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1.
Mitteilungen
Patentierung in der Pflanzenzüchtung 相似文献2.
Molecular diagnostic is frequently a confirmed part in the food microbiological survey of the official food safety control. So the diagnostic tools are used for a fast screening for presence or absence of pathogens or to differentiate the isolates. 相似文献
3.
Zusammenfassung Die Leistungsprüfungen wurden im Zeitraum 1997 bis 2003 mit den Unterlagen Gisela 4 und 5, den Klonnummern 195/20 und 497/8 aus der Gisela-Serie sowie Weiroot 10, 13, 53, 72 und 158 durchgeführt. Dabei dienten Sämlinge von P1 (bulgarische Selektion aus Prunus mahaleb) als Kontrolle. Alle Unterlagen waren mit der Sorte Stella veredelt und im Dezember 1996 in der Versuchsanlage der Agraruniversität in Plovdiv, Bulgarien, im Abstand von 6 m×4,5 m gepflanzt worden. Dabei erfolgte ein Pflanzschnitt. Nach Abschluss der natürlichen Kronenentwicklung wurde jedes Jahr ein Winterschnitt vorgenommen. Der Boden wurde durch mechanische Bearbeitung offen gehalten und nach dem 4. Standjahr wurden die Baumstreifen mit Herbiziden behandelt. Die Wasserversorgung erfolgte durch eine dem natürlichen Gefälle folgende Überflutung, allerdings nicht immer zum optimalen Zeitpunkt, da keine eigene Wasserquelle zur Verfügung stand.Basierend auf den Ergebnissen bis zum Anfang des 7. Standjahres können die untersuchten Unterlagen in zwei Gruppen differenziert werden: starkwüchsig—Weiroot 10, P1 und Weiroot 13; mittelstarkwachsend bis schwachwüchsig—Gi 497/8, Gisela 4, Weiroot 53, Weiroot 158, Gi 195/20, Weiroot 72 und Gisela 5. Letztere zeichnete sich durch besondere Schwachwüchsigkeit aus. Die meisten Wurzelschosser bildeten Gisela 4, Weiroot 10 und Weiroot 13. Weiroot 53, Weiroot 72 und Weiroot 158 entwickelten deutlich weniger und P1, Gisela 5, Gi 195/20 sowie Gi 497/8 keine Wurzelschosser. Den frühesten Blühbeginn induzierte Gisela 4. Die anderen Unterlagen führten, in Abhängigkeit von den Temperaturbedingungen des jeweiligen Jahres, zu einer Verspätung der Blüte: P1 und Weiroot 10 um 1–2 Tage; Gi 497/8, Weiroot 13 und Weiroot 158 um 2–4 Tage; Weiroot 72 um 2–7 Tage; Gi 195/20 um 3–6 Tage; Weiroot 53 um 3–8 Tage und Gisela 5 um 3–10 Tage. Die Reifezeit der Früchte war bei den Bäumen auf Gisela 5 im Vergleich zu den anderen Varianten um 2–3 Tage verspätet. Gisela 5, Weiroot 72 und Gisela 4 induzierten bei der aufveredelten Sorte die höchsten Ertragsleistungen, P1 die geringsten. Bei den Bäumen auf Gisela 5 war die Fruchtgröße geringer als bei den anderen Unterlagen. Bäume auf Gisela 5 brauchen intensive Pflege. Nur wenn alle Produktionsfaktoren und kulturtechnischen Maßnahmen optimiert werden, kann das hohe Ertragspotenzial dieser Unterlage ausgeschöpft werden. 相似文献
4.
High quality disease resistant apples are the main breeding objective in the programme at Agroscope Changins-Wädenswil (ACW). Apple scab caused by the fungus Venturia inaequalis is still the most important disease in apple production. To ensure the durability of scab resistance we are combining different resistance genes (pyramiding). Moreover, we are incorporating also resistances against powdery mildew (Podosphaera leucotricha) and fire blight (Erwinia amylovora). Principles and methods of resistance breeding are outlined and pyramiding of resistances is illustrated by analysing crosses between two cultivars carrying different scab resistance genes (Vf and Vh2). Crosses are being analysed applying marker-assisted selection (MAS) to detect plants carrying multiple resistances. Phenotypic screening of seedlings for scab symptoms and MAS results are compared and the observed segregations into resistant and susceptible progenies discussed. 相似文献
5.
High throughput profiling techniques are applied increasingly in nutritional sciences as tools for the identification of metabolic phenotypes in response to food as well as for identification of the modes of action of individual constituents of the diet. 相似文献
6.
Elmar Rieger 《Erwerbs-Obstbau》2011,12(44):181
Mitteilungen
Pressemitteilung zur kritischen Stellungnahme von 30 Agrarwissenschaftlern zu den Ver?ffentlichungen von PD Dr. F. Uek?tter zur Rolle der Agrikulturchemie bei der Entwicklung der deutschen Landwirtschaft 相似文献7.
The influence of honey-bees’ pollination on parameters of yield of the three highbush blueberry varieties ‘Bluecrop’, ‘Reka’ and ‘Brigitta Blue’ was investigated. Four pollination variants were realized: 1. without cage; 2. cage with bees; 3. cage without bees; 4. fine-meshed bag. Total yield, fruit weight, seed production and phenology of the three varieties were examined. An enormously positive influence of honey-bees on yields of ‘Bluecrop’ and ‘Reka’ was found: total yield was by 500–560% higher in cages with bees compared to cages without bees. The results of fruit weight and seed production were similarly clear. However, ‘Brigitta Blue’ hardly responded to different intensities of pollination: regardless of the variant, total yield was extremely low (in cage with bees only 35% of the ‘Bluecrop’-yield) and couldn’t be improved by intensive pollination. The same applied to number of seeds per fruit. However, the mean fruit weight resembled that of ‘Reka’, but wasn’t influenced by the intensity of pollination, either. ‘Bluecrop’ lived up to its reputation as most profitable standard grade with highest yields in all variants (3.7?kg/m3 bush in cage with bees), highest fruit weight (1.6?g) and maximum number of seeds per fruit (98). A direct correlation between fruit weight and number of seeds per fruit couldn’t be established. 相似文献
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9.
The influence of dynamic controlled atmosphere (DCA) with stepwise oxygen reduction in comparison to conventional ultra-low oxygen (ULO) storage (1.4% O2) was examined with apples belonging to the cultivars ‘Elstar’, ‘Holsteiner Cox’ and ‘Boskoop’. In order to avoid fruit-damaging fermentation processes, regular analyses of fruit samples for fermentation products were carried out by headspace gas chromatography. The effect of storage methods on fruit quality was quantified after fruits had been removed from DCA or ULO conditions, and again after incubation in different post-storage conditions. The results showed significant improvements in fruit flesh firmness in ‘Holsteiner Cox’ and ‘Boskoop’ after removal from DCA storage and also after post-storage for three weeks under cold storage condition, as compared to ULO storage. The occurrence of skin spots on ‘Elstar’ apples was also significantly reduced by DCA storage. 相似文献
10.
Zusammenfassung Siebenjährige Apfelbäume der Sorten Elstar, Gala, Karmijn de Sonnaville, Pinova und Pilot wurden 2003 von Juni bis September 12-mal mit 400 l/ha CaCl2-Lösungen gesprüht. Kontrollen (Fu) waren Bäume, die nur mit Fungiziden (Discus, Dithane Ultra oder Kumulus) behandelt wurden. Bei den Behandlungen FuCa wurde den Fungiziden CaCl2 (ansteigend von 5–25 g/l) zugegeben. Die Behandlungen FuCaTe enthielten zusätzlich das Netzmittel Plantacare 1200 UP, um die Benetzung der Früchte (Oberflächenspannung 29–30 mN/m) zu verbessern. Die Ca-Konzentrationen in den Kontrollfrüchten (Schale plus 5 mm Fruchtfleisch) variierten von 3,6 (Elstar) bis 9,0 mg/100 mg Frischsubstanz (Pilot). Durch die Fruchtdüngung (FuCa) stiegen die Konzentrationen auf 6,3 bzw. 13,3 mg/100 g Frischsubstanz (FS). Zugabe des Netzmittels (FuCaTe) erhöhte die Ca-Gehalte weiter auf 6,8 bzw. 14,9 mg/100 g FS. Bezogen auf die Behandlung Fu entspricht das einer Erhöhung der Ca-Konzentrationen der Früchte auf 163 bzw. 193%. Der Tensideffekt auf die Ca-Konzentrationen der Früchte wird auf die schnellere Penetration des CaCl2 infolge besserer Benetzung zurückgeführt, da ein Einfluss auf die Retention der Spritzbrühe ausscheidet. Von der applizierten Ca-Dosis in Höhe von 26 kg/ha wurden nur 2,3 kg in den Früchten (50 t/ha) wieder gefunden, was einer Wiederfindungsrate von 8,8% entspricht. Die beobachtete Erhöhung der Ca-Konzentrationen der Früchte durch 12 Spritzungen dürfte in der Nähe des maximal Möglichen liegen, da die Witterungsbedingungen günstig und die Ca-Konzentrationen der Spritzbrühen hoch waren. 相似文献
11.
Zusammenfassung Es wurde untersucht, welche Faktoren die Empfindlichkeit von ?pfeln für Druckstellen unmittelbar nach der CA/ULO-Lagerung
(CA = Controlled Atmosphere, ULO = Ultra Low Oxygen) beeinflussen.
Früchte der Sorten ‘Golden Delicious’ und ‘Jonagold’ wurden nach der CA/ULO-Lagerung für fünf Tage bei vier verschiedenen
Nachlagerungsbedingungen (kühl in und ohne Folienbeutel, warm in und ohne Folienbeutel) aufbewahrt. Direkt nach der Auslagerung,
ein Tag und fünf Tage sp?ter wurden die ?pfel mittels zwei Apparaturen unterschiedlichen Belastungen ausgesetzt, um Druckstellen
zu erzeugen. Weitere gemessene Parameter waren die Fruchtfleischfestigkeit, der Gelbwert, der Gewichtsverlust, der Zellbruchpunkt
und die Schalenbruchfestigkeit.
Das Ausma? der Druckstellen nahm mit steigender Belastung der Früchte zu. Die warm gelagerten Früchte zeigten mit zunehmender
Zeit der Nachlagerung eine geringere Druckstellenempfindlichkeit. Die kühl gelagerten Früchte der Sorte ‘Golden Delicious’
zeigten eine Zunahme der Druckstellenempfindlichkeit im Verlauf der Nachlagerung, die der Sorte ‘Jonagold’ eine Abnahme oder
keine Ver?nderung.
Ein Zusammenhang zwischen der Druckstellenempfindlichkeit und der Fruchtfleischfestigkeit, dem Zellbruchpunkt oder der Schalenbruchfestigkeit
wurde nicht festgestellt.
相似文献
12.
Claudia Neumann Kirsten Stallmann Sandra Lieblang Ulrich Enneking Prof. Dr. Werner Dierend 《Erwerbs-Obstbau》2013,55(3-4):69-77
During the term of two years this study attempts to consider consumers preferences within existing quality management systems in retail. The aim was to develop a quality index which involves sensory characteristics. Therefore, about 4000 fruits of the cultivars ‘Fuji, Yataka’, ‘Elstar, Elshof’, ‘Golden Delicious, Reinders’ and ‘Jonagold, Rubinstar’ were analyzed in three steps in the first experimental period (about 1000 fruits per cultivar). In the first place different fruit characteristics such as flesh firmness and chlorophyll content were measured non-destructive. Next the fruits were tested sensorial by consumers at four retail trade locations in Osnabrück. For the assessment of the taste an eight part of an apple was used. The remaining seven eight parts were required for destructive investigations. Coefficients of linear correlation between results of non-destructive respectively destructive analysis on the one side and sensorial determined results on the other side were calculated. Unexpectedly, the correlations between these different parameters were small. Therefore, more data will be collected in a second experimental period to develop the quality index. 相似文献
13.
Zusammenfassung In Ungarn gibt es ein reges Interesse an intensivem Obstanbau. Der Erfolg dieses Anbaus hängt in sehr großem Maße von den Wechselwirkungen zwischen dem Standort, den Sorten-Unterlagen-Kombinationen und dem Anbauverfahren ab.Um die Wirkung wuchsreduzierender Kirschenunterlagen aus ausländischen Züchtungsinstituten unter ungarischen Klimaverhältnissen untersuchen zu können, wurde im Forschungsinstitut für Obst- und Zierpflanzenbau Budapest-Érd ein Vergleichsversuch durchgeführt. Der Versuch wurde mit Cerasus avium C. 2493, Weiroot 13, Weiroot 53, Weiroot 72, Weiroot 154, Weiroot 158, GiSelA 5 und P-HL-A-Unterlagen 1997 in der Versuchsanstalt des Forschungsinstituts für Obst- und Zierpflanzenbau Budapest-Érd aufgepflanzt. Als Kontrolle diente die Sämlingsunterlage Cerasus mahaleb Cema, deren Anteil im ungarischen Süßkirschenanbau bei 70–80% liegt. Die Unterlagen wurden mit drei Süßkirschensorten (Germersdorfi , Linda, Katalin) und mit einer Sauerkirschensorte (Piramis) veredelt.Nach der Wüchsigkeit bis zum Ende des 8. Standjahres konnten die Unterlagen in drei Gruppen eingeteilt werden: starkwüchsige (Cerasus mahaleb Cema, Cerasus avium C. 2493, Weiroot 13), mittelstarkwüchsige (Weiroot 158, Weiroot 154, P-HL-A) und schwachwüchsige Unterlagen (Weiroot 72, Weiroot 53, GiSelA 5). Die stärkste Neigung, Wurzelschosse zu treiben, zeigten Weiroot 13 und Weiroot 154.Während der Untersuchung der generativen Eigenschaften wurde beobachtet, dass es Unterschiede in der Blütezeit der Sorten-Unterlagen-Kombinationen gibt. Auf GiSelA 5 veredelte Sorten blühten 1 oder 2 Tage früher als die Kontrolle. Es gab nur geringe Unterschiede in der Reifezeit der Kombinationen. Den größten Ertrag hatte die Sorte Linda, gefolgt von Katalin, Germersdorfi 3 und Piramis. Der größte Fruchtdurchmesser wurde bei der Süßkirschensorte Germersdorfi 3 gefunden, der größte Anteil an Früchten größer als 26 mm bei den Bäumen auf Weiroot 72 (23%), der geringste Anteil großer Früchte bei den Bäumen auf GiSelA 5. Bei Piramis wurde der größte Fruchtdurchmesser auf Cerasus avium C. 2493 gemessen. 相似文献
14.
15.
Magnetic resonance imaging (MRI) is a widely used technique for examinations of soft tissue in clinical radiology. A common clinical magnetic resonance system was applied for examination and characterization (by assessment of so-called relaxation times T1 and T2, dependent on the composition of pulp) of ordinary marketable goods as eight different kinds of apples and two different kinds of pears. Those characteristics could be measured with high spatial resolution in colour maps of cross-sectional images of the fruits. The maps demonstrate the variability between different kinds of apples and pears. Small differences between several fruits as well as inhomogeneously distributed values inside individual fruits were accurately measurable. It is possible to compare those finding gained non-invasively with common chemical and mechanical analysis techniques. Besides the sort of fruits also effects of provenance, degree of ripeness and storage are expected to correlate with the relaxation times. Magnetic resonance imaging is a promising technique for a variety of tasks in non-destructive characterization of fruits and quality control. 相似文献
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Matthias Görgens 《Erwerbs-Obstbau》2008,50(2):41-47
The first business management analyses of fruit farms from the Altes Land (Lower Elbe Valley, Northern Germany) date back to the financial year 1956/57 and were published in 1958 by Prof. A. Löhden in the journal Mitteilungen des Obstbauversuchsringes des Alten Landes e.V. The data compiled by Löhden from the Agrarian Report were used by the Chamber of Agriculture of Hannover to evaluate the book-keeping of those fruit farms which it supported with business development grants. In the early 1980s the fruit advisory services had to implement a comparison of the book-keeping data of fruit farms. This business management advice has been expanded subsequently. At present, some 120 fruit farmers participate at the annual comparison of the Fruit Advisory Service and the Centre of Business Management in Horticulture. The use of this controlling instrument for evaluating key business data will be demonstrated in the current article on the basis of two examples. 相似文献
17.
Saudi Arabia has a citrus growing area of 16,000?ha. Oranges, mandarins, grapefruits, lemons and limes are the major fruit species. The Najran Valley, located in the South-West of the country, is the most important citrus growing region. Economic, climatic and pedogenic problems – first of all scarcity of water and increasing soil salinity – are the most significant constraints for citrus growing. This article describes the citrus production in the Najran Valley as well as recent activities to secure and improve fruit quality. 相似文献
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M. Blanke 《Erwerbs-Obstbau》2016,58(4):265-268
The final COST Cherry FA 1104 conference was organized in Greece, Europe’s 4th largest cherry producer after Poland, Italy and Spain. Altitudes of ca. 600 m asl provide sufficient chilling (1200 Chilling Units) for early flowering at 40°N at the beginning of April in Greece’s predominant cherry growing region Macedonia; honey bees provide pollination. Cherries are cultivated on fertile soil without frost protection or polytunnels and harvested from 25 May to 15 June. Old varieties and trees are eventually replaced by new varieties in intense plantings on micro-propagated GiSelA 6 or Piku rootstocks from local tissue culture labs; nurseries provide the grafted trees for the cherry industry. The pomology institute in Naoussa was founded at a site of a grapevine nursery 50 years ago in 1961 for research and to support the industry and extended to cherry from 1970 onwards. A small portion (13–17?%) of the 60,000 t harvest is exported mainly to Europe (8–10,000 t), while Russia imported 6000 t of Greek cherries until 2014, before the Russian embargo started. Export quality is achieved by hand thinning of the small fruitlets with scissors after flowering. These large-fruited cherries of EU protected origin ‘Tragana Rodochori’ obtain farm gate prices of 2–3 €/kg making the Greek cherry industry worth € 120 million a year. 相似文献
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The objective of this PhD project was to investigate the nutrient translocation associated with the mulch from the grass alley to the tree strip. Therefore, a historical, approved 40-year fertiliser trial with apple cv. ‘Gloster’ on M9 rootstock at a spacing of 4 m?×?1.5?m was employed at Klein-Altendorf Research Centre, University of Bonn, Germany, which comprised mineral nutrition (1?t/ha??CaO? $ + $ ?NPK), an organic plot (10?t??FM/ha pig manure) and an unfertilised plot as control. Grass alleys were mowed 5?× in 1995 and 3?× in 1996 as commonly practised in fruit orchards; foil was spread on the tree strips to capture the biomass transferred with the mulching. Overall, ca.??60% of the grass mulch dry matter (mowed at 2?cm height) remained in the grass alleyway, while ca.??40% was translocated to the tree strips, which amounted to 550?kg??DM (Dry Matter) in the unfertilised plot and 800?kg??DM/ha/year in both fertilised plots with the five mulches in the wet year 1995. Grass mulch contained 2–3%??N and 2.2–2.9%??K in the unfertilised control plot or 2.1–3.9%??N and 2.7–4.1%??K on per leaf dry matter in both the inorganic NPK and organically fertilised plot; the nitrogen content of the grass mulch increased during the growing season in the wet year 1995, but remained low and constant at 2.5%??N in the dry year 1996. By contrast, calcium was decreased from 0.5–0.7%??Ca in the unfertilised plot to 0.3–0.6%??Ca in the organic plot. Overall, 25–50% of the grass mulch was translocated from the grass alleys (ca. 4,000 m2) into the tree strips, representing an organic fertilisation of 10–25?kg??N, 2–4?kg??P, 15–25?kg??K, 3–5?kg??Ca and 1–2?kg??Mg per hectare and year. This would theoretically be equivalent to ca 50% supply of??N,??P and??K and??10% of calcium as required nutrients by fruit trees depending on rate of nutrient availability. Its subsequent partial availability reported of 54%??N within??90 days after mulching and large nutrient content are discussed with respect to the low nutrient content in leaves dropped from the fruit trees in the autumn, where the nutrients had been previously translocated into the woody perennial parts of the tree. This nutrient cycling should be integrated in environmental-friendly sustainable fertilisation strategies for fruit orchards. 相似文献