、监测,严格开展动物、动物产品检疫,常态监督、监测动物投入品安全、卫生,做好病死动物无害化处理等,能有效保障动物源性食品安全。 相似文献
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畜牧业高速发展的今天动物源性食品安全倍受关注,其安全性及控制技术问题,引起广大人民群众的广泛关注.畜牧业安全生产是动物源性食品的安全问题,是首要的公共卫生问题,解决这个问题刻不容缓.加强畜产品质量安全监管,提高畜产品安全水平已成为促进畜牧业发展,保护广大消费者身体健康,维护社会公共卫生安全的必然要求.动物源性食品安全问题不仅在全球范围内呈现逐渐上升的趋势,而且一些新的,不为人知的动物源性食品安全隐患也在不断出现,对人类的生命健康造成威胁,而且严重影响广大消费者对政府的信任,所以,加强动物源性食品安全的执法监督与监管,对保障人类健康及畜牧业发展有着极其重要的作用和意义.本文试论目前动物源性食品安全方面存在的问题及控制措施. 相似文献
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针对我国动物源性产品质量安全问题,概述动物及其产品风险评估的重要作用.采用Visual Studio.NET 2008,面向对象程序设计思想的编程语言C#和.NET Framework3.5编程环境,研发了动物及其产品风险预警系统.该系统利用计算机对不同的动物的养殖环境、疫病发生及动物产品在实际生产中的数据进行风险评估.通过3个实例的演示,将风险评估应用于畜牧生产实际.结果表明,该系统简单易操作,覆盖面较广,数据采集较简易.利用风险评估模型在养殖等相关环节可控制动物及其产品的风险,减少经济损失,保障公众健康. 相似文献
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JIANG MingHong LIU XinChao TANG HuaJun XIN XiaoPing CHEN JiQuan DONG Gang WU RuQun SHAO ChangLiang 《中国农业科学》2019,52(9):1635-1645
Life Cycle Assessment (LCA) is a generally accepted method to evaluate the overall environmental burden and production efficiency during the entire life cycle of a product, which is widely used for production management structure optimization in the enterprises and policy formulation in governments. In recent years, for food safety and environmental protection considerations, more and more studies emphasize that the LCA method should be used in animal husbandry to comprehensively assess the environmental burden and resources consumption during the animal-source food production. In China, LCA research and application of animal husbandry are rare, especially in the northern grassland pastoral area, which are the main livestock produce region, and no LCA research on the local livestock production system has been carried out. This paper reviewed the framework and research status of livestock production LCA methods on the main sections and processes, including (1) the goal and scope definition of livestock husbandry LCA; (2) life cycle inventory (LCI); and (3) life cycle impact assessment (LCIA). Through review the domestic and foreign LCA literatures on animal husbandry production, we noticed that the frame and methodology of animal husbandry LCA had been constructed well in developed country. It had an importance instructing significance for the research and practical application of Chinese animal husbandry LCA. However, we also needed to recognize that due to the differences in the specific situations of the livestock industry between domestic and foreign country, foreign LCA experience should not be applied directly in China. First of all, in the northern pastoral areas of China, family farm is the main production system mode of local livestock production, unclear boundaries between herdsmen's life needs and livestock production inputs exist in this system, therefore, it is difficult to apply the foreign experiences directly. Secondly, it is really a challenge to collect the data required for livestock husbandry LCA, which is the biggest restrictive factor of LCA application in livestock production in China. Third, compared with the animal husbandry developed countries, such as European countries, the United States and Australia, due to the gaps in livestock production technology and management methods, the livestock production in the northern pastoral areas of China is affected more by natural factors, such as precipitation, and various marketing factors, including the market supplies and demands. This is also an important issue that must be considered in the research and application of animal husbandry LCA in China. In order to widely practice Chinese livestock husbandry LCA, the following aspects should be improved: (1) the investigation about material input and output of livestock husbandry production in the northern pastoral areas of China should be carried out to collect necessary data; (2) the Chinese animal husbandry LCA database should be established in order to improve the accuracy of livestock husbandry LCA; and (3) we should strengthen the interdisciplinary study to clarify the natural and social driving factors in the development of animal husbandry, and to provide data reference and technology support for the sustainable development of animal husbandry in the northern pastoral areas of China. 相似文献
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生命周期评价（life cycle assessment,LCA）作为一种全程评价产品总体环境影响和生产效率的方法,被广泛应用于企业优化生产经营结构和政府政策制定等方面。近年来,出于粮食安全保障和生态环境保护的考虑,LCA在农牧生产中的应用越来越受到重视。但我国相关方面的研究和应用并不多见,特别是作为畜牧业重要产区的北方草原牧区,尚没有开展针对当地畜牧生产体系的LCA研究。在这一背景下,本文围绕主要环节和流程对国内外畜牧生产LCA方法框架和研究现状进行了综述,主要从LCA研究目的与范围的确定、生命周期清单分析和影响评价三个方面展开。国内外文献综述表明,国外畜牧产业中LCA的应用已相当普遍,无论从方法上还是技术上都已经相当成熟和完备,对我国畜牧产业LCA科学研究和实际应用均有较强的借鉴意义。然而,由于国内外畜牧产业的具体情况差异,国外LCA经验难以直接应用到国内。首先,在我国北方牧区,家庭牧场是当地畜牧生产的主要经营方式,具有季节性放牧与圈养舍饲结合、不同牲畜混养、牧民生活和生产经营界限不明确等特点,难以直接套用国外方法。此外,在我国开展畜牧生产LCA研究所需的数据收集非常困难,这是制约我国畜牧生产LCA应用的最大短板。最后,由于畜牧生产技术及经营方式的差距,相比于欧美澳等畜牧业发展成熟国家,我国北方牧区畜牧生产受降水等自然因素及市场供求价格因素影响年际间差异更大,这也是我国开展畜牧生产LCA研究必须考虑的问题。为了使 LCA 能够精准且广泛地应用于我国畜牧产业,应从以下几个方面进行改进：首先,开展我国北方牧区不同规模畜牧生产经营系统物料投入和产出的调查和研究,为畜牧产业LCA研究收集必要数据;其次,根据我国畜牧产业的特征建立并完善适合国情的畜牧业LCA标准方法和数据库,提升我国LCA结论的准确性;第三,在我国畜牧LCA研究中还应加大学科交叉力度,理清畜牧产业发展中的自然和社会驱动因素,为我国北方牧区畜牧产业的可持续发展提供数据参考和科技支撑。 相似文献
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京津冀畜牧业发展影响因素分析及其对策 总被引：2，自引：0，他引：2
在京津冀一体化条件下,深入研究与分析影响畜牧业发展的因素对河北省畜牧业的健康发展具有现实意义。统计了1996-2009年河北省主要畜产品产量和京、津、冀三地牧业产值,在诸多影响因素中,选取了政策导向、养殖企业与加工企业关系、动物疫病、药物残留与食品安全、养殖企业的污染与防治等5个方面进行研究与分析,并提出了解决问题的相应途径或方法。 相似文献
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随着畜牧养殖在我国的快速发展,相应技术也在更新迭代,畜牧产品在市场上的流通
量大大提升。食品安全问题近年来一直是国民关注的热点问题,在这样的环境下,绿色畜牧养
殖技术应运而生,如何让其大范围的推广并应用就是本文的目的,本文通过研究我国畜牧养殖
的现状及绿色畜牧养殖技术的推广意义,据此提出相应的推广手段,以推动该技术的运用。 相似文献
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尹凤刚 《吉林农业科技学院学报》2009,18(4):80-81,107
通过对农村动物防疫工作中存在问题的分析,阐述了加强农村动物防疫工作,有效预防和控制动物疫病,不仅是畜牧业健康发展的重要手段和重要保障,还是维护食品安全、畜产品贸易和人类健康的需要,是加快畜牧业发展的前提条件,也是保护和增进人类健康及财产安全的重要措施。同时,提出了兽医卫生防疫工作的发展对策和措施。 相似文献
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发展畜牧业是传统农区工业化和城镇化的现实路径 总被引：2，自引：0，他引：2
加快工业化、城镇化,是全面建设小康社会的基本途径。传统农区在加快“两化”进程中,必须与推进农业现代化相结合,形成互动机制。发展农区畜牧业及其相关产业则是实现上述“三化”的重要路径。传统农区应以食品工业为龙头,调整农村产业经济结构,加大对畜牧业的投引资力度,积极鼓励民营企业发展,重视科技投入,改造传统农业和畜牧业,加强农村人力资源能力建设,促进“三化”联动发展。 相似文献
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畜牧业中的动物福利影响着动物源食品的质量安全,进而影响人们的健康。中国的动物福利发展落后于西方发达国家,体现在人们对动物福利的态度、立法、科学研究、教育及生产实践等诸多方面,这与中国现阶段的畜牧养殖发展水平有关,也与中国国情现状有关。近年来,随着广大消费者对畜产品质量安全的关注,政府、学界及企业界开始重视养殖过程中的动物福利问题,以动物福利理念为指导的健康养殖快速发展,建立健全的福利标识机制和法律规范,引导人们重视动物福利。 相似文献