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王玮 《上海水产大学学报》2009,18(2)
标准体系应围绕一个特定的标准化目的而建立,体系表的组成必须有明确的目的,才能使标准体系为实现技术和管理的有序化服务.水产行业标准从整体属性上看,既有工业标准的普遍性又具渔业生产的特殊性.水产行业标准由渔业环境、资源、渔船、水产养殖、水产品加工、渔具与渔具材料、渔业机械与仪器、渔用饲料、检疫防疫和渔药等标准组成,主要应用于水产品的养殖、捕捞、加工、运输、贸易等环节.本文通过分析国内外标准体系的异同,构建了我国水产行业标准体系表,探讨了我国水产行业标准的发展方向. 相似文献
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基于对从饲料、渔药等原材料的生产,到水产品的养殖,再到水产品的捕捞、加工、储运、流通和消费等整个水产品供应链的角度,结合对河北省部分海水养殖、淡水养殖、水产加工、储运及流通单位的调研,探寻当前影响河北省水产品质量安全的因素,找出存在的主要问题,并针对这些问题提出相关的对策建议,以期对提高河北省水产品质量安全提供参考和帮助。 相似文献
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水产品是中国最重要的动物蛋白来源之一，为中国粮食安全和营养供给做出了重要贡献。随着中国经济的快速发展，中国对水产品的需求和消费有望进一步增加。为了降低未来中国水产品供给的风险，本研究系统地分析了中国水产品供给和消费的现状和发展趋势。研究表明，中国的水产品主要由水产养殖和捕捞渔业供给，进口水产品占国内水产品供给和消费的比例仍低于5.00%。目前水产养殖产量已四倍于捕捞渔业产量，且捕捞渔业增长乏力，而水产养殖产量将继续增加。然而，中国水产养殖面积和水产业从业人员数近年开始逐渐降低，增加了中国水产品稳定、可持续供给的风险。由于中国巨大的水产品供给和消费体量，未来中国水产品供给仍需要坚持立足国内生产。需要提高水产养殖产量来满足中国对水产品需求的增量，同时稳定海洋和内陆捕捞产量，并以进口作为水产品供给的适当补充。需要提高水产养殖集约化水平，努力提高水产养殖单位面积产量和劳动生产效率，同时降低水产养殖引起的环境影响，实现“可持续集约化”。本研究还提出了需要加强水产品在粮食安全政策的地位、通过更好的统计数据支撑政策制定、更多和更均衡的资源投入支持水产业发展等建议。 相似文献
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随着我国“渔业捕捞许可证”、“水产养殖许可证”制度的全面推广与实施,一个声势浩大、前所未有的“以法治渔”、“以法兴渔”的浪潮在全国兴起。各级政府结合新修订的《渔业法》,针对新形势、新情况,陆续出台了一系列配套性的地方性渔业法规及规定,用政策引导渔民走安全化、标准化生产之路。全面提高水产品质量,发展无公害水产饲料的生产和无公害水产品养殖,为市场提供符合国际标准、安全可靠的水产食品,实现水产品从水里到餐桌全程质量控制,是一项长期而艰巨的任务。在目前情况下,水产品市场将出现以下几种潜在需求以及发展趋势:1.水产养… 相似文献
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规模化水产养殖技术效率及其影响因素分析 总被引：1，自引：0，他引：1
《农业与技术》2017,(8)
20世纪80年代至今,全球水产养殖发展迅猛,当前,全球水产品增长主要来自于水产养殖,其中贡献最大的是中国。本文对规模化水产养殖技术效率以及影响因素进行了分析,结果表明,标准化生产、品牌数量、渔业领导企业数量、养殖专业合作社数量以及专业大户的数量对水产养殖技术效率有推动作用。 相似文献
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我国水产品质量安全现状及措施 总被引：1，自引：0，他引：1
随着水产品生产规模的扩大,其质量安全问题日渐凸显。近年来,由于渔业养殖环境污染加重、水产养殖技术不规范、水产品监督管理不严格,导致水产品质量逐步下降,水产安全事故频发,严重影响了水产养殖行业的发展。基于此,浅析了我国水产养殖以及水产品质量安全现状,从水产养殖环境、生产、技术、监督等环节分析水产品质量问题产生的原因,并提出提高水产品质量水平和保障水产品质量安全等有关措施,旨在引起相关部门和消费者对水产品质量安全的重视。 相似文献
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水产品产量结构是反映渔业产业内部结构和外部资源变化的重要指示器。利用1997～2010年水产品产量数据,从生产水域、生产方式和产品种类三个不同角度,对我国水产品产量结构变化特征进行了分析。结果表明:(1)从生产水域来看,海水产品仍是水产品市场供给的主要来源,预计到2014年淡水产品将取代海水产品地位,成为市场主力;(2)从生产方式来看,自2006年海水养殖比重超过海水捕捞比重后,标志着渔业完全实现"以养为主"的发展战略,淡水养殖产量的比重最高,已超过40%;(3)从产品种类来看,淡水鱼类、海水贝类和海水鱼类是水产品产量结构的主要品种。分析认为淡水渔业将会成为未来较长时期我国水产品供给的主要来源。建议制定淡水渔业发展战略,科学指导淡水渔业产业发展,促进淡水渔业可持续发展。 相似文献
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在碳达峰、碳中和大背景下,设定和践行具有行业特色的“双碳”目标,对推动我国渔业绿色高质量发展和助力国家“双碳”战略具有现实意义。渔业以水产养殖与捕捞业为主要产业形式,具有碳源碳汇双重属性。基于已有碳排放和碳汇核算方法,探索中国水产养殖与捕捞业“双碳”目标及实现路径,分析发现：①2011—2020年,受产业规模扩大和“减船转产”政策双重影响,水产养殖与捕捞业的碳排放量先增后降,当前饲料投喂碳排放为水产养殖与捕捞业的首要碳源;②受养殖业快速发展的影响,水产养殖与捕捞业总碳汇波动上升,养殖碳汇超过捕捞碳汇;③水产养殖与捕捞业更偏碳源属性,超3 000万t碳未实现中和。综合中长期水产品需求压力和产业绿色高质量发展形势,设定了符合水产养殖与捕捞行业特色的 “双碳”目标,并提出重点环节减排、扩大渔业增汇的技术路径以及探索渔业碳汇交易机制、强化政策支持引导的社会管理路径。期望助力我国水产养殖与捕捞业实现碳达峰、碳中和目标,推动水产养殖与捕捞业由粗放、低效、高耗能向集约、高效、绿色产业转型,从而为促进产业发展和民众富裕提供有益参考。 相似文献
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捕捞机械标准是渔业标准体系重要组成部分,捕捞机械标准的基础是捕捞机械技术的发展和创新。加强捕捞机械标准化进程,实现技术创新与标准化的结合,是我国渔业可持续发展的需求。回顾了捕捞机械技术的研究进展,简要介绍了国内外捕捞机械标准的现状,概括了目前国内捕捞机械标准上存在的问题主要是标准数量少、生产企业参与标准化工作积极性不高、投入与宣传贯彻力度不足等,提出国内捕捞机械标准今后发展方向为保障捕捞作业安全、接轨国际标准体系。 相似文献
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越南是“一带一路”沿线国家中唯一一个与中国海陆相连的国家。本文在实地调研的基础上,借助相关数据库,对越南渔业资源、产量规模、养殖和捕捞模式、水产品进出口贸易以及越南渔业管理架构、科研院所及渔业政策进行详尽阐释,分析越南渔业产业可持续发展的制约因素及中越渔业合作潜力,并结合当前形势下中越渔业产业发展及合作面临的挑战,提出加强数字政府引导助推水产业的恢复,加速水产业全行业的智能化和信息化,凭借电商平台整合产销对接,依靠互联网助力线上的洽谈与交流,秉承“搁置争议,面向未来,共同发展”的原则开展多领域多层次多渠道的合作,加强国际化复合型人才的培养的未来发展策略。 相似文献
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近年来,我国水产品质量安全事件时有发生,对渔业的健康发展造成严重的影响。水产品的质量安全不仅影响到渔业的可持续发展,也直接关系到消费者的身体健康,其已成为我国最为关注的焦点之一。从养殖环境、渔药及饲料投放、行业标准、监管措施、养殖技术、生产者素质等方面分析了我国水产品质量安全问题产生的主要原因,阐述了解决水产品质量安全问题的现实意义,并提出了相应的解决措施。 相似文献
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渔业科研试验基地是开展渔业资源与生态环境、水产遗传育种、水产生态健康养殖、加工流通与质量安全、渔业装备与工程等重点研究领域科技创新、研究示范、成果转化和人才培养的一线平台,承担了我国主要海域和江河流域经济类、珍稀类、濒危类渔业生物资源保护、品种繁育、开发利用的重要使命,是贯彻落实乡村振兴战略、创新驱动发展战略,支撑现代渔业绿色发展的重要物质条件基础。本文以中国水产科学研究院为例,阐述了渔业科研试验基地设施装备现代化的内涵,分析了渔业科研试验基地设施装备现代化建设的不足,提出了有关建议,以期为我国渔业科研试验基地设施装备现代化建设提供参考。 相似文献
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罗非鱼产业标准化现状及分析 总被引：4，自引：0，他引：4
目前全球有100多个国家和地区开展罗非鱼养殖,年产量已超过200万吨。近十年来我国的罗非鱼产量以平均每年9%左右的速度递增,居世界第一,是我国优势出口水产品之一。为了了解罗非鱼产业标准化现状,调查现行标准在这个行业的适用性,利用到广东、广西和海南等罗非鱼主产区进行实地走访、资料收集和发放调查表等调研手段,考察了我国罗非鱼生产、流通全过程。了解了养殖水质、种质、鱼苗及亲本、饲料选择与投喂、病害防治与用药、运输装备的清洁卫生及加工与包装存在着的潜在危害。研究了现行标准实际应用情况,利用对比和分析的方法梳理了缺失及需要修订的标准。在分析和研究了先进国家所采用的健康养殖和水产品质量安全标准的前提下,结合我国罗非鱼产业实际需求和科研现状,建议制定4项标准,修订6项标准,为规范罗非鱼产业的健康发展提供保障。 相似文献
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介绍了抚松县水产业发展的现状,针对池塘渔业、水库渔业、高效渔业、冷水渔业存在的问题,提出了加快发展抚松渔业的策略,如树立科学的养殖观念,加大库区水产业的技术投入力度,推广新的养殖模式,大力发展渔业加工业,加强科技推广工作,加强渔业生产者的技术培训工作等。 相似文献