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相似文献
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1.
南瓜为葫芦科南瓜属一年生草本植物,在我国各地均有栽培。南瓜是具有多种功能的保健蔬菜,具有很高的营养价值和药用价值。据测定,100克老熟南瓜含水分81.9克,碳水化合物15.5克,蛋白质0.7克,胡萝卜素2.4毫克,钾181毫克,磷40毫克。此外,还含有瓜氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴  相似文献   

2.
蒌蒿,又名芦蒿、驴蒿香艾、水艾、小艾、藜蒿等蒌蒿的嫩茎或经软化的嫩茎,可炒食和凉拌,有独特的清香风味。每100克鲜嫩的蒌蒿茎芽中,含蛋白质3.克、灰分1.5克、钙730毫克、磷10.2毫克、铁2.9毫克、维生素C47毫克、胡萝卜素47毫克,此外还含有芳香油,肥大的根蔓富含淀粉其根茎可制淀粉,其芳香油可作香料。1.生物学特性蒌蒿属于菊科、多年生草本植物。它的  相似文献   

3.
樱桃萝卜是指色彩艳丽的新型小萝卜品种,在欧美国家广为流行。因其外观圆球形、小巧玲珑,既可作水果食用,又可凉拌、炒、煲及做汤,还可观赏。它营养丰富,每100克食用部分含蛋白质1.2克、糖类3.6克、钾322毫克、磷31毫克、钙30毫克、维生素A10国际单位、叶酸24微克。本文从品种、生长习性、水肥管理、及樱桃萝卜劣质根发生原因及防治介绍了樱桃萝卜栽培技术。  相似文献   

4.
小南瓜具有很高的营养价值,据测定每100克鲜南瓜含淀粉10.2克,钙39毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素3.2毫克.嫩瓜中含维生素C及葡萄糖较多.南瓜子含油率高达50%,可榨优质食用油,是适宜高血压病人食用的高级食用油,还含蛋白质、脲酶、维生素A、B等.南瓜食法很多,有"素火腿"之称.  相似文献   

5.
胡萝卜脆片加工工艺□张刚胡萝卜适应性强，病虫害少，容易栽培，而且营养价值也很高，每１００克鲜肉质根中含蛋白质１１克，脂肪０２克，碳水化合物６４克，钙３７毫克，磷３６毫克，铁０７毫克，钾３４１毫克，钠４７毫克以及各种维生素和酸类。胡萝卜素在人体...  相似文献   

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<正> 1 促进生长 用5000～10000毫克/千克的比久溶液浸泡一品红、茶树等插条基部,可促进生根,提高扦插成活率。 用50～200毫克/千克的赤霉素溶液浸泡种子,可促进种子发芽生长,花卉细胞、叶片扩大。 扦插时,将长度为6～8厘米的月季枝条的基部浸泡在100～150毫克/千克的萘乙酸溶液中,可  相似文献   

7.
蚕豆是一种营养丰富、经济价值很高、用途十分广泛的作物。它的蛋白质含量高达28．2％，低于黄豆，高于猪肉。淀粉含量49％，脂肪含量6．8％，营养丰富，人们喜食爱吃，既可作粮食蔬菜，又是食品制造工业原料。100克蚕豆含维生素13．039毫克，其中维生素B0．27毫克，超过大米和小麦，也是出口创汇的主要农产品，蚕豆出口占青海省出口物资的50％以上。  相似文献   

8.
板栗又称栗子,是重要的木本粮食树种栗树的种子,是一种营养丰富,风味独特的保健食品,可以鲜食、熟食。100克板栗中含有碳水化合物44.8克、蛋白质4.8克,脂肪1.5克、钙15毫克、磷91毫克、铁1.7毫克、维生素C25毫克,并含有多种人体必需氨基酸等。我国湖北、湖南、山东、广西、安徽  相似文献   

9.
丁硫克百威杀虫剂，美国富美实公司于1994年正式登记商品好年冬20％乳油，防治柑桔树锈壁虱和潜叶蛾、蚜虫使用浓度分别为100-133．3毫克／千克和133．3-200毫克／千克。防治苹果树蚜虫和甘蓝蚜虫使用浓度50-66．67毫克／千克和75-150毫克／千克。防治水稻稻飞虱、三化螟用量（有效成分，下同）600-750克／公顷，防治棉花蚜虫90-180克／公顷，防治节瓜蓟马187．5-375克／公顷。1999年正式登记好年冬35％种子处理剂。防治水稻稻蓟马、稻瘿蚊用量分别为210-400克／100千克种子和600-800克／100千克种子。[第一段]  相似文献   

10.
钙果又名欧李、郁李,具有很高的开发利用价值,其果实营养丰富,营养成分高于樱桃、桃、苹果、梨、李、杏、葡萄、草莓等水果.据测定,每100克钙果鲜果含蛋白质1.5克,维生素C4.7克,钙360毫克,铁58毫克.钙果还富含糖、维生素B及磷等,在维生素营养中,Ve、Vc、Vb2的含量均高于上述水果.  相似文献   

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龙血竭因其独有的生理活性已被广泛应用于临床医药界。本研究将其制成不同浓度(5毫克/千克,10毫克/千克,20毫克/千克,30毫克/千克和50毫克/千克)的龙血竭制剂处理小麦种子,并以清水和植物生长调节剂油菜素内酯(BR)为对照,探究其对小麦种子萌发及幼苗生长的影响。研究结果表明:不同浓度的龙血竭制剂对小麦种子萌发和幼苗生长有促进作用,且在30毫克/千克下对小麦幼苗的株高影响最大,但发芽率和生根率效果都高于清水对照而略小于油菜素内酯。  相似文献   

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塔城盆地无公害打瓜生产技术   总被引：1，自引：0，他引：1  
一、产地条件1.土壤条件耕层有机质含量1.0%以上,速效氮40毫克/千克以上,速效磷8毫克/千克以上,速效钾100毫克/千克以上,含盐量0.3%以下,土质壤土及砂壤土,pH值为6.5～8.0。2.环境条件环境质量应符合 GB3095及 GB15618质量标准。二、种子及处理1.品种选择选用高产、优质、抗逆性强,适宜在本地推广种植的黑中片、黑大片及红中片优良品种,种子纯度不  相似文献   

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<正>据测定芝麻含有多种营养物质,每百克芝麻含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克;特别是铁的含量极高,每百克可高达50毫克。此外,芝麻还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等。近几年芝麻的消费量和单价呈逐年上涨趋势其主要原因是单产低而不稳,且不利于机械化生产,出现供不应求的局面。因此,种植芝麻可谓是一条致富的好途径。栽培技术如下:一、种子准备  相似文献   

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茴香,别名蘾香、茴香苗,为伞形科多年生草本植物。是传统的馅用菜,有一种特殊的香味,为广大消费者所喜爱,近几年发展比较迅速,产量较高,生长期短,经济效益较好。一、营养与用途茴香的主要食用部位为嫩茎叶,每１００克食用部分含蛋白质２－３克、脂肪０－３克、粗纤维０－８克、钙１５０毫克、磷３４毫克、铁１－２毫克、胡萝卜素２－６１毫克、微生素Ｂ１０－０５毫克、维生素Ｂ２０－１２毫克、维生素Ｃ２８毫克、尼克酸０－７毫克。茴香的茎、叶、种子都含有挥发油,其主要成分为茴香醚及茴香酮,具有特殊的香味。我国北方主要把…  相似文献   

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花椒是食、药及工业兼用树种，其食用和药用价值都很高。它的种子含油量达19．7％-37．9％。其油既可食用又可作油漆、肥皂、润滑油等原料；它的根、茎、叶、果皮、种子均可入药，提取物还可以做生物农药，防治菜心虫等；它的果皮含芳香油4％-9％，是调味佳品，可作食品添加剂；其嫩茎叶还可食用。近年来，市场需求不断扩大，市场前景广阔。  相似文献   

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<正>黄秋葵主要以嫩荚为食,叶、芽、花也可食用。每百克鲜荚中含蛋白质2克,维生素C31毫克,维生素A6毫克,钙83毫克,纤维素1克。经常食用能帮助消化,保护肠胃、肝脏和皮肤,并能增强肾功能。其花、种子、根均可入药,用  相似文献   

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<正> 香椿,是我省唯一的香莱树种。香椿树叶含有芳香油脂,它的幼芽和嫩叶,是城乡人民十分喜爱的莱类,营养价值很高,每百克香椿鲜叶中,含蛋白质9.6克,维生素C115毫克,钙134毫克,在蔬莱中称为佳品。既可生拌凉调,亦可进行淹制,还可  相似文献   

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桔梗又名梗草、甜桔梗，为桔梗科桔梗属多年生草本植物，是珍稀的名贵蔬菜，其食用部分为鲜嫩的花蕾，特别是桔梗梗有很高的药用价植。据测定，桔梗每100克嫩茎叶含水份74克、蛋白质0．2克、粗纤维3．2克、胡萝卜素8．81毫克、维生素C10毫克，还含有皂甙、葡萄糖、桔梗聚糖、三萜烯类物质。倍受消费者青睐，发展前景广阔。1999～2002年，我校五位老师在市效区泗水县泉林镇进行了桔梗高产栽培试验与大积推广，  相似文献   

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冬瓜,味清淡,是夏季消暑解热的佳蔬。它营养丰富,每100克鲜重中,含水分96.5克、蛋白质0.4克、钙19毫克、磷12毫克,铁0.3毫克、维生素C16毫克、硫胺素0.01毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.3毫克。冬瓜除菜用外,还可加工成糖瓜、冬瓜于、脱水冬瓜和糖渍  相似文献   

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正材料:赤小豆50克、白扁豆50克、鲫鱼300克、生姜适量。这是2～3人的量。做法:赤小豆、白扁豆洗净后用清水泡发2小时,鲫鱼洗净切块,生姜切片。锅中放入1.5升清水,将赤小豆、白扁豆放入锅中,大火煲开后改小火继续煲半小时,然后放入鲫鱼、姜片继续煲半小时,最后放盐调味即可。  相似文献   

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