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黑木耳Auricula auricula(L.ex Hook)Un-derw栽培丰产的决定因素是综合的、多方面的,但最关键的决定因素是菌种的优良。近两年来多方面反映段木栽培黑木耳产量连年下降,究其原因菌种退化是主要因素;其次是栽培摆放场地多年不消毒灭杂菌。 据对黑木耳生物学特性和转管扩接次数对黑木耳产量影响的实验研究结果证明,引起黑木耳菌种退化的原因有三; 相似文献
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黑木耳反季节栽培优质高产新技术黑木耳的反季节栽培是指改传统的７～８月制作菌袋、１０～１１月采耳，为冬季低温期制袋春季自然气候出耳的新技术。实践证明此方法能有效地避开杂菌污染高峰期，较好地防止流耳发生，不仅高产、而且优质。１选择菌种反季节栽培所用的黑木... 相似文献
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黑木耳是东北的主要食用菌,在栽培过程中,往往产生杂菌,严重影响黑木耳的产量。只有了解黑木耳的主要杂菌并知道造成杂菌污染的原因,才能防止杂菌的生成。1耳木上常见的杂菌1.1牛皮箍属草菌类,多为栗壳色(边缘黄褐色),少为笋片色。子实体紧贴在耳木上,边缘不翘,状似贴膏药,严重时,贴满耳木,引起木质部粉状腐朽。长有此菌的耳木不产生耳芽。此菌在潮湿和连续阴雨天气发生严重。1.2金边蛾也称褐轮韧草菌。子实体的基部贴在耳木上,边缘翻起如檐状,黑色表面形似干的黑木耳,贴着耳木的不孕面呈灰红色。在阴湿多雨天最易发生。1.3黑疗是危害壳斗科… 相似文献
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椴木栽培黑木耳高产技术孟维洋，王凯军（辉南森林经营局科技科）椴木栽培黑木耳，是北方农村和林业系统主要的多种经营项目之一。但是，几年来随着黑水耳货紧价昂，种耳热盛行，也出现了不少问题，主要是制种、栽培、管理不当，造成产量低、质量差、浪费了大量的人力，物... 相似文献
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代料栽培黑木耳易感染杂菌,对杂菌主要应予防为主,防重于治。1 绿色木霉的危害 木霉是代料栽培中常见的一种危害最严重的杂菌,常发生在代料栽培中的培养基内和子实体生长阶段,受其污染后,培养基养分受到破坏,严重的使培养基全部变成墨绿色,发臭松软,子实体被木霉污染后停止生长,导致腐烂,严重影响产量和质量。污染严重的还会造成第二潮耳的绝收。2 绿色木霉的传播途径和发生条件 绿色木霉存在于土壤,或有机质上,产生的分生孢子随风飘浮传播,拌料、接种、发菌、出耳管理等环节都能使其侵入、传播和蔓延。在低温低湿时水霉活动微弱,在温度超过25℃、 相似文献
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黑木耳代用料林地栽培是充分利用山区林地的自然生态条件进行黑木耳生产的一种模式，这种栽培方式可使林木与黑木耳相互促进生长。如：林地空气清新，可以减少出耳期间杂菌的污染；林木的枝繁叶茂形成了自然蔽荫，在试验时观测：上午 10时林下光照强度是 2900～ 4200lx，林外为 130000～ 135000lx，所以林地栽培黑木耳不用搭设荫棚，既可满足黑木耳对光的需求，且降低了生产成本；从树木表面及地表蒸发出大量的水分，保持了林地湿润，同时林地昼夜温差大，近于野生黑木耳生长的自然条件，获得的木耳，耳片厚、颜色深、品质好、产量高；出耳… 相似文献
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通过多年对黑木耳菌种筛选和栽培技术的研究和实践,黑木耳丰产的关键是如何利用优良高产的菌种,使其充分利用耳木中的有效营养成分,提高产耳量;采用合理的种植密度及深度,减少人为对耳木中有效营养成份的浪费;提高黑木耳生产的管理技术,降低杂菌对耳木的感染率,减少环境对耳木中营养成份的浪费。通过一个提高,两个减少来保证黑木耳生产的效益。 相似文献
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段木黑木耳以其口感独特、耳片脆嫩、营养物质含量丰富而深受人们的喜爱。近几年，由于国家实行天然林保护工程，木材采伐量减少，尤其是天然次生林采伐量极为有限，木段栽培黑木耳的数量也大幅度下降。因此，合理、高效地利用山区有限的耳木资源的唯一途径，就是要大幅度提高黑木耳的产量和质量。经过几年的栽培实践，我们总结出一套简单易行的段木黑木耳高产栽培技术，使辽宁东部山区每立方米耳木产量由原来的不足10kg提高到20kg多，获得了显著的经济效益。 相似文献
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滑菇是我国北方栽培采收量最大的食用菌之一。在半熟料栽培过程中，影响产量和质量的主要问题是污染，常给菇农造成一定的经济损失，甚至决产。由于半熟料栽培的原理是利用短时间的高温将培养基中大部分杂菌消灭掉和使少部分杂菌受到抑制，在栽培盘培养过程中创造一个有利于滑菇菌丝体发育，而不利于受抑制杂菌恢复的条件，这个条件在气候、环境、培养基营养一致的情况下温度控制尤为重要。 相似文献
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于1996年开始，在丹东地区开展了优良黑木耳菌种选育研究。并于1998年在辽东山区的清原、新宾、桓仁、凤城、本溪等县（市）开展了开发试验。试验结果表明，丹林5号菌种菌丝健壮，产量性状、抗逆性状和稳定性均优于对照菌种及其他菌株；丹林5号菌种定植快、出耳旱、产量高，比原设计指标提高1．72倍，比对照种提高单产41．6％；该菌种经开发应用3．7万m^3耳木，创产值4532．5万元，获利税2841．5万元，目前已成为辽宁省黑木耳生产的主栽品种。 相似文献
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黑木耳是黑龙江省的品牌产品,具有质量好,销路广的优势。由于长期进行段木栽培,耳木资源已日趋减少,远远不能满足栽培的需求。多年来,国内许多地方曾进行了大量的黑木耳代料栽培技术研究,但存在几个关键问题:①黑木耳子实体丛生,产品重量差;②是出一批后培养基易酸化腐烂,效益欠佳;③菌糠处理不当造成环境公害,影响周年生产。为了解决黑木耳代料栽培中存在的问题,使代料栽培黑木耳能获得高产、优质、高效益。经多年观察,就模式及管理技术方面介绍如下:1栽培季节根据黑木耳的生物学特性要求,结合黑龙江省地区气温变化规律,一年可分两季栽培收… 相似文献
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废弃菌渣二次利用及环保处理方法 总被引：5，自引：0，他引：5
近几年来，黑龙江省食用菌产业发展迅速，2004年全省代料栽培黑木耳达10几亿袋，滑菇生产近亿袋，平菇、香菇、榆黄蘑等菇类栽培数量也较多，逐年呈递增趋势。每年菇、耳采收后都产生了大量的食用菌废弃菌渣，这些废弃菌渣如果不及时处理，杂菌侵染到处扩散，严重污染环境。由于食用菌栽培是在各个林区、农区，每家每户分散经营，有的是在交通非常不便的山区，治理难度较大。如果将这些废菌渣经过一定的处理，使其重新作为食用菌的栽培原料，这样既节约了生产成本，又治理了环境污染。针对以杂木屑栽培黑木耳、滑菇；以农作物秸秆栽培平菇、榆黄蘑等菇类的废菌渣二次利用进行技术探讨。 相似文献