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1.鹿苑草鸡为江苏省著名地方鸡种。主要特征为“四黄”,即黄喙、黄脚、黄毛、黄皮。其屠体美观,毛孔细,肉质鲜美,香味浓郁。该鸡远在清代已作为贡品供皇室享用。常熟市的百年老号山景园饭馆和王四酒家的名菜“叫花鸡”就是以肥美的鹿苑母鸡为原料制作的。用鹿苑鸡加工成的产品有香、酥、鲜、嫩等特点。父母代的生产性能:成年公鸡体重2.9~3.0公斤,成年母鸡体重1.8~1.9公斤,5%开产周龄为20周,开产体重1.6公斤,高峰产蛋率87%,68周入舍母鸡产种蛋190个。商品代生产性能:63日龄体重1.3公斤,具“四黄”特征,冠大,髯红,料肉比2.5,饲养成活率97%。2.… 相似文献
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1.岭南黄鸡
品种来源:岭南黄鸡是广东省农业科学院畜牧研究所家禽研究室经多年培育而成的黄鸡品种.
特征特性:该成果配套出快长型、特优矮小型、快长节粮矮小型、快慢羽自别雌雄型四个适合市场需求的岭南黄鸡配套系.商品肉鸡56日龄平均体重1.74公斤,饲料报酬率2.27∶1,生产性能居全国14个快长型配套之首,成为国内生长最快、饲料利用率最高且不含稳定性白羽肉鸡血缘的黄肉鸡配套系;节粮型配套系,每个商品种蛋耗料量比正常型减少56 ～ 60克;特优型配套系,父母代产蛋比地方种鸡提高40％～ 100％;快慢羽自别雌雄配套系,自别率达98％以上. 相似文献
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用微卫星标记分析四品系(群)矮脚鸡的遗传多样性 总被引：3，自引：1，他引：2
采用10个微卫星座位对100日龄兴义矮脚黄羽、麻羽、黑羽和矮脚黄鸡四品系矮脚鸡(各50只)遗传多样性进行研究,结果表明:四品系(群)矮脚鸡在10个微卫星座位上共检测到71个等位基因,各座位上等位基因数为5～10个,平均为7.100个.兴义矮脚鸡各群体杂合度较大(在5.2～5.4),矮脚黄鸡群体杂合度较小(为0.3612).10对引物在四品系矮脚鸡中的平均多态信息含量在0.52765～0.82428,说明四品系(群)矮脚鸡均有丰富的遗传多样性.兴义矮脚鸡各群体与矮脚黄鸡群体间的遗传距离都较远,表明它们品系遗传特征相差均较大,有各自不同的遗传背景. 相似文献
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苏斋 《农业工程技术:农产品加工》1993,(10)
在对广州、深圳等地家禽市场需求进行考察之后,杭州常青养鸡总场的高金云经理决定选择“香港黄鸡”作为该场今后饲养的当家品种。香港黄鸡,既不是快速型肉用鸡,也不象生长速度较慢的本鸡,一般公鸡饲养8～9周,体重达1.8公斤,料肉比为2.3:1;母鸡饲养90天,体重可达1.6～1.8公斤,料肉比2.9:1,产蛋率80％。该鸡场去年已引进了4000套父母代种鸡和6000羽商品肉用鸡。春节前后商品肉用鸡已陆续在杭州各大宾馆试销,反映良好,每公斤售价10元以上。然而,在此之前,常青鸡场所养的肉 相似文献
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《中国农业信息》2004,(12)
宁都黄鸡作为一个地方鸡种,有着悠久的历史,据《宁都州隶志》记载,宁都黄鸡至少已有几百年的历史,而且这个品种一直就是当地最为著名的土鸡品种。宁都黄鸡体形小、毛黄、肉黄、脚黄,脚是细脚,其它的黄鸡都是粗脚、高脚;尾羽就像佛手状下垂,其它品种的黄鸡都是尾羽上翘;尾羽比较短,毛色更鲜亮,大的重约1300g左右。宁都黄鸡个头虽小,但养殖的时间却比普通鸡种长出几个月的时间。据养殖户介绍,宁都黄鸡饲养时间一般要4个多月可以出栏,60～70天就可以去卖。虽说宁都黄鸡养殖时间较长,但在养殖方式上却较为简单,宁都黄鸡不属于圈养鸡种,因为圈养它就会打斗,土性很强,啄的相当厉害,如圈 相似文献
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空心菜塑料大棚栽培技术 总被引：2，自引：0，他引：2
《现代农业》2004,(1):14
空心菜为夏秋主要的绿叶蔬菜,喜高温多湿环境,耐热力强,不耐霜冻,遇霜冻则茎叶枯死,生长适温为25～30℃,10℃以下生长停滞,因此冬季应采用塑料大棚进行反季节栽培。一、品种选择品种有大鸡黄、大骨青、剑叶、丝蕹、大鸡青等。二、播种时期大棚栽培基本上可以周年生产,周年供应,为了能获得较高的经济效益,应安排在10月至12月播种,12月至翌年3月上市。三、整地施肥空心菜生长速度快,分枝能力强,需肥水较多,宜施足基肥,一般每亩施入腐熟有机肥1500～2000公斤,草木灰100公斤,充分与土壤混匀,起成高20厘米、宽130～150厘米的畦(包沟)。四、浸种催… 相似文献
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《广东农村实用技术》2006,(11):33-34
一、岭南黄鸡品种
特征特性：该成果配套是快长型、特优矮小型、快长节粮矮小型、快慢羽自别雌雄型等4个适合市场需求的岭南黄鸡配套系。商品肉鸡56日龄平均体重1．74公斤，饲料报酬率2．27：1，生产性能居全国14个快长型配套之首，成为国内生长最快、饲料利用率最高且不含稳定性白羽肉鸡血缘的黄肉鸡配套系；节粮型配套系每枚商品种蛋耗料量比正常型少56～60克：特优型配套系父母代产蛋比地方种鸡提高40％-100％；快慢羽自别雌雄配套系自别率达98％以上。 相似文献
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不同鸡种肌肉常量化学成分的比较研究 总被引：2，自引：0，他引：2
对5个鸡种不同性别及不同部位肌肉(胸肌与腿肌)的6项常量化学成分:水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、钙、磷含量进行比较分析,结果表明:①这6项常量化学成分在不同鸡种、不同性别、不同部位肌肉之间有所不同,均具有极显著(P<0.01)或显著(P<0.05)差异。②胸肌的水分含量(73.69%~75.90%)高于腿肌(69.48%~72.96%)。南海麻黄鸡的胸肌水分含量(♂74.31%、♀75.90%)显著高于黄鸡(N系)(♂73.76%、♀73.81%)(P<0.05),而腿肌则是黄鸡(K系)显著高于黄鸡(N系)(P<0.05)。③胸肌粗蛋白质(19.77%~21.34%)高于腿肌(15.31%~17.54%)。黄鸡(N系)的胸肌粗蛋白质含量极显著高于黄鸡(K系)(P<0.01),腿肌是黄鸡(N系)显著高于黄鸡(K系)(P<0.05)。④胸肌粗脂肪含量(1.63%~2.67%)低于腿肌(7.42%~10.32%)。黄鸡(N系)的胸肌含量最高,江西鸡含量最低,但差异不显著(P>0.05),腿肌是黄鸡(N系)显著高于江西鸡(P<0.05)。⑤胸肌粗灰分含量(0.93%~1.31%)略高于腿肌(0.81%~1.12%)。黄鸡(N系)的胸肌含量极显著高于黄鸡(K系)(P<0.01),黄鸡(K系)腿肌含量极显著高于南海麻黄鸡(P<0.01)。⑥5个鸡种的钙、磷含量(0.02%~0.04%、0.07%~0.19%)都较低。江西鸡的胸肌、腿肌钙含量显著高于黄鸡(N系)(P<0.05),黄鸡(N系)的胸肌磷含量极显著高于黄鸡(K系)(P<0.01),而腿肌磷含量则是黄鸡(N系)极显著高于南海麻黄鸡(P<0.01)。 相似文献
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边鸡是分布在乌盟一带的优良地方鸡种,具有产蛋和产肉双重生产性能。本文就其肉用性能与洛岛红和来航鸡做了对比试验。结果表明:十八月令的公母边鸡体重分别为2.14公斤与1.54公斤,洛岛红和来航鸡分别为3.02公斤与1.75公斤和2.16公斤与1.51公斤。六月令边鸡的体斜长,龙骨长均发育较好,公母鸡的半净膛屠宰率分别为80.50％与76.78％,洛岛红鸡分别为78.68％与85.92％。十八月令的边鸡公鸡半净膛屠宰率为77.02％,来航公鸡为74.36％。边鸡的净肉率较高,胸肌与腿肌所占比例较大。经水煮和加工成熏鸡后的感观评定,多数评定者认为边鸡优于洛岛红和来航鸡。 相似文献