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相似文献
 共查询到17条相似文献,搜索用时 640 毫秒
1.
魔芋甘露聚糖对水果蔬菜保鲜效果研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
主要进行了魔芋甘露聚糖对不同果蔬、食品原料保鲜效果试验,结果表明,魔芋甘露聚糖对果蔬、食品原料有明显的保鲜效果。  相似文献   

2.
魔芋精粉中甘露聚糖含量的测定   总被引:2,自引:0,他引:2  
魔芋精粉是由鲜魔芋块茎,经过干燥、机械粉碎、风选等工序得到的一种初级产品。魔芋精粉主要成分为甘露聚糖,其次还有淀粉、纤维素、蛋白质。游离还原糖等。魔芋甘露聚糖是由甘露糖和葡萄糖,通过β-(1→4)苷键和β-(1→3)苷键连接而成的高分子多糖(分子量达106)[1]。研究证明,魔芋甘露聚糖具有减肥作用,对血清胆固醇、肝胆固醇和中性脂肪的上升有明显的抑制作用,并具有调节代谢正常化和增强免疫功能的作用,被广泛应用于保健食品和医药上[2]。甘露聚糖含量是魔芋精粉质量的一个关键指标。目前,生产中仅以粘度的高低判断甘…  相似文献   

3.
1 魔芋甘露聚糖的化学结构1.1 初期的研究魔芋和精粉的主要成分是甘露聚糖,最初是迁[1]在文章中提出来的。即他在以“MannanasanArticleofHumanFood”为题的论文中叙述道:精粉放在酸解液(3%硫酸)中能检出大量的甘露糖,魔芋的主要成分是甘露聚糖——甘露糖的多酐(Polyanh...  相似文献   

4.
魔芋甘露聚糖真空冷冻干燥技术研究   总被引:3,自引:0,他引:3  
确定了魔芋甘露聚糖湿品的冻结温度即三相点温度,提出了魔芋甘露聚糖真空冷冻干燥工艺的真空度参数和搁板温度参数。为大批量魔芋甘露聚糖真空冷冻干燥生产提供了参考依据  相似文献   

5.
1 魔芋甘露聚糖的生物合成1.1 存在形态魔芋甘露聚糖作为粘液状的甘露聚糖颗粒存在于魔芋的块茎中。如果看一下球茎的截面,就可发现在柔细胞中多数都是直径1mm左右的大粒异形细胞,其中还含有与它大小几乎相同的粘液颗粒,这种颗粒是甘露聚糖颗粒,细胞称为甘露聚糖细胞。?..  相似文献   

6.
研究了魔芋甘露聚糖对板栗呼吸强度、失水率等的影响,结果表明魔芋甘露聚糖是一种有效的保鲜剂。  相似文献   

7.
本项研究以魔芋精粉为原料,以水和食用乙醇为溶剂,通过溶胀、离心分离、乙醇萃取、干燥等工艺试验,提出了魔芋甘露聚糖提取技术,发明了魔芋甘露聚糖提取工艺专利。  相似文献   

8.
魔芋精粉中的魔芋甘露聚糖给胆固醇代谢带来显著的影响,可以充分预料魔芋甘露聚糖也会给与胆固醇密切有关的胆汁酸代谢带来同样的影响。也就是说,由于精粉的血中总胆固醇上升抑制作用,对胆汁酸代谢的直接或间接的作用的可能性强。生物内类甾醇代谢中,胆固(甾)醇作为具有众...  相似文献   

9.
魔芋甘露聚糖对营养性肥胖大鼠的作用   总被引:2,自引:0,他引:2  
试验结果表明魔芋甘露聚糖(0.17~1.5g/kg)可降低营养性肥胖大鼠的体重,减少脂肪堆积,脂肪细胞的数量和大小,可使肥胖大鼠的血清甘油三酯、高密度脂蛋白、血糖有所降低,提示魔芋甘露聚糖减肥作用的机制之一是使其小肠绒毛膜的形态正常化,使亢进的吸收功能恢复正常。  相似文献   

10.
魔芋甘露聚糖含量测定研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
研究了以葡萄糖为标准,以DNS为显色剂,用比色法原理间接测定魔芋精粉中甘露聚糖含量的方法,结果表明该方法简单、准确,适于不同等级魔芋精粉中甘露聚糖的测定。  相似文献   

11.
通过在赤峰科尔泌沙地魔芋引种试验,初步观测说明,魔芋能够在该在地生长,并能形成较好产量。用500g的种芋种植,当年单株平均产量1329.2g;375g的球茎种平均增重达250.2%。能够适应当地的气候和土壤条件且生长正常。  相似文献   

12.
由西双版纳州林业局等单位组成的天然林资源保护工程社区发展调研项目组,调查了勐海县布朗山乡曼囡村以轮歇地为中心的社会经济情况,“天保”工程实施后对社区经济及环境的影响,村民的反映,并对存在问题以及解决办法进行了探讨。  相似文献   

13.
The transfer matrix method of structural analysis was used to examine the hypothesis that tree stems grow to a shape that tends to equalize the average bending plus axial stresses to which they are subjected along their length. The method and computational procedures were checked by comparing computed height-diameter profiles with those calculated using elementary stress theory for trees with simple force distributions in the crown. Measured height-diameter profiles for trees were then taken from the literature and shown to be well-fitted by profiles calculated to give uniform stress along the stems, using the most realistic average forces and force distributions within the crowns. At high wind speeds, the height-diameter profile giving uniform stress was more tapered than the profile giving uniform stress at low wind speeds. The profile giving uniform stress was similar over the normal range of average wind speeds of 2.5 to 10.0 m s(-1) (at the top of the canopy). But a tree that had grown to give uniform stress along its stem in an average wind of 5 m s(-1) showed markedly decreased stress with height at wind speeds of about 15 m s(-1) or more, and increased stress with height (to the crown base) at wind speeds of about 1.25 m s(-1) or less. The fact that tree stems develop shapes in response to average conditions, but show varying stress distribution in extreme conditions, may help to explain some of the apparent evidence for non-uniform stress distribution in the literature. In general, our analysis supports the above hypothesis for the stem region above the butt swell.  相似文献   

14.
The road effect on small rodent population is investigated at 8 fragmented forest areas in the Baekdudaegan moun-tain range, South Korea in September 2001, We especially focused on the distribution and body condition of small rodents near the roads, Korean field mouse (Apodemus peninsulae) seems to be more sensitive to the existence of a road than striped field mouse (Apodemus agradus), Korean field mouse prefers interior forest area to around road. Striped field mouse is a habitat generalist and has wide distributional range around road, but Korean field mouse is forest-inhabiting species and their distribu-tion is limited in forest area. These results suggest the effect of road is different on each small rodent species and their habitat preferences.  相似文献   

15.
城市植物功能景观建设理论探讨   总被引:2,自引:0,他引:2       下载免费PDF全文
在对景观与功能的概念进行讨论、界定的基础上,对植物景观的功能进行了详细总结与分类;提出了植物功能景观的概念、内涵及主要类型,并指出其具体应用价值.认为:功能景观理论使景观设计更有目的性、更能发挥植物景观的综合效益;同时,使定量评价一个景观设计方案成为可能.  相似文献   

16.
本研究针对家具生产企业在制品库存控制问题方面,从企业外部、企业内部运营管理及企业生产系统三个层面出发,提出其影响因素,并进行分析与总结.  相似文献   

17.
大丰麋鹿群对光周期适应的研究*   总被引:7,自引:0,他引:7       下载免费PDF全文
1987-1992年研究表明,江苏大丰麋鹿保护区半野生放养的麋鹿,产仔季节比在英国伦敦时提前25d,雄鹿落角季节比引进初期提前22d,发情期亦有相应变化。其节律的季节分布情况与19世纪90年代生活在伦敦乌帮夺的情况有着惊人的一致,表明鹿群已重新适应了大丰的光周期,它的生命季节性节律已调整在位;逐年产仔期变动显示了调整的具体过程。  相似文献   

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