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相似文献
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1.
草莓是多年生草本植物,果实色艳味美,含有糖、蛋白质、有机酸、果胶、多种维生素及多种矿物质如钙、磷、铁等营养物质,是当今主要水果之一,因此世界各国很重视草莓栽培。 湖南省桃源县1986年栽培草莓近10亩,有与辣椒、茄子和棉花等多种作物间套作,经济效益都较好,尤以草莓间套辣椒的经济效益最好。既能有效  相似文献   

2.
据相关资料记载,茄子的原产地是印度,后来在公元四世纪传到了我国,所以茄子并不是我国的本土蔬菜。茄子是茄族家中的一员,属于茄科茄属,在我国各地都有栽培,深受广大农户喜爱。茄子是一种营养丰富的蔬菜,含有多种营养成分,其不但含有蛋白质、脂肪、碳水化合物还含有多种微量元素,是人们餐桌上的常客深受人们喜爱。  相似文献   

3.
据相关资料记载,茄子的原产地是印度,后来在公元四世纪传到了我国,所以茄子并不是我国的本土蔬菜。茄子是茄族家中的一员,属于茄科茄属,在我国各地都有栽培,深受广大农户喜爱。茄子是一种营养丰富的蔬菜,含有多种营养成分,其不但含有蛋白质、脂肪、碳水化合物还含有多种微量元素,是人们餐桌上的常客深受人们喜爱。  相似文献   

4.
武威市日光温室A级绿色人参果栽培技术   总被引:1,自引:1,他引:0  
人参果,又称香瓜梨、香艳茄、艳果、茄瓜等,茄科多年生草本植物,高蛋白、低糖,富含维生素C和人体所需的六大营养元素及17种氨基酸,含钙量是番茄的114倍,富含其它水果所没有的硒,被誉为"生命的火种"、"抗癌之王",  相似文献   

5.
人参果(Solanum muricatum),又名香瓜茄,亦可称作仙果、香艳梨、艳果。分属茄科(Solanaceae)茄属(Solanum)。我国广泛栽种的人参果原产于南美洲安第斯山脉北麓,果实形状多似心脏形和椭圆形,  相似文献   

6.
试验表明,4℃低温胁迫下,墨茄和紫星茄的可溶性蛋白质和热稳定蛋白质含量随胁迫时间的延长呈下降趋势,钙处理可减缓下降幅度。SDS-PAGE电泳结果显示,低温胁迫下,钙可诱导特异性蛋白的表达,其中,墨茄出现分子量为25kD、111kD、118kD的3种特异蛋白,紫星茄出现分子量为118kD和111kD的2种特异蛋白。  相似文献   

7.
酸奶是由乳酸菌或其他益生菌通过发酵牛奶得到的一种饮品,其具有多种生理功能和保健效用。玫瑰茄中含有的木槿酸,被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效,还可降低胆固醇和甘油三脂。本研究采用玫瑰茄作为添加物,研究了其加工工艺,同时针对酸奶配方的中加糖量,稳定剂添加量等进行了相关研究,结果如下:通过玫瑰茄浆加工工艺及单因素实验的确定,得出最佳条件为:接种量为6%,玫瑰茄浆汁用量30%,白砂糖用量6%,发酵时间3.5h。  相似文献   

8.
正茄子起源于南亚、东南亚的热带地区,是茄科一年生或多年生草本植物,在我国南北方广泛种植。茄子营养丰富,含有少量特殊苦味物质茄碱苷,有降低胆固醇、增强肝脏生理功能的效果。一、品种选择茄子从果实颜色上可分为青茄、红茄、紫茄、白茄。从果实形状上可分为圆茄、长茄等。广泛栽培的品种有周口歪把糙青茄、洛阳早青茄、豫艺黑优绿把茄、农友长茄、慧宝紫红茄、巨星茄子、金富早绿茄、郑研早青茄等。  相似文献   

9.
人参果的特点及栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
人参果为茄科茄属多年生半木质化草本植物,原产南美洲秘鲁、哥伦比亚和智利安第斯山,最初称为安第斯山茄。20世纪80年代后期,引入中国后叫香艳梨、香瓜梨、艳果、茄瓜、番茄瓜、仙桃等,后更名为人参果。昆明市官渡区大板桥镇于2004年引进人参果种植,现已发展到21hm^2,发展速度之快,与其营养价值高是分不开的。人参果虽然没有人参的主要成分,但其营养价值较高,现介绍如下。  相似文献   

10.
<正>茄子是茄科茄属一年生草本植物(热带为多年生),结出的果实可食用,颜色大多为紫色或是紫黑色,还有淡绿色与白色品种,形状有圆形、椭圆形、梨形等多个品种。厦门市栽培的茄子大多为长茄,也有卵圆形与圆形等,果实颜色以紫红色居多,其它颜色品种有但数量少。茄子富含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物与维生素等,并且还含有钙、磷、铁等多种微量元素。笔者通过对同安区主要茄子产区进行实地调研,结合查找文献,对茄子无公害栽培技术规程进行梳理,以  相似文献   

11.
玫瑰茄作为近年来兴起的药食两用植物,因其营养丰富,含有多种生物活性物质,在食品及药妆行业都具有良好的发展前景。该文阐述了玫瑰茄花萼的生物活性及产品开发应用现状,为玫瑰茄资源的深入研究及利用提供参考。  相似文献   

12.
人参果(Solanum muricatum Bemh),又名艳果、仙桃、甜茄、香瓜果、香艳梨、香瓜茄、香艳芒果等,为茄科、半木质化多年生草本植物。果实形状多似人心状,果实成熟时,果皮呈现金黄色并有紫色条纹。成熟的人参果具有淡雅的清香味,果肉淡黄爽甜  相似文献   

13.
香瓜茄又称人参果、香艳梨,属茄科茄属多年生植物,原产于南美洲。香瓜茄果实形状多似心脏形和椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,有的带有紫色条纹,有淡雅的清香,果肉清爽多汁,富含硒、钙  相似文献   

14.
张培欣  赵凯 《河南农业》2016,(17):20-22
番茄晚疫病是番茄的重要病害.试验以野茄树及喀西茄为材料,分别以纯水、75%的乙醇为浸提剂,通过相同条件下得到的不同浸提液对番茄晚疫病菌的接种培养情况,探究不同野茄树浸提液与喀西茄浸提液对晚疫病菌的化感作用.结果表明:75%乙醇浸提剂的野茄树浸提液对番茄晚疫病菌表现出化感抑制作用,抑制率达54%,而水浸提剂的野茄树浸提液对番茄晚疫病菌无明显化感促进作用,抑制率为-1.23%.75%的乙醇和水提取的喀西茄浸提液都对番茄晚疫病菌具有一定的化感抑制作用.  相似文献   

15.
植物(草本和木本植物)燃烧后的残余物,称草木灰。因草木灰为植物燃烧后的灰烬,所以凡是植物所含的矿质元素,草木灰中几乎都含有。其中含量最多的是钾元素,一般含6%~12%,且90%以上是水溶性,以碳酸盐形式存在;其次是磷,一般含1.5%~3%;还含有钙、镁、硅、硫和铁、锰、铜、锌、硼、钼  相似文献   

16.
玫瑰茄花萼中含有丰富的营养物,其红色素,可用作食品的着色添加剂。玫瑰茄红色素是一类花色素苷,为水溶性色素,在酸介质中稳定。玫瑰茄红色索作为食品着色、保健饮料的研究越来越受到人们的重视,郑秉恒(1983)、曾华庭(1984)都曾报道过从成熟的攻瑰茄花萼中提取红色索的最佳条件。由于色素中含有果胶,影响了食品着色后的色泽及稳定性,成品饮料久置会产生沉  相似文献   

17.
植物(草本和木本植物)燃烧后的残余物,称草木灰.因草木灰为植物燃烧后的灰烬,所以凡是植物所含的矿质元素,草木灰中几乎都含有.其中含量最多的是钾元素,一般含6%~12%,且90%以上是水溶性,以碳酸盐形式存在;其次是磷,一般含1.5%~3%;还含有钙、镁、硅、硫和铁、锰、铜、锌、硼、钼等微量营养元素.  相似文献   

18.
红河红茄中总黄酮的提取及抑菌作用   总被引:1,自引:0,他引:1  
以红茄为材料,乙醇为提取剂浸提,采用正交试验对红茄总黄酮提取条件乙醇浓度、提取温度、提取时间进行优化,用紫外分光光度法进行红茄中总黄酮的测定,并研究其抑菌作用。结果表明红茄中总黄酮最佳提取条件为乙醇浓度(体积分数)60%、提取温度80℃、提取时间1 h。在此条件下红茄中总黄酮的提取率最高,为1.50%,RSD为1.02%。红茄总黄酮提取液对肠球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌都有一定抑制作用,对肠球菌和大肠杆菌的抑制效果较好,而对枯草芽孢杆菌的抑制效果较差。  相似文献   

19.
为探究雪茄烟栽培适宜的有机肥种类,以CX-14茄芯为试验材料,设置不同有机肥处理进行大田试验,研究不同有机肥类型对CX-14茄芯产质量的影响。研究结果表明:CF+RC处理可以同时提高上、中、下部烟产量,较CK分别显著提高28.36%、44.88%、32.83%,且总产量最高。OICF处理的产值、均价和一级茄芯比例最高,较CK分别显著提高59.14%、19.62%和148.16%。提高烟叶氮、钙、镁含量对烟叶产量有促进作用,但过高的氮含量会导致过高的烟碱和总氮含量,使化学成分品质变差。CF+RC、OICF处理的感官评吸得分超过了60分,较CK分别提高了7.5、13.5分。因此,施用有机无机复合肥的烟叶产值和品质最优。菜籽饼是有机肥中对烟叶产量和品质提升潜力最好的类型。  相似文献   

20.
一、马铃薯在全球发展的形势 马铃薯为茄科茄属植物,多年生草本,对土壤的适应性很强,可一年两季栽培.马铃薯含有大量的碳水化合物,同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)和维生素,既可以做主食,也可以作为蔬菜食用或做辅助食品如薯条、薯片等,也常用来制作淀粉、粉丝,还可酿酒或作为牲畜的饲料.马铃薯原产于南美洲安第斯山一带,经当地印第安人的培育开发出多个品种.  相似文献   

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