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1.
AA肉鸡肌纤维直径、嫩度变化与相关性分析 总被引：4，自引：1，他引：3
以100只1日龄AA肉鸡为试验材料，分别在2、3、4、5和6周龄随机抽取10只屠宰，测定其胸肌肌纤维直径和剪切力。结果表明胸肌纤维直径与胸肌剪切力随周龄增加而增加,分别建立回归方程为: y=0.6764x2+0.5344x+28.61、y=-0.0693x2+1.9147x+16.016,其拟合精度R2分别为0.9934、0.8423；肌纤维直径与剪切力间存在有较高的相关性，胸肌纤维直径与剪切力的相关系数r=0.8926为强相关,建立多项式回归方程：y=-0.261x2+2.3768x-30.576,拟合精度R2最大为0.9018。 相似文献
2.
《中国家禽》2016,(6)
采用回归分析的方法,探讨AA肉鸡胸肌、腿肌重的活体估测。选用300只1日龄AA肉鸡,公母各半,饲喂基础日粮,常规饲养;在1、7、14、21、28、35、42日龄随机抽取公、母各8只,分别称取活重和胸肌、腿肌重;建立胸肌、腿肌重(y)对活重(x)的直线、幂、指数、对数及多项式回归方程,探讨胸、腿肌重的活体估测法。结果:胸肌重(y_1)对活重(x)的多项式、直线回归的拟合精度都在0.9以上;腿肌重(y_2)对活重(x)的多项式、直线、幂回归的拟合精度都在0.9以上;胸肌、腿肌重(y)对活重(x)多项式回归的拟合精度最高,分别为0.9853和0.9550;胸肌、腿肌重(y)对活重(x)直线回归的拟合精度在0.95以上且使用方便。试验表明:通过建立胸肌、腿肌重(y)对活重(x)回归方程,进行AA肉鸡胸肌、腿肌重的活体估测,误差较小,准确性较高。 相似文献
3.
对200只1日龄肉杂鸡(科宝1500♂×海赛克斯♀),公母各半,饲喂基础日粮,常规饲养。42日龄时随机抽取50只,公母各半,以活重(x1)、屠宰率(x2)、全净膛率(x3)、半净膛率(x4)、胸肌率(x5)、腿肌率(x6)、腹脂率(x7)为自变量,瘦肉率为依变量(y),进行肉杂鸡胴体性状的多元回归分析。结果:屠宰率(x2)、全净膛率(x3)、半净膛率(x4)、胸肌率(x5)、腿肌率(x6)、腹脂率(x7)与瘦肉率的相关系数都达到了极显著的水平(P<0.01);逐步剔除偏回归系数未达显著水平的性状,建立瘦肉率(y)的多元回归方程为y=0.0240+0.9997x5+0.9994x6,其拟合精度R2近似为1。 相似文献
4.
为研究坝上长尾鸡体重体尺的相关性,选取350只30周龄坝上长尾鸡(公母鸡各175只)对体重体尺进行相关分析,并建立了体尺对体重的最优回归方程。结果表明,坝上长尾鸡公鸡体重(y)、体斜长(x1)、龙骨长(x2)、胫围(x3)、胸宽(x4)、胸深(x5)、胫长(x6)极显著大于母鸡(P0.01),公鸡耻骨间距(x8)和胸角(x9)极显著小于母鸡(P0.01),公鸡与母鸡骨盆宽(x7)差异不显著(P0.05),体重和体尺间有不同程度相关性,且相关密切程度有性别差异,公母鸡体重与体尺最优回归方程分别为:y=0.077x1+0.206x3-0.057x6,y=0.054x1-0.048x2+0.071x4+0.132x7-0.005x9。 相似文献
5.
用仙湖3号鸭第七世代B系核心群40个家系221只母鸭的个体产蛋数据进行相关和回归分析。结果:母鸭46周龄的产蛋数(x1)与64周龄的产蛋数(x2)相关系数r=0.9934,回归方程为x2=1.5117x1 34.2631;母鸭46周龄的产蛋数(x1)与全期产蛋数(y)的相关系数r=0.9954,回归方程为=1.4281x1 105.3878;46周龄和64周龄产蛋数同时影响全期产蛋数,拟合的二元回归方程为:=1.1533x1 0.1818x2 99.1598,拟合度R2=0.9913。上述方程可用于仙湖鸭的早期选种。y∧yy∧y 相似文献
6.
《当代畜牧》2015,(36)
为了进行肉杂鸡部分消化道长度与日龄的回归分析,笔者选择200只1日龄肉杂鸡(科宝1500×海赛克斯♀)公、母各半,饲喂基础日粮,常规饲养。在7、14、21、28、35、42日龄随机抽取8只,公母各半,测量十二指肠、空肠、回肠、盲肠、直肠的长度,建立消化道长度(y)对日龄(x)的回归方程。结果表明,笔者建立了消化道长度(y)对日龄(x)的直线、对数、多项式、幂、指数回归方程,其中多项式回归和幂回归的拟合效果较好;对数回归、指数回归的拟合效果较差。在建立的消化道长度(y)对日龄(x)的回归方程中,空肠、回肠、盲肠的拟合效果较好;直肠、十二指肠的拟合效果较差。 相似文献
7.
固始鸡腿肌重活体估测方法的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
选择20周龄的固始鸡,测定其活重(x)、腿肌重(y)。经对22只固始鸡活重和腿肌重进行测定、检验,差异极显著(P<0.01)。并建立了直线回归方程y=0.137x-81.6,据此可用固始鸡活重来估测腿肌重。 相似文献
8.
将200只1日龄 AA 肉鸡,公母各半,饲喂基础日粮,常规饲养。7、14、21、28、35、42 d 时随机抽取12只(公母各6只)心脏采血,分离血清,测定血清中胆固醇、甘油三酯、葡萄糖的含量。结果表明,42日龄时,血清中胆固醇、甘油三酯、葡萄糖含量最低;随着日龄的增加,胆圃醇、甘油三酯、葡萄糖含量均未表现出规律性的变化。分别建立胆固醇含量(y)、甘油三酯含量(y)、葡萄糖含量(y)与日龄(x)的回归方程,除胆固醇含量与日龄的多项式回归(拟合精度 R~2为0.4135)外,其余的回归方程 R~2都很低,在生产中无实际意义;生产中可考虑以多项式回归通过日龄(x)估测胆固醇含量(y)。 相似文献
9.
为了有效保护和利用国家二级濒危动物--岷县黑裘皮羊这一地方畜禽品种,试验选取116只3～12月龄的岷县黑裘皮羊为研究对象,其中公羊42只,母羊74只。测量岷县黑裘皮羊的体长、体高、胸围、胸宽、尾宽和尾长等体尺指标,并称量其体重;采用逐步线性回归的方法建立岷县黑裘皮羊体重与体尺的多元线性回归方程。结果表明:各性状之间的表型相关均达到了显著水平(P<0.05);岷县黑裘皮公羊和母羊的多元线性回归方程分别为y=-30.672+0.033x1+0.147x2+0.729x3-0.241x4,y为体重x1,为体高,x2为体长,x3为胸围,x4为胸宽;y=-33.715+0.273x1+0.366x2+0.255x3,y为体重,x1为体高,x2为体长,x3为胸围,回归方程x与y的关系极显著。试验表明,研究所得多元线性方程可以应用于岷县黑裘皮羊良种选育实践。 相似文献
10.
不同品种、饲养周期肉鸡肉品质和风味的比较分析 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验旨在比较不同品种肉鸡在体重、常规肉品质及肌间脂肪、氨基酸和脂肪酸含量的差异,以期为肉鸡肉品质评价指标的建立提供参考。分别选取同日龄、同饲养条件下的快大型鸡(隐性白羽肉鸡、安卡鸡)和地方品种鸡(文昌鸡、北京油鸡、清远麻鸡)作为研究素材,选取接近平均体重的9周龄快大型鸡和17周龄地方品种鸡各60只,称重、屠宰,用于不同品种胸肌常规肉品质及肌间脂肪、氨基酸和脂肪酸含量的测定;另选取9和17周龄的隐性白羽肉鸡各60只称重、屠宰,用于不同饲养周期胸肌常规肉品质及肌间脂肪、氨基酸和脂肪酸含量的测定。结果表明:1)不同品种出栏时期比较,安卡鸡的体重显著高于其他品种(P0.05),北京油鸡的胸肌失水率显著低于其他品种(P0.05),文昌鸡、清远麻鸡的胸肌剪切力显著低于安卡鸡、北京油鸡(P0.05),安卡鸡的胸肌肉色显著高于其他品种(P0.05),北京油鸡的胸肌pH显著高于其他品种(P0.05),文昌鸡的胸肌肌间脂肪含量显著高于其他品种(P0.05)。清远麻鸡的胸肌必需氨基酸、非必需氨基酸、鲜味氨基酸、甜味氨基酸、总氨基酸含量均显著高于其他品种(P0.05),隐性白羽肉鸡、安卡鸡的胸肌饱和脂肪酸含量显著高于其他品种(P0.05),隐性白羽肉鸡、北京油鸡的胸肌必需脂肪酸含量显著高于其他品种(P0.05),隐性白羽肉鸡的胸肌不饱和脂肪酸含量最高。2)不同饲养周期比较,隐性白羽肉鸡9周龄胸肌的失水率及非必需氨基酸、鲜味氨基酸、饱和脂肪酸、必需脂肪酸含量显著高于17周龄(P0.05),体重、胸肌pH、胸肌肌间脂肪含量显著低于17周龄(P0.05)。由此可知,不同品种肉鸡的肉品质、风味物质含量差异较大,不能用单一的指标进行衡量。从肉品质的营养角度分析,9周龄出栏的快大型肉鸡优于17周龄。 相似文献
11.
先后进行两次饲养试验和屠宰试验研究肉鸭胸肌厚度和胸肌质量、胸肌率的相关关系。试验1饲养大体型A品系和小体型B、C品系的北京鸭各150只至7周龄,每个品系随机选取8只公鸭和8只母鸭进行屠宰试验。探索超声波扫描技术活体测定北京鸭胸肌厚度的方法,建立北京鸭胸肌厚度与胸肌质量、胸肌率等指标的相关关系。试验2饲养B系肉鸭1900只至7周龄,随机选取100只公鸭和100只母鸭进行屠宰试验,测定胸肌厚度和主要屠体指标,进行相关分系。结果:超声波测定北京鸭的胸肌厚度,图象清晰;大体型品系北京鸭7周龄的胸肌厚度达到22.3mm,小体型为16.2和16.3mm。胸肌厚度与胸肌质量、胸肌率的相关系数分别为0.6328(P<0.01)、0.4721(P<0.01),均达到极显著水平。结果表明,超声波扫描技术能够准确地测定北京鸭的胸肌厚度;北京鸭的胸肌厚度与胸肌产量、胸肌率存在显著的正相关关系。 相似文献
12.
通过活体测定6周龄北京鸭的体重、体尺和胸肌厚度,屠宰后测定其胸肉率Y,分析了北京鸭6周龄体重X1、胸肌厚度X2、胸宽X3、龙骨长X4、颈长X5、体长X6、胫长X7、体尺指数1(X8=X4/X3)和体尺指数2(X9=(X5×X6×X7)/(X3×X4))等9项指标与胸肉率之间的关系,经过相关系数和回归方程分析后,结果表明,胸肌厚度和体尺指数2对6周龄北京鸭胸肉率影响较大。建立了胸肉率与胸肌厚度和体尺指数2的最优回归方程:Y=0.1181 0.0561×X2-0.0021×X9。体尺指数2和B超活体测定的胸肉厚度可以作为选择胸肉率的间接指标。 相似文献
13.
14.
笔者将安徽科技学院动物科学学院某一自然年度,47位在职教师的信息,即教学质量评价(y)、科研积分(x1)、教学工作量(x2)、学历(x3)、职称(x4)、工作年限(x5)、毕业院校(x6)、性别(x7)转化为数量指标,建立多元线性回归方程y=-1326.16+16.50x1-0.07x2+57.06x3+31.96x4-31.17x5-48.51x6+46.87x7,达到了显著水平(P0.05)。 相似文献
15.
本文利用宣威火腿原料猪种4个世代鲜肉系和火腿系共465头母猪的繁殖性能数据,对总产仔数(x1)、产活仔数(x2)、初生窝重(x3)、21日龄窝重(x4)、断奶窝重(x5)、育成率(x6)和断奶仔数(y)7个繁殖性状进行最小二乘分析、相关和通径分析,并在此基础上建立了估计断奶仔数的最优回归方程.结果表明,鲜肉系和火腿系繁殖性能在选育中都有所提高.各繁殖性状间在表型值上都存在不同程度的相关性,其中相关程度最高的是21日龄窝重与断奶窝重(鲜肉系r=0.953 5、火腿系r=0.960 6),初生窝重与育成率的相关程度最低(鲜肉系r=0.019 3、火腿系r=-0.011 6).在分析的7个性状中除总产仔数、产活仔数、初生窝重(火腿系)与育成率呈负相关,其他性状间均呈正相关.所建立的多元回归方程为:鲜肉系y=-5.722 9+0.808 4x2+0.016 5x4+0.005 0x5+0.068 9x6,火腿系y=-5.837 8+0.695 5x2+0.017 7x4+0.006 2x5+0.067 3x6. 相似文献
16.
酶水解法评定鹿饲料蛋白质、有机物降解率的研究 总被引：3，自引：0，他引：3
本试验采用纤维素酶——胃蛋白酶复合处理法和胃蛋白酶——纤维素酶复合处理法,分别测定了鹿的12种常用饲料的蛋白质降解率和9种常用饲料的有机物消化率:并与尼龙袋法进行了比较,肯定了酶水解法估测尼龙袋法评定鹿饲料营养价值的可行性。试验结果表明,纤维素酶——胃蛋白酶法测定的饲料蛋白质降解率也符合数学模型p=a+b(1-e~(-ct)),但与尼龙袋法相比,a值偏高,二者在2小时短时间点相关不显著,但在24小时点相关显著(P<0.05):尼龙袋法(x)与酶水解法(y)的回归方程为y=23.08+0.7774x(n=9,r=0.9055,RSD=2.43)。在k=0.02～0.12范围内,酶水解法与尼龙袋法相关显著(P<0.05),其中酶水解法(y)在k=0.08时,与尼龙袋法(x)在k=0.02时相关极显著,其回归方程为y=24.59+0.77x(n=12,r=0.7306,RSD=6.78)。胃蛋白酶——纤维素酶法测得的有机物消化率(x)与尼龙袋法(y)相关显著(P<0.05),其回归方程为y=12.25+0.7088x(n=9,r=0.9350,RSD=0.97)。 相似文献
17.
为了筛选出适应旱作农业区推广的燕麦(Avena sativa L.)品种,对引进的3个燕麦品种进行生产能力测定。对影响燕麦产量的指标间采用多元线性回归分析法建立多元线性回归方程。结果表明,燕麦产量的最优回归方程为：y=17.923+247.222x1+8.274x3+127.316x7-12.463x10,从相关系数大小得知,影响大小次序为：品种>株高>茎节数>小穗数。最优回归方程表明：燕麦的产量与其株高(x3)、茎节数(x7)、品种(x1)、小穗数(x10)密切相关。 相似文献
18.
《中国家禽》2015,(20)
以40只(公母各半)45周龄的镇沅瓢鸡为研究对象,对其肉质物理特性进行测定分析。结果表明,同一部位不同性别间,公鸡腿肌肉色的L*值及胸、腿肌p H24h值均显著低于母鸡(P0.05),公鸡胸、腿肌的a*值及腿肌的剪切力(N)显著高于母鸡(P0.05)。同一性别不同部位间,公鸡胸肌L*值显著高于腿肌(P0.05),胸肌a*值显著低于腿肌(P0.05),母鸡胸、腿肌L*值和a*值差异不显著(P0.05);公、母鸡胸肌的蒸煮损失均低于腿肌(P0.05);公、母鸡腿肌p H45 min值和p H24 h值均显著高于胸肌(P0.05)。对肉品质物质指标之间的相关性分析发现p H45min值与失水率和蒸煮损失呈显著负相关,L*值与a*值呈显著负相关,L*值与失水率呈显著正相关,a*值与失水率呈显著负相关,失水率与蒸煮损失呈显著正相关。 相似文献
19.
复方杜仲对肉仔鸡生长性能及肉品质的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
选择1日龄AA肉鸡苗400只,随机分成4组,每组设2个重复。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在饮水中加入0g/L(对照)、1.25g/L(低剂量)、2.5g/L(中剂量)、5g/L(高剂量)浓度的复方杜仲水煎液,连续给药6周,测定每周增重及料重比。第6周末每组随机抽样8只屠宰,测定胸肌粗蛋白、粗脂肪、失水率、胸肌含水量、pH值,比较胸肌和腿肌肉色的变化。结果:料重比,1周龄各试验组均低于对照组(P<0.01),6周龄,中、高剂量组低于对照组(P<0.05);周增重2周龄高剂量组和6周龄中、高剂量组高于对照组(P<0.05);胸肌中粗蛋白的含量,中剂量高于对照组(P<0.05),Ⅳ组胸肌、腿肌的a值(红色)显著低于对照组,而L值(亮度)无明显变化;结论:复方杜仲水煎液可提高肉鸡的增重,降低料重比,提高肉品质。 相似文献
20.
《当代畜牧》2008,(6):32-33
选择蚌埠蚂蚁山奶牛场,随机抽取荷斯坦奶牛220头进行6个乳房线性性状即前房附着(x1)、后房高度(x2)、后房宽度(x3)、悬韧带(x4)、乳房深度(x5)和乳头长度(x6)对305d奶量(y)的多元回归分析。结果表明,乳头长度(x6)、前房附着(x1)、后房高度(x2)与305d奶量的相关系数分别为0.1024、0.1020、-0.1207。建立多元回归方程y=6668.45+12.70x1-119.72x2-69.97x3-113.98x4+1.70x5+142.32x6,显著性检验未达到显著水平(P>0.05)。按照自变量偏回归系数误差概率由大到小的原则逐一剔除自变量,建立的最优回归方程y=5063.65+13.13x1-128.37x2+135.78x6达显著水平(P<0.05),自变量偏回归系数的误差概率在10%左右。 相似文献