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新疆加工番茄采后损耗分析与减损对策 总被引：2，自引：0，他引：2
新疆加工番茄种植生产已实现规模化、产业化,但番茄采后损耗较严重。该研究对新疆加工番茄采后损耗问题进行调查分析,得出除国际行情波动影响外,一方面是种植品种单一使得番茄集中成熟,导致过剩番茄采后损耗严重;另一方面是番茄生产过程缺乏有效的组织管理,导致番茄交售排长队、运输超高装载等问题,使得番茄采后损耗加巨。并提出番茄品种选育与均衡搭配种植,减缓番茄集中成熟是番茄采后减损的基础;其次是加强番茄种植与生产的组织管理,生产与加工结合起来,使番茄采收、运输与交售有序进行。 相似文献
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樱桃番茄也叫葡萄番茄,以其果形小巧、色泽鲜艳、口味鲜甜为特色,在西餐中是颇为流行的水果蔬菜。樱桃番茄是野生番茄的近缘种,对各种病害的抗病性较强,农药污染少,且维生素和蛋白质的含量是普通番茄的几倍,营养价值更高于普通番茄。在国外,樱桃番茄的售价远远高于普通大果形番茄,近年来上海市场上的樱桃番茄销量也在逐渐增加,其独特的风味愈来愈受到市民的喜爱,其市场售价是普通番茄的2—3倍,经济效益显著。 相似文献
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当今生产上所说的樱桃番茄其实包括了番茄分类上的樱桃番茄、李型番茄、梨型番茄等,是栽培番茄的祖先,抗早疫病、炭疽病、黄萎病等真菌性病害能力强,生产上农药的使用量比普通番茄少1/2～2/3.因此,樱桃番茄是极可靠的绿色蔬菜. 相似文献
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我国番茄晚疫病危害及流行病学特点 总被引：1，自引：0，他引：1
《现代园艺》2020,(19)
番茄晚疫病是番茄重要病害之一,严重威胁番茄的栽培与生产。对近年来不同地区番茄晚疫病发病率、减产情况、发病面积和暴发频率等特点进行了综述,并就气象因子与番茄晚疫病菌丝生长、孢子萌发和形成、病原菌暴发的关系进行了重点阐述,发现不同地区番茄晚疫病的发病率、减产程度和发病面积明显不同,同一地区发病率呈现逐年增加的趋势,特别是设施栽培番茄晚疫病的发病率尤为严重。另外,还发现番茄晚疫病的暴发与气象因子直接相关。 相似文献
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番茄又名西红柿、番柿、洋柿子等,原产于南美西部高原,属喜温性蔬菜。它既可作菜熟食,又可当作水果生吃,是我国人民普遍喜食的蔬菜之一。番茄病害种类繁多,其中,在番茄生产中,灰霉病、细菌性溃疡病、细菌性髓部坏死病、生理性病害发生较为普遍。目前,国内外有关番茄病害的综述研究主要集中在番茄病毒病、尼日利亚番茄青枯病、番茄灰霉病、番茄主要生理性病等。 相似文献
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珍珠番茄又名樱桃番茄。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富。其维生素含量是普通番茄的1.7倍。番茄是无土栽培中最有代表性的蔬菜,比常规土培产量提高70%以上;番茄的无土栽培可采用水培、岩棉培、基质栽培三种。就目前的 相似文献
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口感型番茄设施生产实用技术模式 总被引：1，自引：0，他引：1
什么是口感型番茄?目前没有确切的定义,相对于目前市场上果肉厚、口感欠佳、贮藏期长的硬果番茄,它的主要特点是果实大小适中,风味浓郁,酸甜可口,适于鲜食,不耐贮运。生产口感型番茄成本较高,一是种子价格贵,二是产量相对较低,三是对栽培技术要求较高。因此,口感型番茄适于城市郊区、生态园区生产,主要通过礼品盒、超市、电商平台等形式销售,售价是普通番茄的数倍至十几倍。期待育种专家育成更多口感好、抗病、高产的番茄品种,让更多的口感型番茄出现在百姓餐桌上。 相似文献
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中国番茄产业现状及安全防范 总被引：8，自引：0，他引：8
正番茄是全球栽培最广、消费量最大的蔬菜作物,中国是世界最大的番茄生产和消费国家之一,番茄生产是农民增收致富和出口创汇的重要途径。番茄富含有大量的VC、番茄红素和矿物质,抗癌防衰,提高人体免疫力。番茄品种类型丰富,既可鲜食作蔬菜又可作水果,还可加工成种类齐全的番茄制品,例如番茄酱、沙司、果汁、果脯、干粒等。番茄常被作为重要的研究对象及模式植物,在遗传学、细胞生物学、生物工程、分子生物学和基因组学等科学研究领域具有 相似文献
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番茄晚疫病是番茄上重要病害之一,保护地、露地均可发生,但主要危害保护地番茄。介绍了番茄晚疫病的发病症状、病原、侵染循环规律、综合防治措施,以期对生产提供指导。 相似文献
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番茄灰霉病是番茄生产中最严重的病害之一,也是大棚番茄生产的重要障碍。它不仅危害叶片、花、茎,还严重危害果实,尤以青果最重,严重影响番茄的产量和品质。近年来,我们在生产实践中,摸索出一套番茄灰霉病的早期防治技术,大大减轻了病害的发生,防治效果非常显著。 相似文献
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番茄病毒病是番茄上的一种主要病害,每年引起番茄大量减产,严重的甚至绝收。通过对番茄病毒病防治的长期研究,其结果表明,用盐酸吗啉呱和病毒A、微量元素配成复配剂对番茄病毒病的防治效果较好。 相似文献
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