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相似文献
 共查询到20条相似文献，搜索用时 93 毫秒
1.
《蔬菜》2014,(1):77-78
<正>广东省微生物研究所在广州白云山上发现巨型蘑菇"大果鹅膏",目前已被国际上确认为一个新品种。据介绍,这一巨型蘑菇是广东省微生物研究所及中国科学院昆明植物研究所共同研究发现的。"这种蘑菇菌盖宽40多cm,高度也达到40多cm,属于蘑菇中的‘巨人’。"广东省微生物研究所邓旺秋博士介绍道。除了个体大外,这个巨型蘑菇还有一些与  相似文献   

2.
蘑菇干片是将新鲜蘑菇按照一定规格切成一定厚度的薄片,经烘干后脱去蘑菇水份而制成,便于保存和运输。其加工工艺简介如下: (一)蘑菇干片的加工流程:原料→切片→干燥→筛选→检验→包装→成品 (二)加工要求 (1)原料选择要求:选用新鲜、菌盖完整、无机械伤及无病虫害,菇色洁白且富有弹性的蘑菇。收购时分为等内菇和等外菇两种。等内菇菌盖内径在18—40毫米间,菇柄长度不超过15毫米,切削平整,菇形完整,色泽洁白,无白心;允许略有  相似文献   

3.
<正>大洼镇朝阳村是松原市有名的蘑菇村,这里也是市里的食用菌生产基地,每年的食用菌收入,给当地的菌农带来了巨大的经济效益,也成为当地生态高效农业的重要组成部分。这里每年生产的各种蘑菇菌袋  相似文献   

4.
国外蘑菇工厂化生产技术问答（续前）   总被引：1，自引：0，他引：1  
杨国良 《食用菌》2010,32(4):73-74
第14问：蘑菇栽培的发菌温度多高为适？ 蘑菇菌丝的生长速度主要取决于环境温度是否适宜。图23是蘑菇菌丝在堆肥上生长的典型曲线,其生长速度随着温度的升高而逐渐加快,24℃左右最适宜;高于27℃,生长速度急剧下降;32℃以上蘑菇菌丝很快死亡。  相似文献   

5.
宋代学者陈仁玉的“菌谱”记载;”邑西北孟溪山,窈窕邃深莫测,秋中,山气重,霏雨寒露,西上山齐木(月叟),倍为菌花戢戢,多生山绝顶高树梢,初如蕊朱,园莹尖轻滴乳,浅黄白色,味尤甘胜,己乃伞张,大几掌,味顿谕矣”。记载我国七百多年以前“蘑菇冠军”的稠膏菌。古言说:“朝菌不知晦(?)”。一般菌类生命是短促的,个体是小的,“蘑菇冠军”极为稀罕少见。但是特殊的条件下,蘑菇家族中也可能出现一些  相似文献   

6.
正据了解,在法国,越来越多的消费者购买"菌盒"在自己的厨房里种蘑菇。"菌盒"形如1 000 m L牛奶包装纸盒,蘑菇能从盒子的一面长出盒外。消费者只要每天坚持浇水,10天过后就可以吃到新鲜的蘑菇了。这种方法不仅可以吃到最新鲜的蘑菇,还可以体验种植蘑菇的乐趣。据悉,菌盒栽培食用菌品  相似文献   

7.
蘑菇疣孢霉病国外多称湿泡病,其病原菌为疣孢霉,主要危害蘑菇、平菇等子实体。危害蘑菇的种是有害疣孢霉寄生引起的。该菌近年来在许多蘑菇主产区迅速蔓延扩散,危害逐年加重,是目前蘑菇栽培最普遍、最严重的病害,成为制约蘑菇生产发  相似文献   

8.
草地蘑菇(A garicus pratensis Schaeff.:Fr.)也称野蘑菇,属担子菌亚门,层菌纲,蘑菇目,蘑菇科、蘑菇属.草地蘑菇在我省主要分布于海拔3 500～3 600 m的高原草地上.该菌味道鲜美,是高原草地上的著名野生食用菌.为加强该菌的驯化育种研究,2006～2007年,我所科研人员两次深入草地蘑菇生长区的阿坝州红原县、若尔盖县进行草地蘑菇的资源调查.现将调查结果简报如下.  相似文献   

9.
脱水蘑菇片营养丰富,味道鲜美,在欧洲是高档的汤料和调味料食品,深受消费者欢迎。为更好地利用我国的蘑菇资源,生产脱水蘑菇片,扩大出口,为国家多创外汇,现将生产技术介绍如下。(一)原料的挑选  相似文献   

10.
<正>蘑菇栽培在我县栽培历史悠久,但病虫为害日趋加重。目前主要病虫害有蘑菇褐腐病(又称蘑菇疣孢霉病、水泡病、白腐病)、蘑菇干泡病(又称轮枝菌)、胡桃肉状菌、蘑菇细菌性斑点病(又名细菌性褐斑病、细菌性麻脸病)、蘑菇病毒病、  相似文献   

11.
平菇菌糠制作蘑菇菌种技术   总被引：1，自引：1，他引：0  
蘑菇菌种一改传统的粪草菌种以来,就以棉籽壳、小麦等为基质材料制作蘑菇菌种,而平菇一般也是利用棉籽壳进行生产的.我们就平菇生产后的下脚料菌糠替代蘑菇制种基质棉籽壳进行了研究,认为用平菇菌糠代替棉籽壳制作蘑菇菌种是完全可行的.用平菇菌糠制作蘑菇菌种,不仅提高了棉籽壳的整体利用率,扩大了蘑菇制种的基质来源,又缓解了蘑菇制种与平菇栽培等食用菌生产原料的矛盾.平菇菌糠制作蘑菇菌种还具有省工省时,操作方便,降低菌种生产成本,提高了资源利用率等优点.操作流程如下.  相似文献   

12.
韦兰英  刘建灵  陈勇 《广西园艺》2009,20(3):12-12,14
在生产中,双孢蘑菇菌种菌龄的长短直接影响到双孢蘑菇菌种的质量,是蘑菇种植成功与否的关键。因此,为了探讨不同菌龄的菌种对双孢蘑菇种植的影响,找出适宜菌龄的菌种,进行此项试验,为正确使用双孢蘑菇生产用种提供科学依据。  相似文献   

13.
巴楚蘑菇在新疆塔里木盆地极其炎热干燥气候条件下,其孢子与一般子囊菌一样可向空气中弹射,但主要是以耳片在水中弹射孢子的方式进行孢子释放,孢子随水进行传播。孢子收集时将耳片放入水中诱导耳片释放孢子,可比较容易地收集到无菌孢子。  相似文献   

14.
一、干燥贮藏法选择鲜嫩、无蛀虫的蘑菇,晾在阴凉通风的地方,平堆在用柳条编制成的篦子上或串成串晾干。如果是体小的品种,可以整个贮藏。如果是体大的品种,把蘑菇切成片贮藏比较好,就象鸡油菌那样,幼虫在其体内没有藏身之地。因此,象“硬柄小皮伞”主要是用这种方法贮藏。这类伞状的蘑菇一般用  相似文献   

15.
菇蚊的研究     
蘑菇菌蚊(Sciara spp.)属尖眼菌蚊科(Sciaridae)。俗名:菌蛆、蘑菇蝇等。是蘑菇、平菇等的主要害虫。  相似文献   

16.
杨春鹏 《蔬菜》2010,(11):7-9
<正>褐蘑菇,又名香口蘑、褐鳞蘑菇,是口蘑的一种,担子菌纲伞菌目蘑菇科蘑菇属。草腐菌,其生长过程需要从粪草培养料中摄取有机质和矿物元素其菌肉肥厚,口感比白蘑菇更细嫩鲜美,香味比香菇更浓郁适口,同时具有极高的营养、保健价值,现已成为风靡欧美等世界发达国家或地区的高品位食用菌,出口市场广阔,栽培前景十分看好。  相似文献   

17.
浙江省食用菌技术团队首轮项目运行成效及主要做法   总被引：1，自引：0，他引：1  
概述浙江省食用菌技术团队运行的主要成效:一是开发创新香菇定向出菇和羊肚菌人工栽培2项新技术;二是集成提升双孢蘑菇、秀珍菇"两网、一板、一灯、一缓冲"绿色防控技术和黑木耳小孔出耳优质高产栽培技术;三是示范推广适合农法栽培双孢蘑菇品种W2000、工厂化栽培兼用型蘑菇品种W192、香菇品种浙香6号、短菌龄型香菇品种庆科212、黑木耳早熟品种丽耳3号、小耳单片型黑木耳品种黑山等6个食用菌新品种,并探明品种特性特点,为因种栽培和推广应用提供技术支持;四是示范优化降低用种成本、基质成本、菌棒制作成本和用工成本等4项节本增效新技术;五是示范菌稻轮作、桑枝条利用、菌糠二次利用技术等3项食用菌生态循环利用技术。  相似文献   

18.
蘑菇属中常见种及其应用   总被引：6，自引：0，他引：6  
曾辉  毛宁 《食用菌》1995,17(1):2-4
蘑菇属(Aguricus L.ex Fr.em Karst),在分类学上隶属于真菌门(Eumycota),担子菌亚门(Basidiomy-cotina),层菌纲(Hymenomycetes),无隔担子菌亚纲(Holobasidiomycetidae),伞菌目(Aqaricales),黑伞科(Aqaricaceae),早期曾被命名为Psalliola(Fr.)Kum-mer,其特征是担子果为半被果式,多为肉质;子实层体生于菌盖下,褶状,菌盖的上表皮层细胞呈柱状,菌丝通常无锁状联合;柄中生,有膜质菌环;孢子印为暗棕色,孢子平滑,以四孢蘑菇(A.campestris)为模式  相似文献   

19.
辛颖 《食用菌》2017,(2):61-62
<正>双孢蘑菇又名白蘑菇、洋蘑菇、蘑菇,菇体洁白细腻,肉质鲜嫩,适合大多人的口味,深受人们的喜爱。近年来,辽宁省凌源市双孢蘑菇栽培面积不断扩大,栽培技术也日趋成熟,现将杏鲍菇菌渣栽培双孢蘑菇技术介绍如下。1栽培季节安排双孢蘑菇属中低温型菌类,播种期一般安排在外界昼夜平均气温稳定在20~24℃的季节,一般在8月上旬至9月上旬。配料建堆期依照播种期向前推20~30 d为宜。以辽宁省凌源地区的气候特点为例,应该  相似文献   

20.
蘑菇疣孢霉病的综合防治   总被引：1，自引：0，他引：1  
近二年来,蘑菇疣孢霉病在蘑菇主产区瘟疫般地蔓延起来,成为目前对蘑菇为害最严重的病害。本病发生的普遍性和危害性,不亚于70年代严重发生的“胡桃肉状菌”,一旦发病,轻者严重减产,重者颗粒无收。疣孢霉病也称白腐病、湿泡病、褐腐病、水泡病。其病原菌是菌盖疣孢霉和红丝菌疣孢霉,是一种土壤真菌,广泛分布在土表、土层2-9厘米处,病菌的孢子活力在一年以上。蘑菇一旦染上病菌,正在生长中的蘑菇会产生菇柄膨大变形、变质、并呈现各种歪扭的形状,有的菇盖表面长出不规则的瘤状突起,有的长成菇盖和菇柄没有区别  相似文献   

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