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优质葡萄栽培与贮藏保鲜是一项系统配套工程.首先只有生产出穗、粒整齐,美观,糖度达到16%以上,口感好,充分成熟,没有病虫害的绿色精品葡萄,才能在市场上有竞争力.但有了优质葡萄没有先进的贮藏保鲜条件与保鲜技术,贮藏也不会成功,现就这两项技术的生产经验简要论述如下. 相似文献
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果蔬贮藏保鲜技术要点 总被引：4，自引：0，他引：4
<正>1.把好果蔬产品入贮质量关,是保鲜的先决条件果蔬贮藏保鲜是果蔬田间栽培生产的继续,提供耐贮藏、抗病强、质量好的果蔬产品入库贮藏,才能为产品长期贮藏获得良好的质量和效益奠定基础。 相似文献
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果蔬采后预冷--不可或缺的环节 总被引：3，自引：0，他引：3
杨少桧 《农产品加工．学刊》2006,(3):28-29
果蔬保鲜就是将高品质、无污染、无病虫害和具有较长保质期的产品奉献给市场，并随之获得最大的经济效益。然而保鲜是一项系统工程，不但需要选择优良的品种、正确的栽培、适时和无损伤采收，还要经过预冷、分级、处理、贮藏、运输以及市场货架寿命的保证等一系列技术措施。对于果蔬的贮户与经销商来说，只有正确有效地运作上述每一个环节，才能将果蔬产品转化为利润。但是，通过多年的果蔬经营我们看到，预冷环节是日前最容易被忽视的一个环节，预冷技术也是我国较国外保鲜行业差距最大的一项技术。 相似文献
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新疆伊犁河谷红地球品种葡萄贮藏现状及保鲜产业发展对策 总被引：1，自引：0，他引：1
介绍红地球品种葡萄的耐贮运特征特性,分析新疆伊犁河谷红地球品种葡萄贮藏保鲜现状与存在的问题,提出提高新疆伊犁河谷红地球品种葡萄耐贮运能力的技术措施,并从我国农产品保鲜产业的战略高度,指出加快红地球品种葡萄等农产品物流保鲜技术产业化研发应用与联动升级的对策与建议。 相似文献
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在鲜食葡萄中，通常认为红地球葡萄是耐贮运的品种。但是，随着该品种在我国的迅速推广和采后大量的贮运保鲜，果实腐烂、干梗和漂白等现象屡屡发生，损失很大。这也进一步说明，该品种具有“耐贮不好贮”的特点。有些人单纯误认为是某一种措施所致，这是一种偏见。现就影响红地球葡萄贮运保鲜的主要因素、解决途径与方法加以简述。 相似文献
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敖礼林 《农产品加工．学刊》2011,(9):42-43
草莓的成熟浆果自然保鲜期只有1~2天,极易腐烂。采用下列保鲜贮藏技术,可实现增产增收。(1)选栽耐贮藏的品种,做好采前处理选栽耐贮藏的草莓品种是延长其保鲜贮藏期的关键。比较耐贮藏的品种有:狮子头、戈雷拉、宝交早生、鸡心、绿色种子、硕丰、布兰登堡等;适宜速冻贮藏保鲜的品种有:布兰登堡、宝交早生 相似文献
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红提葡萄是鲜食葡萄品种中最受欢迎的品种之一,具有果实粒大、色艳、味甜可口、肉质脆不落粒、适宜长距离运输和长期贮藏等优点。在红提葡萄的不同生长时期,有针对性地采用科学合理的栽培技术和管理措施,才可获得较好的栽培效果。本文总结了红提葡萄优质高产栽培管理技术,以供生产者参考。 相似文献
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《保鲜与加工》2002,2(1):33-34
11月中下旬,先后在北京、天津召开了“国际农业科技大会”和“农产品加工与保鲜国际研讨会”。会议期间,国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)先后邀请有关专家就我国园艺生产及产后贮运保鲜等问题举行座谈会,参加座谈会的葡萄栽培及葡萄贮藏方面的专家有中国农科院果树研究所田勇研究员、沈阳农业大学马岩松教授、山西农产品保鲜研究所王春生研究员及国家保鲜中心修德仁研究员、李喜宏研究员、张华云研究员等。随后在上海召开的“无公害葡萄栽培技术”培训班上,中国农学会葡萄分会有关专家罗国光、晁无疾、李世成等又对我国葡萄生产及贮藏加工方面的问题,特别是今年葡萄贮藏中的问题提出了很多有益的建议,现综合如下,希望葡萄专业户、葡萄贮户引为借鉴。 相似文献
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正石榴广栽于全国各地,果实富含营养、清香汁多、甜酸适口,又具有较好的药用功效,深受消费者垂爱。为缓解石榴集中采收时的销售压力、减少烂耗和保产增值,科学采收和贮藏很重要。一、科学采收1.品种、产地、水肥管理与贮藏性的关系一般早熟品种耐贮性欠佳,晚熟品种较耐贮藏。耐贮性较好的品种有净皮甜、钢榴甜、青皮甜石榴等;耐 相似文献
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近年来,随着我国葡萄栽培面积迅速扩大和产量的增加,对葡萄贮藏保鲜技术的要求也十分迫切.据报道,国外采用SO2释放剂贮藏保鲜葡萄已有多年,且获得了良好的效果,现介绍如下. 相似文献
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设施葡萄栽培技术是采取人为方式建设适宜葡萄生长环境，在栽培过程中认真筛选品种、场地，并运用适宜的病虫害防治技术、水肥管理技术、花果管理技术保障葡萄栽培质量的一项常用技术措施。使用设施葡萄栽培技术，可以人为控制葡萄的成熟时间，使葡萄提前或延后上市，满足大众对葡萄的实际需求。文章分析了设施葡萄栽培技术要点，期望能为农业种植户提供参考意义。 相似文献
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苹果是北方栽培的主要水果,随着人民生活水平的不断提高,人们对果品品质的要求更高。选择优良的品种是提高产量及效益的关建措施。瑞香红是西北农林科技大学最新培育成功的一个优质晚熟红色苹果新品种,母本“富士”,父本“粉红女士”。果实全红,果形高桩,色泽艳丽,是颜值最高的品种;果实甜酸适度,香甜可口,肉脆,香味浓,品质优良,极耐贮藏,可无套袋栽培,商品率高,果肉中含有香气物质是富士的 75 倍,具有“好吃、好看、耐贮、易栽培、抗逆性强”的特点。该文依据瑞香红品种特性,提出了矮化密植建园管理技术要点,对农民建立瑞香果园有一定的指导作用。 相似文献