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我国果树产业新旧动能转换之我见Ⅱ:以优质、晚熟、耐贮品种为主的品种结构助力我国苹果和梨产业高效发展 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国果树》2019,(3)
苹果和梨是保障我国水果市场周年供应的大宗水果。从经济社会发展水平及消费习惯等角度分析了国内外苹果产业品种结构的差异、产生原因及我国梨熟期育种、品种结构及产业现状。结果表明,作为世界上最大的水果消费国,以优质、晚熟、耐贮品种为主的品种结构是助力我国苹果和梨产业高效发展、保障我国高端水果市场周年和稳定供应最为经济有效的技术途径。优质、耐贮、晚熟‘红富士’苹果品种的引种和持续多代的芽变选种,有效推动了我国苹果产业的高效发展,保障了我国苹果消费市场的周年供应;以晚熟‘砀山酥’为主栽品种的梨产业,果农和经销商的盈利空间有限,建议进一步加大力度,选育和推广优质、耐贮、极晚熟梨品种(如‘山农酥’),以满足优质大梨市场的周年供应,提振消费者信心,撬动我国梨产业高效发展。 相似文献
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弘前富士苹果系日本青森县选出的富士系易着色极早熟品种。上世纪末引入陕西白水及周边县市试栽。经多年多点观察，其综合性状在中晚熟苹果品种中表现突出，是供应国庆节、中秋节不可多得的优良品种。 相似文献
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<正>1苹果品种组成方面的问题品种组成严重失调,早熟品种极度缺乏,中熟品种严重不足,晚熟品种相对过剩,果价低迷,卖难现象波及全国各苹果产区。据在甘肃抽样调查,早熟品种不足苹果栽植面积的0.3%,中熟品种不足栽植面积的1%,晚熟品种占到了栽植总面积的98.7%以上,这一现象在我国黄土高原苹果产区普遍存在,虽然在黄河故道苹果产区情况略好些,但早熟品种也不足总栽植面积的5%,中熟品种不足总栽植面积的20%,晚熟品 相似文献
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果品是重要商品之一,特别苹果是有竞争力的果品,虽说现在数量已不算少,但缺少优质果,能出口的更少(山东年产量180余万吨,出口量还不足1万吨)所以按“人有我优”的竞争法则,高质量的果品还要发展,其销路也是不成问题的。 您所说的红富士苹果就是品质优良的晚熟耐藏品种,在晚熟品种中优于国光,所以近年普遍发展红富士。当然,在苹果发展上,最好早、中、晚熟品种合理搭配,一般早熟品种占5%左右;中熟品种25～30%;晚熟品种65%～70%。现将较优良的早、中、晚熟品种简介如下: 6月份成熟的有贝拉、早捷;7月份有藤牧一号、夏红;8月份有新嘎拉;9月份有… 相似文献
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<正>在我国现有的苹果品种中,9月份成熟的中晚熟品种和10月份成熟的晚熟品种比例非常大,有些地区已经出现市场饱和卖果难的问题。相比之下,早熟和中熟品种仍短缺,市场空间较大。近年来,中早熟苹果品种市场价格一直居高不下,为了 相似文献
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‘国光’、‘金冠’、‘红星’、‘倭巾’、‘青香蕉’、‘大国光’等是我国主要栽培的苹果品种:其中‘国光’在辽宁省占比重60%—70%,在山东及黄河故道地区占30%—40%,虽然‘国光’在辽东半岛和胶东半岛适应性强、产量高、耐贮藏,但果个小,着色差在国际市场上缺乏竞争力,而且在黄河故道地区裂果严重,急需进行更新,‘金冠’、‘红星’贮藏性差、‘倭巾’、‘青香蕉’、‘大国光’品质不良,作者根据苹果发展趋势和我国具体条件提出一套更新品种组合.认为‘红富士’、‘华冠’(‘金冠’ב富士’)和‘华帅’(‘富士’ב新红星’)应是我国今后主要更新的品种,三者在生产中所占比重应在80%—90%,后两个品种,一个可代替‘金冠’,一个则代替‘红星’. 相似文献
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通过对20个苹果杂交组合的587侏后代本性状的遗传倾向的研究看出,在河南郑州地区,苹果杂种的童期一般为5年,6年生苹果杂种实生苗一般开花株率为25％,7年生可达50％以上;童期的长短主要受亲本的制约;干周15cm为杂种植株童期即将结束或已结束的标志。苹果杂种初次开花结果的部位主要为短果枝,约占60％,大多数杂种具有腋花芽结果习性。苹果杂种的果实一般均小于亲中值,平均较亲中值小38.5％。色泽的遗传表现为红对黄为显性,但在红×红的后代中有相当比例的绿黄果。果实的风味遗传相当复杂,但无论甜×酸或甜×甜,后代中果实风味酸甜的所占比重最大,并且甜×甜的后代中可出现甜的类型。富士和金冠是培育优质新品种的最好亲本;新红星的红色遗传传递力似乎较强。 相似文献
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苹果果实酶促褐变底物及多酚氧化酶活性的研究 总被引：21，自引：5，他引：21
以5个苹果品种为试材，研究了果实的褐变度，绿原酸、儿茶素和表儿茶素含量及多酚氧化酶(PPO)对不同底物的活性。结果表明，‘富士’果实褐变度最高，其次为‘新红星’，‘金冠’最低。3种酚类物质总量新红星和富士最高，金冠最低。儿茶素仅在‘乔纳金’和金冠果实中检测到少量。富士果实绿原酸含量显著高于表儿茶素，新红星和‘王林’表儿茶素含量显著高于绿原酸。以绿原酸为底物，PPO活性新红星最高，其次是富士和金冠，王林最低。以表儿茶素为底物，富士、乔纳金和王林PP0活性显著高于金冠和新红星。以儿茶素为底物，王林PPO活性最高，其次是富士，新红星最低。 相似文献
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苹果果实软化与果胶含量、质膜透性和钙溶性的关系 总被引：20，自引：2，他引：18
以金冠、新红星、富士和碣石红苹果品种为试材，研究表明，在室温贮藏过程中，软化快的金冠、新红星果肉细胞的质膜透性和水溶性果胶含量显著增高，原果胶含量明显降低，而软化慢的富士和碣石红变化较小。果实中钙溶性以水溶性钙最多，贮藏期间，金冠、新红星苹果水溶性钙下降较为明显，其他溶性的钙含量无明显的变化，而富士、碣石红的钙溶性变化无明显的规律。 相似文献
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根据有关资料对我国果树科技四十年来在果树资源调查和种质资源研究、新品种选育、栽培技术、病虫防治,贮藏保鲜和生物技术等方面的科技成果和进展进行了回顾,并针对我国果树科技的薄弱环节和生产及科学发展的需要提出了我国果树科技今后发展的战略设想。 相似文献
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苹果品种对轮纹病抗性的鉴定 总被引：5，自引：0，他引：5
对富士、金冠、红星、嘎拉、华冠和GS4354、GS4772等17个品种(系)进行了枝干轮纹病田间发病状况调查,通过对其1年生枝的田间和温室接种进行了抗性鉴定,同时研究了枝条皮孔密度和大小与轮纹病抗性之间的关系。结果表明:秦冠、北之幸、GS43543品种(系)对枝干轮纹病具有较强的抗性;富士、华冠、金冠、红星等品种易感病;1年生枝条皮孔密度和皮孔大小与抗病性之间存在显著的负相关。皮孔密度与其直径之积可作为1个形态指标,用于对枝干轮纹病抗性的简单评价。 相似文献
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苹果果实β-Gal和LOX活性变化特性及其与果实软化的关系 总被引：5，自引：0，他引：5
以‘富士’和‘金冠’苹果果实为试材, 研究了β-半乳糖苷酶(β-Gal) 和脂氧合酶(LOX) 在果实发育、成熟和软化过程中的变化规律及采后乙烯调控对其活性的影响。结果表明: 在果实发育后熟过程中, 金冠果实β-Gal活性显著高于富士, 在果实后熟软化期间这种差异尤为突出; 而富士和金冠果实LOX活性呈相似的变化规律, 虽然花后富士的活性高峰显著高于金冠, 但之后其活性下降迅速,并一直低于金冠。采后苹果果实β-Gal和LOX均受乙烯调控, 乙烯抑制剂1-MCP极显著地抑制β-Gal和LOX的活性, 而乙烯利对二者活性起促进作用, 但因品种耐藏性不同其促进效应不同。综合来看, 苹果果实β-Gal和LOX活性表现相似的变化规律, 并且β-Gal在果实贮藏初期受乙烯的调控作用较LOX显著, 因此认为在苹果果实软化早期β-Gal的作用可能大于LOX。 相似文献