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1.
对胡椒脱皮进行了酸、碱液法的初步试验，并考察了影响胡椒脱皮率和白胡椒颜色的相关因素。结果表明，机械搅拌及揉搓作用有利于提高脱皮率，酸液法比碱液法脱皮效果好。酸液浓度是影响白胡椒颜色的关键因素，较低的酸液浓度有利于保持胡椒籽的自然色泽。 相似文献
2.
由浙江大学化工机械研究所承担研制并开发成功的新型板栗脱壳机，综合了国内外板栗脱壳机的先进技术，采用双排双向高速刀辊对板栗外壳进行高速切削和高速击打，使板栗壳、仁得以分离。采用该机脱壳，可大大减少栗仁损伤，提高脱壳率，降低破碎率。该机由筛选机、脱壳切割机、带式输送机、栗仁清洗机及相关的自动加料系统和电气控制柜等串联成流水线，联合完成板栗的脱壳、去红衣等工序。工艺过程是：①将板栗进行干燥处理或用自然风干燥。②按要求对板栗进行分类，将分类后的板栗通过自动加料系统加入脱壳切割机进行脱壳。在脱壳切割机内，… 相似文献
3.
采用酸、碱液法进行了胡椒脱皮的试验，研究了提高胡椒脱皮效果的方法及影响脱皮效果的主要因素。结果表明，影响胡椒脱皮效果的主要因素是溶液质量分数、质量比和搅拌时间，其中溶液质量分数最为显著；采用低质量比及低质量分数的酸液进行脱皮对提高胡椒脱皮的效果显著。 相似文献
4.
板栗脱壳机由板栗筛选机带式输送机板栗切割机板栗干燥机和栗仁清洗机等部件组成经专家试验测定该机每小时可脱板栗１２０～１５０ｋｇ脱壳率达９０%以上破碎率小于５%该机由浙江大学和建德市新安江化工集团股份有限公司合作研制开发浙江大学科技人员从１９９８年７月起研究该项技术年底完成了图纸设计随后由新安江化工集团通过近２年的研制获得成功板栗脱壳机@张文 相似文献
5.
根据板栗真空爆壳机理及工艺试验,设计出板栗真空爆壳设备,以蒸汽喷射泵为真空获得系统,并采用单真空源与多个真空爆壳室相结合的合理配置,有效地提高了能源利用率。为了实现栗仁与栗壳的彻底分离,设计出机械脱壳装置,对爆壳后的板栗进行自动脱壳及分离,该装置采用对心打滚的特殊结构,提高了板栗大小的通用性,减小了对板栗仁的损伤。实践表明:设计的真空爆壳及机械脱壳设备,其栗仁获得率达95%以上,并完好无损。 相似文献
6.
在现有板栗脱壳方法的基础上,设计了一种板栗自动脱壳机,由电机、动力传动部分、自动调节装置、脱壳辊筒刀和筛选机构等组成。自动调节装置能够根据板栗直径的大小实现自动调节,筛选机构可较好地将板栗外壳和栗仁进行分离,而且脱壳辊筒刀维修和橡胶片更换方便。试验结果证明,该机脱壳率可达95%以上,且能耗较低。 相似文献
7.
板栗加工过程中,多采用传统手工划口方式,生产效率低、成本高;机械式板栗划口机采用刀具划口方式,生产工艺繁琐,损失较大;将激光切割技术应用于板栗的划口工艺,可以减少栗仁划伤,提高成品率。 相似文献
8.
切口是商超糖炒板栗加工过程中的第一道工序,对我国板栗深加工产业有着重要的作用。目前,板栗切口或为手工作业,劳动力成本高、效率低;或为批量无序机械破壳,果仁损伤率高,切口形状不规则,无法达到商超板栗的切口要求。在分析商超糖炒板栗对切口技术要求基础上,阐述不同类型的板栗切口机械的结构和工作原理,总结出各种类型板栗切口机的优缺点。概述板栗切口机械的国内外研究现状,分析板栗切口机械中存在的生产率低、栗仁损伤率高,切口位置不准确、开口质量不高,设备适应性差、可靠性低,切口技术标准不完善等问题。提出优化切口工序、提高切口效率与质量,引入机器视觉技术、提高切口智能化水平,完善标准化生产体系、提高设备的通用性等发展对策。 相似文献
9.
由中国农机研究院收获加工机械研究所研制，已通过专家鉴定。该设备包括分级机组、热处理机组、硬度处理机组、剥克去衣及完仁分离机组、红衣处理机组、辅助设备、输送系统、电器控制系统等。整套设备全部采用集中电气控制，具有故障停机、故障报警联销、过我保护、工作计时等功能，控制柜面板上没有全套设备的工艺流程显示屏，操作简单方便，性能稳定，工作可靠．本设备加工的板栗，剥壳整仁率高、粟仁不变色、无机械损伤，为板栗仁出口或栗仁深加工成各种板栗食品（冷冻板栗仁、板栗罐头、板栗粉、五香桌子、栗子酱等）创造了必不可少的前… 相似文献
10.
阐明了柔性脱皮原理,建立了莲藕脱皮数学模型,优化了柔性脱皮装置的结构和运动参数,分析了各参数对脱皮性能的影响规律。试验结果表明,柔性脱皮装置的未脱净率和损伤率均较低,在生产实践中,用此装置代替手工脱皮作业,可提高生产效率,降低劳动强度。 相似文献
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