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食品科学与工程专业教学改革与实践 总被引：12，自引：1，他引：12
论述了食品科学与工程专业教学改革的必要性，从课程体系、教学管理体制、实习基地建设、人才培养模式等方面探讨了综合性大学食品工程专业的教学改革与实践。 相似文献
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在推动国家经济建设的过程中,人们的生活质量和生活水平有了极大的提升,在这样的现实条件之下,社会公众越来越关注食品科学与食品安全,同时我国教育界也开始立足于人类发展的现实条件,以生命科学与工程专业的进一步发展为依据,不断地促进理论与实践教学的大力落实,对此,文章将理论分析与实证研究相结合,以食品科学与工程专业为切入点,分析导论课程的构建及实践要求。 相似文献
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关于独立学院车辆工程专业导论课的探索 总被引：1，自引：0，他引：1
在车辆工程专业一年级本科生中开设专业导论课程,对新生了解所学专业、专业发展前景及就业都能起到积极作用,为引导学生四年的大学生活具有指导作用.探索专业导论课的教学,加强车辆工程专业导论课程的建设对提高大学教育质量.培养学生素质具有积极意义. 相似文献
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工程教育专业认证是国际通行的工程教育质量保障制度，是一种以培养目标和毕业出口要求为导向的合格性评价。高等院校农机专业核心课程的建设也应根据工程教育专业认证要求进行改革，以培养出达到行业认可的既定质量标准要求的毕业生。以《液压与气压传动》课程为例，探索基于工程教育专业认证的农机专业教学新模式，对课程目标、教学内容、教学方法及实验教学改革进行了阐述。新的教学模式能够更好培养学生基本科学素养和专业技术水平、提升教师教学水平及促进工程创新人才培养质量的全面改善。 相似文献
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高职院校正积极推进专业内涵建设，争创一流专业和一流学院。在专业建设过程中，如何突出专业特色，避免同质化，提升专业核心竞争力是专业内涵建设首要解决的问题。通过分析特色专业内涵和涉农高职院校特征，提出了涉农高职院校环境保护专业1个立足、2个服务、3个面向和4个突出的“1234”特色发展思路与路径，以期为高职院校一流环保专业建设提供参考。 相似文献
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工程教育认证是教育部建立的“五位一体”教学评估制度中的重要环节。在我国工程教育认证快速发展的背景下,基于大连工业大学食品科学工程专业工程教育认证具体实施过程,秉承产出导向（Outcome Based Education,OBE）、以学生为中心和持续改进的理念,总结经验,针对食品化学课程,结合工程教育认证标准,构建了课程达成度的评价体系,阐明课程达成度评价与毕业要求达成度的关系,并在实际结果分析的基础上进一步提出了行之有效的改革措施,可为提升食品专业人才培养质量及提高专业竞争力奠定重要基础。 相似文献
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机械制造与自动化专业作为校传统品牌专业,面对生源质量的下降,生源多元化以及合作办学等新的办学模式出现,需针对新的学情,在原有专业建设基础上,进一步深化课程改革、进行师资队伍建设等,提高人才培养质量,适应行业和区域需求。 相似文献
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