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二蛋 《山西农业:致富科技版》2008,(2):51-51
动物中的禽类生蛋属正常的生理现象，说植物生“蛋”可真像是天方夜谭。但陕西长安县一位农民却让香椿芽生成了“香椿蛋”，狠狠地赚了一笔。原来这位农民朋友平时受收集鸡蛋壳、鹅蛋壳，初春时，将这些蛋壳扣在即将发芽的香椿枝头，再用绳子或透明胶带将其封死。这样—来，香椿芽就随着蛋壳的形状蜷曲生长，直到长得密密匝匝，撑满了蛋壳的空间。最后打开蛋壳时，香椿芽自然就变成了一个个鸡蛋、鹅蛋形状的“香椿蛋”。 相似文献
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香椿芽浓郁芳香,深受广大群众的喜爱,尤其是近年来渐渐兴起的"香椿蛋"更是其中珍品.香椿萌芽时,在其芽体上套上一个空蛋壳,待椿芽长满蛋壳变得坚实时采下,剥去蛋壳即为"香椿蛋". 相似文献
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在香椿萌芽时,套上1个空蛋壳,待椿芽长满变得坚实时采下,剥去蛋壳即为"香椿蛋".其色泽较黄,脆嫩多汁,营养丰富,味美可口,已引起广大生产者和消费者的极大兴趣. 相似文献
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江西抚州市的东乡神蛋有蛋中“人参”之美称．是东乡天然黑鸡的杰作。其蛋壳呈绿色，十分特别，被农业部列为“珍稀保护品种”。东乡绿蛋不仅外观颜色特殊．而且内富含多种微量元素、维生素、氨基酸等营养元素． 相似文献
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《广东农村实用技术》2007,(12):33-33
蛋鸭“倒蛋”是指春季养的母鸭，从11月进入产蛋期，而这时气温逐渐变冷，日夜温差过大或因营养不足，导致蛋鸭刚产蛋就停产“休假”。如果蛋鸭“倒蛋”就开始换毛，一换毛就要到明年春天才能产蛋。如果此期能控制鸭“倒蛋”，就能大大延长产蛋期，提高养鸭的经济效益。当鸭出现蛋变小、蛋壳变薄，产蛋时间延迟，喂水、上岸时羽毛潮湿，爱往鸭舍里钻等“倒蛋”征兆，则要及时采取以下措施。 相似文献
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褐色蛋蛋壳色素沉着问题 总被引：1，自引：0，他引：1
蛋壳颜色是最直观的品种特性，在许多国家蛋壳颜色是蛋品质是一个重要方面。养禽业对褐壳蛋鸡蛋壳的颜色变化深表关注，而蛋壳的色泽也可影响到消费者的购买欲望。目前国内饲养褐壳蛋鸡的数量较多，一些饲养单位反映，鸡群有时发生蛋壳色变浅、现出色素斑块，并伴有蛋壳质量不良的问题。本文叙述了蛋壳色素的生物合成和沉着过程和影响褐壳蛋蛋壳色素沉着的多种因素。１蛋壳色素生物合成和沉积蛋壳颜色是母鸡壳腺分泌和色素沉积的结果，这种色素是蛋壳外面釉质层的构成成分之一，在蛋产出前３～４h形成。１．１蛋壳色素的生物合成蛋壳色素的… 相似文献
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蛋壳变白，会降低蛋的商品价值，尤其是种鸡场，经济损失会更大。
1．营养缺乏引起的白壳蛋饲料中维生素、矿物质不足都会产生白壳蛋。为了保证鸡不产白壳蛋，在开产前2周就开始补充钙质饲料，产蛋鸡日粮中钙的含量一般以3．0％-3．5％为宜，在产蛋高峰期日粮中钙的含量增加到4％，但不能超过慨。维生素C和维生素D的补充也应注意，因为它们可以促进钙的代谢，从而提高蛋壳质量，改善蛋壳颜色。 相似文献
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钴对泰和鸡产蛋性能的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
８０只泰和鸡随机分成４组，每组２０只，分别喂给含钴０．２６，５．２６，５０．２６，１００．２６ｍｇ／ｋｇ的日粮４个月，观察鸡的体重、采食量、产蛋率、平均蛋重、蛋壳质量，试验末期检测鸡肝钴的含量。结果表明：日粮钴的本底含量（０．２６ｍｇ／ｋｇ）即能满足泰和鸡的需要，添加５ｍｇ／ｋｇ钴有利于发挥泰和鸡的最佳产蛋性能；钴对鸡的体重、平均蛋重、蛋壳质量无显性影响；肝钴含量与日粮钴含量呈高度正相关。 相似文献
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【背景】绿壳蛋深受消费者喜爱，蛋壳绿色的深浅在市场上是影响绿壳蛋定价销售的重要参考指标。绿壳蛋的形成受多基因共同调控，蛋壳绿色深浅不一，其分子机理尚不清楚。通过对赤水乌骨鸡蛋壳腺组织进行转录组测序，挖掘其调控绿壳蛋蛋壳颜色深浅的候选基因以及关键信号通路，探究影响蛋壳颜色遗传性，以期发展绿壳蛋的选种选育和提高经济效益。【目的】探讨赤水乌骨鸡的遗传基础，并通过SLCO1B3基因分型对其进行鉴定和筛选，以期通过分子标记在青壳鸡育种规划中提供新的见解，并在后期的选择策略中帮助控制和提高赤水乌骨鸡蛋壳品质的同质性。【方法】以纯系的280日龄赤水乌骨鸡为研究对象，屠宰产浅绿色蛋（QL）和深绿色蛋（SL）的母鸡各3只，采集蛋壳腺以RNA-seq技术检测分析，筛选与蛋壳颜色密切相关的差异表达基因（differentially expressed genes, DEGs），并对这些DEGs进行GO和KEGG富集分析。利用qRT-PCR技术检测与蛋壳颜色相关的6个候选基因的转录水平变化以验证转录组数据可靠性。【结果】在深绿组与浅绿组中共筛选到93个显著DEGs，有59个基因在深绿组中显著上调，34个显著下... 相似文献
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高温对产蛋鸡蛋品质的影响 总被引：4，自引：0，他引：4
研究了高温对产蛋鸡蛋品质的影响。结果表明，高温使蛋壳厚度和强度下降，在２２～３５℃范围内，蛋壳厚度和强度均与环境温度呈强负相关，两指示之间呈强正相关。短期快速升温达３４℃时，蛋长径和蛋形指数显著下降（Ｐ＜０．０５）；长期缓慢升温达３５℃时，蛋长、短径极显著减小（Ｐ＜０．０１），但对蛋形指数无显著影响。长期缓慢升温，蛋白高度和哈夫单位均先降后升，且两指标间呈强正相关。２２～３５℃的温度变化对蛋黄直径 相似文献