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经对徐香猕猴桃果实单果重与果实其他多项性状指标的相关性分析表明,随着猕猴桃果实的增大,果实纵径、横径、果形指数,后熟果实的失重重量、下沉种子数、总种子数等指标均呈增加趋势,具有良好的乘幂函数关系,拟合方程分别为y=7.978x0.4884、y=15.412x0.242、y=0.5176x0.2464、y=75.792x-0.5933、y=0.0344x2.3764和y=0.0456x2.3364,决定系数R2分别为0.9337、0.9342、0.6572、0.3778、0.8078、0.8115;后熟果的失重率随单果重的增大呈减小趋势,具有较好的乘幂回归方程y=75.792x-0.5933,决定系数为0.5637;后熟果的可溶性固形物含量随果实的增大无明显增减趋势,经线性、对数、乘幂、指数函数的拟合,也均无显著相关性。由此建议在徐香猕猴桃生产过程中,采取疏花疏果、加强肥水管理等措施,以生产大的果实,利于贮藏和销售。 相似文献
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《现代园艺》2020,(7)
为探索朱砂根盆花果实结果枝数、结果量、果实直径之间的关系,通过对武平县钦福花场绿叶型的朱砂根盆花进行抽样调查,调查内容包括结果枝数、结果量、果实直径3项指标,并在R语言程序中,利用函数hist()、plot()、cor()、cor.test()、lm()、Summary()、predict()及相关命令对调查结果进行直方图分析、散点图分析、相关分析及t检验、回归分析及t检验、一元线性方程预测。结果:3项指标呈近正态分布,并存在线性相关关系;结果枝数、结果量的相关系数为0.6106085,结果枝数与果实直径的相关系数-0.2811521,结果量与果实直径的相关系数-0.4104362,均通过t检验;结果枝数与结果量的一元线性回归方程为y=-283.04+62.83x,结果枝数与果实直径一元线性回归方程为:y=9.42124-0.06184x,结果量与果实直径的一元线性回归方程为y=9.023579-0.0008772x,均过t检验;一元线性回归方程预测结果与实际调查值相符或相近。 相似文献
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苹果果实生长期通过测量幼果纵径、横径可以预测成熟时的单果重。秦冠品种盛花后45天幼果纵径 横径(x,cm)与成熟时单果重((?),g)间呈幂函数(?)=3.58x~(2.51)相关关系,相关系数r=0.9653;此后一直到成熟时均可通过测量纵横径用相应的幂函数成功预测成熟时的单果重。 相似文献
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‘嘉平大枣’果实发育过程中糖、酸及维生素C含量的变化 总被引：25，自引：0，他引：25
‘嘉平大枣’果实发育成熟过程中糖、酸及维生素C含量在各年间虽有差异 ,但均遵循各自的规律变化 ,与生长期有极显著的相关性。果实全糖含量随果实成熟逐渐增加 ,到完熟后期剧增 ,与生长期呈极显著的指数曲线正相关 ,3年均值回归方程为 :Y =1.4 4 46e0 .0 2 57x,r=0 .9833 (n =7)。果实酸含量呈高→低→高的变化规律 ,拟合曲线为二次多项式反抛物线 ,相关系数r =0 .9958 (n =7)。维生素C含量呈低→高→低的变化规律 ,果核完全硬化时达最高 ,完熟后期缓慢减少 ,拟合曲线为 3次多项式 ,3年均值回归方程为 :Y =0 .0 0 76X3- 1.84 8X2 138.4 3X - 2 4 90 .8,r=0 .980 7 (n =7)。 相似文献
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琯溪蜜柚果实分级标准研究 总被引：2，自引：0，他引：2
《中国南方果树》2015,(3)
2014年10月20日至2015年1月10日在福建省平和县取样,对2 316个琯溪蜜柚单果的6项外观指标及可溶性固形物含量、汁胞粒化率进行测定分析。结果表明:汁胞粒化率变异系数(116.4%)远大于可溶性固形物含量变异系数(8.9%),汁胞粒化率是影响品质的首要因子。按外观指标与汁胞粒化率相关系数绝对值的大小,外观指标排序为体积(r=0.504)质量(r=0.472)、横径(r=0.469)果皮粗度(r=0.271)、体积质量(r=-0.265)果形指数(r=0.108);按外观指标与可溶性固形物含量相关系数绝对值的大小,外观指标排序为体积(r=-0.309)横径(r=-0.265)、质量(r=-0.259)、体积质量(r=0.257)果皮粗度(r=-0.230)果形指数(r=-0.086),各相关系数均达极显著水平(r0.001=0.071)。单果质量分级虽不及果实体积科学,但目前仍不失为好的选择。取200g为单果质量分级幅度基本能保证级别内果实品质的一致性。建议,单果质量800g和2 200g的果实划为等外果,果实分级幅度采用200g,将等级果(800~2 200g)分为4L、3L、2L、L、M、S和2S共7个级别;可溶性固形物含量标准为"特级≥11.5%,一级≥11.0%,二级和三级≥10.5%"。 相似文献
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以45个柚品种为试材,对果实中V_c含量与酸含量、糖酸比和糖分的关系分别作了相关分析。据两年分析结果表明:①柚品种果实中V_c含量与酸含量间呈显著的负相关,两年的相关系数分别为r=0.7530和r=0.7547,回归方程分别为Y=49.6008X~(-0.5601)和Y=47.7008X~(0.5206);②V_c含量与糖酸比间呈显著的正相关,相关系数分别为r=0.7403和r=0.7933,回归方程分别为Y=2.8322X~(0.5463)和Y=2.8334~(0.5277);③V_c含量与糖分无关。由此证实,柚品种中高V_c含量与低酸含量为一对相关性状。 相似文献
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《中国瓜菜》2019,(8):83-85
甜瓜种植快速发展,产生了数量巨大的废弃物——甜瓜秧蔓,大量堆积路旁对环境造成了污染。笔者以河北双星种业有限公司生产的‘双剑’甜瓜品种为来源,选取10株甜瓜,对其商品产量与秧蔓产量进行了测定,对两者之间的相关系数进行了测验,建立了相关关系直线回归方程式并进行回归关系方差分析。结果表明,单株甜瓜秧蔓产量与甜瓜商品产量之间的相关系数为r=0.976,两者之间存在极显著正相关,直线回归方程式y=0.916x+1.434。在甜瓜产后秧蔓处理方面,可以通过本试验确立的甜瓜商品产量与秧蔓产量相关关系直线回归方程式,依据甜瓜商品产量测算甜瓜秧蔓产量,为甜瓜秧蔓的处理提供数据依据。 相似文献
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《中国瓜菜》2019,(5):7-12
为寻找调控果面茸毛、果面沟以及果面瘤表型变异的位点,调查200份甜瓜种质在2017年和2018年的表型,并对这200份种质进行全基因组重测序,利用全基因组关联分析的方法对其进行关联。结果在3号染色体上找到了一个与果面茸毛显著相关的SNP;在11号染色体上找到了2个与果面沟显著相关的SNP,在5号、7号和11号染色体上各找到了一个与果面沟深显著相关的SNP;在12条染色体上均找到了与果面瘤显著相关的SNP,所有与果面瘤显著相关的SNP标记中有8个标记显著性远远高于其他标记。进一步对果面茸毛的1个显著SNP,果面沟的5个显著SNP和果面瘤的8个SNP进行了基因注释,共计找到了146个基因。研究结果有助于甜瓜果面茸毛、果面瘤以及果面沟性状的快速精细定位,也将为甜瓜果实遗传改良提供重要参考依据。 相似文献
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菠萝果脯、果酱的加工工艺 总被引：3，自引：0，他引：3
菠萝是岭南四大水果之一 ,1 998年广东省种植面积达 2 70 8万公顷 ,产量达31 98万吨。菠萝果风味独特 ,酸甜适中 ,清香爽口。新鲜菠萝含水量高 ,不耐贮运。为了有效利用菠萝的食用价值 ,增加其经济附加值 ,本课题组利用新鲜菠萝 ,分别研制了菠萝果脯、菠萝果酱 ,其产品具有浓厚的菠萝鲜美香气和独特风味。1 材料与工艺流程1 1 材料与设备菠萝 (购于广州市五山菜市场 ) ,白砂糖 (市售 ,蔗糖成份不少于 99 8% ) ,山梨酸钾 (分析纯 ) ,果胶 (市售 ) ,一级食用柠檬酸 (购于广州 )。水净化设备 :手持糖度仪 ,高温灭菌锅 ,真空夹层锅 ,干燥箱… 相似文献
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Joanna Zając Ivo A. Van Der Lans 《The Journal of Horticultural Science and Biotechnology》2013,88(6):22-27
SummaryThe goals of this study were to make an inventory of recent and ongoing fruit and fruit product innovations, to assess what novelty or improvement they offer, and whether consumers could identify and/or recognise them. Researchers from 11 European countries submitted 386 examples of fruit and fruit product innovations. The list of innovations obtained has been coded, categorised, sorted, and reduced in subsequent stages. First, the examples received were categorised according to the Oslo Manual definitions. Second, product and marketing innovations were selected, as they are the only ones that were likely to be recognised by consumers. Next, analysis revealed that the novelties these innovations offered related to Convenience, Health, Differentiation, Target Group, Information, Sensory Characteristics, In Home and/or Out of Home Quality. Some innovations offered only one novel aspect, whereas others offered multiple aspects. Interrelationships between novel aspects are discussed for those innovations that offered a combination of aspects. 相似文献
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脆肉梨果实成熟过程中质地性状的变化 总被引：3，自引：0，他引：3
《果树学报》2016,(8)
【目的】探讨脆肉梨成熟过程中不同时期、果实不同部位质地性状的差异和变化规律。【方法】以脆肉梨品种‘华酥’和‘圆黄’为试材,采用食品物性分析仪质地多面分析法(TPA)和穿刺试验,测定果肉脆度、硬度、黏着性、弹性、胶黏性、咀嚼性和果皮硬度等7个质地性状。【结果】各质地性状在梨果实成熟过程中均发生显著变化,而且果实萼部、中部和梗部3个部位的质地性状均存在差异;除黏着性与其他参数间的相关性较差之外,果肉脆度、果肉硬度、弹性、胶黏性、咀嚼性和果皮硬度之间均呈极显著正相关。【结论】首次明确了在梨果实成熟过程中各部位质地性状的变化规律,可以为梨适宜采收成熟度的确定提供理论依据。 相似文献
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授粉对度尾文旦柚裂果及果实品质的影响 总被引：6，自引：0，他引：6
(度尾文旦柚是福建省仙游县特有的名贵果品,果实品质优良,深受广大消费者的喜爱。但度尾文旦柚裂果问题严重,一般年份裂果率30%~40%,个别年份裂果率高达70%,严重影响了度尾文旦柚的经济效益。在前期多年实践的基础上,我们于2005年选择?溪蜜柚和度柚6号2个品种,对度尾文旦柚进行了授粉试验。现将试验结果报道如下。1材料与方法供试材料为福建省仙游县度尾镇蒋隔农场内7~8年生树,生长健壮、树势一致,品种为度尾文旦柚。土壤为低丘陵山地的沙壤土,土壤有机质含量丰富,排水性能好。试验于2005年4—10月进行。试验设3个处理,花前在树冠外围选择发… 相似文献