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特色蔬菜--朝鲜蓟的栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
朝鲜蓟,别名菊蓟、菜蓟、法国百合、荷花百合,为菊科菜蓟属多年生草本植物,以食用花蕾为主。原产于地中海沿岸,是由菜蓟演变而成,19世纪由法国传入中国上海。目前欧美国家普遍种植,我国主要在上海、浙江、湖南、云南等地有少量栽培。朝鲜蓟的食用部位为花蕾中的花苞和花托,可生 相似文献
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朝鲜蓟的特性及繁殖技术 总被引：2，自引：0，他引：2
朝鲜蓟,别名法国百合、菊蓟、洋百合、荷花百荷等.属菊科菜蓟属中以花蕾供食的多年生草本.原产于地中海沿岸,由菜蓟演变而来,早在2000年前罗马人已食用,欧美各国栽培较多,19世纪由法国传入中国,目前主要在上海、浙江、云南等地有少量栽培.朝鲜蓟的食用器官是苞片基部肥厚而幼嫩的部分以及多肉质的整个花托.朝鲜蓟富含维生素、铁、菜蓟素、黄酮类化合物等多种对人体有益的成分.食用方法很多,可炒食、制酱、做汤或加工成罐头.其茎叶可做开胃酒,萼片可做蜜饯等.叶含有菜蓟素有治疗慢性肝炎和降低胆固醇之功效. 相似文献
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朝鲜蓟,又称为菊蓟、菜蓟、法国百合以及荷花百合,属于菊科,菜蓟属多年生草本植物。原产地中海沿岸,是由菜蓟演变而成。花苞的肥嫩苞片和肉质花托都可供人们食用,具有巨大的市场潜力。同时,它还富含多种对人体有益成分,能帮助人们减少血液中胆固醇与尿酸的浓度。基于此就朝鲜蓟无公害栽培技术进行简要分析。 相似文献
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朝鲜蓟又称为洋蓟、洋百合、法国百合、荷花百合,是菊科菜蓟属宿根多年生双子叶草本植物。朝鲜蓟原产地中海沿岸,意大利、西班牙及欧美等国家种植较多,传入中国后老百姓称之为洋蓟。在欧洲,朝鲜蓟被誉为“蔬菜之王”。朝鲜蓟具有清香宜人的花球,其未开放花蕾的总苞和膨大的花托供食用。朝鲜蓟营养丰富,是欧美人非常喜欢食用且消费量很大的高档蔬菜。同时,朝鲜蓟具有较高的医用价值,对增加肝肾功能,降低胆固醇,促进消化具有较好的效果。现将高寒冷凉山区朝鲜蓟高产栽培技术介绍如下： 相似文献
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菊科中的特稀蔬菜 总被引：3，自引：0，他引：3
菊科是被子植物中最大的一科,本科约10 0 0属,2 5 0 0 0～30 0 0 0种,分布全世界。菊科植物中的绝大多数是1年生或多年生草本植物,包括许多观赏植物、药用植物和特稀种蔬菜。本文选择几种菊科特稀蔬菜分述如下,供蔬菜种植者和蔬菜科技工作者参考。1 朝鲜蓟朝鲜蓟(CynarascolymusL .)又称洋百合、法国百合、荷花百合、洋蓟等。为菊科菜蓟属多年生草本植物。以花蕾期的种苞及花托为主要食用部位,叶柄经软化后也可食用。朝鲜蓟原产地中海沿岸,2 0 0 0年前罗马人已开始食用,19世纪由法国引入中国上海,现在在上海、云南等地栽培。是欧、美喜食… 相似文献
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朝鲜蓟又称为洋蓟、洋百合、法国百合、荷花百合,是菊科菜蓟属宿根多年生双子叶草本植物.朝鲜蓟原产地中海沿岸,意大利、西班牙及欧美等国家种植较多,传入中国后老百姓称之为洋蓟.在欧洲,朝鲜蓟被誉为"蔬菜之王".朝鲜蓟具有清香宜人的花球,其未开放花蕾的总苞和膨大的花托供食用.朝鲜蓟营养丰富,是欧美人非常喜欢食用且消费量很大的高档蔬菜.同时,朝鲜蓟具有较高的医用价值,对增加肝肾功能,降低胆固醇,促进消化具有较好的效果.现将高寒冷凉山区朝鲜蓟高产栽培技术介绍如下: 相似文献
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<正>朝鲜蓟别名菜蓟、洋蓟、西洋百合等,为菊科菜蓟属多年生草本植物。其叶片所含菜蓟素有治疗慢性肝炎和降低胆固醇的功效,叶片经软化后可做菜煮食,味清新。食用部分为花蕾的总苞和花托部位,可鲜食、制酱、做汤料。目前国际市场上朝鲜蓟食品 相似文献
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高营养的保健蔬菜——洋蓟 总被引：4，自引：0，他引：4
洋蓟又名法国百合、荷兰百合、朝鲜蓟,为菊科菜蓟属,多年生草本植物。原产于北欧地中海沿岸,生长于阳光充足、温暖且不太潮湿的海边地区。目前欧美国家种植面积较大,尤其是法国、荷兰。近年来,我国云南等省成功地大量引进种植。洋蓟营养丰富,食用部分为花蕾的总苞和花托,有类似 相似文献
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朝鲜蓟为菊科菜蓟属多年生草本植物,原产欧洲地中海沿岸.花蕾营养丰富,有促进代谢和保健功能.近年来西欧、美国等发达国家和地区对朝鲜蓟的销量和进口量不断增加.目前我国上海、浙江、北京、云南等地有少量栽培. 相似文献
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曹华 《中国农村小康科技》2003,(9)
朝鲜蓟又名法国百合、菊蓟等,目前欧美国家普遍种植。食用部位为花蕾的总苞和花托,有类似板栗的香味儿,含有莱蓟素、黄酮类化合物以及天门冬酰胺等物质,有促进氨基酸代谢和降低胆固醇的保健功能。茎叶经软化栽培后可食用,目前已有利用茎叶加工制成助消化片剂和开胃酒。花蕾产品 相似文献