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膳食纤维是动物饲粮中重要的营养物质,其不能被机体分泌的消化酶降解,但能被肠道微生物发酵生成短链脂肪酸,并通过调节肠道微生物区系和免疫功能改善动物肠道健康。膳食纤维的复杂结构及功能单元组成差异导致其发酵特性具有较大的变异性。纤维组分作为膳食纤维的基本结构与功能单元,其发酵特性与功能作用较为稳定,且与膳食纤维的功能调控特性具有直接的联系。不同纤维组分间的糖苷键连接方式、单糖组成与聚合度间的差异,使其具有不同的发酵特性和生物学功能。本文系统地总结了纤维组分的分类、结构性质与体内外发酵特性,并结合其发酵产物阐释了不同纤维组分调控肠道微生物区系及动物肠道健康的作用机制,以期为膳食纤维在畜牧业中的深度合理利用提供科学依据。 相似文献
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膳食纤维在断奶仔猪饲料中的功能特性 总被引：1，自引：0，他引：1
在断奶仔猪日粮中,纤维性原料的功能特性可能比其化学组成更为重要。本文综述了膳食纤维对仔猪断奶期间消化道的功能性影响,当仔猪肠道健康程度较差时,添加中等水平的不溶性纤维(较粗颗粒),对改善断奶后前2周仔猪的肠道健康可能有正面影响,这可能与膳食纤维促进胃肠道(GIT)的成熟和肠道有益菌群的生长,以及阻止病原菌在胃肠道黏膜上粘附有关。另一方面,由于断奶后前2周,仔猪尤其是早期断奶、卫生较差农场的仔猪消化能力弱,应避免在日粮中使用可溶性和快速发酵的纤维。猪只适应了固体饲料以后,可逐步加入可溶性和可发酵纤维,以促进未消化养分的健康发酵,并促进短链脂肪酸在结肠粘膜更好吸收。当卫生条件差时,应限制断奶仔猪日粮中的可发酵纤维和粗蛋白水平,以避免肠道菌群失调而增加腹泻的风险。 相似文献
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由于膳食纤维和蛋白质对肠道健康和环境都有潜在的有益或有害影响,因此,膳食纤维和蛋白质在猪肠道中的发酵是一个值得关注的问题。本文综述了近年来有关膳食纤维和蛋白质发酵对猪肠道环境的影响及其对猪粪和猪舍含氮气体和异味排放的影响,同时探讨了蛋白质发酵和相关代谢化合物的生产,与膳食纤维发酵、对肠道健康、细菌蛋白质合成和氮排泄的影响。生产上可以采用不同的营养策略来应对集约化养猪生产对环境的的负面影响,如降低日粮粗蛋白质水平减少氮排泄。总的来说,日粮纤维和蛋白质水平是影响猪肠道发酵、氮排泄和环境影响的一个有效策略。 相似文献
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本文论述利用发酵技术加工菠萝皮渣生产饲用膳食纤维技术及其应用前景。菠萝皮渣中的膳食纤维及丰富的营养物质,能为动物养殖带来福利,同时可为养殖场创造更大的经济效益。 相似文献
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《广东饲料》2021,(7)
人们普遍认为,食用可发酵纤维可以改善机体代谢并维持健康。部分原因是通过促进互惠微生物和增加远端肠道中有益代谢物的产生来实现。然而,在人上的研究报告称,在食用相同纤维的个体中,观察到的益处存在差异。有几个因素可能导致了这种变异,包括宿主遗传和肠道微生物的差异。我们假设,肠道微生物对膳食纤维的代谢是调节膳食纤维影响宿主的一个重要的差异因子。我们采用了具有相同遗传背景的小鼠,使他们接受两个不同的复杂肠道微生物群落,同时暴露在四种等热量的饮食中。配方中分别含有不同的纤维来源:(Ⅰ)纤维素,(Ⅱ)菊粉,(Ⅲ)果胶,(Ⅳ)5种可发酵纤维(混合纤维)。肠道微生物组分析表明,每一个移植的群落都保留了一个核心的共同分类群,使其区别于其他群落。但在不同的饮食处理中,每一个群落的丰富度和细菌分类群的丰富度都有所不同。宿主表观遗传学、转录和代谢组学分析揭示了在这两个群落中定居的动物之间与饮食有关的差异,包括氨基酸和脂质途径的变化,这些变化与不同的健康结果相关。本研究表明肠道微生物菌群的个体间差异与膳食纤维对宿主代谢表型的不同影响有因果关系,并表明一刀切补充纤维以促进健康的方法不太可能在个体之间引起一致的影响。总体而言,提出的结果强调了微生物-饮食相互作用对宿主代谢的重要性,并表明肠道微生物调节膳食纤维的功效。 相似文献
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膳食纤维是纤维素、半纤维素、果胶、低聚糖类、低聚果糖、低聚半乳糖和抗性淀粉等糖类物质的总称。由于膳食纤维对动物机体生长发育和肠道健康具有重要作用,如何高效提取原料中的膳食纤维、保证不破坏其营养成分是目前膳食纤维制备的重点。文章介绍膳食纤维制备的原理和纤维素酶产生的调控机理,重点综述纤维素酶在制备膳食纤维中的工艺,为膳食纤维在动物生产中的高效应用提供参考。 相似文献
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<正>日粮纤维是家畜饲料的重要组成部分。益生木质纤维素(eubiotic lignocellulose)由新鲜木材制成,是一种相对较新的饲料原料,试验证明它是一种非常有价值的饲用纤维原料,对动物营养有众多的益处。日粮纤维是单胃动物消化调节的必需物质。高淀粉日粮易于快速发酵,通常在消化过程的早期就几乎被完全发酵,到达大肠时极少或已无物可发酵。在日粮中添加纤维能够使发酵进程后移至结肠,并且促进有益菌的增殖。益生菌所产生的挥发性脂肪酸能够提高肠道的健 相似文献
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膳食纤维最早被看做是一类不易被单胃动物吸收的植物性成分,因猪体内缺少可以消化纤维的酶,所以对于膳食纤维的消化能力非常有限,目前关于膳食纤维对猪生产的大部分研究是其对猪的抗营养作用。但随着对膳食纤维研究不断深入,发现膳食纤维对仔猪的腹泻,育肥猪的肠道稳态以及母猪泌乳性能都有一定改善作用。妊娠母猪其肠道的微生物数量要显著高于其他阶段,因此有很好利用膳食纤维的生理基础。膳食纤维在母猪的后肠道发酵可以产生挥发性脂肪酸,其中乙酸可以有效提升母猪初乳和常乳中乳脂的含量,从而增加仔猪的日增重。母猪的泌乳性能对我国养猪业的发展起着至关重要的作用,仔猪自出生到断奶基本靠母乳维持生长,母猪的泌乳能力决定着仔猪的成活率以及后期的健康发育。因此本文综述了膳食纤维的功能及其对母猪泌乳性能的影响,以更全面客观的了解膳食纤维和其在猪生产上的应用,为饲料配方设计提供参考。 相似文献
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猪的膳食纤维营养与应用概述 总被引：1，自引：0，他引：1
膳食纤维对不同生长阶段猪营养作用表现不同。日粮中添加膳食纤维有助于仔猪肠道发育并维持肠道健康和微生态平衡,减少仔猪断奶应激,缓解仔猪断奶腹泻。肥育猪日粮中添加膳食纤维,可增强后肠发酵,减少粪氮的排放量,降低环境污染,也可节约常规原料。妊娠母猪日粮中添加膳食纤维可减少限饲应激和便秘的发生,并且能改善母猪的繁殖性能,促进哺乳仔猪生长。本文主要综述了膳食纤维的定义、理化性质、分析体系及其在猪营养上的应用,以期为实际生产提供一定的指导意义。 相似文献