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香菇生产在我国的南方发展迅速,而在北方发展较慢,主要是北方的气候条件满足不了香菇生长发育的要求,特别是冬季温度低,严重影响了香菇的生产。为了使香菇生产在北方也能迅速发展起来,我们对香菇进行了反季节栽培高产技术的探讨,收到了良好的效果。现简报如下: 相似文献
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正确认识、评价,充分发挥浙江菇民作用是发展我国香菇生产的重要关键。本文就这个问题提出一些看法,与香菇生产战线的同志们共同商讨、求教从事香菇研究的专家。浙江菇民是我国传统香菇生产技术的创造者,也是当前全国香菇生产的主要力量,要发展我国香菇生产,就必须重视浙江菇民的作用;要研究我国香菇问题,就必须研究浙江菇民。 相似文献
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当前我国香菇菌种存在的主要问题 总被引：1，自引：0，他引：1
菌种是香菇遗传和育种研究最直接的表现形式和最终结果。多年来在几代人的努力下,香菇菌种在我国香菇生产的大发展中发挥了巨大的作用,但菌种中存在的问题已成为影响和决定我国香菇生产能否持续、健康、稳定发展的一个重要因素。当前我国香菇菌种中主要存在三个问题,即... 相似文献
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辽宁省东部山区是我国香菇生产的主产区之一,香菇产品在国内外享有很高的声誉。为了给香菇生产者提供科学的标准化生产依据,提高产品的产量、质量及国内外市场的竞争能力,根据当地香菇的主要生产模式,编写了"香菇冷棚半熟料地栽技术规程"。该规程规定了香菇生产的产地环境、栽培原料、栽培技术、采收标准与病虫害防治等要求,同时适用于辽宁省东部山区香菇冷棚半熟料地栽生产。 相似文献
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近几年,我国香菇生产与出口发展很快,改变了国际香菇贸易的格局,迫使在香菇生产与出口上一直居先的日本,惊呼“中国低价香菇旋风”,使其由香菇主要出口国变为主要进口国。目前,我国香菇出口数量 相似文献
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香菇作为“健康食品”越来越受到人们重视,其产量日益增长,已成为世界第二大宗食用出菌产品。世界上香菇主要产于日本、中国、南朝鲜等几个为数不多的国家和地区。近年来,东南亚的新加坡、欧洲的荷兰、北美的美国,香菇产量有明显的增长。1987年,我国香菇产量即达1.7万吨,1989年我国出口香菇达2800吨,已成为名符其实的香菇生产大国。我国香菇生产的主要基地是福建,近年来,出于选用了Cr—04、Cr—20、L26、022等优良菌株,改进了脱水机械,在室外木屑袋栽香菇方面取得了可喜成绩。但该省与我国其他香菇产区一样,在香菇科研、生产、销售等方面均存在不少问 相似文献
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随着我国香菇产业实施＂南菇北移＂战略及加入WTO之后香菇贸易进入全球化,我国香菇生产区域由南向北延伸,形成了生产规模不断扩大,产量不断提高,市场越来越广阔的局面。这种发展是可喜的,同时也遇到了一些难题,那就是生产原料的缺乏。香菇生产的主要原料是木屑、农作物秸秆,尤其是木屑最为缺乏,这迫使菇农不断变换生产原料,利用当地比较丰富的资源为原料生产香菇,以降低生产成本。 相似文献
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谈谈如何提高木屑栽培的香菇质量 总被引：4，自引：0，他引：4
近几年来,我国香菇的总产量曾跃居世界第一位.然而1988年以来,由于香菇品位低,卖不到好价钱,外商从中渔利,致使许多菇农因无利甚至亏本,被迫中断生产,栽培规模大为缩小,仅福建省就减少了一半以上。针对近几年来,香菇生产普遍存在着“追求产量,忽视质量”的倾向,笔者认为要振兴我国的香菇生产,当务之急是提高香菇的质量。现将如何提高木屑栽培的香菇质量谈点看法。 相似文献
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我国是世界香菇第一生产和出口大国 ,花菇作为香菇中的珍品更受国内外市场青睐 ,传统的段木或代料栽培香菇 ,受到林木资源限制 ,使南方香菇主产区香菇发展后劲不足。烟台市是我国著名的苹果之乡 ,果园面积 2 0多万hm2 ,仅苹果面积就达11万hm2 ,每年果树正常管理修剪下来的果树枝条达 110万t,这为发展香菇提供了优良的资源条件 ,加之烟台市地处中纬度的胶东半岛 ,发展香菇气候条件优越。因此 ,在农业结构调整中 ,我市香菇生产发展迅速 ,产量从 1995年的 0 2万t,增加到2 0 0 3年 1 2万t,延长了果业生产的产业链条 ,实现了资源的多元、重复、… 相似文献
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提高香菇品质的主要技术措施 总被引：1，自引：0，他引：1
我国的香菇段木栽培已有上千年的历史,从本世纪七十年代普及木屑等代料栽培技术以来,年总产量已跃居世界第一位,成为香菇生产、消费和出口最多的国家。然而,我国干香菇的质量较差、品位低,在国际市场上缺乏竞争力。近几年来,我国香菇增加,但每公斤干香菇从1984年730日元降低到1988年的850日元(而日本菇每公斤则为1485日元)。因此,如何提高香菇产品的质量,是我国当前香菇生产中一个重要的研究课题。提高香菇产品的质量是一项系统工程,不是一个人或一个单位就可以做到的。它涉及到科研、生产、加工、销售各领域的许多单位,必须在各有关部门通力合作下才能做到。根据目前我国香菇生产的现状,笔者认为必须从如下几个方面着手加以研究、改进。 相似文献
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今年以来,国际香菇市场活跃,行情看好,每吨价格高达1.5—1.7万美元,香菇出口形势看好的原因: 一是由于香菇生产国日本近两年产量下降,外销逐年减少,与此相反,我国的香菇已逐渐在香港占优势。1986年以前,香港香菇市场80％是日货,而去年我国香菇已占香港市场的66％。 相似文献
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1994年11月1日至3日,国际香菇生产暨产品研讨会在我国菇城庆元县召开。庆元是世界香菇的发源地,早在隋唐时期当地山民就开始人工栽培香菇,漫长继代延续已使庆元形成了独特的香菇文化和生产方式。党的十一届三中全会之后,庆元的香菇生产发展如虎添翼,1993年干香菇产量达6886t(占全国产量1/5,世界产量1/10),其中有3700t从庆元市 相似文献
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近几年,随着国内外市场对香菇需求量的不断增加,我国北方地区香菇生产也逐渐发展起来。但是由于香菇在北方栽培较晚,缺乏经验,而且北方的地理气候条件与南方不同,气温低,空气干燥,因此发展香菇生产难度较大。笔者结合全国各地的生产经验,通过多年生产实践,摸索出了一些规律,现就北方地区发展香菇生产应特别注意的几个问题加以论述。 相似文献
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利用香菇的中低温型品种,在室内进行代用料栽培,是目前我国北方香菇生产的主要形式。１９９３至１９９６年山东省淄博市进行万吨香菇栽培技术开发研究,收到了显著的经济效益,３年共投料４１３万ｔ,生产鲜香菇２９万ｔ,总产值达１５７亿元。该项技术的开发成功... 相似文献